[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm...

[Thắng ND TD]

Cá Diếc quê e, nay đi câu đây ạ!

 

[BDS68]

Móng tay anh sắc thế

Là cụ nói đấy nhé

 

[Landscape2son]

Diếc, đang vào mùa có trứng. Theo CCCM đi câu tự nhiên thì nó là dòng cá tự nhiên rất thích ngọt, thơm, mềm...Chỗ e mùa sen đang tàn, khá nhiều. Với Diếc thì có nhiều cách chế biến nhưng e thích nhất là món kho với tương

Diếc của cụ không có trứng mấy chứ em mua diếc thì trứng còn ọc ra ngoài cơ. Kho hay rán lên chấm mắm tỏi ớt ngon khỏi hỏi. Mà cái loại to to chút chỗ khu chợ nhà em bán toàn 80k/ kg.

 

[Sứa.]

Là cụ nói đấy nhé

Bị complain nhìu ròi...là cụ buicongchuc ý

 

[Sứa.]

Cá Diếc quê e, nay đi câu đây ạ!

Diếc của cụ không có trứng mấy chứ em mua diếc thì trứng còn ọc ra ngoài cơ. Kho hay rán lên chấm mắm tỏi ớt ngon khỏi hỏi. Mà cái loại to to chút chỗ khu chợ nhà em bán toàn 80k/ kg.

Thực ra cá Diếc lắm xương mà xương cứng, chỉ đc mỗi cái bụng trứng mùa sinh sản thôi.
Rán lên chấm mắm chanh-toi-ot thì cá rô phi màu sáng loại = bàn tay trở về rất ngọt và thơm (loại rô phi lai đơn tính con to trên 1kg màu đen xì thì ko ngon =).
Cá rô phi loại này rán lên xong xốt cà chua cũng rất ngon.

 

[Landscape2son]

Thực ra cá Diếc lắm xương mà xương cứng, chỉ đc mỗi cái bụng trứng mùa sinh sản thôi.
Rán lên chấm mắm chanh-toi-ot thì cá rô phi màu sáng loại = bàn tay trở về rất ngọt và thơm (loại rô phi lai đơn tính con to trên 1kg màu đen xì thì ko ngon =).
Cá rô phi loại này rán lên xong xốt cà chua cũng rất ngon.

Cứ nghe cá rô phi là em next rồi cụ ạ. Em ko thích án cái con cá này tí nào.

 

[Thắng ND TD]

Cứ nghe cá rô phi là em next rồi cụ ạ. Em ko thích án cái con cá này tí nào.

Rô thì phải rô đồng mới ngon. Thịt thơm và nấu canh rau cải thì tuyệt ( mấy hôm vác cần đi mới đc bữa canh)

 

[Dr Thanh Bùi]

Thực ra cá Diếc lắm xương mà xương cứng, chỉ đc mỗi cái bụng trứng mùa sinh sản thôi.
Rán lên chấm mắm chanh-toi-ot thì cá rô phi màu sáng loại = bàn tay trở về rất ngọt và thơm (loại rô phi lai đơn tính con to trên 1kg màu đen xì thì ko ngon =).
Cá rô phi loại này rán lên xong xốt cà chua cũng rất ngon.

Có đợt e đc ăn cá rô ở suối bên Ninh Bình, to gần bằng bàn tay, rất thơm, thịt dai như thịt bò ... Rán lên ăn hết nước chấm

 

[minhtallica]

Em lại làm đồ ăn sáng (cho 2 người)

Thực đơn:
1. Mì udon (Gói)
2. Trứng gà luộc
3. Chả
4. Na
5. Cà phê đun kiểu Thổ

 

[Binhyennoiay]

Bún riêu cua em thấy ăn với rau diếp rất hợp và ngon.

Nhà em hay ăn vs rau xà lách hay rau diếp thái sợi nhỏ, cùng vs rau mùi ta (em ko phân biệt được rau diếp hay xà lách ) mua trong Vinmart.

 

[Binhyennoiay]

Lẩu cá lóc bông với chua ngọt với rau điên điển và tí rau đắng này chấm đĩa mắm cốt với ớt xanh là hợp vị mợ nhể?

Hehe, cụ cứ làm em thèm

 

[phuongan]

Nhà em hay ăn vs rau xà lách hay rau diếp thái sợi nhỏ, cùng vs rau mùi ta (em ko phân biệt được rau diếp hay xà lách ) mua trong Vinmart.

