[Chi hội] Rượu mạnh – Lịch sử, nghệ thuật, văn hóa, đam mê, sưu tầm và chia sẻ (Nhà số 7)

[claymore]

Rich Oak - Đây là một chai em khá thích, một chai mang dấu ấn của Brian Kinsman ở giai đoạn đầu tiên vừa thay thế ông Thầy David Stewart.

Cảm ơn cụ đã có nhời ạ

 

[Tuctu]

Theo tư vấn của cụ Clayton, em mới xách được 2 em này về từ sân bay Sydney đây ạ. Cám ơn cụ CT.

 

[Clayton]

Hai "anh lùn" dễ thương này hấp dẫn đấy cụ ạ, đều ấn tượng nhưng theo 2 style khác hẳn nhau. Những dòng này, cụ cứ mở ra uống thưởng thức, ko cần tích trữ đâu ạ. Mà e định xui cụ bật điều hoà lạnh và ngồi thử 1 mình, bật 1 vài bản nhạc không lời. Như thế ko phải là ích kỷ đâu, cụ nhé. Nếu có những người bạn cũng có hiểu biết chút ít về rượu mới nên mời thử cùng. Còn muốn dẫn dắt người khác từ Lúc lắc ban đầu, cụ sẽ cần chọn 2 chai khác.

 

[Clayton]

Dạ, em thấy chắc dow giá xuống còn khoảng 40-45% giá thị trường là ổn phải không cụ CT?

Gía cụ nêu là discount chưa? Nếu được như cụ nêu thì rất tốt. Hai chai đều khá. Aberlour thì ko sợ hàng giả, còn chai Mac 1851 thì nên cẩn thận hơn.

 

[thumotty]

Hai chai của cụ đều không phải loại dễ thẩm đâu ạ, đặc biệt là A'Bunadh. Chúc cụ có nhiều niềm vui với SM.

 

[Clayton]

Diễn đàn này thật bổ ích cho những người thích rượu mạnh, từ hồi mon men đến giờ e thấy thích thằng SM , cán cân nghênh lệch hẳn giữa Blend và SM

cảm ơn các cụ nhiều

Nó là hành trình khám phá và trải nghiệm hương vị, cũng là một cách thú vị để khám phá và trải nghiệm cuộc sống. Vì thế mà nó hấp dẫn anh em chúng ta.

Cụ cứ từ từ và từng bước trải nghiệm, ko cần phải vội đâu ạ

 

[Vulcan V70]

Rich Oak - Đây là một chai em khá thích, một chai mang dấu ấn của Brian Kinsman ở giai đoạn đầu tiên vừa thay thế ông Thầy David Stewart.

Chai Glenfiddich Rich Oak này có độ tuổi 14 năm phải không thưa Cụ? Độ tuổi rất lơ lửng ạ.

 

[Tuctu]

Hi hi, cụ CT thật là biết gan biết ruột em rồi. Em xưa nay có uống rượu mạnh, nhưng không biết ngon dở ra sao cả. Nhờ các cụ mà em học hỏi được nhiều điều và thấy đam mê SM lắm, em nghĩ em cũng biết chép chép chút chút rồi ạ . Thú thật, chuyến đi vừa rồi, em thử hết mấy chai dùng cho Test ở DFS Sydney, trong đó có mấy chai khói như Laphroaig, Talisker... em thấy được luôn các cụ à. . Em hỏi có khi gồ tí: em thấy một số hướng dẫn khi thử rượu thì uống ngụm nhỏ, có chép chép vài giây rồi mới nuốt, em không biết cách uống đúng là như thế nào để có thể thưởng thức được hết cái hương vị của rượu, nhờ các cụ chỉ giáo cho.

 

[Clayton]

Chai Glenfiddich Rich Oak này có độ tuổi 14 năm phải không thưa Cụ? Độ tuổi rất lơ lửng ạ.

Vâng, cụ ạ. Vì là 1 version ko phổ biến nên họ ko làm theo range 12-15-18-21mà lựa chọn khi cho rằng rượu sẽ cho cho chất lượng tối ưu ở tầm tuổi đó.

SM thì cũng có nhiều chai 14yo cụ ạ.

 

[Clayton]

Hi hi, cụ CT thật là biết gan biết ruột em rồi. Em xưa nay có uống rượu mạnh, nhưng không biết ngon dở ra sao cả. Nhờ các cụ mà em học hỏi được nhiều điều và thấy đam mê SM lắm, em nghĩ em cũng biết chép chép chút chút rồi ạ . Thú thật, chuyến đi vừa rồi, em thử hết mấy chai dùng cho Test ở DFS Sydney, trong đó có mấy chai khói như Laphroaig, Talisker... em thấy được luôn các cụ à. . Em hỏi có khi gồ tí: em thấy một số hướng dẫn khi thử rượu thì uống ngụm nhỏ, có chép chép vài giây rồi mới nuốt, em không biết cách uống đúng là như thế nào để có thể thưởng thức được hết cái hương vị của rượu, nhờ các cụ chỉ giáo cho.

