[Funland] Phở ngon Hà Nội

tuctuc2010

Xe điện
Biển số
OF-60773
Ngày cấp bằng
3/4/10
Số km
3,606
Động cơ
474,639 Mã lực
Nơi ở
Trên từng cây số
Kính các cụ! Nhà em rất có tâm hồn ăn uống, đặc biệt là món phở là món từ xa xửa xa xưa từ hồi bao cấp đến giờ vẫn là món khoái khẩu nhất của nhà em (cả đen lẫn bóng ợ hì hì). Nhân em vừa đọc bài trên thớt của chụ gì chê phở 172 Tôn Đức Thắng, rất nhiều cụ chê các quán phở ở HN, nhưng các quán phở ngon thì lại thấy các cụ ít đề cập để nhà em và các cụ được mở mắt và đi thưởng thức. Do vậy em xin mạn phép các cụ cho em được ăn theo nói leo để lập thớt này trao đổi, chia sẻ địa chỉ các quán phở ngon ở HN ợ. Kính mong các cụ vào cho ý kiến đánh giá, và bổ sung các địa điểm có phở ngon để em và các cụ trên này đi thưởng thức ạ.

Đầu tiên em xin góp mấy địa chỉ mà em biết như sau:
- Phở Hàng Đồng (phở bò) (phở này có tiếng cũng lâu rồi ở số 48 HĐ ). Vị ngon, thanh, đặc biệt không dùng chanh mà dùng dấm. Chỗ ngồi hơi chật, phục vụ bình thường, không có chỗ đỗ xe 4b (hoặc có phải đi xa)
- Phở Tuấn (phở bò) gần đài truyền hình Việt Nam, địa điểm (em quên mất tên phố) ở gần ngã 3 giao nhau giữa đường Nguyễn Công Hoan và cái đường gì trước mặt đài truyền hình (song song với Nguyễn Chí Thanh). Quán này em cũng mới biết 2 năm nay nhưng dạo này hay ra đấy vì gần nhà. Chỗ này sạch sẽ, mùa hè có máy lạnh, nhân viên toàn đàn ông phục vụ rất chu đáo và lịch sự. Cũng rất ngon ạ.
- Phở Bát Đàn (Phở bò) em mới ăn 1 lần nhưng em thấy cảnh xếp hàng là em không muốn vào.
- Phở Hàng Đồng ở đầu phố Hàng Mã (số 59 Hàng Mã). Quán này bán cả ngày, ban ngày con gái bán ở trong cửa hàng ở số 2 Hàng Mã, tối bắt đầu từ 17h thì bà mẹ bán ngoài vỉa hè ngay đèn xanh đèn đỏ ngã tư Hàng Đồng - Hàng Mã. Dạo này em ăn đấy thấy ngon hơn phở 40 Hàng Đồng, nên ăn buổi tối ngon hơn sáng.
- Phở Lý Quốc Sư ở số 10 LQS.
- Phở Sướng ở Ngõ 26 Nguyên Hồng
- Phở Sướng ở 24 ngõ Trung Yên - Đinh Liệt
- Phở Lâm ở 44 Hàng Vải
- Phở Ngọc ở cổng sau VTV trên đường La Thành
- Phở Ấu Triệu
- Phở Tư Lùn
Mong các cụ cho ý kiến đóng góp cho vui ạ.

http://www.pho.vn/quan-pho-ngon/926-nhung-quan-pho-ngon-nhat-ha-noi.html

http://www.pho.vn/index.php
 
Chỉnh sửa cuối:

rgvmen

Xe container
Biển số
OF-310
Ngày cấp bằng
14/6/06
Số km
6,216
Động cơ
640,957 Mã lực
Theo em ngon thì tùy khẩu vị và dứt khoát không liên quan đến điểm đỗ ô tô ạ :D vì nhiều cái ngon nên em chọn xe máy để đi lại hàng ngày -> xe máy là ngon nhứt :))
 

tuctuc2010

Xe điện
Biển số
OF-60773
Ngày cấp bằng
3/4/10
Số km
3,606
Động cơ
474,639 Mã lực
Nơi ở
Trên từng cây số
Theo em ngon thì tùy khẩu vị và dứt khoát không liên quan đến điểm đỗ ô tô ạ :D vì nhiều cái ngon nên em chọn xe máy để đi lại hàng ngày -> xe máy là ngon nhứt :))
Dạ vì thế em mới cho có 1 điểm thôi ạ mà còn chung với tiêu chí chỗ ngồi rộng rãi thoáng mát ạ. Theo em ngon nó cũng bao hàm nhiều nghĩa, nếu cụ ăn mà cứ phấp phỏm lo cái 2b với cái 4b thì phỏng liệu cụ có thưởng thức được trọn vẹn không ạ?
 

