[Funland] Rượu thuốc độc giết chết người Việt từ từ, chậm rãi.

[vu nhat hung]

Công nghệ nấu rượu sau này không biết nhưng theo kiểu truyền thống là cơm phải chín và tơi đều, đủ nguội, trộn men vào, gói vào thúng hoặc chum, ủ đủ 5 hoặc 7 ngày tuỳ theo thời tiết mới lôi ra nấu

Cảm ơn cụ,cụ cho e hỏi mua bộ đô nấu rượu kiểu ba ba j đo có đắt k ah?Và men chuẩn mua được ơ đâu?

 

[itime]

Chất lượng của Rượu được đảm bảo chất lượng bằng ba từ "quê em nấu" có buồn cười không các cụ?
Khuyên các cụ là chuyển sang uống bia hoặc rượu ngoại. Ngày xưa Pháp nó cấm rượu ta nấu cũng có lý của họ đấy. Dân mình bất bình vì không được uống nước mắt quê hương nên đuổi bọn rượu cồn về nước. Nhưng nói gì thì nói những thể loại Vodka men, Vodka Lò đúc hay nếp 29 không tin tưởng được đâu.

Thì dân mình ngoài rượu nấu vs mấy hãng vodka cồn đó còn gì để uống nữa đâu, có phải ai cũng đủ tiền để mua vodka hà nội đâu chứ đừng nói là nga vs sờ cốt đâu cụ

 

[thang-fx]

Dùng men tàu là để nó lên men nhanh hơn so với men thuốc bắc Cụ ạ. Men tàu rẻ, lên men nhanh và nước ngọt hơn men thuốc bắc.
Nấu rượu thủ công đơn giản mà Cụ. Nhưng như thế giá nó cao, các Cụ lại chạy mất hết.

Thẫt cụ kô hiểu gì về men tàu, men bắc ả. Men tàu đễ nấư , dc nước, nhưng dư lương metanol và andehit nhiều, uống hôi rình, nhạt phèo. Còn men bắc được làm từ nhiều vị thuốc bắc cổ truyền nên thơm ngon hơn, ma cung con tùy bài thuốc nào đặc săc nữâ mới cho ra loai rượu hảo hạng. Chính vì rươu men tàu va ruou cồn công nghiêp ma khiến cho rượu men bắc suy. Nhưng chau tin rằng ruou truyền thống, đảm bảo atvs tp sẽ thịnh hành như những năm 90 trở về truóc vì đân dần kinh tê ká hơn, dân trí tốt len nguoi ta sẽ muốn sống lâu hơn.

 

[huyetanhtuxd]

Thẫt cụ kô hiểu gì về men tàu, men bắc ả. Men tàu đễ nấư , dc nước, nhưng dư lương metanol và andehit nhiều, uống hôi rình, nhạt phèo. Còn men bắc được làm từ nhiều vị thuốc bắc cổ truyền nên thơm ngon hơn, ma cung con tùy bài thuốc nào đặc săc nữâ mới cho ra loai rượu hảo hạng. Chính vì rươu men tàu va ruou cồn công nghiêp ma khiến cho rượu men bắc suy. Nhưng chau tin rằng ruou truyền thống, đảm bảo atvs tp sẽ thịnh hành như những năm 90 trở về truóc vì đân dần kinh tê ká hơn, dân trí tốt len nguoi ta sẽ muốn sống lâu hơn.

Về cách làm men thì đúng là em không biết. Nhưng Cụ nói là men tàu uống hôi rình, nhạt phèo thì sai hoàn toàn. Nó lên men nhanh quá nên hạt gạo nó không ngấu, không chuyển hóa hết và sẽ gây ra hiện tượng khê, kết quả rượu có mùi khê. Rượu nhạt chẳng qua là do lấy tham, lấy quá nhiều thành ra toàn nước.
Bản chất rượu nấu thủ cộng kiểu con ba ba là 1 tháp chưng cất dạng thô sơ. Rượu có mùi do gạo, do men, do nước,...

 

[Vớ vẩn thôi]

Nhà cháu ở quê mua thuốc độc nấu lấy ủ bằng men úp thủ công mua khoảng 20 lít thuốc độc > 40 độ cho vào chum sành chôn xuống đất khoảng 3 tháng thì lôi lên dùng dần ạ . Ngoài ra gần còn có anh mỗi ngày nấu khoảng 3 tạ gạo = trên dưới 300l thuốc độc nhưng anh ta không bán mà trút vào bồn téc bao giờ đủ 1 năm trở lên mới bán .

 

[huyetanhtuxd]

Cảm ơn cụ,cụ cho e hỏi mua bộ đô nấu rượu kiểu ba ba j đo có đắt k ah?Và men chuẩn mua được ơ đâu?

