[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm...

[Yeuaibaygio]

Gốc truyện Vua Hùng thiên về truyền thuyết hơn là lịch sử, thế nên người làm VH, LS ghi công khai cái điều vô lý, phi thực tiễn thế thì dở quá.

Vâng lỡ rồi giờ bỏ đi hơi khó ạ.

 

[DaDieuchienxu]

Chỗ em chả mỡ là loại trộn thêm vào thịt xay nhuyễn ít mỡ khổ thái hạt lựu, ăn mềm và ngậy.

Ô, thế à mợ. Vậy là trong SG mình ko thấy có bán loại chả này.

 

[MuathuHN252]

Quê mẹ em ở Hoằng Hóa, Thanh Hóa. Làng mẹ có nghề làm mật mía. Ở đây, các cụ hay ăn bánh chưng chấm mật hoặc với đường và làm bánh chưng nhân đậu ngọt.

Em cũng hay ăn bánh chưng trộn đường như bà nội! Bọn trẻ con nhà em với mẹ nó nhìn mà hãi...

Nhà BM chồng em có nấu mật mía, nhưng em cũng ko thấy m.ng ăn bánh chưng chấm mật bao giờ từ khi e về làm dâu. Nhà OB ngoại cùng huyện với nội thì hồi bé cũng ko ai ăn bánh chưng chấm mật, chỉ ăn khoai hoặc sắn chấm mật. Mà nhà e giáp quê mẹ cụ, chuyên ăn mật đó ạ

 

[minhtallica]

Nhà BM chồng em có nấu mật mía, nhưng em cũng ko thấy m.ng ăn bánh chưng chấm mật bao giờ từ khi e về làm dâu. Nhà OB ngoại cùng huyện với nội thì hồi bé cũng ko ai ăn bánh chưng chấm mật, chỉ ăn khoai hoặc sắn chấm mật. Mà nhà e giáp quê mẹ cụ, chuyên ăn mật đó ạ

Ăn khoai chấm mật thì chuẩn rồi, chắc bánh chưng chấm mật chỉ có ở làng mẹ em mợ ạ!

 

[Yeuaibaygio]

Ô, thế à mợ. Vậy là trong SG mình ko thấy có bán loại chả này.

Đây Cụ ơi, Cụ google "chả mỡ" ạ.

 

[thanh040506]

Giờ trên tàu HD đi HN, HP vẫn có món này nhé, dịch vụ của nhà tàu luôn

Lâu lắm rồi e k đi tàu HD, HN, HP. Mà hình như lần gần nhất đi tàu là đi Lào Cai hơn chục năm trước rồi a.

 

[MuathuHN252]

Ăn khoai chấm mật thì chuẩn rồi, chắc bánh chưng chấm mật chỉ có ở làng mẹ em mợ ạ!

Thời những năm 90 thi thoảng đi tàu HD - HN, e khoái nhất món bánh dày giò bán ở ga HD và trên tàu a ạ.

E thích bánh dày kẹp giò hoặc chả mỡ, ngon thật ạ.

Thời nớ mà có bánh dày giò ăn thì đại da rùi

 

[thanh040506]

Trong SG có 2 loại bánh dày:
- Kẹp chả (giò) lụa hoặc chả chiên.
- Kẹp chả quế (thứ này đắt hơn.
Còn chả mỡ thì lần đầu tiên mình mới biết.

Đây Cụ ơi, Cụ google "chả mỡ" ạ.

Chuẩn ạ.
Nếu k phải kiêng mỡ thì ăn chả mỡ ngon, ngậy hơn ạ.

 

[Dancingwiththewind]

Mai là cuối tuần em phải dằn niềm vui kéo một cái xe đi lê từ hàng gà sang hàng cá, hàng thịt bò sang hàng thịt lợn… để quyết tâm ăn hết đồ trong ngăn đá.
Nhưng chắc em phải mua một bữa cá với nị một bữa canh ngao mí được

 

[Ba Ngơ]

Ô, thế à mợ. Vậy là trong SG mình ko thấy có bán loại chả này.

Có nhiều mà anh, nó là chả mỡ đấy.

 

[thanh040506]

Thời nớ mà có bánh dày giò ăn thì đại da rùi

Đắt đỏ gì đâu mà đại da hử e.
Những năm 93-94, bánh dày giò 1k một cặp kẹp cỡ 1/3 lạng giò, trong khi đó phở 3k, cơm sinh viên bách khoa phổ biến 2 - 2.5k, từ 3k trở lên là sang lắm rồi ạ.
Phải k a hungalpha nhỉ?

 

[MuathuHN252]

Đắt đỏ gì đâu mà đại da hử e.
Những năm 93-94, bánh dày giò 1k một cặp kẹp cỡ 1/3 lạng giò, trong khi đó phở 3k, cơm sinh viên bách khoa phổ biến 2 - 2.5k, từ 3k trở lên là sang lắm rồi ạ.
Phải k a hungalpha nhỉ?

Em chỉ nhớ hồi nớ e mới đẻ, bm e bảo toàn ăn cơm độn sắn ý

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Đắt đỏ gì đâu mà đại da hử e.
Những năm 93-94, bánh dày giò 1k một cặp kẹp cỡ 1/3 lạng giò, trong khi đó phở 3k, cơm sinh viên bách khoa phổ biến 2 - 2.5k, từ 3k trở lên là sang lắm rồi ạ.
Phải k a hungalpha nhỉ?

