[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm...

[ZynZyn]

Bác sỹ có nói nguyên nhân nào dẫn tới bé bị bệnh ko mợ?

Hôm nay em đi khám định kì, bác sĩ kể lần đầu tiên xuất hiện bé gái 14 tuổi ở Hà nội bị ung thư cổ tử cung. Sợ quá các cụ mợ ạ. Môi trường sống ở Hà nội từ không khi tới thức ăn đáng báo động. Hức

 

[MuathuHN252]

Hôm nay em đi khám định kì, bác sĩ kể lần đầu tiên xuất hiện bé gái 14 tuổi ở Hà nội bị ung thư cổ tử cung. Sợ quá các cụ mợ ạ. Môi trường sống ở Hà nội từ không khi tới thức ăn đáng báo động. Hức

Các bệnh lý tim mạch, chuyển hóa cũng đang càng ngày càng trẻ hóa đó ạ, môi trường, thức ăn và cả chế độ ăn uống sinh hoạt của mỗi ng nữa chị.
Ăn ngủ sinh hoạt ko lành mạnh, ăn nhiều thức ăn nhanh, bánh kẹo, chất kích thích, nc ngọt đóng chai, thức khuya, quá phụ thuộc vào điện thoại, ko dành tgian tập luyện thể thao và vận động...

 

[prado2012]

Bác sỹ có nói nguyên nhân nào dẫn tới bé bị bệnh ko mợ?

Các bác sĩ đều bàng hoàng và cũng chưa rõ nguyên nhân mợ ạ. Nhưng bác sĩ bảo với em rằng nếu được chọn chị ko bao giờ cho gia đình ở Hà nội. Khói bụi quá ô nhiễm và thực phẩm bẩn quá nhiều, các nhà máy vây quanh ở Bắc ninh, hưng Yên hệ thống xử lý chất thải kém nên khói rất nhiều dioxin đặc biệt các làng nghề ở Hà Tây kiểu như Thạch Thất, Bát tràng, Làng Khoai ở Hưng yên. Ví dụ như ecopark, ocp đều rất ô nhiễm.

A còn một chi tiết nữa là ngành bán dẫn là cực kì ô nhiễm, các nước phát triển nó còn hạn chế ko cho làm ở nc họ. Vn và Ân độ tranh nhau, nay Ấn thắng thì không khí đang là mầu nâu đó.

 

[Dancingwiththewind]

Có vẻ hôm nay cơ hàm hoạt động hơi nhiều nhỉ

Ngon nhắm ạ. Lần sau hầm lâu thêm chút nữa càng ngon. Em đang đào tạo các đồ đệ

 

[Ba Ngơ]

Món này cụ tẩm ngũ vị hương ko? Nhà em rán thì hay dùng ngũ vị hương, mật ong và mắm, hành

Không, tớ chỉ ướp hành, tỏi, nước mắm, mỳ chính, đường. Lúc rán thì gạt hết hành ra, khi thịt chín và vàng thì mới gạt chỗ hành tỏi ướp vào Và khi vàng hành, tỏi thì bỏ ra

 

[prado2012]

Các bệnh lý tim mạch, chuyển hóa cũng đang càng ngày càng trẻ hóa đó ạ, môi trường, thức ăn và cả chế độ ăn uống sinh hoạt của mỗi ng nữa chị.
Ăn ngủ sinh hoạt ko lành mạnh, ăn nhiều thức ăn nhanh, bánh kẹo, chất kích thích, nc ngọt đóng chai, thức khuya, quá phụ thuộc vào điện thoại, ko dành tgian tập luyện thể thao và vận động...

Đúng rồi, nên mấy thứ như bánh kẹo, nược ngọt đóng chai, Kfc chị rất hạn chế cho trẻ con dùng. Thường bánh cũng là chị cả hoặc mẹ làm, kfc hay Mc donald chỉ thỉnh thoảng lắm lắm đi với bố mới đc măm. Gà chiên hay thịt chiên nhà làm nguyên liệu mới vẫn yên tâm hơn.