Cụ thưởng thức ngụm nhỏ, giữ lại trong miệng mươi giây để cảm nhận các góc hương vị. Chép chép cũng đưọc hoặc đưa đẩy qua lại hoặc nhai nhai (chewing the whisky) cũng được ạ.

 

[magicfinger]

Các cụ cho em hỏi là làm sao để đăng ký member ah.

 

[ca_voi]

Các cụ cho em hỏi là làm sao để đăng ký member ah.

Phải nộp ít nhất "1 chai" cụ ạ

 

[tuankts]

Phải nộp ít nhất "1 chai" cụ ạ

Giờ là...2 chai rồi cụ ơi, lâu cụ ko đi event nên update chậm quá, sang năm sau thì là 3 chai

 

[ca_voi]

Giờ là...2 chai rồi cụ ơi, lâu cụ ko đi event nên update chậm quá, sang năm sau thì là 3 chai

Vâng vâng, em đã nhận khuyết điểm và sửa khuyết điểm ngay trong tầm 8 ngày tới, thời gian trôi chậm quá các cụ ạ

 

[etka]

E nhìn ko dã say roài

 

[Tuctu]

Cụ thưởng thức ngụm nhỏ, giữ lại trong miệng mươi giây để cảm nhận các góc hương vị. Chép chép cũng đưọc hoặc đưa đẩy qua lại hoặc nhai nhai (chewing the whisky) cũng được ạ.

Cám ơn cụ. Em cũng khuân được 2 bộ ly này, em sẽ thử theo cách của cụ hướng dẫn.

 

[flat]

Welcome cụ tham gia.

Thông tin cụ thể về thời gian, địa điểm, kinh phí, chưong trình, list rượu..., em đã đăng trong Thông báo mời tham dự (trang 80 của mạch bài này).

Cụ xem chi tiết tại trang 80 nhé.

Có một việc em nhờ cụ: Để thuận lợi cho công tác tổ chức, nhờ cụ sắp xếp thời gian và confirm với Ban Điều hành. Trong trường hợp gần sát ngày 31/5, nếu có thay đổi, BĐH xoay xở vẫn còn kịp, nhưng nếu các thay đổi (bổ sung thêm hoặc rút bớt người tham dự) diễn ra vào đúng ngày 31/5, thì chúng em sẽ rất bị động và gặp khó khăn khi làm việc với Nhà hàng cũng như chuẩn bị lượng rượu phù hợp. Mong cụ thông cảm nhé

Em trích đăng lại 1 phần nội dung Thông báo mời tham dự Event (tại trang 80) để các cụ theo dõi cho tiện:




Mời tham dự Tasting Event của BSC - Tháng 5/2014

Chủ đề: Biển, Hải Đảo, Đại Dương và Single Malt Scotch Whiskies - Sea, Islands, Maritime Flavours of Single Malt Scotches

Ban Điều hành CLB Brothers Single Malts Club (BSC) trân trọng kính mời các Thành viên BSC và Các Cụ, Các Mợ OFers tham dự Tasting Event Tháng Năm 2014 của BSC với Chủ đề Biển, Hải Đảo, Đại Dương và Single Malts Scotch Whiskies.

(...)

Thời gian: Trưa Thứ Bảy (31/5/2014). Welcome Drink Session bắt đầu từ 11:00. Tasting and Lunch bắt đầu từ 12:00.

Địa điểm: Nhà hàng Hải Cảng, Tầng 5, Vincom 1, Bà Triệu, Hà Nội

Kinh phí: BSC Members: 600.000 VND/người. Non-Members/Guests: 800.000 VND/người. Hoàn tất việc chốt Danh sách đăng ký tham dự trước ngày 25/5, hoàn tất việc đóng góp kinh phí trước ngày 28/5.

Trang phục: Casual (tuy nhiên, cần phải mặc... quần dài ).

Rượu và Đồ ăn: Bao gồm Thực đơn đặc sắc được các Chuyên gia BSC phối ghép (matching) khéo léo, hài hòa giữa đồ ăn (main course), đồ tráng miệng (dessert) với 7 dòng Single Malts đặc trưng của các vùng Biển, Đảo Scotland. List rượu Welcome Drink và List 7 món Single Malts cho tiệc chính sẽ được BSC thông tin trong các bài sau.

BSC xin trân trọng thông báo!