TungNguyenMD

Xe container
Biển số
OF-53430
Ngày cấp bằng
22/12/09
Số km
9,211
Động cơ
539,023 Mã lực
Nơi ở
Ngoài đường nhiều hơn ở nhà
Em nghĩ cho điểm 4B là đúng ợ. Ngày trước phở Thìn Lò đúc em hay ăn. Nhưng từ khi ko có chỗ để 4 bánh em lại phải toàn sang phở gà gì ấy (ko nhớ rõ tên) ở Lê Văn Hưu ăn vì nó có chỗ đậu xe.
 

PhễuKFC

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-35347
Ngày cấp bằng
15/5/09
Số km
3,329
Động cơ
506,018 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Phở ngay đầu hàng Nón từ hướng hàng điếu rẽ vào bên tay phải, hơi chật có thể đậu được 2,3 chiếc 4b, tương ớt, tỏi dấm rất đặc biệt vì họ tự làm, và có món quẩy nóng giòn rất ngon.e hay xơi bát ngon nhất phở+quẩy+trà nóng=45k, cho 8 điểm.
1.hàng nón
2.đầu Nam ngư phía lê duẩn rẽ vào bên tay phải ngõ rất hẹp chỉ 2b có chỗ, nước rất ngon và thịt tái mềm ngọt.cho 7 điểm.
3.phở bò cali k/s vườn thủ đô. giá hơi chát rẻ nhất 55k, 7.5 điểm.
4.Phở bò Thành Long ở Láng Hạ.cũng được phục vụ ổn nhanh nhiệt tình.
phở bát đàn cũng thường thôi ko ngon hoặc là do *** của tôi.
 
Chỉnh sửa cuối:

tuctuc2010

Xe điện
Biển số
OF-60773
Ngày cấp bằng
3/4/10
Số km
3,606
Động cơ
474,639 Mã lực
Nơi ở
Trên từng cây số
Phở ngay đầu hàng Nón từ hướng hàng điếu rẽ vào bên tay phải, hơi chật có thể đậu được 2,3 chiếc 4b, tương ớt, tỏi dấm rất đặc biệt vì họ tự làm, và có món quẩy nóng giòn rất ngon.e hay xơi bát ngon nhất phở+quẩy+trà nóng=45k, cho 8 điểm.
1.hàng nón
2.đầu Nam ngư phía lê duẩn rẽ vào bên tay phải ngõ rất hẹp chỉ 2b có chỗ, nước rất ngon và thịt tái mềm ngọt.cho 7 điểm.
3.phở bò cali k/s vườn thủ đô. giá hơi chát rẻ nhất 55k, 7.5 điểm.
4.Phở bò Thành Long ở Láng Hạ.cũng được phục vụ ổn nhanh nhiệt tình.
phở bát đàn cũng thường thôi ko ngon hoặc là do *** của tôi.
Ăn phở em cũng rất thích kèm quẩy đấy cụ. Phở Cali em không thấy ngon lắm, được cái vệ sinh toàn phần cụ nhể. Có lẽ em phải đổi sang thang điểm 100 và ưu tiên ngon là chính, chứ thế này không cần ngon mà cứ phục vụ tốt, rộng rãi và sạch sẽ thì mấy anh phở 24 với phở vuông toàn 8; 9 điểm mất. Em ghét nhất phở 24, em thề
 

vietran

Xe ba gác
Biển số
OF-30794
Ngày cấp bằng
8/3/09
Số km
24,641
Động cơ
723,036 Mã lực
Cháu thấy phở 24 cũng được đấy chứ, trước cháu hay ăn ở Trần Duy Hưng, không biết giờ còn không
 

