[Funland] Tất cả về dao làm bếp

Toan HP

Xe buýt
Biển số
OF-438899
Ngày cấp bằng
21/7/16
Số km
581
Động cơ
217,854 Mã lực
Hôm nay em mới thấy fb của cụ, vào xem thì thấy cụ không khoe dao mà khoe đi câu cá nhiều, he he.

Cụ mua được lắm dao đẹp thật, nhìn thèm quá. Cụ có hay làm bếp không?
Trên này chưa chắc anh em mua dao vì phải làm bếp nhiều đâu, làm bếp chắc chỉ độ 3 con là đủ. Toàn những ông thích sưu tập và mài dao, có lẽ thế!
Thú vui chơi dao của em bắt nguồn từ thói quen ăn sashimi cá ngừ, món này phải dùng dao Nhật thái mới chuẩn đẹp. Ban đầu em chơi dòng Kai Seki Marogoku, sau đó chơi đủ loại. Em rất ít khi vào bếp.
 

nivana_vn

Xe tăng
Biển số
OF-189675
Ngày cấp bằng
14/4/13
Số km
1,678
Động cơ
347,732 Mã lực
Nơi ở
Góc Hà Nội
Với bàn tay cụ Hongphong, em Fuji đã lên cán rất đẹp các cụ ạ!







 

Toan HP

Xe buýt
Biển số
OF-438899
Ngày cấp bằng
21/7/16
Số km
581
Động cơ
217,854 Mã lực
Hiro nào các cụ ơi, một trong những em SG2 yêu thích, vân thép nổi gai góc, vết búa.







 

zozzo

Xe hơi
Biển số
OF-300847
Ngày cấp bằng
6/12/13
Số km
106
Động cơ
308,365 Mã lực
em cũng khoe SG2 nhé. nhưng ở đầu bên kia

em có nhiệm vụ gọt và bổ hoa quả, các loại quả bằng nắm tay là chính: cam quít hồng lê táo xoài.. nên quan tâm dao trái cây lắm

em đã từng có paring của kaji, premier, classic, fuji... rồi utility các loại nagare, premier, blue... nhưng chưa ưng ý vì paring thì hơi bị ngắn lắm lúc cắt hơi hụt, mấy con kia lại hơi dài vướng víu. dài hơn chút có dòng steak thì ổn nhưng ghét cái mũi cứ cong lên

rình mãi đợt này lại thấy vài con paring 11.5 cm. hơ hơ 300k free ship mua thôi



nhưng lại thắc mắc: hàng gần như mới, thậm chí chưa mài bén sao không có logo dù đã hoàn thiện đến mức đánh bóng rồi, có lỗi gì mà chưa đóng logo ??.

soi mãi thì có lẽ do lỗi 1 cái vân ngay gần sống dao không sắc nét nên họ loại

 

Toan HP

Xe buýt
Biển số
OF-438899
Ngày cấp bằng
21/7/16
Số km
581
Động cơ
217,854 Mã lực
em cũng khoe SG2 nhé. nhưng ở đầu bên kia

em có nhiệm vụ gọt và bổ hoa quả, các loại quả bằng nắm tay là chính: cam quít hồng lê táo xoài.. nên quan tâm dao trái cây lắm

em đã từng có paring của kaji, premier, classic, fuji... rồi utility các loại nagare, premier, blue... nhưng chưa ưng ý vì paring thì hơi bị ngắn lắm lúc cắt hơi hụt, mấy con kia lại hơi dài vướng víu. dài hơn chút có dòng steak thì ổn nhưng ghét cái mũi cứ cong lên

rình mãi đợt này lại thấy vài con paring 11.5 cm. hơ hơ 300k free ship mua thôi



nhưng lại thắc mắc: hàng gần như mới, thậm chí chưa mài bén sao không có logo dù đã hoàn thiện đến mức đánh bóng rồi, có lỗi gì mà chưa đóng logo ??.

soi mãi thì có lẽ do lỗi 1 cái vân ngay gần sống dao không sắc nét nên họ loại

Em cũng đặt một em này, nguyên bản và nguyên chữ nghĩa, nhưng chưa về. Mấy em Fuji pairing lưỡi ngắn quá, gọt vỏ xong muốn bổ đôi lại phải dùng Santoku, chẳng ra sao cả.
 

hoatra

Xe điện
Biển số
OF-118695
Ngày cấp bằng
30/10/11
Số km
2,781
Động cơ
411,596 Mã lực
Nơi ở
Nơi vẫn ở
Bạn e làm nghề nấu cỗ ở quê, nó chả biết mấy thương hiệu này, toàn đặt hàng rèn làm cho, mỗi đứa 1 con, ko ai dùng của ai, chặt gà, thái...
 

zozzo

Xe hơi
Biển số
OF-300847
Ngày cấp bằng
6/12/13
Số km
106
Động cơ
308,365 Mã lực
Em cũng đặt một em này, nguyên bản và nguyên chữ nghĩa, nhưng chưa về. Mấy em Fuji pairing lưỡi ngắn quá, gọt vỏ xong muốn bổ đôi lại phải dùng Santoku, chẳng ra sao cả.
vâng, mấy con đó bóc hàng tỏi và tỉa trang trí có lẽ hợp hơn.

em cũng đặt con có chữ mà bạn ấy ship cho con ko chữ, được cái mới cứng, không thắc mắc lại

dao hoa quả em thích con nặng nặng chút như kaji, chưa bao giờ đứt tay con này cả. hehe
 

