[Funland] Tất cả về dao làm bếp

[Ngoạ Long cốc chủ]

Hay anh em ta chuyển sang chơi dao Phúc Sen, Đa Sỹ cho mấy bạn bán dao bớt đẩy giá lên nhỉ .

Công nhận giờ giá cao khiếp thật!

 

[Tuananhhau]

Hay là bán ra bớt. Mấy ông bán ông nào chả lượn lượn ở đây để nắm nhu cầu

Các cụ cứ ko mua nữa là ok thôi. Nagare chef 3tr, lên cán 2,7tr. Hiro 5-6tr bằng con shi hou 3 nguyên cán bữa có ô bán. Shun blue kiritsuke 10” 3tr .... em post ít ảnh giá tây các cụ tham khảo. Cái em khoanh ko liên quan gì các cụ nhé.

 

[Tướng cướp]

Em đã chuẩn bị đủ sừng trâu trắng, gỗ mun sừng, keo AB của tây lông, em sẽ tự tay lên cán con shi hou này.

 

[nhanchauchau]

Từ trước tới giờ em cứ tưởng dao Nhật mài góc nhỏ hơn dao Tây.
Sắc hơn nhưng dễ mẻ hơn.
Hóa ra không phải.
Em tham khảo thì thấy, tính óc mài 1 bên dao
Kai Chef Nagare : 20 độ , https://www.knivesandtools.com/en/pt/-kai-shun-nagare-chef-s-knife-20-cm-ndc-0706.htm
Victorinox Chef fibro : 18 độ, https://www.knivesandtools.com/en/pt/-victorinox-fibrox-chef-s-knife-20-cm-5-2063-20.htm
Wüsthof Chef classic : 14 độ, https://www.knivesandtools.com/en/pt/-classic-cook-s-knife-8.htm
Zwilling chef Pro : 15 độ, https://www.knivesandtools.com/en/pt/-zwilling-pro-chef-s-knife-38401-201.htm

 

[Tuananhhau]

Từ trước tới giờ em cứ tưởng dao Nhật mài góc nhỏ hơn dao Tây.
Sắc hơn nhưng dễ mẻ hơn.
Hóa ra không phải.
Em tham khảo thì thấy, tính óc mài 1 bên dao
Kai Chef Nagare : 20 độ , https://www.knivesandtools.com/en/pt/-kai-shun-nagare-chef-s-knife-20-cm-ndc-0706.htm
Victorinox Chef fibro : 18 độ, https://www.knivesandtools.com/en/pt/-victorinox-fibrox-chef-s-knife-20-cm-5-2063-20.htm
Wüsthof Chef classic : 14 độ, https://www.knivesandtools.com/en/pt/-classic-cook-s-knife-8.htm
Zwilling chef Pro : 15 độ, https://www.knivesandtools.com/en/pt/-zwilling-pro-chef-s-knife-38401-201.htm

Dòng dua core thì góc nó lớn cụ ah. Mấy dòng sg2 thì góc nhỏ hơn cụ ah

 

[Parejo_10]

Shun Kaji Slicing 9", em này bổ dưa và gọt dưa rất hay.

Cụ có giao lưu với xèng em này không ?

 

[nhanchauchau]

Vâng, nhưng em thấy xuống đến 14 độ như Wüsthof cũng là nhỏ lắm rồi.
........................................

 

[thinhduybao]

Em đã chuẩn bị đủ sừng trâu trắng, gỗ mun sừng, keo AB của tây lông, em sẽ tự tay lên cán con shi hou này.

Cụ lên Lazada mua lấy miếng đồng nữa, đệm giữa sừng và gỗ chắc sẽ đẹp hơn đấy .

 

[minervehp]

Các bác ơi nhà em 3 người định sắm dao gồm có gọt hoa quả, thái thịt và một dao để chặt thì mua combo nào ngon bổ rẻ nhỉ?

 

[bat_kha_tu_nghi]

Các bác ơi nhà em 3 người định sắm dao gồm có gọt hoa quả, thái thịt và một dao để chặt thì mua combo nào ngon bổ rẻ nhỉ?

Cụ định lao vào bão Shun đợt này hay chỉ cần mua dao?
Người dùng thích dùng dao đằm tay hay nhẹ?
Ngân sách cụ định là bao nhiêu?

 

[Tướng cướp]

Cụ lên Lazada mua lấy miếng đồng nữa, đệm giữa sừng và gỗ chắc sẽ đẹp hơn đấy .

