[Funland] Phở ngon Hà Nội

Sheldon

Xe buýt
Biển số
OF-343422
Ngày cấp bằng
19/11/14
Số km
857
Động cơ
279,325 Mã lực
Em thấy quán phở ngon thì quẩy cũng phải thật ngon và giòn. Quẩy chấm nước phở ngon cứ gọi là sướng :)
 

Xe Hàng

Xe đạp
Biển số
OF-328075
Ngày cấp bằng
22/7/14
Số km
21
Động cơ
284,710 Mã lực
Các cụ đi công tác nước ngoài nhớ nhất món gì ? Cá nhân em thèm phở quá nhưng không có mà gửi :(
 

Sheldon

Xe buýt
Biển số
OF-343422
Ngày cấp bằng
19/11/14
Số km
857
Động cơ
279,325 Mã lực
Ở nước ngoài thì nhớ nhất là thịt chó rồi :)) Phở thích thì tự nấu cũng ko kém ngoài hàng mấy
 

dvh2806

Xe tăng
Biển số
OF-199177
Ngày cấp bằng
21/6/13
Số km
1,380
Động cơ
336,112 Mã lực
Ở ngõ Trung yên, Đinh liệt cụ nhé. Quẩy ở đây ròn ngon lắm. Cơ sở 2 ở mai hắc đế em thấy ăn ko ngon bằng.
cơ sở 2 kiểu cn , vắng khách lắm. mở đúng kv cũng có nhiều quán phở ngon nên k cạnh tranh dc.
 

canhhoabatdiet

Xe container
Biển số
OF-308850
Ngày cấp bằng
22/2/14
Số km
5,670
Động cơ
577,581 Mã lực
Giờ nước phở (nước dùng) xương rất ít mà toàn là viên tạo nước dùng tổng hợp (viên này mấy ông phở bò hay mua-nó vừa có mùi hồi, thảo quả, quế chi, vừa có vị xương). Viên này đa số sx tại Khựa. Một nồi nước dùng 50 lít cho khoảng 5-7 viên. Mỗi viên to khoảng ngón chân cái người lớn. Lâu rồi em rất ít khi ăn phở tại HN.
 

vnhn

Xe tăng
Biển số
OF-70262
Ngày cấp bằng
9/8/10
Số km
1,301
Động cơ
453,580 Mã lực
Em là dân bán phở đây. Khẳng định với các cụ là những bát phở bán chỉ có giá 2-30k thì bảo đảm là có pha chế bằng những viên hương liệu. Bọn em hàng ngày ninh hàng chục kg xương, thịt, thêm các chi phí khác nữa cost bát phở đã lên đến 30k/bát rồi mà những chỗ kia rẻ bèo như vậy thì hỏi họ làm kiểu gì?
 

canhhoabatdiet

Xe container
Biển số
OF-308850
Ngày cấp bằng
22/2/14
Số km
5,670
Động cơ
577,581 Mã lực
Em là dân bán phở đây. Khẳng định với các cụ là những bát phở bán chỉ có giá 2-30k thì bảo đảm là có pha chế bằng những viên hương liệu. Bọn em hàng ngày ninh hàng chục kg xương, thịt, thêm các chi phí khác nữa cost bát phở đã lên đến 30k/bát rồi mà những chỗ kia rẻ bèo như vậy thì hỏi họ làm kiểu gì?
Giờ. toàm nấu bằng viên tạo mùi, hương vị bán sẵn thôi aj.Xương thì ngày nào cũng thấy mấy cục xương đó. Ngon và thật chất nhất chắc mình tự nấu, nhưng chắc hơi đắt ạ
 

artscafe

Xe hơi
Biển số
OF-333735
Ngày cấp bằng
7/9/14
Số km
136
Động cơ
280,986 Mã lực
phở ngon = nước ngon, thịt mềm, phở dẻo
 

tranphong79

Xe điện
Biển số
OF-91261
Ngày cấp bằng
8/4/11
Số km
2,667
Động cơ
430,655 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
5 năm mà phở vẫn nóng nhỉ, em thấy phở bây giờ chả hàng nào ngon bằng hàng Phở Ngó mà ngày xưa em hay đi quá, ngon lắm b-)
 

vnhn

Xe tăng
Biển số
OF-70262
Ngày cấp bằng
9/8/10
Số km
1,301
Động cơ
453,580 Mã lực
Giờ. toàm nấu bằng viên tạo mùi, hương vị bán sẵn thôi aj.Xương thì ngày nào cũng thấy mấy cục xương đó. Ngon và thật chất nhất chắc mình tự nấu, nhưng chắc hơi đắt ạ
Em mời cụ qua xem bếp của em luôn chứ em không việc gì phải chém. Hiện tại một ngày bọn em ninh 50kg xương và luộc cũng khoảng đấy kg thịt 1 ngày. Xương bọn em còn không chỉ rửa bằng nước sạch mà còn phải rửa bằng rượu. Thịt thì phải làm cách công đoạn thật sạch cho ra hết máu còn bên trong rồi mới cho vào nồi nước xương để luộc lấy nước. Thịt bán không hết còn có thể để dc 1,2 ngày, chứ xương và nước dùng trong ngày bán không hết thì phải đổ đi chứ không giữ được. Hệ thống của bọn em đang bán trong Royal, Times, Azmal, Lê Trực nhé.
 