Girl lai oto

Xe tải
Biển số
OF-3440
Ngày cấp bằng
20/2/07
Số km
459
Động cơ
550,836 Mã lực
em cũng khoe SG2 nhé. nhưng ở đầu bên kia

em có nhiệm vụ gọt và bổ hoa quả, các loại quả bằng nắm tay là chính: cam quít hồng lê táo xoài.. nên quan tâm dao trái cây lắm

em đã từng có paring của kaji, premier, classic, fuji... rồi utility các loại nagare, premier, blue... nhưng chưa ưng ý vì paring thì hơi bị ngắn lắm lúc cắt hơi hụt, mấy con kia lại hơi dài vướng víu. dài hơn chút có dòng steak thì ổn nhưng ghét cái mũi cứ cong lên

rình mãi đợt này lại thấy vài con paring 11.5 cm. hơ hơ 300k free ship mua thôi


nhưng lại thắc mắc: hàng gần như mới, thậm chí chưa mài bén sao không có logo dù đã hoàn thiện đến mức đánh bóng rồi, có lỗi gì mà chưa đóng logo ??.

soi mãi thì có lẽ do lỗi 1 cái vân ngay gần sống dao không sắc nét nên họ loại

Dao paring hiếm có con nào lưỡi chuẩn thế này. Các con thường nó ngắn quá, cảm giác chuyên dùng để bóc hành tỏi hehe. Em thấy dao steak gọt không nổi vì nó là dao dùng để ăn thịt bò, cầm lên thấy cứ sao sao
 

Toan HP

Xe buýt
Biển số
OF-438899
Ngày cấp bằng
21/7/16
Số km
581
Động cơ
217,854 Mã lực
Như lần trước em có nói rồi, mấy đầu bếp Nhật và Việt Nam rất ưa chuộng thép carbon, vì nó sắc và dễ mài. Một đặc điểm khó chịu của thép carbon là han gỉ thì đã được khắc phục vì dao dùng thường xuyên, dính dầu mỡ bảo quản. Còn dao gia đình ít khi để ý bảo quản, dính nước quên lau là thường. Thép không rỉ trông nó sạch sẽ, mà độ sắc của thép không rỉ so với carbon cũng là một 9 một 10, nghĩa là thái sướng tay lắm rồi. Thép không rỉ rất được ưa chuộng là vậy. Bộ dao của em hàng ngày cũng là không rỉ.
 
Chỉnh sửa cuối:

Toan HP

Xe buýt
Biển số
OF-438899
Ngày cấp bằng
21/7/16
Số km
581
Động cơ
217,854 Mã lực
Dao đẹp mê và mới quá cụ. Cụ mua ở đâu chia sẻ cụ nhé
Cây này em mua ở Hải Phòng và là cây SG2 đầu tiên, hiện tại hàng đã hết, bác chờ đợt tới xem sao. Nhưng giá hiện tại khá cao, không nên mua trừ khi máu quá.
 

Girl lai oto

Xe tải
Biển số
OF-3440
Ngày cấp bằng
20/2/07
Số km
459
Động cơ
550,836 Mã lực
Cây này em mua ở Hải Phòng và là cây SG2 đầu tiên, hiện tại hàng đã hết, bác chờ đợt tới xem sao.
Nhưng giá hiện tại khá cao, không nên mua trừ khi máu quá.
Em cũng thấy giá bây giờ cao quá, chắc do nhiều người biết về dao qua thớt bổ ích này ạ ;). Em chờ thôi vì em đã nhìn nhận lại và yêu bộ Global mà em gắn bó 5 năm qua.
 

Tuananhhau

Xe điện
Biển số
OF-140562
Ngày cấp bằng
4/5/12
Số km
2,238
Động cơ
25,322 Mã lực
vâng, mấy con đó bóc hàng tỏi và tỉa trang trí có lẽ hợp hơn.

em cũng đặt con có chữ mà bạn ấy ship cho con ko chữ, được cái mới cứng, không thắc mắc lại

dao hoa quả em thích con nặng nặng chút như kaji, chưa bao giờ đứt tay con này cả. hehe
Hàng bóng đẹp mà không chữ em nghĩ là dao xước nên đánh bóng lại. Đánh bóng xong thì bay luôn chữ cụ ah.
 
Biển số
OF-529060
Ngày cấp bằng
28/8/17
Số km
492
Động cơ
176,506 Mã lực
Cây này em mua ở Hải Phòng và là cây SG2 đầu tiên, hiện tại hàng đã hết, bác chờ đợt tới xem sao. Nhưng giá hiện tại khá cao, không nên mua trừ khi máu quá.
Chừng nào mà cụ Toan HP còn khoe dao thì chắc độ máu vẫn có nguồn nuôi dưỡng. Ngoài ra, chắc phải unfriend mấy bạn bán dao đi.
Độ máu chắc sẽ hết khi không vào topic này. Lúc đó ta sẽ trở thành người bình thường.
 

zozzo

Xe hơi
Biển số
OF-300847
Ngày cấp bằng
6/12/13
Số km
106
Động cơ
308,365 Mã lực
Hàng bóng đẹp mà không chữ em nghĩ là dao xước nên đánh bóng lại. Đánh bóng xong thì bay luôn chữ cụ ah.
vâng, có lẽ thế,

bóng kinhh cong, không vết xước luôn. như chưa sử dụng, góc lưỡi cũng không có luôn
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top