[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm...

Jôn sần

Xe lăn
Người OF
Biển số
OF-29999
Ngày cấp bằng
25/2/09
Số km
14,519
Động cơ
1,026,002 Mã lực
Ôi, em nhìn quẩy mềm là em biết cụ ạ. Em hay ăn quẩy mềm ở hàng phở gà 7 ND, tối nhà đấy hay có quẩy mềm nóng. Hôm nào có là bạn pv mang ra cho một rổ đầy và bát nước dùng nhiều hành, xịt tương ớt cay vào chấm ...chẹp 😋
Quẩy mềm nóng thì ngon nhất rồi.
Em nhớ ăn bánh canh trong Đà Nẵng nhà hàng họ rán quẩy tại chỗ, bột mì thơm, cái quẩy dài cỡ 20cm nhìn rất yêu nhé.
 

Xe bo 4 banh

Xe cút kít
Biển số
OF-26089
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
18,955
Động cơ
232,209 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân Bắc
Em hay theo dõi bác Đinh Phong Nguyễn trên FB - chuyên gia nấu ăn và em thấy bác ấy có ghi thế này mà em chưa thử bao giờ. Em sẽ thử dấn dần..:)

Phần 440 : Phương pháp sử dụng nước ấm ở nhiệt độ 50°C để làm sạch và cải thiện độ tươi của thực phẩm, được giới thiệu bởi ông Kazumasa Hirayama, đại diện Hiệp hội Nghiên cứu Công nghệ Nấu ăn Nhật Bản. Phương pháp này đã được áp dụng tại một số nhà hàng ở Nhật Bản và mang lại kết quả tích cực.
1. Giúp nghêu, sò, ốc nhả sạch cát:
Ngâm các loại hải sản như nghêu, sò, ốc trong nước ấm 50°C khoảng 5-10 phút có thể giúp chúng nhả sạch cát hiệu quả. Nhiệt độ này kích thích hải sản mở miệng và đẩy cát ra ngoài. 
2. Giúp rau củ quả héo trở nên tươi mới:
Ngâm rau củ héo trong nước ấm 50°C từ 3-5 phút có thể giúp chúng phục hồi độ tươi. Nhiệt độ này làm màng tế bào của rau củ mở ra, cho phép nước thẩm thấu và làm chúng căng mọng trở lại. 
3. Giúp thịt, cá tươi và có hương vị ngon hơn:
Ngâm thịt và cá trong nước ấm 50°C từ 2-3 phút có thể loại bỏ các chất dầu bị oxy hóa trên bề mặt, giúp thực phẩm tươi hơn và cải thiện hương vị. 
4. Rã đông thực phẩm:
Nước ấm 50°C cũng được coi là nhiệt độ lý tưởng để rã đông thực phẩm đông lạnh như thịt và cá, giúp quá trình rã đông diễn ra nhanh chóng mà không ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của thực phẩm. 
Lưu ý:
• Để đạt được nhiệt độ 50°C, bạn có thể pha nước sôi và nước mát lạnh theo tỷ lệ 1:1.
• Tránh để nhiệt độ nước dưới 43°C, vì đây là mức nhiệt độ mà vi khuẩn có thể phát triển.
• Phương pháp này đã được áp dụng và mang lại hiệu quả trong một số trường hợp, nhưng cần lưu ý hiệu quả có thể khác nhau tùy thuộc vào loại thực phẩm, kích thước, chất lượng và điều kiện cụ thể về quy tắc Danger Zone 5-60 và HTTH
Vâng, cách như mợ nói hôm nay em mới được biết. Em cảm ơn mợ :)
 

thanh040506

Xe lừa
Biển số
OF-357778
Ngày cấp bằng
11/3/15
Số km
39,248
Động cơ
1,222,911 Mã lực
Còn hơn lấy chồng xa

Con gái mà lấy chồng xa
Của nả trong nhà bòn mót bê đi
Từ ngày bỏ BRL, trình thơ của a có vẻ k được rèn rũa, k vần điệu cho lắm nhỉ. Sorry a, e sửa lại nha.

Con gái mà lấy chồng xa
Nó về bòn hết trong nhà bê đi
Sau Tết là chẳng còn chi
Cũng may xa cách nó đi ít về
Có về thì nó lại bê
Mang danh thăm mẹ, con về con xin
Cha mẹ cố giữ niềm tin
Con cái hiếu thảo để vin tuổi già...

Phải k Mợ MuathuHN252 nhỉ?
 

