[Funland] Phở Tư Lùn tự bóp chết thương hiệu

[do hoi]

1986-1992 Được ăn Phở Chất đối diện rạp Dân Chủ ở Khâm Thiên sau này học xong ít khi có dịp qua đó nữa nhưng thấy Phở Chất ngon trong ký ức.

Phở Chất vẫn ở nguyên chỗ cũ thôi, đối diện rạp Dân chủ giờ là Media mart. Vẫn vậy bé tý tẹo.

 

[QUANG1970]

Ờ
Ông 4 lùn về với thiên cổ lâu òi

Ông Tư Lùn chết đã lâu, ​

Cái Bốn Lùn khéo ruồi bâu ngập nhà! ​

"Của ông" nhưng chủ là bà,​

Đến khi ông mất, rõ là chẳng ai ................ ​

 

[do hoi]

Nhà Bắc Hải Hàng Phèn lập nghiệp trong Nam hết rồi cụ. Có quán ngay Lam Sơn - Tân Bình gần sb TSN có lẽ ngon nhất trong các quán phở HN ở SG

Bắc Hải hàng Phèn là nhà hàng Tái Dê chứ có phải phở đâu. Phở Bắc Hải giờ về Hàng Bồ.

 

[m62]

Ông 4 lùn có mấy đứa con gái cháu gái đúng là mẹt dư đâm lê nom hãm thậc

Mặt như đâm lê và thái độ rất khinh người, chửi nhân viên như súc vật luôn, thật sự nghe mà ko muốn ăn nữa. Lâu rồi e ko ăn.

 

[QUANG1970]

Anh ơi phở đê...:

Phở mông á? Phở dân tộc Mông

Một Mông, lớn bé đều và, ​

Một Mông, dăm bác được vào rồi ra! ​

Quán phở tự tráng của người H'mông nức tiếng giữa Hà Nội, bán vài trăm bát/ngày

Nhờ sự độc lạ với bánh phở tự tráng bằng gạo nương, quán phở của một người H'mông tại phố Kim Mã, Hà Nội được rất nhiều thực khách yêu thích.

vtc.vn

 

[QUANG1970]

Mặt như đâm lê và thái độ rất khinh người, chửi nhân viên như súc vật luôn, thật sự nghe mà ko muốn ăn nữa. Lâu rồi e ko ăn.

Chuyện chửi nhân viên hoàn toàn là quyền của họ mình không can thiệp trừ khi âm thanh tiếng chửi đó vượt quá mức cho phép gây ồn ào và mất thoải mái khi ăn, hay nói văn vẻ là ảnh hưởng đến "cái không gian ẩm thực".

Chuyện khinh người mà người ở đây là thực khách, thì dứt khoát "One way no return" (không ăn lần 2), thậm chí bước ngay ra khỏi quán!

 

[xukthal.]

Bắc Hải hàng Phèn là nhà hàng Tái Dê chứ có phải phở đâu. Phở Bắc Hải giờ về Hàng Bồ.

Đầu tiên ở Hàng Phèn mà cụ.

 

[ca_kiem]

Lâu lắm rồi mới tình cờ tiện đường tạt vào Phở Tư Lùn - Hai Bà Trưng, Hà Nội. Trọng bụng nghĩ là sẽ được ăn bát phở ngon. Ngay cửa là 1 bà cô đứng bán mặt sát xương trông ghê ghê, Tư Lùn đứng dựa cửa mắt vô hồn. Trong quán có được 3 khách. Thêm bà chị của Tư Lùn - vì giống và 1 nhân viên là khoảng 4 người. Bán hàng mà mặt ai cũng buồn rười rượi vô hồn. Bát tái bưng ra nước đục và chẳng có mùi vị gì, ăn nhạt nhẽo cố ăn mới hết. Tính tiền 65k cả 2 cái quẩy cho 1 bát phở gia truyền cái tên và gia truyền cái giá ko xứng đáng. Định góp ý với chủ nhưng thôi vì tầm này còn chém bậy bạ thì nhân cách cũng không còn. Qua đây nếu mạn đàm phở HN thì phải thẩm định lại những hàng gia truyền.

Em ăn 1 lần ko thấy ngon…. Ko bao giờ quay lại. Kể cả phở thìn lò đúc hôm nọ em ăn 70k cũng như con C

 

[VCHDHN]

Bắc Hải hàng Phèn là nhà hàng Tái Dê chứ có phải phở đâu. Phở Bắc Hải giờ về Hàng Bồ.

Khởi thuỷ là Phở Bắc Hải. Mua cái nhà Hàng Phèn k bán phở mà đứa con gái bà vợ hai bán bê thui.