PhễuKFC

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-35347
Ngày cấp bằng
15/5/09
Số km
3,329
Động cơ
506,018 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Ăn phở em cũng rất thích kèm quẩy đấy cụ. Phở Cali em không thấy ngon lắm, được cái vệ sinh toàn phần cụ nhể. Có lẽ em phải đổi sang thang điểm 100 và ưu tiên ngon là chính, chứ thế này không cần ngon mà cứ phục vụ tốt, rộng rãi và sạch sẽ thì mấy anh phở 24 với phở vuông toàn 8; 9 điểm mất. Em ghét nhất phở 24, em thề
chắc lâu cụ ko qua phở cali giờ lên tay lắm,(e vẫn chưa dám thử bát kobe gì đấy gần 1 chai/bát) ăn uống bây giờ cứ dòm cái đo đỏ mà theo, chỗ đỗ 4b thì thoải mái, có bồ thì chui ra phía sau ăn lãng mạn phết:))
 

Kia DVD 5.1

Xe tăng
Biển số
OF-12466
Ngày cấp bằng
5/1/08
Số km
1,535
Động cơ
538,420 Mã lực
Nơi ở
Hà lội
Chẳng thấy các kụ đưa PHỞ CỒ vào đây nhỉ?? E thấy ăn ngon đấy ạh..
Còn PHỞ LÀNH ở Núi Trúc cũng ngon.
Phở gà thì khi nào E có điều kiện qua bên kia cầu Long Biên, quán Phở gà 48 ngay đê ngon lắm cơ .. :-|
 

tuctuc2010

Xe điện
Biển số
OF-60773
Ngày cấp bằng
3/4/10
Số km
3,606
Động cơ
474,639 Mã lực
Nơi ở
Trên từng cây số
chắc lâu cụ ko qua phở cali giờ lên tay lắm,(e vẫn chưa dám thử bát kobe gì đấy gần 1 chai/bát) ăn uống bây giờ cứ dòm cái đo đỏ mà theo, chỗ đỗ 4b thì thoải mái, có bồ thì chui ra phía sau ăn lãng mạn phết:))
Phở bò Kobe đã cụ nào thử chưa ạ? Nghe đồn gần 700k/ bát, không biết có ra gì không?
 

quaychan

Xe tăng
Biển số
OF-62489
Ngày cấp bằng
21/4/10
Số km
1,136
Động cơ
449,618 Mã lực
Nơi ở
مِنْ فَضْلِكسْمُك؟أنا جائِعٌ
Cái phở cô bê kia mà gặp Nguyễn Tuân nhể, chắc kiểu gì cũng bị cụ ấy cho một bài về cái sự " ngoại lai ", " cải lương " hay " trọc phú "...bla bla...Bởi theo style cụ Nguyễn thì đã phở thì ko bỏ kèm bất cứ gia vị nào kể cả hàng lá, chanh, rau thơm...( gọi là phở mộc ), gia vị làm mất hương vị tự nhiên của vị phở đi.

Mà nghe bẩu bò cô bê được tắm bằng bia và nghe nhạc Moza hằng ngày để cho...thịt ngon :))
Bò ta thịt ko ngon vì tắm nước ao rau muống bẩn thỉu và hay bị nghe chửi là đồ ngu như bò nhể :))
 

ngaydoclap

Xe container
Biển số
OF-12284
Ngày cấp bằng
26/12/07
Số km
7,350
Động cơ
590,159 Mã lực
Nơi ở
Đồn mang cá
Với em phở ngon trước tiên cứ phải nóng hôi hổi giãy đành đạch, húp xì xụp và đừng có mỳ chính, ghét nhất phở 24, phở vuông tròn và ba cái phở sang trọng đắt đến ghê người :D
 

CXP

Xe buýt
Biển số
OF-53276
Ngày cấp bằng
21/12/09
Số km
764
Động cơ
459,041 Mã lực
Đọc thớt này và một vài thớt khác liên quan mới thấy thằng tây nó nói đúng: "Đừng bao giờ tranh luận với nhau về khẩu vị" - vì khẩu vị mỗi người mỗi khác. Cũng là chuyện ăn phở mà có cụ coi trọng vấn đề vệ sinh, có cụ lại chăm chăm vào soi thái độ phục vụ, có cụ lại cần chỗ đỗ xe thì mới yên tâm ăn phở.