Xe bo 4 banh

Xe cút kít
Biển số
OF-26089
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
18,955
Động cơ
232,209 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân Bắc
Bọn nó cắt ghép vớ vỉn, thằng trong ảnh đấy lùn tịt thế kia sánh sao nổi với em được cụ ơi =))
À đấy là em nói nó cắt ảnh khuôn mặt cụ rồi ghép với thân ông bụng to lại lùn tịt thì em biết rồi =))
 

Xe bo 4 banh

Xe cút kít
Biển số
OF-26089
Ngày cấp bằng
19/12/08
Số km
18,955
Động cơ
232,209 Mã lực
Nơi ở
Thanh Xuân Bắc
Vâng, em cảm ơn cụ đã cảm ơn em. Mà sao cả ngày nay em bị ông Thống ông ấy bỏ rơi nhỉ, chả nhẽ hết rồi, mất bao công em sờ pam.
Em thấy bảo ông thống bệu hết rượu rồi ạ
 

tự_lực

Xe tăng
Biển số
OF-606987
Ngày cấp bằng
3/1/19
Số km
1,662
Động cơ
363,562 Mã lực
Tuổi
25
Thế cụ luộc theo cách của họ khoai ăn ngon hơn hả? Em nghĩ khoai ngon hay không là do giống. Người ta bảo ăn khoai lang mọc mầm ngon nhưng em không hề thấy ngon, ăn nhạt lắm và chả có vị gì. Cụ mua khoai xem ở trong nó là ruột vàng thì nó sẽ ngon, ruột trắng ăn cứng lắm.
IMG_9627.jpeg
IMG_9628.jpeg

Vàng ươm luôn ấy ạ. Mà thôi,tóm lại cứ nướng sao chín ăn đc là đc mợ nhỉ. Bàn sâu quá phức tạp
 

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
5,386
Động cơ
709,986 Mã lực
IMG_9627.jpeg
IMG_9628.jpeg

Vàng ươm luôn ấy ạ. Mà thôi,tóm lại cứ nướng sao chín ăn đc là đc mợ nhỉ. Bàn sâu quá phức tạp
IMG_9627.jpeg
IMG_9628.jpeg

Vàng ươm luôn ấy ạ. Mà thôi,tóm lại cứ nướng sao chín ăn đc là đc mợ nhỉ. Bàn sâu quá phức tạp
Khoai này là đúng rồi đấy cụ. Cụ thử nướng một củ như em và một củ như họ xem thế nào. Em đọc cách kia thấy loằng ngoằng nên em chả bao h làm cả. E chỉ biết mấy bà bán khoai lang nướng là trước khi nướng các bà ấy luộc lên rồi mang ra ngoài đường quạt cho cháy rồi bảo khoai nướng.
 
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
32,817
Động cơ
4,112,168 Mã lực
Từ ngày bỏ BRL, trình thơ của a có vẻ k được rèn rũa, k vần điệu cho lắm nhỉ. Sorry a, e sửa lại nha.

Con gái mà lấy chồng xa
Nó về bòn hết trong nhà bê đi
Sau Tết là chẳng còn chi
Cũng may xa cách nó đi ít về
Có về thì nó lại bê
Mang danh thăm mẹ, con về con xin
Cha mẹ cố giữ niềm tin
Con cái hiếu thảo để vin tuổi già...

Phải k Mợ MuathuHN252 nhỉ?
Bá đạo thặc :))
 

Kyson1

Xe container
Biển số
OF-169849
Ngày cấp bằng
4/12/12
Số km
5,101
Động cơ
480,851 Mã lực
Em chả biết
Nhưng mà hội Kyson1 từng nói đặt vé máy bay, đón bác ở NB mà bác có ra đc đâu
Thế nên ngoài lý do bị Ngan ục ịch níu chân, bọn em chưa thấy lý do nào thuyết phục hơn ;))
Anh tắc kỉu gì mà hum nay e mới nhận tbao. Mịa khỉ... Lão chimran sợ ngan 1 vành. Đi đâu đc... :D
 

BDS68

Xe trâu
Người OF
Biển số
OF-7171
Ngày cấp bằng
17/7/07
Số km
31,511
Động cơ
6,053,300 Mã lực
Từ ngày bỏ BRL, trình thơ của a có vẻ k được rèn rũa, k vần điệu cho lắm nhỉ. Sorry a, e sửa lại nha.

Con gái mà lấy chồng xa
Nó về bòn hết trong nhà bê đi
Sau Tết là chẳng còn chi
Cũng may xa cách nó đi ít về
Có về thì nó lại bê
Mang danh thăm mẹ, con về con xin
Cha mẹ cố giữ niềm tin
Con cái hiếu thảo để vin tuổi già...

Phải k Mợ MuathuHN252 nhỉ?
Ui thơ cụ hay thật chứ đếch như ông ở HD, toàn mùi bia rượu với tiết canh lòng lợn =))
 

MuathuHN252

Xe cút kít
Biển số
OF-821891
Ngày cấp bằng
2/11/22
Số km
18,337
Động cơ
642,985 Mã lực
Tuổi
32
Nơi ở
Hoàng Mai, HN
Từ ngày bỏ BRL, trình thơ của a có vẻ k được rèn rũa, k vần điệu cho lắm nhỉ. Sorry a, e sửa lại nha.

Con gái mà lấy chồng xa
Nó về bòn hết trong nhà bê đi
Sau Tết là chẳng còn chi
Cũng may xa cách nó đi ít về
Có về thì nó lại bê
Mang danh thăm mẹ, con về con xin
Cha mẹ cố giữ niềm tin
Con cái hiếu thảo để vin tuổi già...
Phải k Mợ MuathuHN252 nhỉ?
Con gái mà lấy chồng xa
Lâu lâu mới được về nhà mẹ cha
Về mà không bòn mẹ la
Mẹ giận mẹ dỗi mẹ ca cả ngày =))
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top