Cảm ơn cụ phamhavn rất nhiều!
Cụ nói đúng. Trong cellar nhà Hunterlaing này còn rất nhiều mấy cái của quý này cụ ạ. Anh em sẽ trao đổi và lựa chọn. Theo cụ thì cụ thích distellery nào?
Dạ vâng cụ
Do em thay đổi kế hoạch làm việc ở Hưng Yên sáng thứ 6 nên em đi xe khách lên và còn xách vài thứ lỉnh kỉnh khác nên em sẽ góp 2 chai (1) và (3) cho vụ tasting tới cụ nhé vì 2 chai đó đang có sẵn ở Nhà nghỉ 27A THĐ từ rất lâu rồi ạ hị hị. Còn chai Deau XO em sẽ mang lên sau cho 1 lần tasting khác cụ CT nhé vì em còn nợ BSC chai Ta18yo nữa mà.Cảm ơn cụ phamhavn rất nhiều!
Em xin đề xuất thế này: Nếu có thể được, nhờ cụ ủng hộ BSC 2 - 3 chai
Berneroy Calvados VSOP, Deau Cognac XO và Remy Martin Club.
Nếu chỉ được 2, thì nhờ cụ 2 chai đầu. Nếu được thì cả 3, hehe.
BSC cuối tuần sau không tasting quá nhiều Cognac, nhưng chúng ta sẽ góp lại và dành cho những lần tasting sau đó. Mùa này là Mùa Vàng dành cho Cognac rồi.
Cám ơn CT nhiều.
Vâng nhà HunterLaing thì còn nhiều dòng rượu quý hiếm lắm. Theo em nên chọn 1 dòng khói Islay như Lagavulin, và 1 dòng ngọt ngào bên ngoài Islay nữa cụ ạ. Kiểu như Macallan, nếu được thùng lâu năm 1 chút, đóng chai CS, ko màu, ko lọc lạnh thì vừa danh tiếng vừa giá trị cao. Nói chung, cơ hội hiếm khi mới có để giữ 1 chai có dấu ấn để làm kỷ niệm thì nên giữ cái gì giá trị cao 1 chút. Cũng tuỳ thuộc nhà HunterLaing đang có những dòng nào và họ thực sự dễ dàng lắm với mình ko?
Dạ vâng cụ. Nhà Lagavulin em cũng đã đề cập đến nhưng ông ấy bảo nhà này thì rượu rất ít. Macallan có 25yo, 32yo, 35yo, ... E sẽ bàn thêm với anh em
Vụ này nghe hấp dẫn cụ nhỉ. Không biết Ban điều hành BSC có kế hoạch chuẩn hóa trang phục có gắn logo của hội để trang bị cho ace không cụ?
Em thấy ý kiến của cụ DDT hay. Trong mấy buổi unpluged trước cụ CT và các anh em cũng nói là sẽ design lại logo của BSC (hình như có liên quan đến cụ tuankts). Vậy nhân dịp này ta làm lại luôn logo/nhận diện thương hiệu của BSC rồi đưa cái này vào nhãn chai luôn thể.
Cụ dạo này lang thang ở đâu mà chẳng chuẩn bị bài vở gì cả để chủ tịch tung chiêu trò nhiều quá. Giờ vào nhà lại bảo nhầm ... Nhầm cái gìEm nhầm.....................................................................................................
Cụ ấy chuẩn bị nộp phạt BSC 2 chai SM rồi, cụ ơi.Cụ dạo này lang thang ở đâu mà chẳng chuẩn bị bài vở gì cả để chủ tịch tung chiêu trò nhiều quá. Giờ vào nhà lại bảo nhầm ... Nhầm cái gì
Nhà cháu hưởng ứng chủ đề rượu Pháp của các cụ bằng vài tấm ảnh thu vàng xứ Normandie . Chúc các cụ có các buổi tasting thú vị và vui (b)
E rất khâm phục sự hiểu biết của cụ về rượu !Welcome cụ TDI và cụ Bó mạ tụt.
Chai Absinth 66% ABV của Abtshof, nếu mà về đến được với anh em BSC, sẽ là một trong những chai rượu mạnh "kinh hoàng" nhất mà anh em BSC từng mang trên tay, rồi... đưa lên môi
Em tiên nữ nhuốm màu xanh lục đến từ nước Đức, ngoài tác dụng là một dòng rượu mùi mạnh mẽ, bộc trực, nóng bừng bừng, trợn phừng phừng..., còn là một loại thuốc ấm mùa đông, có tác dụng như dầu gió Trường Sơn, vừa giữ ấm dạ dày, vừa có thể đem thoa lên vùng bụng, lên vùng thái dương hay sau gáy để... chống lạnh và cảm lạnh
Cảm ơn Cụ, nếu gặp Em cũng sẽ kếm thêm 1 chai để thẩmKính thưa các cụ, tối qua em cũng với 2 ông bạn đã thẩm xong nữa chai gila Tequila cùng 1 chai glenfiddich 12y để thẩm định xem nó như thế nào và xin có vài ý kiến sau, các bác đừng cười em nhé:
1. Về màu sắc: Màu vàng hổ phách, không bờn bợt như các chai dong reposado
2. Khi đưa lên mũi ngửi: Có thể cảm nhận hương vị thảo mộc và có hơi hướng bạc hà xen lẫn mùi quả chín rục ( em nói chín rục vì em ngửi chai Glen thấy mùi có vẻ tươi hơn ), chai gila khi ngửi có cảm giác mùi adehit nhẹ hơn nhiều so với chai Glenffiddich.