Cụ hỏi để hành nghề nấu rượu lậu à? Em đùa tí thôi.
Cách đây 2-3năm, bộ đồ kích cỡ nhỏ bằng inox khoảng 5-6triệu gì đấy. Giờ thì em không biết. Còn men thì khó nói lắm, Cụ phải tự trải nghiệm thôi.

 

[tuanphuongduong]

Em đặt 1 chum 200 lít rượu nấu ngon uống dần, lúc nào cũng vứt trong cốp xe vài lít, sẵn sàng chiến đấu

 

[huyetanhtuxd]

Em đặt 1 chum 200 lít rượu nấu ngon uống dần, lúc nào cũng vứt trong cốp xe vài lít, sẵn sàng chiến đấu

kaka, hôm nào Cụ tiện qua Trần Khát Chân, cho em xin ít em nướng mực nhé.

 

[itime]

Cảm ơn cụ,cụ cho e hỏi mua bộ đô nấu rượu kiểu ba ba j đo có đắt k ah?Và men chuẩn mua được ơ đâu?

Không biết có cụ nào trên này đã từng nấu rượu chưa nhưng nhà em những năm 80 nấu rượu cho ông già uống và em là thằng phải canh me nồi rượu, dụng cụ nấu rượu là lấy cái bình thuốc sâu của liên xô cũ ngày xưa, + 1 cái vòi mềm+ 1 bi đông trung quốc + 1 thùng đựng nước làm ngưng tụ, còn bi đông thì rượu bay hơi gặp lạnh kết tủa xuống chứ làm gì có chuyên nghiệp như bây giờ, toàn tự cung tự cấp hết, còn men của cụ nói bây giờ thì miền bắc em chưa biết mua ở đâu nhưng miền trung quê em bây giờ em vẫn tìm ra chỗ mua men riềng gọi là men thuốc bắc của vài chỗ có uy tín để mấy bợm bạn em tự nấu tự ủ

đây là dạng men hay dùng để nấu nè

 

[huyetanhtuxd]

Không biết có cụ nào trên này đã từng nấu rượu chưa nhưng nhà em những năm 80 nấu rượu cho ông già uống và em là thằng phải canh me nồi rượu, dụng cụ nấu rượu là lấy cái bình thuốc sâu của liên xô cũ ngày xưa, + 1 cái vòi mềm+ 1 bi đông trung quốc + 1 thùng đựng nước làm ngưng tụ, còn bi đông thì rượu bay hơi gặp lạnh kết tủa xuống chứ làm gì có chuyên nghiệp như bây giờ, toàn tự cung tự cấp hết, còn men của cụ nói bây giờ thì miền bắc em chưa biết mua ở đâu nhưng miền trung quê em bây giờ em vẫn tìm ra chỗ mua men riềng gọi là men thuốc bắc của vài chỗ có uy tín để mấy bợm bạn em tự nấu tự ủ

Cách đây vài năm em vẫn tự nấu thay Bố em đấy. Làm từ A-Z luôn. Nói chung là vất vả lắm lắm, không đơn giản và nhàn thân chút nào.

 

[Thuysnoopy]

Nếu là gạo thì chắc là gạo tấm, hàng loại thôi. Còn đa số từ sắn là chủ yếu.

Đúng là rượu cỏ thì pha bằng cồn sắn 27-31k/l , nhưng khi pha phải xử lý vị đắng hậu vị của cồn sắn cũng rất khó đấy cụ ạ . Còn cồn gạo thì cũng không hề ít đâu nhé . Chỉ tính riêng nhà máy cồn B.T sản lượng hàng năm cồn gạo đã rơi vào khoảng trên 20tr lít rồi .

 

[Thuysnoopy]

Chất lượng của Rượu được đảm bảo chất lượng bằng ba từ "quê em nấu" có buồn cười không các cụ?
Khuyên các cụ là chuyển sang uống bia hoặc rượu ngoại. Ngày xưa Pháp nó cấm rượu ta nấu cũng có lý của họ đấy. Dân mình bất bình vì không được uống nước mắt quê hương nên đuổi bọn rượu cồn về nước. Nhưng nói gì thì nói những thể loại Vodka men, Vodka Lò đúc hay nếp 29 không tin tưởng được đâu.

Vodka cụ vì quả " Quê em nấu " . Nhưng em cũng vang đỏ cụ vì Vodka Lò Đúc nhé . Vodka 94 Lò Đúc chuẩn thì cực ngon và cực ổn .

 

[huyetanhtuxd]

Đúng là rượu cỏ thì pha bằng cồn sắn 27-31k/l , nhưng khi pha phải xử lý vị đắng hậu vị của cồn sắn cũng rất khó đấy cụ ạ . Còn cồn gạo thì cũng không hề ít đâu nhé . Chỉ tính riêng nhà máy cồn B.T sản lượng hàng năm cồn gạo đã rơi vào khoảng trên 20tr lít rồi .

