[Funland] Tất cả về dao làm bếp

[thangmin]

Đẹp tuyệt vời , có thể cạnh tranh ngôi vương trong box này của cụ Tướng cướp

Cạnh tranh thì chỉ có cụ Phong thôi. E múa rìu qua mắt thợ tý thôi . Căn bản là e Ko có đồ nên phải tỉ mẩn thành ra tốn nhiều thời gian. Dc cái cũng ko đến nỗi nào

 

[Trunght89]

Mưa gió ở nhà lên cán cây dao. Cả hạ lưỡi mất gần 4 hôm các cụ ạ

Chef 18 à bác. Lên cán đẹp quá

 

[ThinhVNM]

Cụ xem phải loại này ko

Shapton Stones For the Edge Pro

Here is our full selection of Shapton stones for the Edge Pro. We recommend the Shapton Glass stones for most users.

www.chefknivestogo.com

Chuẩn luôn cụ ạ, cám ơn cụ nhiều

 

[thangmin]

Chef 18 à bác. Lên cán đẹp quá

Chef 21 cụ ạ.

 

[Tom pooh]

D.ái xanh cập bến nhiều quá, mà họ làm kiểu gì em để cả tiếng ngoài trời mưa mà ko thấy đốm gỉ?
Ps ngày mai có súp lơ xanh và 1 em d.ái xanh chống gỉ nữa các cụ ạ, tổng 5 con xanh chống gỉ, chắc là em dừng aogami ở đây!

Cụ share em 1 chiếc được không ạ

 

[Trunght89]

D.ái xanh cập bến nhiều quá, mà họ làm kiểu gì em để cả tiếng ngoài trời mưa mà ko thấy đốm gỉ?
Ps ngày mai có súp lơ xanh và 1 em d.ái xanh chống gỉ nữa các cụ ạ, tổng 5 con xanh chống gỉ, chắc là em dừng aogami ở đây!

Bao giờ chán cụ để cho em 1 con nhé cụ. Nhà em giờ còn mỗi cây chef cụ lên cán nữa thôi. Em bán hết để chờ hàng ốp không rỉ thôi cụ ạ

 

[Tướng cướp]

Cụ share em 1 chiếc được không ạ

Bao giờ chán cụ để cho em 1 con nhé cụ. Nhà em giờ còn mỗi cây chef cụ lên cán nữa thôi. Em bán hết để chờ hàng ốp không rỉ thôi cụ ạ

Đã làm sạch chờ lên chuôi ạ, vâng 2 cụ chờ em lên chuôi xem thế nào đã nhé, sợ có mợ nào đấy gạ làm em lại siêu lòng thôi ạ.

 

[dandihome]

Em mới có chiếc này, mời các cụ thẩm.
Lưỡi 21,5cm, cái dài 14cm
Dao chỉ nặng 193gr

 

[Trunght89]

Đã làm sạch chờ lên chuôi ạ, vâng 2 cụ chờ em lên chuôi xem thế nào đã nhé, sợ có mợ nào đấy gạ làm em lại siêu lòng thôi ạ.

Hóng cán bát giác của cụ

 

[Tướng cướp]

Thực ra lên cán bát giác rất khó, yêu cầu độ chính xác cao nếu không có dụng cụ chuyên dụng thì không thể lên đẹp được .
Cán chữ D hay cán cong, cán tròn dễ lên hơn . Nhưng nó mang đậm hồn của người làm cán , nên em vẫn thích ngắm những cán như này của cụ .

Cụ ơi, các cụ nhà ta có câu "Đẽo vuông, rồi mới đẽo tròn" nó có 2 nghĩa, đó làm người phải rèn bản lĩnh đã xong rồi mới hoàn thiện tròn trịa được, cũng như làm mộc muốn sản phẩm tròn trịa cân đối thì phải đẽo vuông đã sau đó mới đẽo tròn trịa được.
Vì vậy, mấy cái chuôi kia cũng vậy, muốn nó cong tròn cân đối em phải mài vuông trước sau đó mài 4 cạnh rồi mới đến bo tròn, nên bo tròn là đỉnh cao nhất rồi đấy ạ.