Em bắt chước theo kiểu này, ko đệm đồng cụ ạ.

 

[Toan HP]

Cụ có giao lưu với xèng em này không ?

Không bác ơi, em mua về dùng thôi.

 

[Toan HP]

Trước kia vì giá hãng rẻ nên Shun Blue nó rẻ thôi, có hơn triệu một cây. Từ khi thép carbon được người chơi quan tâm thì Shun Blue lên giá quá trời, cao hơn cả giá trị của nó. Các cụ có thể chơi dòng thủ công 3 lớp thép cũng đạt độ phê tương tự mà giá thì rất mềm, riêng em cũng không có cây Blue nào.

 

[Vô lăng ngang]

Các bác ơi nhà em 3 người định sắm dao gồm có gọt hoa quả, thái thịt và một dao để chặt thì mua combo nào ngon bổ rẻ nhỉ?

Em không rõ cụ định mua dao trong tầm giá nào, nhưng nếu cụ nhắm tới dòng dao cao cấp với mức giá vẫn còn chấp nhận được thì em mạo muội gợi ý như sau:
1. Protein và rau củ: Shun Kanso chef 8" (chiều dài lưỡi 21cm), giá tầm 700K gần như mới
2. Hoa quả: Shun Premier hoặc Classic utility 6" (chiều dài lưỡi 15cm), giá tầm 300K còn đẹp
3. Chặt: Dao ta, rèn thủ công bằng thép nhíp là phù hợp nhất.
Cụ tham khảo thêm các trang trước để biết địa chỉ mua ạ.

 

[Trunght89]

Em không rõ cụ định mua dao trong tầm giá nào, nhưng nếu cụ nhắm tới dòng dao cao cấp với mức giá vẫn còn chấp nhận được thì em mạo muội gợi ý như sau:
1. Protein và rau củ: Shun Kanso chef 8" (chiều dài lưỡi 21cm), giá tầm 700K gần như mới
2. Hoa quả: Shun Premier hoặc Classic utility 6" (chiều dài lưỡi 15cm), giá tầm 300K còn đẹp
3. Chặt: Dao ta, rèn thủ công bằng thép nhíp là phù hợp nhất.
Cụ tham khảo thêm các trang trước để biết địa chỉ mua ạ.

Giá bác tư vấn sớm tí thì hay. Em vừa làm 1 em santoku 7" classic . 1 em kaji hoa quả và 1 em lọc cán cao su về xong

 

[Trunght89]

Em không rõ cụ định mua dao trong tầm giá nào, nhưng nếu cụ nhắm tới dòng dao cao cấp với mức giá vẫn còn chấp nhận được thì em mạo muội gợi ý như sau:
1. Protein và rau củ: Shun Kanso chef 8" (chiều dài lưỡi 21cm), giá tầm 700K gần như mới
2. Hoa quả: Shun Premier hoặc Classic utility 6" (chiều dài lưỡi 15cm), giá tầm 300K còn đẹp
3. Chặt: Dao ta, rèn thủ công bằng thép nhíp là phù hợp nhất.
Cụ tham khảo thêm các trang trước để biết địa chỉ mua ạ.

Lưỡi shun kanso chef 8" mua tầm bao nhiêu tiền cụ nhỉ

 

[Tướng cướp]

Chép 8 và kaji hoa quả ạ

 

[Vô lăng ngang]

Giá bác tư vấn sớm tí thì hay. Em vừa làm 1 em santoku 7" classic . 1 em kaji hoa quả và 1 em lọc cán cao su về xong

Cũng OK lắm cụ ạ, em đoán giá cũng same same combo Kanso chef 8 và Classic utility mà em gợi ý. Vẫn còn thiếu con chặt nha .
Lý do em recomment Kanso cho cụ là em đã dùng nó rồi, thép đủ tốt cho trải nghiệm cảm giác sắc như dao cạo, cực dễ mài, có thể dùng suồng sã, khó mẻ hơn thép VGmax nhiều lắm.

 

[Vô lăng ngang]

Lưỡi shun kanso chef 8" mua tầm bao nhiêu tiền cụ nhỉ

Nếu cụ mua phôi về tự làm cán thì giá khỏi nghĩ luôn, 250k. Đây cũng là lựa chọn của em.

 

[Ngoạ Long cốc chủ]

Nagare 2.2 củ đang được rao bán kìa các cụ. Không biết đã đi đời chưa?!