[Funland] Rau đắng mọc sau hè và bông điên điển

[Cá Tráp]

Lẩu cá linh mới đúng vị cụ ơi.
Giờ 2 món này có vẻ hiếm, 2017 em vô Cần Thơ hơn tháng cũng chỉ ăn đâu được 2 bữa mà hỏi giá cũng đắt lòi không như hồi lẻ mấy đâu.

Điên điển cá linh, rau đắng cá kèo hay cá lóc.
Giờ lũ về ít nên cá linh ít và đắt.
Đi ăn coi chừng bị cá linh giả.

 

[Hoangraptor]

Ở trỏng gọi là rau đắng, ngoài bắc gọi là (hoặc giống) rau ngổ dại.

Nếu vậy thì...tiết canh,long lon là có rau này...thi thoảng canh cá nấu chua em cũng thả vài ngọn vào,còn ăn sống cùng canh đỡ nồng. Và...chính xác là rau Ngổ phỏng ạ?

 

[Hung Sun Life]

Đã có câu trả lời chính xác, rau đắng mọc sau hè là mọc sân sau, đằng sau nhà. Bông điên điển mọc bờ sông làm nộm rất ngon cc mợ ah

Hoa điền thanh tía
Ngoài Bắc xưa có nhiều nhưng ít ng ăn
Chắc do ko có cá linh

 

[Hoangraptor]

Cụ ở Hà Nội thì đến quán Bánh canh cá lóc Cường Ba trên đường Lạc Long Quân. Quán đó có phục vụ rau đắng ăn sống.

Là rau Ngổ đúng không ạ?

 

[Natalie.P]

Em thì chưa biết rau đắng...nhưng nghe qua bài ca thì là rau( sắng) ợ...vậy lão có rau đắng thì nói rõ ra xem nào....sắng hay đắng,theo vùng miền thì nó là rau giề?...
Nhìn hình thì em thấy như rau ngổ.

Cụ có thể phân biệt là, rau ngổ thân hơi ram ráp, màu trắng hoặc trắng - tía, còn rau đắng thân nhẵn và sắc xanh đậm hơn ạ.

 

[Hoangraptor]

Rau đắng khác rau ngổ cụ ạ .
Rau đắng ở trong miền nam thường dùng để nấu lẩu hoặc nấu cháo cá lóc (cá quả)
Đây là rau đắng

còn đây là rau ngổ (lá dài, nhọn hơn và nhám hơn)

Cảm ơn cụ rất nhiều ạ.

 

[Chembao]

Đặc sản nộm rau đắng đất phương nam, mời cc thưởng thức

 

[Ú Òa]

Nếu vậy thì...tiết canh,long lon là có rau này...thi thoảng canh cá nấu chua em cũng thả vài ngọn vào,còn ăn sống cùng canh đỡ nồng. Và...chính xác là rau Ngổ phỏng ạ?

Em nhậu ở quán nào đó không nhớ tên, bên mạn Đông Anh, nó có thứ rau ngổ dại này nhúng lẩu ăn, nhầy nhậy đắng. Hỏi thằng Bếp mua ở đâu, nó bảo bờ ao quán nhà nó mọc đầy.

 

[Cá Tráp]

Quên nữa là bún mắm hay món mắm nấu cá linh ng ta cũng ăn với rau này.

 

[November123]

bông điên điển này hợp với lẩu cá kèo

Lần đầu tiên biết lẩu cá kèo ăn với bông điên điển ạ, mình phải cập nhật thêm kiến thức về ăn uống rồi.
Trước giờ toàn ăn rau đắng với lẩu cá kèo hoặc cháo cá lóc.

 

[ung_sung_tu_tai]

À ra thế

Đọc mãi mới biết cá Linh sắp nhúng lẩu

Lẩu cá linh, bông so đũa, bông điên điển mới là số dách.

Juve lại code kiếc gì ko thế?
Tối nay đặt cửa nảo mà về bờ đây? Nhìn mã lực của mỗ đi, về bờ rồi nhé.
hat.tieu Tối nay quất không? Đặt cửa nào để em theo?

