[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm...

phuongmit

Xe cút kít
Biển số
OF-134398
Ngày cấp bằng
14/3/12
Số km
19,702
Động cơ
2,445,330 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Rau Diếp và Xà lách đều có 2 - 3 loại mợ 5k nhé.
Phân biệt rõ nhất là xà lách đều cuốn búp và lá trơn (trừ xà lách xoong aka cãi xoong).
Còn rau diếp lá thường có răng cưa và lá thẳng, rau diếp cứng hơn nên ăn giòn còn xà lách thì ăn mềm.
Hôm bữa thì húng nay lại đến lách :)) rau lằm rau lắm :))
 

phuongan

Xe điện
Biển số
OF-74221
Ngày cấp bằng
30/9/10
Số km
3,322
Động cơ
716,235 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Rau Diếp và Xà lách đều có 2 - 3 loại mợ 5k nhé.
Phân biệt rõ nhất là xà lách đều cuốn búp và lá trơn (trừ xà lách xoong aka cãi xoong).
Còn rau diếp lá thường có răng cưa và lá thẳng, rau diếp cứng hơn nên ăn giòn còn xà lách thì ăn mềm.
Điêu!
Rau diếp lá mỏng hơn xà lách, ăn mềm hơn, nhăn nhẳn đắng, nên thường thái nhỏ ăn gém với riêu chua (cua, cá...)
Xà lách ăn giòn hơn :))
 

buicongchuc

Xe ba gác
Biển số
OF-146822
Ngày cấp bằng
23/6/12
Số km
23,496
Động cơ
627,465 Mã lực
Nơi ở
Bắc Từ Liêm, Hà Nội

Sứa.

Xe điện
Biển số
OF-792935
Ngày cấp bằng
10/10/21
Số km
4,571
Động cơ
331,177 Mã lực
Tuổi
30
Điêu!
Rau diếp lá mỏng hơn xà lách, ăn mềm hơn, nhăn nhẳn đắng, nên thường thái nhỏ ăn gém với riêu chua (cua, cá...)
Xà lách ăn giòn hơn :))
Xà lách giòn ở cái cuộng thôi, rau diếp cứng hơn và có mủ nên đắng hơn, vì thế thường thái nhỏ da rửa cho tan cái mủ đi ăn ko bị đắng.
 

MuathuHN252

Xe cút kít
Biển số
OF-821891
Ngày cấp bằng
2/11/22
Số km
16,308
Động cơ
327,108 Mã lực
Tuổi
32
Nơi ở
Hoàng Mai, HN
Trong nam em thấy họ gọi rau diếp là xà lách nhọn đó cụ. Về phân loại nông chủng học thì em không rõ.
Xà lách và rau diếp cùng 1 họ đó, nhiều nơi họ vẫn gọi lẫn lộn hoặc gọi chung 1 tên như nhau. Mà cùng là xà lách còn có rất nhiều loài khác nhau nữa là
 

Phỗng new

Xe điện
Biển số
OF-376932
Ngày cấp bằng
10/8/15
Số km
4,875
Động cơ
332,089 Mã lực
Cái từ xà lách là từ mượn, các cái cây mà mình quen gọi là "xà lách" do hội thực dân mang đến trồng ở Sapa Đà lạt rồi dùng để làm salad (dân gian đọc bồi thành xà lách), à mà trong đám này có cả cây cải xoong, nhiều nơi gọi xà lách xoong.

Còn cây rau diếp thì là của xứ ta, nó với hội "rau tây" kia là cùng họ (họ rau cải thì phải). Rau diếp cũng nhiều loại, cái loại mà xưa ở HN hay ăn với riêu cua lá ko nhọn, sẫm màu, ăn đậm vị hơi bùi bùi, lá dày hơn và ko cuộn như đám anh em ở bển du nhập sang.
 
Chỉnh sửa cuối:

MuathuHN252

Xe cút kít
Biển số
OF-821891
Ngày cấp bằng
2/11/22
Số km
16,308
Động cơ
327,108 Mã lực
Tuổi
32
Nơi ở
Hoàng Mai, HN
Cái từ xà lách là từ mượn, các cái cây mà mình quen gọi là "xà lách" do hội thực dân mang đến trồng ở Sapa Đà lạt rồi dùng để làm salad (dân gian đọc bồi thành xà lách).

Còn cây rau diếp thì là của xứ ta, nó với hội "rau tây" kia là cùng họ (họ rau cải thì phải). Rau diếp cũng nhiều loại, cái loại mà xưa ở HN hay ăn với riêu cua lá ko nhọn, sẫm màu, ăn đậm vị hơi bùi bùi, lá dày hơn và ko cuộn như đám anh em ở bển du nhập sang.
Họ cúc nhé. Ko phải họ rau cải ạ
 

phuongmit

Xe cút kít
Biển số
OF-134398
Ngày cấp bằng
14/3/12
Số km
19,702
Động cơ
2,445,330 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Chiều nay có tí bia cười hehe rồi, tí cem có gì ăn kèm 🥴
IMG_4255.jpeg
 

Jôn sần

Xe lăn
Người OF
Biển số
OF-29999
Ngày cấp bằng
25/2/09
Số km
13,910
Động cơ
1,532,976 Mã lực
Thôi e ăn xà lách dc rồi. Kèm tí sườn sụn, bắp bò, giò tai, chả cá với chan ít nước riêu cua, thêm tí rau muống, hoa chuối, nấm kim cũng xong bữa 🥴
Thảo nào da đẹp như em bé nhỉ các Cị nhỉ;))
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top