Nếu chỉ đánh giá chất lượng bát phở thôi thì em có mấy tiêu chí
1. Nước dùng: cái này quan trọng nhất. Nước phải trong, thơm mùi xương bò (chứ kg phải thơm mùi gia vị như hồi, quế), ngọt cũng từ xương, ít bột ngọt (giờ đi ăn phở ngoài hàng mà bảo họ kg dùng bột ngọt thì chắc kg khả thi), nêm vừa phải.
2. Thịt chín: phải mềm nhưng lại giòn sật sật chứ không khô xác hoặc nát (em thích nhất miếng nạm giòn), thái thật mỏng
3. Thịt tái: trần vừa chín tới, ăn phải giòn mềm chứ kg dai, không cứng
4. Bánh phở: trần qua đủ để bánh tơi nhưng vẫn có độ giòn, để thật ráo nước (nếu kg nước trần phở lẫn vào sẽ làm cho nước của bát phở đục, nhạt)
5. Hành-mùi-thơm: sạch sẽ, không lẫn lá vàng, lá hỏng, khô ráo, thái đều, cho vừa đủ, kg quá nhiều hoặc quá ít
6. Gia vị: phải đủ vị (bao gồm tương ớt, ớt tươi bỏ hạt, tiêu xay, nước mắm, dấm tỏi, chanh chứ kg phải quất). Gia vị phải sạch sẽ

Dựa trên mấy tiêu chí trên mà em đánh giá TOPFIVE các hàng phở em biết và đã từng ăn như sau, xếp theo thứ tự lựa chọn của em, kg cho điểm:
1. Phở Bát Đàn: nước dùng rất thơm ngọt hợp ý em tuy có hơi nặng (nhiều đạm): thơm, ngọt; thịt chín: trước kia có nạm giòn, giờ kg có, trước kia thái mỏng, giờ thái dày hơn nên ăn không thích bằng, thịt tái trần vừa phải nhưng hơi cứng, hành mùi chuẩn, hàng này kg bao giờ có chanh nhưng dùng dấm tỏi cũng rất hợp, làm tôn vị nước dùng. Bát phở của hàng này hơi nhiều thịt quá mức cần thiết.
2. Phở Hàng Nón: nếu bát phở hàng này chan nước dùng của phở Bát Đàn thì em đảm bảo với các cụ nó sẽ là số 1 HN. Quẩy ở đây cũng rất ngon.
3. Phở Tự Do Cầu Gỗ: nước dùng rất trong, thịt tái giòn, tỷ lệ nước-bánh vừa phải, bát phở rất thanh. Nếu phải vote cho hàng phở nào có phong cách thanh lịch HN nhất thì có lẽ em chọn hàng này.
4. Phở Tuấn Nguyễn Công Hoan: nước ngon, thịt chín ổn nhất trong các hàng đã liệt kê, bát phở hơi ít bánh hơn các hàng khác
5. Phở 24, phở Vuông: phở theo phong cách công nghiệp này nhiều cụ không thích nhưng em thấy cũng ổn, các tiêu chí của em đều đạt trung bình khá, nhưng nó kg có phong cách đặc trưng gì, trừ thiết kế và trang trí cửa hàng, giá cũng hơi cao

Trước kia trên dốc Lý Quốc Sư có hàng phở của hợp tác xã, ăn cũng rất ngon, nhưng giờ kg thấy nữa mà lại mọc ra một số hàng phở mang tên Phở Lý Quốc Sư. Một hàng hình như tên là Thành Long ở cuối đường Láng Hạ. Hàng này các tiêu chí đều ổn trừ nước dùng quá béo, ăn xong hơi bị nặng bụng. Hàng thứ hai trên đường Lương Định Của thì chất lượng nước khá hơn.

Đây là những hàng phở mà khi cần thưởng thức thì em hay ghé, còn khi cần ăn cho no bụng thì cứ hàng nào tiện là ngã vào thôi. Chất lượng phục vụ thì nói chung cũng same same mặc dù một số cụ thích Phở 24 hoặc phở Vuông hơn vì phong cách phục vụ chuyên nghiệp hoặc ít thích phở Bát Đàn hơn vì phải xếp hàng.