java250

Xe tải
Biển số
OF-3755
Ngày cấp bằng
12/3/07
Số km
312
Động cơ
555,844 Mã lực
Em mời cụ qua xem bếp của em luôn chứ em không việc gì phải chém. Hiện tại một ngày bọn em ninh 50kg xương và luộc cũng khoảng đấy kg thịt 1 ngày. Xương bọn em còn không chỉ rửa bằng nước sạch mà còn phải rửa bằng rượu. Thịt thì phải làm cách công đoạn thật sạch cho ra hết máu còn bên trong rồi mới cho vào nồi nước xương để luộc lấy nước. Thịt bán không hết còn có thể để dc 1,2 ngày, chứ xương và nước dùng trong ngày bán không hết thì phải đổ đi chứ không giữ được. Hệ thống của bọn em đang bán trong Royal, Times, Azmal, Lê Trực nhé.
Cửa hàng ở Lê Trực có phải cụ mới thuê lại của cái ảnh viện ko ạ
 

giangcoi79

Xe điện
Biển số
OF-147861
Ngày cấp bằng
2/7/12
Số km
2,202
Động cơ
381,270 Mã lực
Ở ngõ Trung yên, Đinh liệt cụ nhé. Quẩy ở đây ròn ngon lắm. Cơ sở 2 ở mai hắc đế em thấy ăn ko ngon bằng.
Em ăn tối ở đây mấy làn tầm 7h30 thấy quẩy ỉu lắm hay tại em ăn muộn nó thế. Còn về phở em thấy bình thường thôi. Theo cảm nhận của em không ngon bằng 23 Hàng muối dù phở 23 bán rẻ hơn trong Đinh Liệt.
 

methiennhien.vn

Xe máy
Biển số
OF-332671
Ngày cấp bằng
25/8/14
Số km
89
Động cơ
281,890 Mã lực
Em hay ăn bên Phở Ngọc ở La Thành lắm, công ty e bên đó các cụ ạ
 

canhhoabatdiet

Xe container
Biển số
OF-308850
Ngày cấp bằng
22/2/14
Số km
5,670
Động cơ
577,581 Mã lực
Em mời cụ qua xem bếp của em luôn chứ em không việc gì phải chém. Hiện tại một ngày bọn em ninh 50kg xương và luộc cũng khoảng đấy kg thịt 1 ngày. Xương bọn em còn không chỉ rửa bằng nước sạch mà còn phải rửa bằng rượu. Thịt thì phải làm cách công đoạn thật sạch cho ra hết máu còn bên trong rồi mới cho vào nồi nước xương để luộc lấy nước. Thịt bán không hết còn có thể để dc 1,2 ngày, chứ xương và nước dùng trong ngày bán không hết thì phải đổ đi chứ không giữ được. Hệ thống của bọn em đang bán trong Royal, Times, Azmal, Lê Trực nhé.
Hi. Ai cũng được như cụ thì mọi người đều được ăn phở ngon
 

xba

Xe hơi
Biển số
OF-351380
Ngày cấp bằng
19/1/15
Số km
101
Động cơ
267,182 Mã lực
Em mời cụ qua xem bếp của em luôn chứ em không việc gì phải chém. Hiện tại một ngày bọn em ninh 50kg xương và luộc cũng khoảng đấy kg thịt 1 ngày. Xương bọn em còn không chỉ rửa bằng nước sạch mà còn phải rửa bằng rượu. Thịt thì phải làm cách công đoạn thật sạch cho ra hết máu còn bên trong rồi mới cho vào nồi nước xương để luộc lấy nước. Thịt bán không hết còn có thể để dc 1,2 ngày, chứ xương và nước dùng trong ngày bán không hết thì phải đổ đi chứ không giữ được. Hệ thống của bọn em đang bán trong Royal, Times, Azmal, Lê Trực nhé.
Quán nhà cụ ở đâu ợ? Cho em xin cái địa chỉ em rủ vợ em đi thưởng thức cùng.
 

Solex

Xe tải
Biển số
OF-321620
Ngày cấp bằng
30/5/14
Số km
287
Động cơ
292,670 Mã lực
Nơi ở
Xanh cỏ thì đến... đỏ ngói thì đi.
Hôm nào thong thả em ra phở bò "Lý Quốc Sư" cuối Phùng Hưng. Còn nếu vội thì em ra Cường 23 hàng Muối, rồi làm cốc trà Tuấn ngay bên cạnh.
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top