[Funland] Tất cả về dao làm bếp

[Toan HP]

Vâng cụ.
Tại em nhìn khá giống con này, người ta gửi em:

Có thể là nó đó, thép khá tốt, đáng chơi.

 

[Toan HP]

Gyuto thủ công còn nguyên bản. Trông em nó không bóng bẩy nhưng thép cực ngon.

 

[Tuan Can]

Cụ mua chef 8 kaji chỗ nào mà rẻ thế, cây của em 1,8tr cụ ạ.
Thép sg2 thái ngọt lắm, nên ko phân biệt được cây nào tốt hơn, độ đầm tay như nhau, vợ nó thích santoku hơn.

Mấy bà bạn em cũng chỉ thích Santoku, dòng chef nhìn mũi dao hơi ghê ghê. Nhưng dòng chef này dùng mũi tiện hơn dòng Santoku.

 

[Toan HP]

Gyuto sau khi mài qua đá 6000:

 

[DHa2015]

Có thể là nó đó, thép khá tốt, đáng chơi.

Con này 750k mua được ko cụ?

 

[Toan HP]

Con này 750k mua được ko cụ?

Giá đó quá tốt nhé.

 

[thangmin]

Con này 750k mua được ko cụ?

chán bán lại e nhé mợ

 

[Trunght89]

Cụ mua chef 8 kaji chỗ nào mà rẻ thế, cây của em 1,8tr cụ ạ.
Thép sg2 thái ngọt lắm, nên ko phân biệt được cây nào tốt hơn, độ đầm tay như nhau, vợ nó thích santoku hơn.

Cây của em không logo cụ ạ. Với thêm 1 đốm hàn nhỏ ở cán dao nữa. Cây full logo 1tr7 mà em không lấy

 

[DHa2015]

chán bán lại e nhé mợ

Để hỏi họ, nếu còn thì pass luôn sang cụ nhé

 

[AF6677]

Chuẩn đó cụ, deba 21 loại bản hẹp. Sự kết hợp giữa vết búa lõm và phay xước chỗ lõm làm cho lưỡi dao trông nghệ thuật.

Bếp e thấy dùng kiểu này đa dụng, thái băm nhẹ nhưng có lẽ bản to hữu dụng hơn, e thấy họ hay phi lê cá, e cũng k rành nên có lần mua mấy con, nhưng sống dao hơi mỏng. Nhìn k đẹp như này, có mua cả cây sasimi nhưng về mới thấy lưỡi nó quá dài, dùng đúng lần pha buồng chuối

 

[Toan HP]

Bếp e thấy dùng kiểu này đa dụng, thái băm nhẹ nhưng có lẽ bản to hữu dụng hơn, e thấy họ hay phi lê cá, e cũng k rành nên có lần mua mấy con, nhưng sống dao hơi mỏng. Nhìn k đẹp như này, có mua cả cây sasimi nhưng về mới thấy lưỡi nó quá dài, dùng đúng lần pha buồng chuối

Đúng rồi bác, tại bản to sống dày em có mấy con rồi nên mua con này về lọc thịt thôi.

 

[AF6677]

Đúng rồi bác, tại bản to sống dày em có mấy con rồi nên mua con này về lọc thịt thôi.

Cụ nào hay sắm dao cũng có khiếu nấu nướng cụ nhỉ, cầm con dao ngon làm vc rất thú vị

 

[phuxd45]

Gyuto sau khi mài qua đá 6000:

khó nhất là kiểm tra độ giữ bén, chứ mài qua đá mịn cao hầu như còn nào cũng làm được như video. kể cả con dao kiwi thái lan rẻ tiền

 

[Toan HP]

khó nhất là kiểm tra độ giữ bén, chứ mài qua đá mịn cao hầu như còn nào cũng làm được như video. kể cả con dao kiwi thái lan rẻ tiền

Thế mới phải dùng thử để xem có giữ lưỡi tốt không, video quay sau khi đã thử thái một đĩa thịt rồi đó cụ, em quên không nói thêm.

 

[Nguyễn Phú Quý]

E mới vào mong là học hỏi đc nhiều kn từ ae và đây là con dao khâu sừng mà e đã làm lại cán không biết có bác nào biết thông tin về con này không chỉ e với !

 

[Hong Phong bv]

E mới vào mong là học hỏi đc nhiều kn từ ae và đây là con dao khâu sừng mà e đã làm lại cáng không biết có bác nào biết thông tin về con này không chỉ e với !
View attachment 4039962


View attachment 4039963


View attachment 4039964


View attachment 4039965

Cán khá đẹp

 

[Toan HP]

E mới vào mong là học hỏi đc nhiều kn từ ae và đây là con dao khâu sừng mà e đã làm lại cán không biết có bác nào biết thông tin về con này không chỉ e với !
View attachment 4039962


View attachment 4039963


View attachment 4039964


View attachment 4039965

Dao Nhật bãi thủ công một số con thương hiệu hay gặp thì biết thôi, còn đâu thì chịu, đa phần của em cũng chẳng biết tên gì. Còn chất thép nếu nó không ghi trên dao thì cũng chịu, trừ mấy dòng quen biết của hãng. Tóm lại là cứ đẹp và chất là chén thôi.

 

[Hong Phong bv]

Em rất kết cán này kết hợp dao nakiri hoặc santoku

 

[Tuananhhau]

Con này ở HP, dao thủ công mình thường xem trực tiếp và mua tại cửa hàng ở HP, đem về dùng thử, ưng thì lấy, không thì gửi lại. Chất lượng dao thủ công không đồng đều, hên xui, nhiều khi khâu sừng, thép xanh biếc nhưng quá non hoặc quá già, mua qua mạng rất rủi ro.

Tp hải phòng luôn hả cụ. Bữa nào e qua HP cụ dẫn e đi xem nhé. Nay ngắm đc cây này mà họ ko bán lẻ

 

[Toan HP]

Tp hải phòng luôn hả cụ. Bữa nào e qua HP cụ dẫn e đi xem nhé. Nay ngắm đc cây này mà họ ko bán lẻ

Nhất trí thôi cụ, cây Blue này có mua cũng về thay cán thôi. Mà cụ đã mua được cây Blue nào chưa? Blue khâu nhựa thì rẻ chứ khâu sừng nó hét giá cao lắm. Quan điểm của em chơi dao carbon là chơi chất thép là chính, nếu thích đẹp thì chơi không rỉ.