[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm...

minhtallica

Xe buýt
Biển số
OF-67015
Ngày cấp bằng
23/6/10
Số km
741
Động cơ
450,525 Mã lực
Xin các cao thủ cách làm món này ạ, có người quen đi ăn up lên em nhìn ưng quá.
IMG_8709.jpeg
Cách đơn giản nhất: :)
Khoai tây cắt khoanh (không cắt mỏng quá khi xào sẽ bị nát). Phi tỏi vàng cho khoai Tây vào xào, nêm nước tương bột ngọt, tiêu, chút xíu đường, một ít nước, để lửa nhỏ choai mềm. Khi nào khoai mềm thì chi thịt bò vào xào lửa to, nêm hành.
 

phuongmit

Xe ba gác
Biển số
OF-134398
Ngày cấp bằng
14/3/12
Số km
20,092
Động cơ
2,446,045 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội

ZynZyn

Xe lăn
Biển số
OF-186539
Ngày cấp bằng
22/3/13
Số km
13,886
Động cơ
680,038 Mã lực
Nao cụ thử đi thì biết ngay mà ;));));))
Trc trên fb có vụ hấp trứng vào nồi cơm cho đỡ mất công luộc, e vào hỏi lúc ăn cơm có thấy mùi 💩 gà k mà e bị quây lại oánh hội đồng ;))
 

Yeuaibaygio

Xe container
Biển số
OF-756754
Ngày cấp bằng
8/1/21
Số km
8,625
Động cơ
203,651 Mã lực
Tuổi
49
Trc trên fb có vụ hấp trứng vào nồi cơm cho đỡ mất công luộc, e vào hỏi lúc ăn cơm có thấy mùi 💩 gà k mà e bị quây lại oánh hội đồng ;))
Kiểu gì cũng có mùi hôi. Kể cả như nhà em rửa trứng bằng xà phòng hẳn hoi trước khi để ráo, cất vào tủ lạnh. Cơ mà do thói quen thôi, như em về quê chồng em là các cụ đương nhiên hấp trứng vào nồi cơm, mà vỏ trứng rửa qua nước lấy lệ thôi chứ không rửa kỹ đâu, không ăn thì nhịn.
 

Yeuaibaygio

Xe container
Biển số
OF-756754
Ngày cấp bằng
8/1/21
Số km
8,625
Động cơ
203,651 Mã lực
Tuổi
49
Xin các cao thủ cách làm món này ạ, có người quen đi ăn up lên em nhìn ưng quá.
IMG_8709.jpeg
Nhìn màu sắc này em nghĩ khoai tây chiên sơ lên rồi. Muốn dễ hơn thì em sẽ cắt lát khoai tây, luộc qua, đổ ra rổ để ráo, rắc tí bột chiên giòn rồi cho vào chiên sơ.
 

phuongmit

Xe ba gác
Biển số
OF-134398
Ngày cấp bằng
14/3/12
Số km
20,092
Động cơ
2,446,045 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Cơm zang, miến xào, ăn kèm thịt kho, gà chiên ế giải phóng tủ lạnh ;))
IMG_4222.jpeg
 

Sứa.

Xe điện
Biển số
OF-792935
Ngày cấp bằng
10/10/21
Số km
4,810
Động cơ
336,821 Mã lực
Tuổi
30
Kiểu gì cũng có mùi hôi. Kể cả như nhà em rửa trứng bằng xà phòng hẳn hoi trước khi để ráo, cất vào tủ lạnh. Cơ mà do thói quen thôi, như em về quê chồng em là các cụ đương nhiên hấp trứng vào nồi cơm, mà vỏ trứng rửa qua nước lấy lệ thôi chứ không rửa kỹ đâu, không ăn thì nhịn.
CG mà rửa XP là thậm chí sai, kiểu dì chả còn mùi...phải rửa = nc vôi trong nhé :)>-
 

Sứa.

