[Funland] Tất cả về dao làm bếp

12:01 17/04/2024
Tuan Can

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
7,936
Động cơ
423,441 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội
quangmanh123 nói:
Em cần đang có nhu cầu 2 con không rỉ, ngân sách 3-400k , ưu tiên santoku, Cụ nào gầm giường nhiều dao thì chia sẻ lại cho em nhé
Cảm ơn các cụ
Nhấn vào đây để mở rộng...
Lô đầu tiên bay hết rồi à cụ?
 
12:27 17/04/2024
Q

quangmanh123

Xe buýt
Biển số
OF-466292
Ngày cấp bằng
29/10/16
Số km
678
Động cơ
-107,496 Mã lực
Tuổi
42
Tuan Can nói:
Lô đầu tiên bay hết rồi à cụ?
Nhấn vào đây để mở rộng...
Không anh ạ, Xanh, Trắng vẫn dùng ngon,chắc truyền cho đời sau vẫn chả xi nhê gì
em mua hộ thôi, có mấy anh chị sang nhà dùng thấy thích nên bảo đi mua hộ
mà em tính mua mấy con ko rỉ , giá mềm chứ dao tốt quá họ về cũng ko biết mài, dùng thì lung tung, chắc lại mang sang em mài hộ
 
14:31 17/04/2024
Tuan Can

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
7,936
Động cơ
423,441 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội
quangmanh123 nói:
Không anh ạ, Xanh, Trắng vẫn dùng ngon,chắc truyền cho đời sau vẫn chả xi nhê gì
em mua hộ thôi, có mấy anh chị sang nhà dùng thấy thích nên bảo đi mua hộ
mà em tính mua mấy con ko rỉ , giá mềm chứ dao tốt quá họ về cũng ko biết mài, dùng thì lung tung, chắc lại mang sang em mài hộ
Nhấn vào đây để mở rộng...
Kiếm mấy con misono cho họ dùng. Vừa dễ mài vừa sắc ngọt.
 
21:54 20/04/2024
Tuan Can

Tuan Can

Xe container
Biển số
OF-162235
Ngày cấp bằng
23/10/12
Số km
7,936
Động cơ
423,441 Mã lực
Nơi ở
Linh Đàm, Hà Nội
truong87bka nói:
68e34870d65c7802214d.jpg

Mình đang có con dao này: 3 lớp, lớp giữa có gỉ, dễ mài, cực sắc, giữ sắc tốt, gọt 30kg dứa xong vẫn lia giấy ổn.
Tiếc là mình lại 0 thích gỉ, lại phải tìm cách tống đi.
Nhấn vào đây để mở rộng...
gọt dứa thì ko gì lại Kiwi. Con này cụ cho ai thì cho chứ bán chắc rao chả năm.
 
22:20 20/04/2024
O

OUMOUM

Xe hơi
Biển số
OF-837863
Ngày cấp bằng
30/7/23
Số km
185
Động cơ
1,550 Mã lực
Tuổi
25
quangmanh123 nói:
Em cần đang có nhu cầu 2 con không rỉ, ngân sách 3-400k , ưu tiên santoku, Cụ nào gầm giường nhiều dao thì chia sẻ lại cho em nhé
Cảm ơn các cụ
Nhấn vào đây để mở rộng...
Hôm nào e đưa lên con bản dày 5mm của Nhật cho cụ xem, e có con thép gió bản mỏng r nên vẫn để con kia nguyên hộp.

A mà e không bán gì nhé chỉ cho cụ xem thôi ko lại nhầm thớt treo drv?
 
Chỉnh sửa cuối:
22:29 20/04/2024
cafe_hay_trada

cafe_hay_trada

Xe hơi
Biển số
OF-131320
Ngày cấp bằng
18/2/12
Số km
192
Động cơ
373,445 Mã lực
hic thớt này bị sao mà bị gần 2 tháng cứ vào thớt là đơ luôn ko làm gì được, vào các nơi khác trên otf thì vẫn ok. Hôm nay mưa mát giời mò lại vào xem sao thì lại thất mượt 😢
 
22:44 20/04/2024
O

OUMOUM

Xe hơi
Biển số
OF-837863
Ngày cấp bằng
30/7/23
Số km
185
Động cơ
1,550 Mã lực
Tuổi
25
Tuananhhau nói:
Cảm ơn cụ. May mà biết ko em cũng đang định mài bóng như cụ kia. E toàn dao xấu nên nhìn mấy con bóng bẩy là thích lắm.

dao chặt trừ khi cụ chuyên bán thịt lợn hay làm cỗ thì cần quan tâm nhiều. Với đa số các cụ chỉ phục vụ gia đình, năm chặt vài con gà vịt thì học mài và có 1 cục đá tốt quan trọng hơn việc dùng dao gì để chặt. Đa Sỹ, Phúc Sen, masahiro, sugimoto, kiwi, hay kể cả mấy con dao China nhái đều phục vụ tốt công việc đó nếu được mài và sử dụng đúng cách. 1 thương hiệu dao của China là Chan Chi Kee cũng khá nổi tiếng với dòng dao bản to.
Nhấn vào đây để mở rộng...
Cụ chặt xương mà nó không gọn bị vỡ mảnh nhỏ cũng khá nguy hiểm đó ạ.

Thôi thì gắng tý mua con ngon ngon không dùng ngắm cũng sướng?
 
22:54 20/04/2024
O

OUMOUM

Xe hơi
Biển số
OF-837863
Ngày cấp bằng
30/7/23
Số km
185
Động cơ
1,550 Mã lực
Tuổi
25
Porsche 911 nói:
Thép giấy siêu xanh cũng không khó mài lắm nếu ta có viên đá phù hợp và biết cách mài, quan trọng là cả hai yếu tố này kết hợp bác à. Thép giấy xanh, giấy siêu xanh tuy cứng nhưng vẫn là thép carbon nên cơ bản là dễ mài. Thép kháng rỉ thì khó mài hơn. Như em thì mài trước bằng một viên Shapton ceramic 1000 và mài thêm 1 bước nữa bằng viên Naniwa chim cánh cụt 4000 là ổn với dùng gia đình.
Đồ nghề và trình của em tự nhận mới qua vỡ lòng nên chỉ mài được độ cắt tờ báo cũ, chưa mài được đến độ cắt tờ giấy ăn, chẻ sợi tóc như các đại lão trên này được.
Nhấn vào đây để mở rộng...
Vậy thì e chỉ cần viên đá bùn Thanh hoá mài cũng tốt, mà đá bùn xịn giờ khó kiếm phết.
 
23:06 20/04/2024
O

OUMOUM

Xe hơi
Biển số
OF-837863
Ngày cấp bằng
30/7/23
Số km
185
Động cơ
1,550 Mã lực
Tuổi
25
Tuananhhau nói:
Mua cũng ổn cụ ah. Vd dùng con sugimoto 3 gà vịt sườn ok. Hay masahiro chặt, sugimoto cleaver …. Đều ok. Bản thân mấy con dao đi rừng nó đã ko phải dùng để chặt rồi. Em khoe mấy con đi rừng của em
1AD7C665-1BD6-4104-AFF7-2D6E190FEC43.jpeg
Nhấn vào đây để mở rộng...
Người Nhật khá tỷ mỉ và tinh tế khi hoàn thiện sp, chữ sắc nét mà mép chữ lồi lên như hai con ở giữa chứng tỏ thân dao quá mềm, phần cán dao dồn thép thái quá?
 
Bác vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để bình luận.
Thông tin thớt
Đang tải

OF Plaza

Bài viết mới

Top