Chào các cụ, lâu quá không được gặp các cụ, nhà em nhớ quá

Vừa kịp đọc phân công nhiệm vụ trong BĐH BSC, em xin thông báo vắn tắt thế này:

Để đảm bảo cho Ban tổ chức hoàn thành nhiệm vụ,đặc biệt trong nội dung đặt tiệc (cần số lượng chính xác) với Nhà hàng Hải Cảng (nhà hàng hầu như sẽ fix số lượng xuất ăn, lý do chủ yếu vì CLB chúng ta đặt toàn món...lạ để ghép với từng loại whisky) nên kính mong các cụ/mợ là member và khách mời chuyển trước kinh phí cho Ban Tổ chức và cũng coi như chính thức xác nhận việc tham gia, cụ thể:

1- Mức kinh phí tham dự:
- BSC Members: 600.000 VND/người;
- Non-Members/Guests: 800.000 VND/người.

2- Hình thức nộp kinh phí: các cụ/mợ có thể chọn
- Chuyển tiền trực tiếp cho em theo phân công trong BĐH: tuần này nhà em được trực tại Hà Nội nên cụ nào loanh quanh mạn Phạm Hùng, bến xe Mỹ Đình hoặc Nguyễn Chí Thanh/Huỳnh Thúc Kháng cứ ới em (0914206098) và mang qua nộp, em thu tiền xong chắc chắn sẽ mời các cụ/mợ một ly singlemalt tự chọn (rượu của CLB nhé, em đang ôm 1 thùng mà ), còn nếu các cụ uống hết mất, em xin mời trà đá/cafe...từ sáng tới ...tối luôn vậy.

- Chuyển tiền cho các member của BSC (không khuyến khích lắm). Tuy nhiên nếu cảm thấy ngại, các cụ cứ gửi qua member, các bạn sẽ confirm và chuyển khoản luôn cho em một thể.

- Chuyển qua tài khoản: hình thức này là tiện nhất đấy ạ. Các cụ/mợ chuyển chỉ cần ghi nick OF (hoặc tên riêng với khách mời), nội dung "tham dự Tasting Event 5/2014". Em sẽ update danh sách liên tục ngay khi có SMS của ngân hàng.
Trước mắt em xin thông báo tài khoản của Ngân hàng TMCP Hàng Hải, đề nghị các cụ member của BSC có khả năng phối hợp giúp đỡ, xin PM cho em tài khoản của một số ngân hàng khác (VCB, VIB, Agribank, BIDV, Vietinbank, Techcombank, MilitaryBank...) cho anh em dễ chọn lựa, chuyển khoản (em sẽ làm đầu mối thông báo và confirm với Ban tổ chức).
STK: 03 10 10 10 86 56 56
Ngân hàng TMCP Hàng Hải (Maritime Bank), chi nhánh Đống Đa
CTK: Bùi Ngọc Linh.

3- Thời gian:
-Đăng ký tham gia: trước 16h30 ngày 28/5/2014
-Thời gian chuyển tiền/xác nhận tham gia: trước 12h00 ngày 30/5/2014.

Riêng khoản niên liễm 2014 đối với BSC Members (500.000 VND/người/năm), em sẽ trực tiếp thu tại chỗ hôm 31/5 để tránh nhầm lẫn.

Kính mong các cụ quan tâm, bố trí tham dự.
Trân trọng!

 

[tuankts]

Rất chi nà vui mừng chào đón hoạt láo viên Phờ lét quay lại nhận nhiệm vụ như mọi lần anh đã đảm nhận, vắng anh mất vui (CT đã nói thế ), hy vọng anh Tập nhả anh tham dự với BSC một buổi rồi...ko cần quay lại nữa

 

[flat]

Rất chi nà vui mừng chào đón hoạt láo viên Phờ lét quay lại nhận nhiệm vụ như mọi lần anh đã đảm nhận, vắng anh mất vui (CT đã nói thế ), hy vọng anh Tập nhả anh tham dự với BSC một buổi rồi...ko cần quay lại nữa

Hơ hơ, anh trình bày mãi đấy, nói là hiện có 2 chai Cù BòCan đen-trắng duy nhất tại VN, mày làm tao phải ăn "phở ngó" cả hai, lão Tập mới cho anh về thăm nhà tý

Em tranh thủ cập nhật Danh sách các Thành viên BSC và Khách mời đăng ký tham gia Event của BSC tháng 5/2014:

Danh sách đăng ký tham gia Tasting Event 5/2014 của BSC

1. Clayton - Thành viên BSC. Confirmed
2. Jackal76 - Thành viên BSC. Confirmed - đã nộp tiền!!!!
3. Tuankts - Thành viên BSC. Confirmed
4. Letuce - Thành viên BSC. Confirmed
5. Skywalker - Thành viên BSC. Confirmed
6. Flat - Thành viên BSC. Confirmed
7. MaltBrothers - Thành viên BSC. Confirmed
8. Thumotty - Thành viên BSC. Confirmed
9. Blakktulip - Thành viên BSC. Confirmed
10. Mr Nguyễn - Thành viên BSC. Confirmed
11. Tauluon - Thành viên BSC. Confirmed
12. Phamhavn - Thành viên BSC. Confirmed
13. Ca_voi - Thành viên BSC. Confirmed
14. Webzy - Thành viên BSC. Confirmed
15. Cuongle - Thành viên BSC. Confirmed
16. Vmc102 - Thành viên BSC. Confirm sau.
17. Jenda - Thành viên BSC. Confirm sau.
18. Mr Vương Tuấn Bình - Khách mời (Jackal mời), cũng đã là một "Người quen" của BSC. Confirmed - đã nộp tiền
19. Khách mời (cụ Tauluon mời), dự kiến sẽ trở thành Thành viên BSC. Confirmed
20. Khách mời: Anh S. - Pernod Ricard VN (Clayton mời). Confirmed
21. Khách mời: Anh D. - Hennessy VN (Clayton mời). Confirmed
22. Khách mời: Anh H. - Hennessy VN (Clayton mời). Confirmed
23. Khách mời: Anh Ch. - CP Wines & Spirits VN (Clayton mời). Confirmed
24. Khách mời: Anh Bản (Clayton mời). Confirmed
25. Khách mời: Anh An - Kiểm toán (Clayton mời). Đăng ký, sẽ Confirm sau.
26. Khách mời: minh0075 (tức anh Giang10 Filux2 ). Confirmed
27. Khách mời: Anh - Bác sỹ (Clayton mời). Confirmed
28. Khách mời: Anh Trinh SGN (Clayton mời). Đăng ký, sẽ Confirm sau.
29. Đúng Đối Tượng - Thành viên BSC. Confirmed
30. Ngaydoclap - Thành viên BSC. Đăng ký, sẽ Confirm sau.
31. Tuấn Nguyễn - Thành viên BSC. Đăng ký, sẽ Confirm sau.
32. Delet - Thành viên BSC. Đăng ký, sẽ Confirm sau.
33. Mr Quang Huy - Thành viên BSC. Confirmed
34. Mr Mạnh Thắng - Thành viên BSC. Đăng ký, sẽ Confirm sau.
35. ChipChep - Thành viên BSC. Đăng ký, sẽ Confirm sau.
36. Mr Tô Việt (Wines) - Khách mời (Clayton mời). Đăng ký, sẽ Confirm sau.
37. Mr xyz1 - Thành viên BSC (Thumotty đăng ký). Confirmed.
38. Mr xyz2 - Khách mời (Thumotty mời). Thumotty giới thiệu để trở thành Thành viên BSC. Confirmed.
39. MayMan - Khách mời (OFer đăng ký). Đăng ký, sẽ Confirm sau.
...

Mời các cụ tiếp tục đăng ký tham gia. Em sẽ liên tục cập nhật DS.

Ghi chú: DS trên, em có đưa tên một số cụ mem BSC dựa trên các thông tin trao đổi vào tuần trước. Các cụ xem lại và confirm giúp em nhé. Cảm ơn các cụ.

Các cụ đăng ký nộp xiền/chuyển khoản đi ạ.
Đến giờ này, theo danh sách trên, đã có:
Số 2. Cụ Jackal76 - Thành viên BSC
Số 18. Mr Vương Tuấn Bình - Khách mời
chuyển trực tiếp cho em 1.400.000 VND và nhận 2 ly rượu mời của CLB

Kính đề nghị các cụ BSC có TK một số ngân hàng phổ thông lên tiếng, nhận chuyển khoản giúp em với.
Kính!

 

[flat]

Rượu và Đồ ăn: Bao gồm Thực đơn đặc sắc được các Chuyên gia BSC phối ghép (matching) khéo léo, hài hòa giữa đồ ăn (main course), đồ tráng miệng (dessert) với 7 dòng Single Malts đặc trưng của các vùng Biển, Đảo Scotland. List rượu Welcome Drink và List 7 món Single Malts cho tiệc chính sẽ được BSC thông tin trong các bài sau.

BSC xin trân trọng thông báo!

He he, trưa nay cụ Clayton mời em đến nhà, thử matching "Peat + Bò Úc_ rim tiêu ớt", nếu ổn, nhiều khả năng nhà hàng Hải Cảng sẽ dựa vào công thức này để phục vụ anh em