Xe điện
Biển số
OF-792935
Ngày cấp bằng
10/10/21
Số km
4,810
Động cơ
336,821 Mã lực
Tuổi
30
Nay ăn ngoài cho Mã đáo ;))
20240826_091414.jpg
 

BDS68

Xe ngựa
Người OF
Biển số
OF-7171
Ngày cấp bằng
17/7/07
Số km
26,731
Động cơ
5,173,858 Mã lực
Món này em làm lâu dã man vì em ko biết cách gỡ cua nhanh, nhưng vì cả nhà đều ưa thích nên em vẫn hay nấu. Gỡ cua thì rõ lâu, em làm 2kg cua từ lúc sống cho tới khi ra bát mất 2h loay hoay 🤣
Bù lại cả nhà đều ngon miệng là vui.

1000025356.jpg
1000025358.jpg
1000025360.jpg
Mợ tầm bổ thế này thì em bé sau bụ bẫm phải biết :))
 

Phỗng new

Xe điện
Biển số
OF-376932
Ngày cấp bằng
10/8/15
Số km
4,959
Động cơ
336,484 Mã lực
Phí quá. Rang mắm đường lên, lúc ăn vắt tí chanh vào ăn cũng ngon Cụ ạ.
Thực ra là có thể làm nhiều món: nấu canh rau lang, rau muống...hoặc là rang ko cũng ngon. Dưng cứ nhăm nhăm tìm mua khế chua để về rang mà ko có nên lại để dành, bẵng đi lâu quá quên béng dọn tủ phải bỏ đi mợ ạ.
 

Phỗng new

Xe điện
Biển số
OF-376932
Ngày cấp bằng
10/8/15
Số km
4,959
Động cơ
336,484 Mã lực
Món này em làm lâu dã man vì em ko biết cách gỡ cua nhanh, nhưng vì cả nhà đều ưa thích nên em vẫn hay nấu. Gỡ cua thì rõ lâu, em làm 2kg cua từ lúc sống cho tới khi ra bát mất 2h loay hoay 🤣
Bù lại cả nhà đều ngon miệng là vui.

1000025356.jpg
1000025358.jpg
1000025360.jpg
Mợ gỡ thịt cua khéo quá =D>
Em mà phải tự gỡ thịt cua, ghẹ...thì cứ xác định gỡ xong là toàn bộ thịt ở càng sẽ ko còn để xào/nấu :D
 

BDS68

Xe ngựa
Người OF
Biển số
OF-7171
Ngày cấp bằng
17/7/07
Số km
26,731
Động cơ
5,173,858 Mã lực
Xin các cao thủ cách làm món này ạ, có người quen đi ăn up lên em nhìn ưng quá.
IMG_8709.jpeg
1/ Nguyên liệu:
- Khoai tây: 03 lạng
- Thịt bỏ: 02 lạng.
- Bơ rán
- Hành tươi
- Gia vị: Mắm, hạt nêm, hành tươi, tiêu xay hoặc hạt tươi.
2/ Cách làm:
- khoai Tây gọt vỏ rửa sạch, để ráo nước rồi thái. Phi bơ cho sôi rồi đổ khoai vào chiên, thêm tý gia vị hạt nêm. Lưu ý khi đảo chiên bơ khoai Tây phải nhẹ nhàng và khéo léo tránh nứt khoai. Xong vớt ra để ráo bơ.
- Thị bò thái mỏng rồi cho gia vị nước mắm, hạt nêm và tiêu đấy hoặc hạt tiêu xanh vào ướp tầm 15 phút. Cho bơ vào chảo khi lăn tăn sôi cho ít hành củ (đập mỏng) đến khí hành củ hành vàng thì đổ thịt bò đã tẩm ướp vào, đảo nhẹ rồi cho khoai đã chiên bơ vào đảo tiếp rồi thêm hành lá thái nhỏ vào, sau 30 giây, tắt bếp và xúc ra đĩa.

