[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm...

[MuathuHN252]

Em ngoan hay hư là do em thích chứ ko phải để người khác thích ạ

Ah vâng, thì e cứ nói thế, fun thôi mợ nhá

 

[Bang lang]

Ah vâng, thì e cứ nói thế, fun thôi mợ nhá

Vâng, em cười cuối câu rồi mà

 

[Dancingwiththewind]

Thịt để gói bánh như này hiếm lắm đấy

Bánh này là bánh Cao Bằng ạ

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Cụ cho bóng đèn vào trong ấm à?

Em rọi đèn ĐT từ miệng ấm, sau đó tắt đèn điện trong nhà đi
Tiện tay luôn

 

[Dancingwiththewind]

Úi giời ôi, nhân mỡ ntn là rất hạp ý mình đấy.
Hấp cách thủy xong, lấy ra là mỡ tương đầy lớp vỏ bánh.
Có khi chết nghẹn.....nước bọt trước khi đc ăn.

Em biết ngay cụ thích mà

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Bánh này là bánh Cao Bằng ạ

Vậy thì đúng lợn sạch rồi.
Thịt lợn đen làm nhân mới nhiều mỡ, lợn dưới xuôi ở trang trại đa số là loại siêu nạc

 

[MuathuHN252]

Đã bẩu ba ông nhà chị rất bực, bảo ăn sáng ngoài/ ở trường mà bố lắc con lắc. Nói thì ông lão bẩu anh ăn quả trứng luộc là đc hoặc mì tôm. Ai nỡ cho bố con ông ý ăn vậy cơ chứ
Em khừ sẵn bánh chưng mai rán cho nhanh

Eo ơi mỡ quá

Èo mỡ thật, như em và con em dễ lên cân, nên giờ gặp bánh chưng ntn là e gạt hết mỡ ra mới cho con ăn đấy hoặc thôi ăn món khác. Vừa nếp vừa mỡ vừa dầu nữa thì thôi

 

[minhtallica]

Ai ăn đêm với em không ạ?

Trà đen với bánh qui chocolat!

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Ai ăn đêm với em không ạ?

Trà đen với bánh qui chocolat!

Em dùng xong trà mạn với bánh đậu xanh rồi, chứ ko thì cũng cụng qua màn hình với cụ

 

[Yeuaibaygio]

Èo mỡ thật, như em và con em dễ lên cân, nên giờ gặp bánh chưng ntn là e gạt hết mỡ ra mới cho con ăn đấy hoặc thôi ăn món khác. Vừa nếp vừa mỡ vừa dầu nữa thì thôi

Như này mới đúng chuẩn nhân bánh chưng 30 - 40 năm trước (khi chưa có nhợn siêu nạc). Nếu lợn sạch thì bánh cực thơm ngậy (ngày xưa em toàn vứt mỡ đi nhưng thật ra mỡ chảy ngấm vào bánh chưng nhiều rồi mới ngậy thơm thế).

 

[MuathuHN252]

Ai ăn đêm với em không ạ?

Trà đen với bánh qui chocolat!

Mẹ con e đã lên giường đi ngủ. Em dễ lên cân nên e sợ ăn đêm lắm ạ

 

[prado2012]

Ai ăn đêm với em không ạ?

Trà đen với bánh qui chocolat!

Tối em làm ly vang với miếng chocolate cụ ạ. Cụ làm em nhớ tới cốc trà đen to đùng của nước Nga. Chẹp có lẽ năm nay quay lại nước Nga xem sao.

 

[MuathuHN252]

Như này mới đúng chuẩn nhân bánh chưng 30 - 40 năm trước (khi chưa có nhợn siêu nạc). Nếu lợn sạch thì bánh cực thơm ngậy (ngày xưa em toàn vứt mỡ đi nhưng thật ra mỡ chảy ngấm vào bánh chưng nhiều rồi mới ngậy thơm thế).

Ví như lợn nhà e nuôi, cũng mỡ nhiều, nhưng khi ra thịt là chỗ nào thịt mỡ quá cũng lạng bớt mỡ đi để riêng rán, vì mỡ vậy mà để nấu ngậy quá ko ai ăn. Miếng thịt gói bánh chưng cũng sẽ chọn mỡ nhiều hơn các miếng khác, nhưng cũng ko fai quá nhiều mỡ ạ.