Thời ấy anh ko nhớ chi tiết
Nhưng ăn sáng bát bánh đa ở HD thì chỉ 2k thôi, xăng A76 3k4/lít

 

[Binhyennoiay]

Nhà còn mấy cái bánh chưng
Hoá vàng xong, mùng 4 anh chuyển từ bàn thờ xuống dùng màng bọc thực phẩn bọc kỹ cho ngăn mát, tới hôm nay mới bỏ ra cắt 1/4 cái bỏ lò vi sóng.
Ăn từ trưa đến tối với hành muối rồi cũng hết, bánh vẫn mềm ngon như trước tết luôn
À anh chấm bánh chưng với gói gia vị mì tôm bao giấy, rất ổn.

Bánh chưng em cũng chấm mắm cốt, tiêu ớt thôi. Nói chung là đạo mắm thì khó thay thế món khác

À, mà bánh chưng ăn vs gân kiệu ngon anh ạ!

 

[Ba Ngơ]

Em đọc đến còm này của cụ thì hơi nhiều chuyện nhưng xin phép góp ý chút: " thuở" chứ ko phải "thuởu" cụ ạ. Còn ko thì viết nhanh trên diễn đàn (giống văn nói) dùng "thủa" cũng được.

"Đối tượng" là danh từ chỉ:
người, vật, hiện tượng mà con người tác động tới (trong suy nghĩ, hành động):
đối tượng nghiên cứu, đối tượng khảo sát, đối tượng ưu tiên, đối tượng chính sách, đối tượng kết hôn...

Hoặc một ví dụ nữa mà "ông" cơ quan tối cao, tối chính thống vẫn dùng từ xưa: đối tượng kết nạp Đảng ( đối tượng Đảng).

Vì vậy, từ này ko phải là chuyên để chỉ kẻ xấu cụ ạ

Lẽ ra sakai_yo phải gọi lão mới là BCOL mới phải

 

[Binhyennoiay]

Mình là người rất dễ tính trong ăn uống mợ ạ, nhưng đặc biệt, đ/v bánh chưng thì mình luôn có 1 nguyên tắc bất di bất dịch "Bánh phải đc giữ nguyên vị từ khi xuất xưởng, để tinh thần Lang Liêu mãi bất diệt"
Mà sau khi đc Lang Liêu dâng bánh, mình xem rất nhiều tích sử, ko hề có đoạn nào viết vua Hùng xơi bánh chưng chiên.

Em thì bánh chưng ko chiên chỉ ăn lúc mới luộc thôi. Còn bánh bóc ra cúng rồi, lúc ăn hấp lvs cho nóng em cũng chỉ cố đc 1/8. Nhưng nếu cũng bánh đó đem chiên thì em ăn được 1/2

 

[BDS68]

Đắt đỏ gì đâu mà đại da hử e.
Những năm 93-94, bánh dày giò 1k một cặp kẹp cỡ 1/3 lạng giò, trong khi đó phở 3k, cơm sinh viên bách khoa phổ biến 2 - 2.5k, từ 3k trở lên là sang lắm rồi ạ.
Phải k a hungalpha nhỉ?

Chắc nhầm chứ không phải 1993-1994 đâu. 2004 gái lớn nhà em ở với bà nội đi học lớp 1 ở quê, em ra công tác về thăm bà cháu và đưa con đi học. Bình thường bà nội cho có 500 đồng vào ăn bún riêu cua ở cổng trường. Hôm em đưa con vào gọi cho bát bún 2k mà bà bán quán mắt tròn xoe bốc cho thịt đầy ú ụ (bát 500 đồng thì ko có thịt). Nhìn con ăn hết sạch mà nước mắt em cứ tứa ra nên khi đi em phải dặn bà nội cho cháu 1k ăn sáng

 

[Ba Ngơ]

Chắc em nhớ nhầm chứ không phải 1993-1994 đâu (thời đó em mới 2-3 tuổi biết gì). 2004 gái lớn nhà anh ở với bà nội đi học lớp 1 ở quê, anh ra công tác về thăm bà cháu và đưa con đi học. Bình thường bà nội cho có 500 đồng vào ăn bún riêu cua ở cổng trường. Hôm anh đưa con vào gọi cho bát bún 2k mà bà bán quán mắt tròn xoe bốc cho thịt đầy ú ụ (bát 500 đồng thì ko có thịt). Nhìn con ăn hết sạch mà nước mắt anh cứ tứa ra nên khi đi anh phải dặn bà nội cho cháu 1k ăn sáng

Thời 2003 năm sinh con bé thứ hai nhà em, sinh Việt Nhật - Bạch Mai, em lượn như đèn cù khu vực đấy. Bát bún riêu là 2-3k, em hay táng thêm 1, 2 quả trứng vịt lộn thành 5-6k. Còn Phở thì 6-7k mấy hàng nổi tiếng thì 8-10k. Còn 1992 năm sinh thằng lớn nhà em, em cũng toàn Phở trừ bữa, Phở thêm 3 quẩy lúc đấy 2-3k tùy quán

 

[Ba Ngơ]

Ôn nghèo kể khổ mà cũng dúi cho 9999 nghẽo

 

[BDS68]

Ôn nghèo kể khổ mà cũng dúi cho 9999 nghẽo

Ơ đã sang ngày mới đâu nhỉ mà có quà ? Mà cụ thì khéo cứ tự chọn quà tứ quý rồi bấm đồng ý là xong ấy nhể