Cụ ăn phở kiểu nam thì có mà nuốt đc mới lạ. những phở như vậy em ko bh ăn luôn. điểm trừ phở ở NN duy nhất là thiếu bánh phở tươi. nhưng phở khô cũng không phải là quá tệ nếu mua đúng chủng loại của VN , hàng acecook là chuẩn nhất, so với phở tươi đc cỡ 80%. Phở ở NN rất nhiều, cũng như tại VN thôi, đâu phải chỗ nào cũng ngon. Nước phở phải thơm, ngọt từ xương chứ không phải toàn mỳ chính như ở VN. cái cảm giác khi ăn xong cỡ 10 phút rồi liếm mép 1 cái sẽ cảm thấy mỳ chính nó bám trên môi nhu nào ngay.
Còn Về VN mà nấu phở như ở NN thì tiền nào chịu nổi. 1 cái đùi bò còn nguyên thịt bắp mua có 6,5 đồng / cái cỡ 7,8kg . em hầm đc 2 nồi nc dùng chứ mấy. mỗi nồi đc cỡ 5 bát. thịt bò mềm thăn có 9.5/kg. gà tươi sống chạy bộ, thịt vừa giòn vừa ngọt em vừa mua 2 đợt , 1 đợt 6 đông/ con , đợt 2, 3 đồng/ con. gà trống 1 năm tuổi . mổ xong vẫn còn cỡ 3kg. 1 Tô phở cứ gọi là chất lượng, ăn quen như vậy rồi về VN ăn nói thật là không thấy ngon miệng chút nào.
Em về VN chỉ thích ăn các loại ốc sò thôi. chứ tôm hùm cua ghẹ sò điệp, hào , móng tay, tôm tích , thú rừng , vịt ngỗng trời các loại bên em rẻ như cho. Em nói thật, không nói phét tý nào.
Với em thì ngon là một trạng thái cân bằng, mọi thứ vừa đủ chứ không phải thịt đẫy mồm mới là ngon. Tất nhiên mỗi người một sở thích mà 