Mở thớt như một phát minh vĩ đại thế.
Vô miền Tây mà còn làm nộm mới kinh.

 

[Cá Tráp]

À ra thế

Đọc mãi mới biết cá Linh sắp nhúng lẩu

Đìu, ông là kinh lắm rồi đấy. Nhưng mà hay.

 

[Red_Mer]

E nhầm rồi, rau đắng là rau đắng e ah, mọc ớ sau hè đó

"Trời mưa nướᴄ ngập ruộng sâu
ᴄá đồng về hội rủ nhau nhảy hầm
Mưa là mưa lũ mưa dầm
Hẹn mùa, rau đắng mọᴄ quanh thềm nhà…"

Không mợ ạ! Đất chè Thái không có!
Em biết rau đắng là do đi công tác miền Tây Nam bộ!
Thái Nguyên có măng đắng thôi

Dạ vâng, em có biết TN có măng đắng, còn có măng vầu nữa í. Đến mùa, chặt về, luộc rồi bằm ra nấu canh, xào tỏi. Cám ơn cụ, mong TN Bình An nhé ạ!

 

[Natalie.P]

"Trời mưa nướᴄ ngập ruộng sâu
ᴄá đồng về hội rủ nhau nhảy hầm
Mưa là mưa lũ mưa dầm
Hẹn mùa, rau đắng mọᴄ quanh thềm nhà…"

Dạ vâng, em có biết TN có măng đắng, còn có măng vầu nữa í. Đến mùa, chặt về, luộc rồi bằm ra nấu canh, xào tỏi. Cám ơn cụ, mong TN Bình An nhé ạ!

Eo, toàn trúng các món em thích Red ui. Măng đắng xào thịt bò, xào ếch. Thậm chí chỉ cần xào không với chút lá móc mật, ớt tươi với rắc hạt tiêu cũng rất ngon

 

[Cá Tráp]

Lâu ngày dìa quê, vừa ăn canh rau đắng mà nghe chắc hay lắm.
Coi clip này cũng giải thích đc nhiều thứ mà nhiều ng chưa hiểu.

 

[Hoangraptor]

Cụ có thể phân biệt là, rau ngổ thân hơi ram ráp, màu trắng hoặc trắng - tía, còn rau đắng thân nhẵn và sắc xanh đậm hơn ạ.

À...cảm ơn cụ...tạm thời em hết vodka ạ.

 

[Dream 100]

"Trời mưa nướᴄ ngập ruộng sâu
ᴄá đồng về hội rủ nhau nhảy hầm
Mưa là mưa lũ mưa dầm
Hẹn mùa, rau đắng mọᴄ quanh thềm nhà…"

Dạ vâng, em có biết TN có măng đắng, còn có măng vầu nữa í. Đến mùa, chặt về, luộc rồi bằm ra nấu canh, xào tỏi. Cám ơn cụ, mong TN Bình An nhé ạ!

Cám ơn Mợ! TN giờ coi HN là vùng dịch! Nếu em muốn về quê phải có xét nghiệm âm tính! Họ sợ lây lan cho Samsung thì kinh tế cả tỉnh bị ảnh hưởng

 

[Hoangraptor]

Lâu ngày dìa quê, vừa ăn canh rau đắng mà nghe chắc hay lắm.
Coi clip này cũng giải thích đc nhiều thứ mà nhiều ng chưa hiểu.

Tiện thể em xin phép cụ chủ và em góp bông điên điển ợ.

 

[Dream 100]

Eo, toàn trúng các món em thích Red ui. Măng đắng xào thịt bò, xào ếch. Thậm chí chỉ cần xào không với chút lá móc mật, ớt tươi với rắc hạt tiêu cũng rất ngon

Mùa hè ăn măng đắng không sợ bị muỗi đốt nữa ạ (do máu bị đắng, muỗi không thích)

 

[Hoangraptor]

Thật ah Cụ? Thế mà cccm cũng cãi nhau dc.
Mời cccm về miền tây xổ tôm zới e:

P/s, hình chụp trước khi dịch lần 4, ko cccm lại chửi e.

Chân đấy dell phải của gái miền Tây nhá....lừa nhao à?