[Funland] Tất cả về dao làm bếp

[Hong Phong bv]

Hôm nay em đánh vật với con cá mú 2.5 kg. Lôi con dao deba của Phúc Sen (xưởng nào đó) ra làm thì rỉ kinh hoàng. Kể từ lúc mổ đến lúc xong việc nó đã rỉ vàng khè cả dao rồi.
Đoạn file con cá ra để thái lát ăn lẩu mới thấy lợi hại của dao carbon. Đầu tiên em lôi con Shun classic dòng chuyên file ra định lọc mà nó cứ trơn tuột trên da cá, không ăn lắm. Lôi con chef 8” Kaji file thì ok nhưng đến đoạn thái lát thì rất khó chịu (em không có yanagiba). Cảm giác da cá đứt không ngọt. Lại lôi con dao thép carbon ốp chống rỉ ra để thái thì thấy đúng là khác bọt, ngọt hơn hẳn.
Cá thì ít làm vì mua ở chợ là người ta đã làm sạch và chặt cho rồi. Mua hai con Deba đúng là hơi phí tiền. Thép SG2 có lẽ vẫn thua thép carbon ở một số tình huống cụ thể.

Một kiểu rất đặc trưng của dao Phúc Sen là mềm, dễ gỉ , gỉ sét mầu vàng , cũng dao thép cacbon nhưng em đặt cu em Vũ Đưvs rèn thì khó gỉ hơn PS rất nhiều, ko bao giờ có chuyện gỉ khi đang làm cả. Trên này nhiều cụ cũng mua của em ấy ko biết dao các cụ có như em nói ko

 

[Ngoạ Long cốc chủ]

Một kiểu rất đặc trưng của dao Phúc Sen là mềm, dễ gỉ , gỉ sét mầu vàng , cũng dao thép cacbon nhưng em đặt cu em Vũ Đưvs rèn thì khó gỉ hơn PS rất nhiều, ko bao giờ có chuyện gỉ khi đang làm cả. Trên này nhiều cụ cũng mua của em ấy ko biết dao các cụ có như em nói ko

Cụ đã dùng của Học Kiều chưa? Thấy bạn này rèn trông rất OK mà chưa rõ chất lượng ra sao.

 

[Hong Phong bv]

Cụ đã dùng của Học Kiều chưa? Thấy bạn này rèn trông rất OK mà chưa rõ chất lượng ra sao.

Đắt lắm cụ ạ, rèn có đẹp nhưng giá đó em mu dao Nhật ( đối với dao thái) , dao chặt thì em đặt chỗ em nói trên rẻ hơn mà dùng cũng thấy ok lắm

 

[Ngoạ Long cốc chủ]

Đắt lắm cụ ạ, rèn có đẹp nhưng giá đó em mu dao Nhật ( đối với dao thái) , dao chặt thì em đặt chỗ em nói trên rẻ hơn mà dùng cũng thấy ok lắm

Vậy à cụ, em chưa mua nên cũng chưa rõ giá thế nào. Dao chặt em cũng có 2 con rồi nên cũng không ham lắm.
Năm ngoái đặt bên Daovua bản hàng xuất mà cuối cùng họ lại huỷ kèo, khó mua hơn cả dao Nhật. Bó tay!!!

 

[Hong Phong bv]

Vậy à cụ, em chưa mua nên cũng chưa rõ giá thế nào. Dao chặt em cũng có 2 con rồi nên cũng không ham lắm.
Năm ngoái đặt bên Daovua bản hàng xuất mà cuối cùng họ lại huỷ kèo, khó mua hơn cả dao Nhật. Bó tay!!!

Khoảng trên dưới 2t con dao Việt thì em ko chơi

 

[Vô lăng ngang]

Cuối tuần có chút thời gian em lại mang đồ chơi ra nghịch. Loay hoay cả buổi sáng mới móc xong mấy cái rãnh cho phần khâu dao.

Khúc cẩm chỉ lão Cận đã xí phần để làm cán dao mèo nhưng mấy tháng rồi không qua lấy. Em cho vào dự án này luôn, lão đừng đòi em nữa nhá

 

[Hong Phong bv]

Cuối tuần có chút thời gian em lại mang đồ chơi ra nghịch. Loay hoay cả buổi sáng mới móc xong mấy cái rãnh cho phần khâu dao.