 

[Bang lang]

Em rọi đèn ĐT từ miệng ấm, sau đó tắt đèn điện trong nhà đi
Tiện tay luôn

Đây cụ. Cụ thấy em thế nào? Cụ khen đi. Cụ có thấy lá trà của em như bãi cỏ trôi trên dòng sông lững lờ ko? Cụ có thấy nghệ thuật hơn so với mấy bông hoa đào giả của cụ ko? Cụ có thấy hình ảnh đó sống động hơn 2 câu thơ ngang phè của cụ ko?

 

[prado2012]

Em mời các cụ mợ ăn kem. Kem Rum nho cộng với socola và dâu tây. Món kem của em ngon hơn đứt các ks 5 sao mà em đã từng ăn. Mai em sẽ thử trộn và pha chế thêm kiểu khác

Kem rum nho là mợ tự làm à hay mua sẵn? Em bị hỏng cáu máy làm kem giờ toàn tự mua. Vị này em thích nhất hay ăn cùng 1 scoop lemon sobert/ kem chanh có vỏ chanh bào nhỏ. Chẹp!

 

[Bang lang]

Kem rum nho là mợ tự làm à hay mua sẵn? Em bị hỏng cáu máy làm kem giờ toàn tự mua. Vị này em thích nhất hay ăn cùng 1 scoop lemon sobert/ kem chanh có vỏ chanh bào nhỏ. Chẹp!

Em mua sẵn nhưng có mix thêm rượu và một số thứ ạ.

 

[Yeuaibaygio]

Ví như lợn nhà e nuôi, cũng mỡ nhiều, nhưng khi ra thịt là chỗ nào thịt mỡ quá cũng lạng bớt mỡ đi để riêng rán, vì mỡ vậy mà để nấu ngậy quá ko ai ăn. Miếng thịt gói bánh chưng cũng sẽ chọn mỡ nhiều hơn các miếng khác, nhưng cũng ko fai quá nhiều mỡ ạ.

Thế em mới bảo kiểu ngày xưa. Ngày xưa bánh chưng nhân nhiều mỡ đã tốt, có nhà nhân bánh chưng chỉ có 1 mẩu thịt mỡ bé tẹo hoặc không thịt đó ạ. Giò xào, thịt đông cũng thế, tận dụng thịt xấu để gói hoặc nấu nên cái giò/thịt đông nhiều màu trắng, em thèm mà không ăn được vì mỡ quá.
Giờ còn được lựa lọc bớt mỡ ra rán chứ ngày xưa chỉ có mỡ lá mới coi là mỡ, còn cục thịt dầy mỡ khổ vẫn là thịt để chế biến các món giò, nem, ninh, nấu...

 

[tự_lực]

Ai ăn đêm với em không ạ?

Trà đen với bánh qui chocolat!

Nhà e đang ăn đây. Nhưng k nhã như nhà cụ.
Haizz,hắn thèm ăn khoai mật nướng. Vậy là em bỏ lò. Quy trình cg như mọi người nhưng e bịa thêm 1 dòng nữa là:
- Nướng đc 50 phút bỏ ra ngâm nước lạnh 15 phút rồi nướng tiếp.
Kết quả:4 con lơnj đang chén nhiệt tình

 

[minhtallica]

Tối em làm ly vang với miếng chocolate cụ ạ. Cụ làm em nhớ tới cốc trà đen to đùng của nước Nga. Chẹp có lẽ năm nay quay lại nước Nga xem sao.

Trà đen Earl Grey là con cháu (gọi bằng ông bà ) mang từ Anh về cho; bánh quy là con dì (em gấu nhà ) mang từ Đức về cho.

Em vẫn giữ thói quen xấu (từ khi còn là SV bên LX ) là phải cho thìa đường vào trà! Mợ quay lại Nga vào dịp hè là đẹp đấy!

 

[công nông tàu]

Thịt để gói bánh như này hiếm lắm đấy

Em mới mua đc 2 ký mỡ này. Đang triển món mỡ muối.