[Funland] Tất cả về dao làm bếp

Vô lăng ngang

Xe tăng
Biển số
OF-502501
Ngày cấp bằng
3/4/17
Số km
1,957
Động cơ
205,399 Mã lực
em thấy giá shapton glass với ceramic gần gần nhau ở khúc 5000 6000, em tính hốt 1 cục 5k hoặc 6k thì nên mua cục hồng hay up hẳn lên glass ạ ( chênh nhau thấy vài trăm nghìn thì em ko ngại ạ )
Cục hồng cụ đề cập chắc là viên kuromaku #5000, đựng trong hộp màu hồng tím. Em đang dùng 2 viên này, rất ổn cụ ạ. Dùng tốt cho cả thép carbon và hợp kim.
20200818_124015.jpg
 

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
7,966
Động cơ
423,672 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội

ThinhVNM

Xe tăng
Biển số
OF-623857
Ngày cấp bằng
15/3/19
Số km
1,134
Động cơ
126,292 Mã lực
em thấy giá shapton glass với ceramic gần gần nhau ở khúc 5000 6000, em tính hốt 1 cục 5k hoặc 6k thì nên mua cục hồng hay up hẳn lên glass ạ ( chênh nhau thấy vài trăm nghìn thì em ko ngại ạ )
Khuyến nghị cụ lên hẳn glass cho chất
 

quangtrung1201

Xe đạp
Biển số
OF-728089
Ngày cấp bằng
6/5/20
Số km
27
Động cơ
73,270 Mã lực
Tuổi
29
Em hỏi khí không phải, cục hồng là cục gì ạ?
Dạ là cục 5000 cái hộp màu hồng hồng củ shapton ấy ợ, tại em có sẵn cục 1k cũng của hãng rồi mà kiếm thử thì hàng 5000 giá ko chênh nhiều với glass nên chui lên đây hỏi để xuống gạo
 
Chỉnh sửa cuối:

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
7,966
Động cơ
423,672 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội
Dạ là cục 5000 cái hộp màu hồng hồng củ shapton ấy ợ, tại em có sẵn cục 1k cũng của hãng rồi mà kiếm thử thì hàng 5000 giá ko chênh nhiều với glass nên chui lên đây hỏi để xuống gạo
Cái ảnh nó lừa mắt đấy cụ. Nó mầu tím nhé. Đá còn mầu tím ngắt cơ. Tím hơn mầu cái hộp.
 

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
7,966
Động cơ
423,672 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội
Mầu rượu vang lão ạ, say nhắm :D
Hôm nào anh em mình cho hai người anh em xa sứ Sakai và Tokyo gặp nhau cái nhỉ :)
Mài cái bọn dài dài mệt phết. Nhất là phải lấy lại mép lưỡi. Sáng nay ngủ dậy, em ngắm lại thấy đường mài lởm khởm quá. Chắc cuối tuần này em mài thêm tí nữa rồi mới đến đoạn patina được.
 

Vô lăng ngang

Xe tăng
Biển số
OF-502501
Ngày cấp bằng
3/4/17
Số km
1,957
Động cơ
205,399 Mã lực
Hôm nào anh em mình cho hai người anh em xa sứ Sakai và Tokyo gặp nhau cái nhỉ :)
Mài cái bọn dài dài mệt phết. Nhất là phải lấy lại mép lưỡi. Sáng nay ngủ dậy, em ngắm lại thấy đường mài lởm khởm quá. Chắc cuối tuần này em mài thêm tí nữa rồi mới đến đoạn patina được.
Mài gyuto cỡ 24cm-30cm thì giai đoạn cuối lão đưa hành trình tay dài ra chút, kiểu như liếc toàn bộ lưỡi theo đường chéo của mặt đá ấy, mép mài sẽ đều hơn là bào ngang đá.
 

datnt1107

Xe điện
Biển số
OF-154941
Ngày cấp bằng
1/9/12
Số km
3,534
Động cơ
-1,413 Mã lực
Nơi ở
12 Tiểu công Nghệ- Hà đông
2 cây bên trái thép gì đấy cụ?
 

sanghx

Xe tải
Biển số
OF-156069
Ngày cấp bằng
9/9/12
Số km
221
Động cơ
349,479 Mã lực
2 cây ngoài cùng bên trái giá bnhieu vậy cụ.
 

N.Korea Ginseng

Xe điện
{Kinh doanh chuyên nghiệp}
Biển số
OF-613698
Ngày cấp bằng
4/2/19
Số km
2,648
Động cơ
267,841 Mã lực
Nơi ở
Ba Đình, Hà Nội
May thế, nhà em vừa toang đôi dao do các cụ choảng nhau. Em vừa vô đặt đôi XYJ theo chân cụ thớt về xài thử coi ntn. :D
 