 

[Ba Ngơ]

Ngon nhắm ạ. Lần sau hầm lâu thêm chút nữa càng ngon. Em đang đào tạo các đồ đệ

Sau muốn ngon hơn, luộc xong thì cho vào ngăn đá để hơi cứng thì mang ra thái. Mỏng dày tuy thích, khi ăn hấp ấm lên, gầu ăn sẽ rất giòn

 

[prado2012]

Ko phải gì chứ em cực kỳ dị ứng với cái bột 5VH ý ... cứ có cản giác về cái mùi giống nước rửa tay của anh chàng Đào Thơ ý...tên giống y hệt chỉ khác bên chất rắn bên chất lỏng

Vâng, giờ em cũng ít dùng nhưng đây là công thức cũ của bà em hay làm truyền cho. Em thì thích vì nó là hương vị thời thơ ấu.

Không, tớ chỉ ướp hành, tỏi, nước mắm, mỳ chính, đường. Lúc rán thì gạt hết hành ra, khi thịt chín và vàng thì mới gạt chỗ hành tỏi ướp vào Và khi vàng hành, tỏi thì bỏ ra

Nhà em bọn trẻ con cũng ko thích ngũ vị hương nên em cũng ướp cho tụi nó theo công thức giống cụ nhưng thay đường bằng mật ong với ko có mỳ chính.

 

[Ba Ngơ]

Vâng, giờ em cũng ít dùng nhưng đây là công thức cũ của bà em hay làm truyền cho. Em thì thích vì nó là hương vị thời thơ ấu.


Nhà em bọn trẻ con cũng ko thích ngũ vị hương nên em cũng ướp cho tụi nó theo công thức giống cụ nhưng thay đường bằng mật ong với ko có mỳ chính.

Nếu ướp mật ong thì lúc gần rán thì quết vào sẽ thơm, ngon hơn. Trước tớ cũng hay ướp mật ong, đợt này nhà hết nên ướp đường

 

[vanpink]

Quả này em đi đâu sẽ hỏi cụ hàng nào ngon. Vào Huế bao lần chưa biết tiệm bún mụ Rơi. Bún chìa này trông nhiều đạm thật, chắc do cái chân giò chìa ra nên gọi vậy.

Địa chỉ đây ạ

 

[prado2012]

Nhà em trc ko biết cũng ăn thử mấy quán vỉa hè đều ngon hơn mấy quán ở trung tâm chuyên bán cho dân du lịch vừa bẩn và ko ngon.

 

[vanpink]

Cho em rón rén hỏi “bàu” là cái gì ạ

Trứng vịt lộn um bầu ạ

 

[Ba Ngơ]

Địa chỉ đây ạ

Chuẩn rồi bác, ảnh này bác chụp mới năm nay. Đường Nguyễn Chí Diểu mới làm lại vỉ hè và cán nhựa

 

[prado2012]

Trứng vịt lộn um bầu ạ

Bầu trong đó ăn cả lõi hạt ạ?

 

[tự_lực]

Bầu trong đó ăn cả lõi hạt ạ?

Bầu non ăn nguyên quả ngọt lắm ạ

 

[vanpink]

Bầu trong đó ăn cả lõi hạt ạ?

Vâng, đây là nhà em nấu
Còn ăn trong Huế là quán chú Tâm ở 265 Huỳnh Thúc Kháng

 

[Yeuaibaygio]

Mợ ơi cho đỗ xanh vào món này ăn vị nó như thế nào? Em cứ tưởng trứng vịt lộn nhiều đạm tính hàn, nên hay thường được tần với ngải cứu, gừng, kỳ tử, táo đỏ... để cân bằng vị, đỗ xanh thì tính mát.

Em thấy ngon thôi ạ, không biết tả như nào

 

[Yeuaibaygio]

Em có hành lá thôi, chưa biết chưởng pháp hành củ.
Thằng bé nhà em nó làm một bát mắm gừng một bát mắm hành tỏi khô

Cho hành củ là best Mợ ạ. Củ hành khô lột vỏ, rửa sạch, chẻ đôi muối cùng dưa. Muối 1 kg dưa cho 1 lạng hành củ ạ.

 

[Yeuaibaygio]

Bầu trong đó ăn cả lõi hạt ạ?

Em đi Huế, Quảng Bình đặt món canh bầu nõn tôm, họ đều nấu cả hạt, rất ngọt ạ.

 

[Hoàng tử đỏ]

Trứng vịt lộn um bầu ạ

Món ni lạ cụ nhỉ?
Ngoài Bắc k có món ni ạ.