[Funland] Phở nhừ Kim Liên

[Trau Dat]

Các cụ lại làm em nhớ thời công nhân đi làm ca sáng 5h dậy phải qua làm bát phở rồi mới đi làm.

 

[anh cho em xin]

Khoảng hai chục năm trước hay dậy sớm chạy ra ngã tư kim liên giải phóng chén liền tù tì hai bát. Ngày trước quán bán thường đến 7h là dọn, có bác nào biết quán giờ còn bán hay chuyển đi đâu. Thời sv chỉ kết phở nhừ và chân ngỗng trên nguyễn như đổ (giờ chả còn ngỗng chỉ có ngan)

Phở Phoóng, vẫn ở đấy đợi cụ.

 

[Canon_s3is]

Cái này thì khác j phở bò sốt vang đâu cụ

Khác đấy cụ bác ạ. Em vẫn nhớ là ở đó có đủ loại phở tái chín nạm gầu, có cả sốt vang nhưng thế mạnh ở đây là tô phở nhừ, tô sốt vang.

 

[thanhvd]

Khoảng hai chục năm trước hay dậy sớm chạy ra ngã tư kim liên giải phóng chén liền tù tì hai bát. Ngày trước quán bán thường đến 7h là dọn, có bác nào biết quán giờ còn bán hay chuyển đi đâu. Thời sv chỉ kết phở nhừ và chân ngỗng trên nguyễn như đổ (giờ chả còn ngỗng chỉ có ngan)

Xưa tầm cũng mùa này, bọn em đi làm về qua quán đối diện chợ Ng Sĩ Liên làm đĩa chân ngỗng với chai rượu chém gió nhã ra phết. Xong ăn mì tôm với nước dùng của quán cũng ngon, ngọt mềm.
Sau không thấy còn chân ngỗng ở đó. Về Mã Mây không thấy ngon bằng.
Cụ nào biết giờ ở đâu có chân ngỗng ngon không ạ?

 

[vudinhtaybannha]

Đầu thập niên 90 có hàng phở nhừ bà béo chỗ cạnh đường tầu ngã tư Kim Liên rẽ vào ,em nhớ không nhầm thì 2,5-3 nghìn một bát .Sáng làm bát nhừ thêm 2 quai diệu cũng thấy đời nó nâng nâng .

 

[ung_dung_tu_tai]

Cụ chuẩn. Có món ngày trước ăn mỳ tôm cháu làm 3 - 4 điếu. Bây h ăn đầy đủ được điếu

Phét
20 niên trước đã chén mà bây giừ mà vẫn còn được điếu thì là điếu ngắm điếu ngó điếu mút điếu lưỡi ah ?

 

[vudinhtaybannha]

Khác đấy cụ bác ạ. Em vẫn nhớ là ở đó có đủ loại phở tái chín nạm gầu, có cả sốt vang nhưng thế mạnh ở đây là tô phở nhừ, tô sốt vang.

Thời ấy còn đói kém nên ăn thấy rất ngon mà món ngon thì nhớ lâu .Sốt vang ngon nhất là quán phở của ông Việt Kiều Thái chỗ bến xe Kim Liên đối diện rạp xiếc .Thịt bò ông ấy cho vào chum ướp nên có vị rất thơm mà bây giờ không thấy hàng nào có vị thơm như thế nữa .Cách đây vài năm có phở sốt vang Hàng Đũa chỗ Xã Đàn cũng có hương vị từa tựa phở bến xe Kim Liên ,nay không biết chuyển đi đâu mất rồi .

 

[tica]

Giờ có quán phở Phóong đầu Kim Liên em thấy đông, không biết có phải quán cụ tìm? Em cũng chưa ăn.

 

[Canon_s3is]

thế đã bụi đêm bốc mả ợ ga mới TQC lần lào chửa?

Bốc mả ở ga, nhà chị Mơ ở K. Liên, ga Hàng Cỏ...
Bia B. Khoa, cơm bụi Tam giác quỷ...
Vẹo đêm ao Gươm hít khói đoàn.
Nhớ nhớ là!

 

[katenguyen]

Thế tóm lại phở này giờ ở đâu bán ợ
Các cụ làm e toà moà quá

 

[7663A18]

quán đấy đầu Xã Đàn, đằng sau là phố Kim Hoa đúng không ạ.
em cũng hay ăn ở đó, dạo gần đây ăn không thấy ngon và quán cũng vắng hơn xưa.
một hôm ngồi ăn ngồi hóng thì nghe được đại loại chủ cũ thuê nhà bán gần hai chục năm.
dạo này bà chủ vướng vào việc gì tốn tiền nên không có tiền trả tiền thuê nhà.
thậm chí chủ nhà cho trả theo ngày mỗi ngày 100k mà cũng không trả được đều.
thế nên bà chủ lấy lại cửa hàng và bán.
từ hôm đó đến giờ em chưa ra nên chả biết dạo lày dư lào.

 

[Konakawa]

E cứ tưởng phở phan kim liên

 

[hp78]

Bốc mả ở ga, nhà chị Mơ ở K. Liên, ga Hàng Cỏ...
Bia B. Khoa, cơm bụi Tam giác quỷ...
Vẹo đêm ao Gươm hít khói đoàn.
Nhớ nhớ là!

Hít khói đoàn có phải khói thơm của dòng xe 2 kỳ phỏng cụ ?

 

[vudinhtaybannha]

Giờ có quán phở Phóong đầu Kim Liên em thấy đông, không biết có phải quán cụ tìm? Em cũng chưa ăn.

Không phải cụ ạ .Hàng kia chủ là hai vợ chồng trẻ trước trên Hàng Đũa ,nói đến phố Hàng Đủa nhẽ nhiều người không biết ,nó chính là phố Ngô Sỹ Liên ngày nay ,bọn em hay gọi đùa là Phố ngô sỹ điên kề nó là trần quý cướp .

 

[Canon_s3is]

Hít khói đoàn có phải khói thơm của dòng xe 2 kỳ phỏng cụ ?

Dạ, chuẩn khỏi chỉnh là khói bụi nào cũng có cụ bác ạ. Xăng thơm chỉ rộ có một đoạn ngắn time thôi.

 

[ChuoiRung]

Cái thời thắt lưng buộc bụng ăn gì cũng ngon, cái thời ê hề nhìn gì cũng ngán, hẳn nào các cụ nuối tiếc xa xưa.

 

[hp78]

Dạ, chuẩn khỏi chỉnh là khói bụi nào cũng có cụ bác ạ. Xăng thơm chỉ rộ có một đoạn ngắn time thôi.

Thời 9x tụi em tuyền đi bộ lên bờ Hồ để xem đoàn

 

[Bò lốp]

E cũng thuộc dạng la liếm khắp hn về ăn uống,với phở em thấy ngon ở 3 chỗ mà thôi

 

[Bò lốp]

thế đã bụi đêm bốc mả ợ ga mới TQC lần lào chửa?

Năm 2000 tụi em đi hát kara ở sau ga hn vui đáo để,gọi các ẻm ngồi như ai,đi cuối đường có món bốc mả(em nhớ ngay cổng sắt to to) cứ bán cả bát tô to,ngồi bốc uống rịu ngon quá,chắc thời đó chúng em đang đói

 

[Canon_s3is]

E cũng thuộc dạng la liếm khắp hn về ăn uống,với phở em thấy ngon ở 3 chỗ mà thôi

Phở nhừ chỗ Kim Liên này nó ngon ở nhiều góc nhìn và với cháu ngon nhất là vì có nhiều giá cho nhiều loại ví, hàng lại mở sớm, ăn nóng nhất là mùa này thì tuyệt.