Cũng trên phố Bát Đàn, em hay vào hàng phở xào để ăn phở áp chảo nước, cũng ổn.
Phở Thìn Lò Đúc thịt xào lăn trên lửa nên thơm, nhưng nước béo mỡ và thịt cứng quá. Phở ở Vườn Thủ đô cũng là phong cách công nghiệp, nhưng so với Phở 24 hoặc phở Vuông lại chưa chuyên nghiệp bằng, chất lượt bát phở cũng bt. Phở Phú Xuân Hàng Da thì dùng rau mùi tàu nhiều quá, át hết cả mùi khác mà làm cho vị của bát phở cũng kém nổi. Phở Thịnh Tôn Đức Thắng thì nói chung là chất lượng bình dân, món sốt vang ở đây chủ yếu là thịt đã luộc rồi mới cắt để nấu nên miếng nào cũng vuông chằn chặn, ăn xác chứ kg ngọt. Phở Lành Núi Trúc có lẽ chưa đủ đẳng cấp để xếp hạng.
Trong các hàng phở Cồ thì em thích nhất Cồ Thắng trên đường Hoàng Hoa Thám, nước đậm và thơm, bát phở trông cũng bắt mắt chứ kg luôm nhuôm như các hàng phở Cồ khác, kể cả Cồ Cử - tiếc là giờ mở đường nút HHT-VC, hàng này đóng cửa mất rồi thì phải.

Muốn viết thêm về phở gà nhưng bài dài rồi, để sau vậy. Chúc các cụ ngon miệng!
 
Chỉnh sửa cuối:

polizia

Xe container
Biển số
OF-13671
Ngày cấp bằng
2/3/08
Số km
6,269
Động cơ
634,210 Mã lực
Nơi ở
3801
Theo em ăn Phở nếu thích ăn cay thì ăn ớt tươi chứ cho tương ởt vào là hỏng bát Phở rồi.
Chưa kể tương ớt cực bẩn, trước cửa nhà em có nhà chuyên làm tương ớt rồi rót vào chai lavie mua lại của đồng nát đem bỏ cho rất nhiều quán ăn, phải nói là vừa bẩn vừa mất vệ sinh.

Các bác không nên ghét Phở 24 hay phở Vuông hay các concept tương tự sẽ mở ra, mỗi loại hình dịch vụ đều hướng đến nhu cầu nhất định của 1 loại khách. Thử hỏi ngày hè 39-40 độ các bác ăn mặc đẹp, xịt nước hoa thơm mà ngồi hàng phở vỉa hè, ăn xong mồ hôi vã như tắm thì sướng hơn hay vào phở 24 có điều hòa sạch sẽ, ăn xong ra người vẫn khô cong, đi làm luôn không thấy bẩn và khó chịu thì thích hơn. Mỗi cái có 1 ưu điểm, một ngày nào đó khi đòi hỏi của chúng ta thay đổi thì ta sẽ thấy nó phù hợp, càng lên cao nhu cầu của ta sẽ càng biến đổi, khi đó sẽ ăn bằng cả 5 giác quan chứ không chỉ bằng mắt và bằng miệng. Một lúc nào đó các bác sẽ nghĩ rằng đồ ăn chế biến ngon nhưng bát đủa bẩn, phục vụ lởm khởm thì cũng sẽ không thích bằng món ăn chế biến kém ngon hơn 1 tý nhưng sạch sẽ và phục vụ tốt.
 
Chỉnh sửa cuối:

rgvmen

Xe container
Biển số
OF-310
Ngày cấp bằng
14/6/06
Số km
6,216
Động cơ
640,957 Mã lực
Các cụ toàn kể những hàng em chả thích, nhất là Bát Đàn :(( bọn Vuông với 24 thì khỏi nói, cả Vườn Thủ Đô nữa, sao cho vào list oánh giá là ngon được sang hệ phở lai rồi :D bây giờ sáng đi làm để cho tiện là em xài phở khu tập thể, đôi khi cũng vớ được hàng kha khá, tất nhiên không ngon bằng hàng xưa rồi, còn ngon hay không cũng phải tùy tâm trạng ra phết đấy :))
 