Khúc cẩm chỉ lão Cận đã xí phần để làm cán dao mèo nhưng mấy tháng rồi không qua lấy. Em cho vào dự án này luôn, lão đừng đòi em nữa nhá

Em nể tay nghề và sự tỉ mỉ của cụ

 

[Euro2CityStar]

Cụ đã dùng của Học Kiều chưa? Thấy bạn này rèn trông rất OK mà chưa rõ chất lượng ra sao.

coi như ủng hộ bệnh nhân cũng được mừ .

 

[Vô lăng ngang]

Em nể tay nghề và sự tỉ mỉ của cụ

Sau dự án này thành thợ kim hoàn luôn lão ạ hehe.
Thế mới thấy nể lão Cướp về độ nhiệt tình và hiệu suất làm việc của lão ấy

 

[Tuan Can]

Cuối tuần có chút thời gian em lại mang đồ chơi ra nghịch. Loay hoay cả buổi sáng mới móc xong mấy cái rãnh cho phần khâu dao.

Khúc cẩm chỉ lão Cận đã xí phần để làm cán dao mèo nhưng mấy tháng rồi không qua lấy. Em cho vào dự án này luôn, lão đừng đòi em nữa nhá

Gỗ đẹp đi với lưỡi xịn. Viẹc đó là hà tất.
Em cũng có của để dành rồi. Chỉ là chưa tìm thấy cái lưỡi thôi

 

[Vô lăng ngang]

Em vẽ bậy

 

[Tuan Can]

Em vẽ bậy

Hơi nhọn thì phải.
Còn bậy thì vẫn bậy nhé

 

[Vô lăng ngang]

Hơi nhọn thì phải.
Còn bậy thì vẫn bậy nhé

Trứng gà ta nó thế

 

[Hong Phong bv]

Trứng gà ta nó thế

Em phải cắp cặp đến nhà cụ để học làm cái khâu đồng, cụ dậy em nhé

 

[Vô lăng ngang]

Em phải cắp cặp đến nhà cụ để học làm cái khâu đồng, cụ dậy em nhé

Em cũng ngạc nhiên sau khi làm xong. Cái đầu thì hơi lem nhem, chỉnh lại thước ngắm rồi thì cái thứ hai nét căng như cắt lazer

 

[Hong Phong bv]

Em cũng ngạc nhiên sau khi làm xong. Cái đầu thì hơi lem nhem, chỉnh lại thước ngắm rồi thì cái thứ hai nét căng như cắt lazer

Cụ có mắt ngắm tốt thật, ngắm các mợ ít lệch lắm kkk

 

[Trunght89]

Một kiểu rất đặc trưng của dao Phúc Sen là mềm, dễ gỉ , gỉ sét mầu vàng , cũng dao thép cacbon nhưng em đặt cu em Vũ Đưvs rèn thì khó gỉ hơn PS rất nhiều, ko bao giờ có chuyện gỉ khi đang làm cả. Trên này nhiều cụ cũng mua của em ấy ko biết dao các cụ có như em nói ko

Em cũng vừa lấy cây chặt lõi 80crv2 . Chặt xong con gà lên cầu vồng luôn

 

[bat_kha_tu_nghi]

Cuối tuần có chút thời gian em lại mang đồ chơi ra nghịch. Loay hoay cả buổi sáng mới móc xong mấy cái rãnh cho phần khâu dao.

Khúc cẩm chỉ lão Cận đã xí phần để làm cán dao mèo nhưng mấy tháng rồi không qua lấy. Em cho vào dự án này luôn, lão đừng đòi em nữa nhá

Hóng chờ siêu phẩm của cụ

 

[Tuan Can]

Cho mày gỉ trước luôn. Khi dùng đừng gỉ nữa nhé.

 

[Hong Phong bv]

Cho mày gỉ trước luôn. Khi dùng đừng gỉ nữa nhé.

Em nài nỉ cụ nhượng lại em một cây , em xin biếu cụ hũ rượu 10 năm của em