Như vậy bạn đã có món khoai tây chiên bơ với thịt bò như trên. Chúc cccm có bữa ăn ngon miệng =)) =)) =))
 

Yeuaibaygio

Xe container
Biển số
OF-756754
Ngày cấp bằng
8/1/21
Số km
8,625
Động cơ
203,651 Mã lực
Tuổi
49
Thực ra là có thể làm nhiều món: nấu canh rau lang, rau muống...hoặc là rang ko cũng ngon. Dưng cứ nhăm nhăm tìm mua khế chua để về rang mà ko có nên lại để dành, bẵng đi lâu quá quên béng dọn tủ phải bỏ đi mợ ạ.
Vậy nhà có trồng cây gì thì cụ chịu khó đào đất lên để bón cây, tốt lắm.
Nhà em cứ có bã cua, tôm nấu canh hoặc trứng hỏng đem bón cây là thấy cây xanh tốt mỡ màng hẳn.
 

Phỗng new

Xe điện
Biển số
OF-376932
Ngày cấp bằng
10/8/15
Số km
4,959
Động cơ
336,484 Mã lực
1/ Nguyên liệu:
- Khoai tây: 03 lạng
- Thịt bỏ: 02 lạng.
- Bơ rán
- Hành tươi
- Gia vị: Mắm, hạt nêm, hành tươi, tiêu xay hoặc hạt tươi.
2/ Cách làm:
- khoai Tây gọt vỏ rửa sạch, để ráo nước rồi thái. Phi bơ cho sôi rồi đổ khoai vào chiên, thêm tý gia vị hạt nêm. Lưu ý khi đảo chiên bơ khoai Tây phải nhẹ nhàng và khéo léo tránh nứt khoai. Xong vớt ra để ráo bơ.
- Thị bò thái mỏng rồi cho gia vị nước mắm, hạt nêm và tiêu đấy hoặc hạt tiêu xanh vào ướp tầm 15 phút. Cho bơ vào chảo khi lăn tăn sôi cho ít hành củ (đập mỏng) đến khí hành củ hành vàng thì đổ thịt bò đã tẩm ướp vào, đảo nhẹ rồi cho khoai đã chiên bơ vào đảo tiếp rồi thêm hành lá thái nhỏ vào, sau 30 giây, tắt bếp và xúc ra đĩa.

Như vậy bạn đã có món khoai tây chiên bơ với thịt bò như trên. Chúc cccm có bữa ăn ngon miệng =)) =)) =))
Cụ chịu khó typing chậm tí cho câu từ nó hoàn hảo thì xuất sắc hơn :))
 

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
5,010
Động cơ
120,099 Mã lực
Nhìn màu sắc này em nghĩ khoai tây chiên sơ lên rồi. Muốn dễ hơn thì em sẽ cắt lát khoai tây, luộc qua, đổ ra rổ để ráo, rắc tí bột chiên giòn rồi cho vào chiên sơ.
Nhà em hay rán khoai mợ ạ, như cụ trên nói thịt mợ có thể rán xong vớt ra và đảo qua bơ cho thơm, sau đó mợ cho vào nồi chiên cho giòn. Tiếp theo mợ xào thịt bò và cần tỏi. Theo e thịt bò ko nên xào bằng bơ vì nhiệt của bơ ko cao nên thịt bò sẽ lâu chín dẫn đến dai. phi tỏi bằng mỡ, vớt ra rồi cho thịt bò xào lửa to rồi cho cần Tây vào. Khi khoai đã vàng trong nồi chiên thì mợ lấy ra đĩa đổ thịt bò lên. Món này yêu cầu ăn ngay vì để lâu nước thit bò ngấm vào khoai sẽ ỉu. Nhà em bổ khoai múi cau hoặc con chì. Bơ thì nên dùng bơ thực vật vì bơ động vật dễ cháy.
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top