[Funland] Sao giờ ngồi quán cf mà giá chát thế?

DaDieuchienxu

Xe container
Biển số
OF-436459
Ngày cấp bằng
12/7/16
Số km
7,357
Động cơ
344,177 Mã lực
Em cũng thích cafe vỉa hè. SG nhiều cafe vỉa hè hơn HN.
Ở SG, cafe vỉa hè là 1 đặc thù văn hóa cụ ạ. Bạn bè cần gặp nhau, cứ hú nhau gặp ở 1 quán nào đó. Tám chán thì giải tán ai về nhà nấy. :D Nhiều xèng thì chọn quán sang, nhưng kẹt cái, quán sang thường gây ức chế cho các ông nghiện thuốc, thế nên quán vỉa hè là tối ưu, giá cả lại bình dân.
 

vjtcon

Xe điện
Biển số
OF-87141
Ngày cấp bằng
2/3/11
Số km
2,088
Động cơ
429,732 Mã lực
Hồ này là hồ Thiền Quang. :)
và quanh đó hjnh như k có quán cfe nào ok, e lượn quanh đó suốt. Kết nhất là cửa Cvien có ô bác bán bánh rán chill lắm :D ,
- cạnh đồn hình sự có quán bánh mỳ P ăn cũng dc nhưng ndung có vẻ k ổn, mn đến thẩm thêm xem e cảm đúng k
- Cách chỗ cfe 1 đoạn có quán Salanca ăn khá ổn vs ai ăn khỏe :D
- bên quang trung có hàng cháo Lòng ăn khá đc. giá bthg :D
 

tranhainam

Xe điện
Biển số
OF-1008
Ngày cấp bằng
29/7/06
Số km
2,986
Động cơ
605,842 Mã lực
Nơi ở
Hapulico- 83 Vũ Trọng Phụng, Hà Nội
hình như quán này cfe pha sẵn k fai pha máy
Quan trọng là chất cf phù hợp bác ạ, uống thấy đảm bảo. Quán có cả pha máy. Quanh đó nhiều pha máy, pha phin giá phù hợp, chất cà tốt. Máy ngon bổ rẻ có Bee5 ở trung kính và 1 số hàng, bác nào mạn này e nhắn địa chỉ cho qua test.
Cách thử cf dễ nhất là bác cứ uống lúc sáng, đến tận trưa đi tiểu mà vẫn còn mùi cf khét đắng bốc lên thì 100% cf hóa chất, bỏ ngay đi các bác à, dù là giá 10k e cũng bỏ
 

Specnaz01

Xe tải
Biển số
OF-738091
Ngày cấp bằng
3/8/20
Số km
344
Động cơ
77,019 Mã lực
Tuổi
51
creama hjnh như càng máy áp suất cao (đắt tiền) thì lớp creama càng dày và đẹp thì fai
Em thấy hình như cao nhất là 19 bar thì phải nên máy 2tr là áp cũng ổn rồi cụ, em nghĩ máy đắt tiền thì độ bền, độ thẩm mỹ đẹp hơn thôi
 

uman

Xe tăng
Biển số
OF-24494
Ngày cấp bằng
20/11/08
Số km
1,745
Động cơ
524,992 Mã lực
Em thấy hình như cao nhất là 19 bar thì phải nên máy 2tr là áp cũng ổn rồi cụ, em nghĩ máy đắt tiền thì độ bền, độ thẩm mỹ đẹp hơn thôi
Không, cụ ạ. Máy khác nhau ở chỗ nó có thể làm nổi bật được hương vị vốn có của cà phê hay không.
Áp suất tối ưu để nén cà (xác định trên máy vít cần) khoảng 6 bar. Các máy có bơm điện thường đặt ở áp suất đầu ra bơm trong khoảng 7-8-9-11 bar.
Kinh nghiệm cá nhân cho thấy, cà phê pha bằng máy bơm điện hầu hết (em nói hầu hết là các máy đã được thử :) ) cho body gắt hơn, không êm dịu bằng từ máy vít cần, thậm chí, độ sánh cũng có thể kém hơn - êm chứ không phải body nhạt hơn nhé. Thêm nữa, trong các máy vít cần mà em đã có, thì cảm giác êm dịu của cà phê espresso từ máy Arte di Poccino (bản Đức của máy Zacconi Baby Big) lại hơn của máy La Pavoni Professional v.3 (Post-Millenium).
Trào lưu hiện tại là máy vít cần có lò xo, như cái Londinium LR24 mê hoặc. Nhưng em không theo đâu, vì còn lâu mới đủ lực, trừ phí trúng Vietlott :D
 
Chỉnh sửa cuối:

Specnaz01

Xe tải
Biển số
OF-738091
Ngày cấp bằng
3/8/20
Số km
344
Động cơ
77,019 Mã lực
Tuổi
51
Không, cụ ạ. Máy khác nhau ở chỗ nó có thể làm nổi bật được hương vị vốn có của cà phê hay không.
Áp suất tối ưu để nén cà (xác định trên máy vít cần) khoảng 6 bar. Các máy có bơm điện thường đặt ở áp suất đầu ra bơm trong khoảng 7-8-9-11 bar.
Kinh nghiệm cá nhân cho thấy, cà phê pha bằng máy bơm điện hầu hết (em nói hầu hết là các máy đã được thử :) ) cho body gắt hơn, không êm dịu bằng từ máy vít cần, thậm chí, độ sánh cũng có thể kém hơn - êm chứ không phải body nhạt hơn nhé. Thêm nữa, trong các máy vít cần mà em đã có, thì cảm giác êm dịu của cà phê espresso từ máy Arte di Poccino (bản Đức của máy Zacconi Baby Big) lại hơn của máy La Pavoni Professional v.3 (Post-Millenium).
Trào lưu hiện tại là máy vít cần có lò xo, như cái Londinium LR24 mê hoặc. Nhưng em không theo đâu, vì còn lâu mới đủ lực, trừ phí trúng Vietlott :D
Em chưa đủ độ tinh tế để chơi con " vít cần " nhưng body gắt 1 phần do quá nhiệt đúng ko cụ ( xay mịn qua, or nén chặt tay )
 

quangzizi

Xe tăng
Biển số
OF-51667
Ngày cấp bằng
27/11/09
Số km
1,301
Động cơ
417,706 Mã lực
Em thấy hình như cao nhất là 19 bar thì phải nên máy 2tr là áp cũng ổn rồi cụ, em nghĩ máy đắt tiền thì độ bền, độ thẩm mỹ đẹp hơn thôi
Máy chỉ cần 8 - 9 bar là được cụ ơi cao quá overextract làm cà phê đắng đấy ạ. Nói chung em thấy mua cái máy cũ về hoặc mua con flair (máy tay cầm) xong làm con cối xay tay hơn củ là cũng được 70% so với cà phê ngon ngoài quán chuyên rồi chứ cũng ko cần phải bỏ ra nhiều cầu kỳ đâu. Mà 70% quán chuyên thì đã quá đủ để uống bình thường và thấy vui miệng rồi.
 

uman

Xe tăng
Biển số
OF-24494
Ngày cấp bằng
20/11/08
Số km
1,745
Động cơ
524,992 Mã lực
Em chưa đủ độ tinh tế để chơi con " vít cần " nhưng body gắt 1 phần do quá nhiệt đúng ko cụ ( xay mịn qua, or nén chặt tay )
Em lại nghe rằng nếu áp suất nén lớn hơn thì phải xay mịn hơn cơ :D Thực tế, với em, cà phê xay cho con vít cần thô hơn một tí ti. Còn nhiệt thì cái Rancilio Silvia V6E của em có độ chế nên nhiệt được khống chế. Áp suất cũng được xem qua áp kế.
Em lười tải clip vì nhiều khâu trung gian chứ không up thẳng được.
Ảnh 1: Pha cà phê vào bát ăn cơm nhiều lần để mang đi chơi xa, :)
Ảnh 2: Sau độ chế. Vì tốn rất nhiều xương máu cho nó nên con này được giữ lại cho tới khi nát :D
1675580703403.jpeg

1675580952022.jpeg
 
Chỉnh sửa cuối:

Specnaz01

Xe tải
Biển số
OF-738091
Ngày cấp bằng
3/8/20
Số km
344
Động cơ
77,019 Mã lực
Tuổi
51
Em lại nghe rằng nếu áp suất nén lớn hơn thì phải xay mịn hơn cơ :D Thực tế, với em, cà phê xay cho con vít cần thô hơn một tí ti. Còn nhiệt thì cái Rancilio Silvia V6E của em có độ chế nên nhiệt được khống chế. Áp suất cũng được xem qua áp kế.
Em lười tải clip vì nhiều khâu trung gian chứ không up thẳng được.
Ảnh 1: Pha cà phê vào bát ăn cơm nhiều lần để mang đi chơi xa, :)
Ảnh 2: Sau độ chế. Vì tốn rất nhiều xương máu cho nó nên con này được giữ lại cho tới khi nát :D
View attachment 7653533
View attachment 7653535
Em lúc nào rảnh cũng độ thêm cái đồng hồ đo áp cho con mày còi 2tr của em :))
 