3. em uống nead và không dùng kèm chanh và muối vì muốn cảm thụ rõ hơn dòng tequila này.
4. Khi ngậm rượu trong khoang miệng ( khoảng 10s ) chỉ thấy một cảm giác lạnh và hơi tê đầu lưỡi, rượu xuống cổ họng rất nhẹ nhàng , khi vừa xuống hết thì 1 mùi hương thaỏ mộc nhẹ nhàng bay lên mũi ( chăc là hương của cây thùa là avega ) đồng thời 1 cảm giác đốt cháy khoang bụng hiện lên rõ rệt, hậu vị là 1 vị đắng ấn tượng nơi cổ họng và 1 cảm giác "sốc" xuất hiện ( kiểu rùng mình khi đi tè đó các bác ).
5. Bọn em mỗi người chơi 5 ly ( loại ly uống vodka) và quả thật càng uống vị sốc càng mạnh không hổ danh là Tequila, cảm giác phừng phừng khó tả , có thể nói là kinh hoàng so với độ rượu 40 độ ) tuy nhiên rượu uống rất mượt mà và hương vị thảo mộc thỉnh thoảng lại bay lên mũi rất thoải mái. So với chai glenffiddich 12 thì có thể nói chân chất nhưng mặn mòi hơn.
Trình độ ngưu ẩm của em thì hiện giờ chỉ có thể miêu tả như vậy, hy vọng trong tương lai em sẽ có thể cảm nhận rõ hơn, tuy nhiên em có thể hiểu được vì sao Dòng Tequila lại có thêm dòng mới là extra anejo. Cá nhân em tin rằng trong tương lai dòng Tequila sẽ ngày càng đậm đà hơn và có khẳng định 1 vị trí đứng rõ ràng trong lịch sử rượu chứ không đơn thuần chỉ là dòng pha chế
Trình thẩm rượu đã đạt đến mức "kiểu rùng mình khi đi tè" thì thật là... tinh tếKính thưa các cụ, tối qua em cũng với 2 ông bạn đã thẩm xong nữa chai gila Tequila cùng 1 chai glenfiddich 12y để thẩm định xem nó như thế nào và xin có vài ý kiến sau, các bác đừng cười em nhé:
1. Về màu sắc: Màu vàng hổ phách, không bờn bợt như các chai dong reposado
2. Khi đưa lên mũi ngửi: Có thể cảm nhận hương vị thảo mộc và có hơi hướng bạc hà xen lẫn mùi quả chín rục ( em nói chín rục vì em ngửi chai Glen thấy mùi có vẻ tươi hơn ), chai gila khi ngửi có cảm giác mùi adehit nhẹ hơn nhiều so với chai Glenffiddich.
3. em uống nead và không dùng kèm chanh và muối vì muốn cảm thụ rõ hơn dòng tequila này.
4. Khi ngậm rượu trong khoang miệng ( khoảng 10s ) chỉ thấy một cảm giác lạnh và hơi tê đầu lưỡi, rượu xuống cổ họng rất nhẹ nhàng , khi vừa xuống hết thì 1 mùi hương thaỏ mộc nhẹ nhàng bay lên mũi ( chăc là hương của cây thùa là avega ) đồng thời 1 cảm giác đốt cháy khoang bụng hiện lên rõ rệt, hậu vị là 1 vị đắng ấn tượng nơi cổ họng và 1 cảm giác "sốc" xuất hiện ( kiểu rùng mình khi đi tè đó các bác ).
5. Bọn em mỗi người chơi 5 ly ( loại ly uống vodka) và quả thật càng uống vị sốc càng mạnh không hổ danh là Tequila, cảm giác phừng phừng khó tả , có thể nói là kinh hoàng so với độ rượu 40 độ ) tuy nhiên rượu uống rất mượt mà và hương vị thảo mộc thỉnh thoảng lại bay lên mũi rất thoải mái. So với chai glenffiddich 12 thì có thể nói chân chất nhưng mặn mòi hơn.
Trình độ ngưu ẩm của em thì hiện giờ chỉ có thể miêu tả như vậy, hy vọng trong tương lai em sẽ có thể cảm nhận rõ hơn, tuy nhiên em có thể hiểu được vì sao Dòng Tequila lại có thêm dòng mới là extra anejo. Cá nhân em tin rằng trong tương lai dòng Tequila sẽ ngày càng đậm đà hơn và có khẳng định 1 vị trí đứng rõ ràng trong lịch sử rượu chứ không đơn thuần chỉ là dòng pha chế
Em mới chỉ thuần tuý là nếu thấy rượu hợp thì khen ngon, chứ chưa thể mô tả được chi tiết, kỹ lưỡng như cụ 
Cụ làm em được trận cười bò ra luôn.Trình thẩm rượu đã đạt đến mức "kiểu rùng mình khi đi tè" thì thật là... tinh tế