Cứ cái loại nhọn là dau diếp chị ạ

Nhà em ăn rau diếp toàn tước cái sống giữa bỏ đi rồi mới thái nhỏ.
Nó đây

Một loại xà lách dễ gây nhầm lẫn với rau diếp vì thân dài, không xoăn - nhưng không nhọn thì nhất quyết không phải rau diếp

 

[Binhyennoiay]

Diếc, đang vào mùa có trứng. Theo CCCM đi câu tự nhiên thì nó là dòng cá tự nhiên rất thích ngọt, thơm, mềm...Chỗ e mùa sen đang tàn, khá nhiều. Với Diếc thì có nhiều cách chế biến nhưng e thích nhất là món kho với tương

Chỗ cá này kho tương thì ngon khỏi bàn..

 

[Binhyennoiay]

Cứ cái loại nhọn là dau diếp chị ạ

Nhà em ăn rau diếp toàn tước cái sống giữa bỏ đi rồi mới thái nhỏ.
Nó đây

Một loại xà lách dễ gây nhầm lẫn với rau diếp vì thân dài, không xoăn - nhưng không nhọn thì nhất quyết không phải rau diếp

Uầy, vậy là cây rau diếp chị chưa ăn rồi.

 

[sakai_yo]

Uầy, vậy là cây rau diếp chị chưa ăn rồi.

Mợ ấy nhầm đấy ạ, rau diếp nhiều loại, đa số nó không nhọn, cũng xoăn nhưng không cuộn như xà lách. Rau trong ảnh cũng là diếp nhưng chỉ là 1 loại diếp thôi.

 

[phuongan]

Mợ ấy nhầm đấy ạ, rau diếp nhiều loại, đa số nó không nhọn, cũng xoăn nhưng không cuộn như xà lách. Rau trong ảnh cũng là diếp nhưng chỉ là 1 loại diếp thôi.

Ui vậy ạ. Em chỉ mới biết mỗi loại diếp này, nó mỏng lá hơn xà lách, ăn có vị đắng nhẹ. Vườn nhà ob em trồng nhiều còn để già cho gà ăn.

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Uầy, vậy là cây rau diếp chị chưa ăn rồi.

Mợ ấy nhầm đấy ạ, rau diếp nhiều loại, đa số nó không nhọn, cũng xoăn nhưng không cuộn như xà lách. Rau trong ảnh cũng là diếp nhưng chỉ là 1 loại diếp thôi.

Ui vậy ạ. Em chỉ mới biết mỗi loại diếp này, nó mỏng lá hơn xà lách, ăn có vị đắng nhẹ. Vườn nhà ob em trồng nhiều còn để già cho gà ăn.

Tiếng địa phương
Quê nhà Ngan gọi cây kia là rau diếp
Gọi cây rau diếp ngoài Bắc là một loại xà lách
Cũng như quê anh, anh gọi tất cả chúng là rau sống

 

[phuongmit]

Cứ cái loại nhọn là dau diếp chị ạ

Nhà em ăn rau diếp toàn tước cái sống giữa bỏ đi rồi mới thái nhỏ.
Nó đây

Một loại xà lách dễ gây nhầm lẫn với rau diếp vì thân dài, không xoăn - nhưng không nhọn thì nhất quyết không phải rau diếp

Diếp là diếc mà lách là lách, Điệp k thể là Lan dc

 

[Sứa.]

Rau Diếp và Xà lách đều có 2 - 3 loại mợ 5k nhé.
Phân biệt rõ nhất là xà lách đều cuốn búp và lá trơn (trừ xà lách xoong aka cãi xoong).
Còn rau diếp lá thường có răng cưa và lá thẳng, rau diếp cứng hơn nên ăn giòn còn xà lách thì ăn mềm.

 

[phuongan]

Tiếng địa phương
Quê nhà Ngan gọi cây kia là rau diếp
Gọi cây rau diếp ngoài Bắc là một loại xà lách
Cũng như quê anh, anh gọi tất cả chúng là rau sống

Em biết ăn rau diếp và gọi rau diếp là ở đồng bằng chiêm trũng bắc bộ xịn luôn đó anh. Trong nhà em nắng gió Lào đất cát có khi còn không biết loại rau này cơ