[Funland] Tất cả về dao làm bếp

Nonamepas

Xe đạp
Biển số
OF-758728
Ngày cấp bằng
28/1/21
Số km
11
Động cơ
46,310 Mã lực
Tuổi
44
Dòng chữ bên phải là không gỉ. Trông có vẻ sắp bong lõi với ốp rồi.
Thanks cụ! Không phải sắp bong đâu cụ, mà lớp nõi bằng gì mà cứng thế? Mài dao nhíp quen, mài sang con này mãi không sắc. Mới cắt thử mấy củ hành tỏi, cảm giác cầm trắc tay, cảm giác lưỡi cứng, cắt nghe sột sột, không ngọt như nhíp (nhíp hạ lưỡi 5 độ), chắc do mài chưa sắc lắm mới góc lưỡi 3 lớp khá dày. Nói chung được mỗi cái cầm chắc tay, cân bằng tốt hơn dao nhíp, ngày nấu nướng nhiều chắc bền tay hơn nhíp, nhưng ít vào bếp nên cất tủ các cụ ạ! 1 chút trải nghiệm báo cáo các cụ, nhất là các cụ mới có thêm thông tin!
 

Tướng cướp

Xe điện
Biển số
OF-414610
Ngày cấp bằng
4/4/16
Số km
3,292
Động cơ
266,951 Mã lực
Các trường đang cho nghỉ sớm đấy anh. Có lẽ các con sẽ được về ngày mai.
Cây Azit của anh đẹp hơn cây của lão Ngang :)
Cảm ơn cụ, em thuê taxi sớm mai đi đón cháu rồi cụ ạ, 3h chiều mai Nhà trường cho về. Mong từ nay đến mai ko có vấn đề gì, để cháu được về quê ăn tết.
Híc, năm nay lớp 12, kiểu này ra giêng học trực tuyến, đến hè thi đại học, thật nan giải!
 

Tuananhhau

Xe điện
Biển số
OF-140562
Ngày cấp bằng
4/5/12
Số km
2,238
Động cơ
25,322 Mã lực
Thanks cụ! Không phải sắp bong đâu cụ, mà lớp nõi bằng gì mà cứng thế? Mài dao nhíp quen, mài sang con này mãi không sắc. Mới cắt thử mấy củ hành tỏi, cảm giác cầm trắc tay, cảm giác lưỡi cứng, cắt nghe sột sột, không ngọt như nhíp (nhíp hạ lưỡi 5 độ), chắc do mài chưa sắc lắm mới góc lưỡi 3 lớp khá dày. Nói chung được mỗi cái cầm chắc tay, cân bằng tốt hơn dao nhíp, ngày nấu nướng nhiều chắc bền tay hơn nhíp, nhưng ít vào bếp nên cất tủ các cụ ạ! 1 chút trải nghiệm báo cáo các cụ, nhất là các cụ mới có thêm thông tin!
Cụ chưa mài chuẩn thôi. Mấy con 3 lớp mài cắt giấy với đá hải dương + đá bùn cũng khá nhanh. Như cụ mô tả thì em thấy giống hạ góc lưỡi hơn là mài lưỡi sắc. Với dao cacbon thì mài lưỡi sắc ở góc 9-12 độ. Cụ vào youtube xem clip hương dẫn mài của dao katana e thấy khá chuẩn.
 

Vô lăng ngang

Xe tăng
Biển số
OF-502501
Ngày cấp bằng
3/4/17
Số km
1,957
Động cơ
205,417 Mã lực
Ra tết em sẽ nghĩ đến việc này, giờ em để nghịch mấy hôm đã cụ
Nghịch nhẹ nhàng thôi nhé cụ, cây edo bên trái dễ mẻ hơn cây bên phải nhiều đới.
Em cũng mới nhặt được cặp mini này một đồng hai 😇

20210130_131723.jpg
 

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
7,949
Động cơ
423,348 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top