 

[Linata]

cụ ăn chưa cho xin review

Một Mông, lớn bé đều và, ​

Một Mông, dăm bác được vào rồi ra! ​

Quán phở tự tráng của người H'mông nức tiếng giữa Hà Nội, bán vài trăm bát/ngày

Nhờ sự độc lạ với bánh phở tự tráng bằng gạo nương, quán phở của một người H'mông tại phố Kim Mã, Hà Nội được rất nhiều thực khách yêu thích.

vtc.vn

View attachment 7438794

View attachment 7438795​

 

[Azeglio]

Nhà Bắc Hải Hàng Phèn lập nghiệp trong Nam hết rồi cụ. Có quán ngay Lam Sơn - Tân Bình gần sb TSN có lẽ ngon nhất trong các quán phở HN ở SG

Em ăn 1 lần và đánh giá luôn là được cái "đắt". Từ lần sau em ra phở Vân ở Yên Thế, ngay gần đó.

 

[cadan]

Một Mông, lớn bé đều và, ​

Một Mông, dăm bác được vào rồi ra! ​

Quán phở tự tráng của người H'mông nức tiếng giữa Hà Nội, bán vài trăm bát/ngày

Nhờ sự độc lạ với bánh phở tự tráng bằng gạo nương, quán phở của một người H'mông tại phố Kim Mã, Hà Nội được rất nhiều thực khách yêu thích.

vtc.vn

View attachment 7438794

View attachment 7438795​

em xin phép sửa một chữ cho vần trở lại ạ


Một Mông, lớn bé đều và,
Một Mông, dăm bác được ra rồi vào!

thay cho:

Một Mông, lớn bé đều và,
Một Mông, dăm bác được vào rồi ra!

 

[VuNgoanMuc]

Em thấy lạ là ở nhà chỉ cần thả 2 cục gầu vào nồi nước xương là sau có nồi nước phở thơm phải nói là thơm y như mùi thơm phở bò .. mà sao giờ một số hàng phở trên phố nước ra không thấy mùi thơm phở như thế nữa nhỉ.

 

[Lonmuongbi]

Em vẫn khoái phở Đáp Cầu - Bắc ninh ,nhất !

 

[Tương lai là gì]

Lâu lắm rồi mới tình cờ tiện đường tạt vào Phở Tư Lùn - Hai Bà Trưng, Hà Nội. Trọng bụng nghĩ là sẽ được ăn bát phở ngon. Ngay cửa là 1 bà cô đứng bán mặt sát xương trông ghê ghê, Tư Lùn đứng dựa cửa mắt vô hồn. Trong quán có được 3 khách. Thêm bà chị của Tư Lùn - vì giống và 1 nhân viên là khoảng 4 người. Bán hàng mà mặt ai cũng buồn rười rượi vô hồn. Bát tái bưng ra nước đục và chẳng có mùi vị gì, ăn nhạt nhẽo cố ăn mới hết. Tính tiền 65k cả 2 cái quẩy cho 1 bát phở gia truyền cái tên và gia truyền cái giá ko xứng đáng. Định góp ý với chủ nhưng thôi vì tầm này còn chém bậy bạ thì nhân cách cũng không còn. Qua đây nếu mạn đàm phở HN thì phải thẩm định lại những hàng gia truyền.

Em thật với cụ là em chưa nghe tên hàng phở này bao giờ chứ chưa nói đến ăn ah. Nay có thớt này của cụ em mới biết.

 

[j23]

Cụ nào ưng phở Thanh ngay đầu Lạc Long Quân (Thụy Khuê rẽ phải hơn 100 mét đối diện bên kia đường) ko ợ

 

[Loe_hờ lú]

bán sáng hay chiều cụ. để hôm nào em qua ăn thử

Quán đó bán cả ngày cụ ạ

 

[minhmo]

Phở Chất vẫn ở nguyên chỗ cũ thôi, đối diện rạp Dân chủ giờ là Media mart. Vẫn vậy bé tý tẹo.

Có một quán phở Chất - Khâm Thiên ở số nhà 58 Ngô Gia Tự, Long Biên. Quán phở bò này bán khá lâu, chất lượng khá.
Chả biết phở Chất - Khâm Thiên thật hay hàng nhái?

 

[NHA-MINH]

Thìn 13 lò đúc giờ cũng dở quá

 

[do hoi]

Có một quán phở Chất - Khâm Thiên ở Ngô Gia Tự, Long Biên khoảng số nhà 50 - 60. Quán phở bò này bán khá lâu, chất lượng khá.
Chả biết phở Chất - Khâm Thiên thật hay hàng nhái?

Trước cũng có một hàng phở Chất ở Vũ Phạm Hàm nhưng không ăn bao giờ. Nói chung những hàng phở chuyển nhà đi bán chỗ khác thì không nói, còn vẫn bán ở chỗ cũ mà mở thêm chỗ khác thì mình cũng nên coi nó là một hàng phở khác giống cái tên thôi.