Specnaz01

Xe tải
Biển số
OF-738091
Ngày cấp bằng
3/8/20
Số km
344
Động cơ
77,019 Mã lực
Tuổi
51
Máy chỉ cần 8 - 9 bar là được cụ ơi cao quá overextract làm cà phê đắng đấy ạ. Nói chung em thấy mua cái máy cũ về hoặc mua con flair (máy tay cầm) xong làm con cối xay tay hơn củ là cũng được 70% so với cà phê ngon ngoài quán chuyên rồi chứ cũng ko cần phải bỏ ra nhiều cầu kỳ đâu. Mà 70% quán chuyên thì đã quá đủ để uống bình thường và thấy vui miệng rồi.
Em cũng biết tí nên cân chỉnh đc độ mịn của cafe mà cụ
 

coquay

Xe container
Biển số
OF-176948
Ngày cấp bằng
15/1/13
Số km
5,443
Động cơ
419,461 Mã lực
Nơi ở
VIỆT NAM
thg quán cfe có kiểu cốc này e ko vào :)
Quán Cafe sáng bình dân mà cụ 20k ly view mặt hồ thoáng đẹp như vậy là ok rồi
Đi làm sáng thì có chút ít thời gian 15 20p thì ngồi quán như này là đc rồi
còn gặp khách hàng hay người yêu thì sẽ lựa chọn ngồi những quán kiểu khác
Mỗi quán mỗi kiểu khác nhau phục vụ tùy vào mục đích của khách hàng khác nhau
 

BloodOwl87

Xe điện
Biển số
OF-547061
Ngày cấp bằng
23/12/17
Số km
4,594
Động cơ
188,207 Mã lực
Tuổi
37
và quanh đó hjnh như k có quán cfe nào ok, e lượn quanh đó suốt. Kết nhất là cửa Cvien có ô bác bán bánh rán chill lắm :D ,
- cạnh đồn hình sự có quán bánh mỳ P ăn cũng dc nhưng ndung có vẻ k ổn, mn đến thẩm thêm xem e cảm đúng k
- Cách chỗ cfe 1 đoạn có quán Salanca ăn khá ổn vs ai ăn khỏe :D
- bên quang trung có hàng cháo Lòng ăn khá đc. giá bthg :D
Quanh đó có quán Palm sáng choang dành cho teen đẹp lắm. Còn cafe thì đi xíu lên triệu việt vương thôi cụ.
Cái quán thịt Salanca em thấy ăn ko ngon, nếu so với Moo beef steak ở trần quốc toản, giá cũng xêm xêm nhau.
 

vjtcon

Xe điện
Biển số
OF-87141
Ngày cấp bằng
2/3/11
Số km
2,088
Động cơ
429,732 Mã lực
Quanh đó có quán Palm sáng choang dành cho teen đẹp lắm. Còn cafe thì đi xíu lên triệu việt vương thôi cụ.
Cái quán thịt Salanca em thấy ăn ko ngon, nếu so với Moo beef steak ở trần quốc toản, giá cũng xêm xêm nhau.
lên triệu việt vương thì có quán Gấu King of cfe rồi , mà e lười, muốn loanh quanh gần salanca.
- e cbi đi discovery quán itaewon, thấy ae ẩm thực về khen lắm, ngon hơn cả meat+
- Salanca hương vị kiểu khác,chắc ng hợp ng ko, eăn thấy ok. giá sale nữa thì..... :D
 

BloodOwl87

Xe điện
Biển số
OF-547061
Ngày cấp bằng
23/12/17
Số km
4,594
Động cơ
188,207 Mã lực
Tuổi
37
lên triệu việt vương thì có quán Gấu King of cfe rồi , mà e lười, muốn loanh quanh gần salanca.
- e cbi đi discovery quán itaewon, thấy ae ẩm thực về khen lắm, ngon hơn cả meat+
- Salanca hương vị kiểu khác,chắc ng hợp ng ko, eăn thấy ok. giá sale nữa thì..... :D
Quán gấu là quán nào vậy cụ, em tưởng Thái với Thọ thôi.
 

ubisapro

Xe trâu
Biển số
OF-335434
Ngày cấp bằng
19/9/14
Số km
31,182
Động cơ
970,358 Mã lực
Bán chỗ ngồi là chính chứ ngon lành gì. E thỉnh thoảng ngồi chủ yếu giết thời gian trong khi chờ đợi chứ chẳng thấy ngon gì.
 

manhbin1004

Xe hơi
Biển số
OF-786981
Ngày cấp bằng
9/8/21
Số km
174
Động cơ
28,582 Mã lực
Tuổi
33
Bác nào quanh Linh Đàm có thể qua A Coffee chỗ sau trường Chu Văn An.
Cafe e thấy ngon (e bụng dạ hơi nhạy cảm nhg uống đây chưa bao h bị gì), nâu vẫn 25k, có thêm cafe muối kiểu Huế.
Ghế ngồi kiểu hơi cũ, mấy em nhân viên lịch sự, nhạc thì thi thoảng DJ, lúc thì guitar trữ tình.
Vườn có cây hoa mộc rất thơm nữa.
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top