Tôn silic

Xe tăng
Biển số
OF-19303
Ngày cấp bằng
30/7/08
Số km
1,312
Động cơ
515,600 Mã lực
Tuổi
38
Nơi ở
nhà em trên phố lớn nhưng sâu trong ngõ nhỏ
cụ nào biết cái quán phở chỗ Nhà Chung giờ nó chuyển về đâu ko
lâu lắm em ko ăn ở đấy,hôm nọ định ăn trên đấy,lúc đến thì chỉ còn cái công viên ~X(
 

Audioto

Xe tăng
Biển số
OF-12143
Ngày cấp bằng
17/12/07
Số km
1,728
Động cơ
542,068 Mã lực
Theo em ăn Phở nếu thích ăn cay thì ăn ớt tươi chứ cho tương ởt vào là hỏng bát Phở rồi.
Chưa kể tương ớt cực bẩn, trước cửa nhà em có nhà chuyên làm tương ớt rồi rót vào chai lavie mua lại của đồng nát đem bỏ cho rất nhiều quán ăn, phải nói là vừa bẩn vừa mất vệ sinh.

Các bác không nên ghét Phở 24 hay phở Vuông hay các concept tương tự sẽ mở ra, mỗi loại hình dịch vụ đều hướng đến nhu cầu nhất định của 1 loại khách. Thử hỏi ngày hè 39-40 độ các bác ăn mặc đẹp, xịt nước hoa thơm mà ngồi hàng phở vỉa hè, ăn xong mồ hôi vã như tắm thì sướng hơn hay vào phở 24 có điều hòa sạch sẽ, ăn xong ra người vẫn khô cong, đi làm luôn không thấy bẩn và khó chịu thì thích hơn. Mỗi cái có 1 ưu điểm, một ngày nào đó khi đòi hỏi của chúng ta thay đổi thì ta sẽ thấy nó phù hợp, càng lên cao nhu cầu của ta sẽ càng biến đổi, khi đó sẽ ăn bằng cả 5 giác quan chứ không chỉ bằng mắt và bằng miệng. Một lúc nào đó các bác sẽ nghĩ rằng đồ ăn chế biến ngon nhưng bát đủa bẩn, phục vụ lởm khởm thì cũng sẽ không thích bằng món ăn chế biến kém ngon hơn 1 tý nhưng sạch sẽ và phục vụ tốt.
Cụ nói đúng, mỗi loại sản phẩm đều nhắm phân khúc thị trường cụ thể. Thị trường càng phát triển thì sản phẩm càng đa dạng để đáp ứng nhu cầu của từng nhóm đối tượng khách hàng cụ thể. Khác với thời đói nghèo trước, bây giờ thị trường phát triển, nhu cầu khách hàng đa dạng nên càng ngaỳ càng xuất hiện các loại phở mới. Em đồ rằng sẽ có ngày xuất hiện phở Ô TÔ, phở OF để phục vụ các bác đi ô tô và OFer :)
 

muadem

Xe cút kít
Biển số
OF-30520
Ngày cấp bằng
4/3/09
Số km
16,544
Động cơ
647,921 Mã lực
Nơi ở
xanh cỏ đến, đỏ ngói đi
Các cụ cứ phân tích này nọ, đôi khi chỉ vì tiện và cả khẩu vị nữa. Có mấy quán phở bên kia cầu Vĩnh Tuy ăn thì dở ẹc thế mà tuyền 4 bánh. Còn phở bò Nam định thì cũng ế bao giờ đâu. Nói chung là không đánh giá được. Mỗi người một kiểu.
 