NhimCo

Xe đạp
Biển số
OF-739883
Ngày cấp bằng
19/8/20
Số km
22
Động cơ
62,720 Mã lực
Tuổi
43
Nhờ các bác thẩm định giúp xem em dao này chất thép là gì ko vì trên mặt dao ko thấy khắc chất thép gì
5E99FDEA-5D3B-4892-9090-9B62368F6AEC.jpeg
78D2DB0A-D9DE-4D45-9847-D1B7D73013B6.jpeg
 

mr.l0nely.184

Xe điện
Biển số
OF-36141
Ngày cấp bằng
28/5/09
Số km
3,230
Động cơ
507,958 Mã lực
Nơi ở
Tối đâu là nhà,Ngã đâu là giường...
Nhà em tính mua 1 cái thớt mà ko ăn thua ko tìm đc chỗ bán thớt chuẩn mua về toàn bị nứt với lên mùn nhiều các cụ ạ
Thớt gỗ nghiến k phải là k nứt và k lên mùn cc nhé. Mà đến đa số thớt nghiến sẽ bị nứt nếu ở trong tình trạng khô quá. Và những thớt nào đc lấy từ phần xa tâm thì sẽ ít nứt hơn thôi ạh. Còn thớt bị lên mùn thì là thớt đc làm từ cành& non. Thớt nghiến làm từ thân& k tâm, thì sẽ k bị lên mùn& ít nứt hơn. Đặc biệt như 1 số cụ đã nói ấy ạh, là trc khi dùng nên ngâm với nc muối bão hoà, trong quá trình sử dụng thi thoảng cũng nên ngâm lại với nc muối bão hoà để thớt giữ đc độ ẩm cũng như đỡ nấm mốc, vi trùng vi khuẩn( ở các khe nứt).
 
Chỉnh sửa cuối:

bat_kha_tu_nghi

Xe điện
Biển số
OF-345567
Ngày cấp bằng
5/12/14
Số km
2,657
Động cơ
317,464 Mã lực
Nhờ các bác thẩm định giúp xem em dao này chất thép là gì ko vì trên mặt dao ko thấy khắc chất thép gì
5E99FDEA-5D3B-4892-9090-9B62368F6AEC.jpeg
78D2DB0A-D9DE-4D45-9847-D1B7D73013B6.jpeg
Hiromoto Damacus.
Hiromoto logo con ngựa giờ ngừng sản xuất do cụ chủ nghệ nhân già quá.
Hàng bình thường đã tốt.
Hàng hiromoto damacus em chưa gặp luôn.
Chúc mừng cụ có hàng hiếm.
Uớc được trên tay.
 

Tử Anh Trần

Xe hơi
Biển số
OF-387620
Ngày cấp bằng
17/10/15
Số km
141
Động cơ
240,704 Mã lực
2 cây bên trái thép gì đấy cụ?
Em k rành lắm đâu nhờ các cụ trên này thẩm giúp, có chữ trên dao mà em k biết ý nghĩa, cụ ưng cây nào thì inbox em gửi thêm ảnh cho, mấy cây nakiri em để lại giá 450k/cây. cụ nào lấy cả thì 400k/cây cho nhanh
 

NhimCo

Xe đạp
Biển số
OF-739883
Ngày cấp bằng
19/8/20
Số km
22
Động cơ
62,720 Mã lực
Tuổi
43
Hiromoto Damacus.
Hiromoto logo con ngựa giờ ngừng sản xuất do cụ chủ nghệ nhân già quá.
Hàng bình thường đã tốt.
Hàng hiromoto damacus em chưa gặp luôn.
Chúc mừng cụ có hàng hiếm.
Uớc được trên tay.
Vâng cám ơn bác, vì ngưng sản xuất rồi nên khó kiếm thông tin, muốn nhờ bác nào xem giúp là chất thép con dao là vg10 hay thép giấy trắng/xanh ah
 

ĐTA88

Xe máy
Biển số
OF-388171
Ngày cấp bằng
21/10/15
Số km
92
Động cơ
239,720 Mã lực
Tuổi
36
Hiromoto Damacus.
Hiromoto logo con ngựa giờ ngừng sản xuất do cụ chủ nghệ nhân già quá.
Hàng bình thường đã tốt.
Hàng hiromoto damacus em chưa gặp luôn.
Chúc mừng cụ có hàng hiếm.
Uớc được trên tay.
đây là Hirotomo chứ nhỉ, mà hình như cũng ko phải damascus đâu mà là bị gỉ rỗ đó bác
 

bat_kha_tu_nghi

Xe điện
Biển số
OF-345567
Ngày cấp bằng
5/12/14
Số km
2,657
Động cơ
317,464 Mã lực
đây là Hirotomo chứ nhỉ, mà hình như cũng ko phải damascus đâu mà là bị gỉ rỗ đó bác
Vâng chính xác Hirotomo ạ, em gõ nhầm.
Damacus đấy ạ, chứ rỉ được thế thì siêu quá.
Chỉ biết là thép ngon còn thép gì thì cũng chịu vì k có thông tin.
Hãng ngừng sx lâu nên seach internet gần như k có mấy
 

ĐTA88

Xe máy
Biển số
OF-388171
Ngày cấp bằng
21/10/15
Số km
92
Động cơ
239,720 Mã lực
Tuổi
36
5a12ac325b86a7d8fe97.jpg

có thể, tại em cũng có 1 cây bị gỉ rỗ nặng nhìn hao hao cây kia nên đoán vậy
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top