 

[ThinhVNM]

Em mới có chiếc này, mời các cụ thẩm.
Lưỡi 21,5cm, cái dài 14cm
Dao chỉ nặng 193gr

Đẹp cụ ạ, nhưng có vẻ cán hơi dài, hay do góc chụp cụ nhỉ?

 

[Tướng cướp]

Đẹp cụ ạ, nhưng có vẻ cán hơi dài, hay do góc chụp cụ nhỉ?

14cm là dài quá cụ ạ, lưỡi 21cm thì chuôi tiêu chuẩn là 12,5cm, cán của cụ ấy dài hơn 1,5cm nên cụ nhìn thấy là đúng đấy ạ.

 

[Vô lăng ngang]

Đã làm sạch chờ lên chuôi ạ, vâng 2 cụ chờ em lên chuôi xem thế nào đã nhé, sợ có mợ nào đấy gạ làm em lại siêu lòng thôi ạ.

Cây bên phải em thích cái form quá. Tang hơi cụt một chút nhưng cụ vào cán nhớ để khoảng đặt ngón thoải mái chút nhé.

 

[Tướng cướp]

Cây bên phải em thích cái form quá. Tang hơi cụt một chút nhưng cụ vào cán nhớ để khoảng đặt ngón thoải mái chút nhé.

Vâng cụ ơi, 2 cây này búng thấy thép đanh thật, em sẽ để đúng cữ của nhà sx cụ ạ.

 

[Tuananhhau]

What the hell... quá đẹp cụ ơi!
Càng lúc càng nhiều "nghệ nhân" xuất chiêu

Cụ sẽ thấy nó đẹp hơn khi biết lúc đầu nó là cái lưỡi chưa hạ hết. Công sức tâm huyết dồn cả vào cái lưỡi rồi mới tới cán.

 

[Tom pooh]

Đã làm sạch chờ lên chuôi ạ, vâng 2 cụ chờ em lên chuôi xem thế nào đã nhé, sợ có mợ nào đấy gạ làm em lại siêu lòng thôi ạ.

Cán gì em cũng hóng

 

[Vô lăng ngang]

Nay ở nhà cả ngày, em lại lôi gyuto 23 ra hoàn thiện nốt. Chuốt lại cái chỗ đặt ngón cho êm hơn.

Cái cán dao dài tới 14,2cm, chắc tay chơi nào đã thay cán yanagiba vào quá. Em cắt bớt còn 12,8cm

Mod lại cái saya cho thật khít với lưỡi dao

 

[bat_kha_tu_nghi]

Nay ở nhà cả ngày, em lại lôi gyuto 23 ra hoàn thiện nốt. Chuốt lại cái chỗ đặt ngón cho êm hơn.

Cái cán dao dài tới 14,2cm, chắc tay chơi nào đã thay cán yanagiba vào quá. Em cắt bớt còn 12,8cm

Mod lại cái saya cho thật khít với lưỡi dao

Em này của cụ đẹp quá cụ ạ.
Em thích một em lưỡi dài này, mặc dù chưa biết làm gì với nó.

 

[Hong Phong bv]

Người nhà bên Nhật cũng pó tay.

Em ko ngờ con dao đểu của em lại tốn công các cụ quá, cảm ơn các cụ thật nhiều
Dựa vào mấy chữ người nhà của cụ dịch hộ em có thể đoán nó đc rèn thủ công , nhiệt luyện với nước, hai chữ trên ta cứ coi là hai chữ tên của tay thợ nào đi đi vậy

 

[ThinhVNM]

14cm là dài quá cụ ạ, lưỡi 21cm thì chuôi tiêu chuẩn là 12,5cm, cán của cụ ấy dài hơn 1,5cm nên cụ nhìn thấy là đúng đấy ạ.

Vâng cụ, em cũng ít đo, thấy tỉ lệ với dao nên đoán vậy ạ