Biển số
OF-128
Ngày cấp bằng
8/6/06
Số km
85,800
Động cơ
4,661,164 Mã lực
Nơi ở
Trạm sạc xe đạp điện
Các cụ cứ phân tích này nọ, đôi khi chỉ vì tiện và cả khẩu vị nữa. Có mấy quán phở bên kia cầu Vĩnh Tuy ăn thì dở ẹc thế mà tuyền 4 bánh. Còn phở bò Nam định thì cũng ế bao giờ đâu. Nói chung là không đánh giá được. Mỗi người một kiểu.
Ở Nam định có món phở và bún giả cầy ngon thế mà chả thấy xuất hiện ở Hà nội nhỉ cụ Mưa đêm ?
 

jolie1701

Xe buýt
Biển số
OF-60180
Ngày cấp bằng
28/3/10
Số km
867
Động cơ
450,370 Mã lực
Nơi ở
Sáng cafe, trưa Bia hơi, chiều nấu cơm + rửa bát
Kính các cụ! Nhà em rất có tâm hồn ăn uống, đặc biệt là món phở là món từ xa xửa xa xưa từ hồi bao cấp đến giờ vẫn là món khoái khẩu nhất của nhà em (cả đen lẫn bóng ợ hì hì). Nhân em vừa đọc bài trên thớt của chụ gì chê phở 172 Tôn Đức Thắng, rất nhiều cụ chê các quán phở ở HN, nhưng các quán phở ngon thì lại thấy các cụ ít đề cập để nhà em và các cụ được mở mắt và đi thưởng thức. Do vậy em xin mạn phép các cụ cho em được ăn theo nói leo để lập thớt này trao đổi, chia sẻ địa chỉ các quán phở ngon ở HN ợ. Kính mong các cụ vào cho ý kiến, cho điểm và thưởng thức nhá. Tiêu chí của em:
1 - Ngon (4 điểm)
2 - Sạch sẽ (Tuyệt đối không phải quán gánh vỉa hè nhá vì em rất dị ứng với kiểu rửa (nhúng) bát ở các quán vỉa hè) (3 điểm)
3 - Thái độ phục vụ (2 điểm)
4 - Rộng rãi, có chỗ để 4b thuận tiện (1 điểm)
Đầu tiên em xin góp mấy địa chỉ mà em biết như sau:
- Phở Hàng Đồng (phở bò) (phở này có tiếng cũng lâu rồi hình như số 10 HĐ thì phải nhưng cả phố chỉ có hàng này nằm ở góc ngã tư). Vị ngon, thanh, đặc biệt không dùng chanh mà dùng dấm. Chỗ ngồi hơi chật, phục vụ bình thường, không có chỗ đỗ xe 4b (hoặc có phải đi xa). cho điểm như sau: 1-4; 2-2; 3-1; 4-0 tổng công là 7 điểm
- Phở Tuấn (phở bò) gần đài truyền hình Việt Nam, địa điểm (em quên mất tên phố) ở gần ngã 3 giao nhau giữa đường Nguyễn Công Hoan và cái đường gì trước mặt đài truyền hình (song song với Nguyễn Chí Thanh). Quán này em cũng mới biết 2 năm nay nhưng dạo này hay ra đấy vì gần nhà. Chỗ này sạch sẽ, mùa hè có máy lạnh, nhân viên toàn đàn ông phục vụ rất chu đáo và lịch sự. Cũng rất ngon ạ. Cho điểm như sau: 1-3,5; 2-2; 3-2; 4-1 tổng cộng 8,5 điểm.
- Phở bò Thành Long ở Láng Hạ gần ngã tư Láng Hạ - Láng, quán này trước em cũng hay ăn nhưng từ khi biết chỗ phở Tuấn em không ăn ở đây nữa. Chỗ này rộng rãi, sạch sẽ, phục vụ được, nước phở hơi đục, bánh hơi nát, nói chung độ ngon bình thường. Cho điểm như sau: 1-2,5; 2-2; 3-1,5; 4-1, tổng cộng 7 điểm
- Phở Bát Đàn (Phở bò) em mới ăn 1 lần nhưng em thấy có thể cho điểm như sau: 1-4; 2-1,5; 3-0,5; 4-0,5 tổng là 6,5 điểm.
Mong các cụ cho ý kiến đóng góp cho vui ạ
Mỗi người một tiêu chí Cụ ợ...những tiêu chí Cụ đưa ra thì cách đây 10 năm đã có đâu...người HN chỉ cần ăn ngon + nên theo nhà cháu thì ai khi đã ăn phở đều thấy ngon mới vào quán....Cụ có biết Phở Thìn Bờ hồ, phở Pha nguyễn khuyến, hay bây giờ còn nhiều thương hiệu phở mới như 24, vuông , sắp có phở tròn luôn rồi Cụ ợ....
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top