Vâng. Đúng là nguyên liệu sản xuất ra cồn thực phẩm để pha rượu mà là gạo, gạo tốt thì tất nhiên sẽ đắt. Em không chuyên nên không rõ, em chỉ muốn nói nguyên liệu chính để sản xuất cồn hiện nay ở VN chủ yếu là sắn thôi. Tất nhiên, sản phẩm cồn đầu ra muốn chuẩn thì nguyên liệu đầu vào phải chuẩn.

 

[vivu80]

Cảm ơn cụ,cụ cho e hỏi mua bộ đô nấu rượu kiểu ba ba j đo có đắt k ah?Và men chuẩn mua được ơ đâu?

Men Bắc (men truyền thống, có các vị thuốc Bắc) em thấy toàn ở Từ Sơn - BN xuất ra, miền Trung ko biết thế nào chứ loanh quanh mấy tỉnh đồng bằng sông Hồng thì là dùng men ở đó chủ yếu.

 

[vvv]

Em nói thật ở các quán nhậu, rượu đều làm từ men trung quốc hết, ưu điểm của loại men này là cho rất nhiều rượu và thời gian lên men cực ngắn. Uồng vào thì độc thôi rồi, làng em 10 nhà nấu thì 11 nhà làm như vậy choáng

 

[Thuysnoopy]

Em đã nhấn mạnh là VODKA LÒ ĐÚC CHUẨN rồi cơ mà. Em có tính vào đấy vodka TQ nhái Lò Đúc đâu . Cụ chạy bàn nhậu 6 tháng nhưng nhà cháu cũng uỡn ẹo Pi Gi lục niên .

 

[thang-fx]

Nói thật với các cụ, chả ai trưng cất cồn bằng gạo cả đâu các cụ ah, họ đều trưng cất từ sắn thối, hoặc ngô mốc , khoai mốc nói chung là các loại có tinh bột mà giá thành rẻ thôi. Còn gạo thì là ngọc thực nên tính rẻ nhất 10k/cân còn mấy loại kia tầm 1,5-2k/kg, thế thì tội gì lại phải trưng cất cồn từ gạo.
Vấn đề ở đây là trưng cất như thế nào, công nghệ tháp cồn ntn, thường ở VN chỉ toàn công ty trưng cất nhỏ, kô đầu tư công nghệ cao, nên chỉ trưng cất được cồn công nghiệp thôi - tầm 5-10k/lít. 1 dây chuyền trưng cất cồn thực phẩm có giá hàng triệu USD. Còn các công ty lớn thì cũng trưng cất được cồn thực phẩm nhưng sản lượng ít - giá thành cao. tầm 35k/lít
Như vậy, tính cho các cụ thấy, nếu pha cồn thực phẩm ra thành rượu 1lít cồn 90 độ = 3 lít rượu + với các chi phí khác thì cũng phải tầm 20k/lít rượu thành phẩm - người bán lấy đâu có lãi. Họ toàn pha cồn công nghiệp + hương liệu thôi thì mới lãi được với giá tầm 15k/lít.
Cam đoan với các cụ rằng 99% rượu từ các lò nấu kô kói đều là rượu pha từ cồn công nghiệp. Mà nguy hại của cồn công nghiệp thì các cụ cũng biết rồi, toàn metanol. chỉ cần vài mm metanol tiêm trực tiếp vào con trâu cũng đủ giết chết nó. Các bợm nhậu mà xài loại rượu này nhẹ là bại não, nát rượu, mất kiểm soát, mù mắt nặng thì chết ngay tại trận. Như bao vụ trong miền Nam.
Kính các cụ chớ có uống rượu linh tinh, kô rõ nguồn gốc

 

[bubu8x]

cụ nói đúng. buồn cho ngành nông nghiệp nước nhà, buồn cho lương tâm của con người bây giờ rẻ quá.

buồn cho suy nghĩ của dân ta nữa đi cụ, ai bảo cái tật làm ăn hay tạo mối quan hệ đều phải giải quyết trên bàn nhậu,kk

 

[Hương Điệp]

Cháu uống rượu nhà còn đỡ, mà cứ ra quán ốc uống thì dù Vodka hsau về đầu đau kinh hãi luôn

 

[itime]

Cháu uống rượu nhà còn đỡ, mà cứ ra quán ốc uống thì dù Vodka hsau về đầu đau kinh hãi luôn

Cháu thấy rượu nhà cũng mơ hồ nếu không phải người thân thiết mình nấu, thấy chỗ quen biết sểnh ra với táng men trung quốc bình thường, vì cái đó được rượu và dễ nấu vô cùng, men ta nếu ủ không kỹ hoặc sai công đoạn 1 chút thì coi như đi tong cả mẻ rượu, lãi chả được bao nhiêu nhưng hỏng thì coi như lỗ nặng mợ ạ