Món nộm gà vịt này nó có công thức chung rồi mà:
Tết 2024 nhà e đây. Sáng m1-3 e thay nước, cắt giò mới với đổi bánh chưng cho các cụ rồi thắp hương. Sang m4 hoặc 5 gì đó e nấu cơm đơn giản rồi hoá vàng là xong. Các cụ nhắm bia nước ngọt, có năm e còn mời cả bò khô, mít sấy, hạt điềuPhong tục quê em là cúng cơm hàng ngày đến khi hóa vàng mới thôi. Ngày xưa còn mùng 5 (sớm hơn là mùng 4) mới hóa vàng vì quan niệm mời các cụ về ăn Tết lại tiễn sớm quá, không thành tâm chu đáo vì cụ bên hàng xóm vẫn ăn Tết chưa đi. Giờ nhiều việc bận bịu, ở xa về phải đi, rồi tết nội tết ngoại, đi chơi... nên đa số hóa vàng mùng 3.
Em cũng sợ cỗ Tết lắm vì 23 với 29 là nhà em thắp hương xong lại ăn bên ngoại nên còn nguyên đồ cúng bữa sau mới ăn. Đêm 30 cúng 1 lễ trong nhà, 1 lễ ngoài trời xong cũng có 2 mẹ con vì chồng em ở quê với ông bà nội, hạ con gà xuống làm cái cánh cái chân cho có không khí rồi bỏ hết vào tủ lạnh. Sáng mùng 1 em làm mâm cơm cúng xong cũng bỏ hết tủ lạnh rồi 2 mẹ con về quê nội 3 ngày. Về quê là cũng lại làm cơm cúng (giờ giảm xuống ngày cúng 2 lần). Cúng xong hạ xuống là thừa không ăn nổi. Cứ liên miên thế đến mùng 3 hóa vàng ở quê nội xong thì khăn gói ra nhà em cũng lao vào bếp làm cơm cúng hóa vàng luôn. Cúng xong lại để đấy vì lại sang bà ngoại ăn cơm hóa vàng. Vòng quay năm nào cũng y như vậy không thể khác được.
À cái này thì để yêm, để chị xếp hàngEm mà đoảng thì chị là supper đoảng,Chưa bao giờ một mình chị nấu quá một mâm cơm.
Mấy món đồ khô đấy nhà em cũng bày trên ban thờ suốt Tết mà.Tết 2024 nhà e đây. Sáng m1-3 e thay nước, cắt giò mới với đổi bánh chưng cho các cụ rồi thắp hương. Sang m4 hoặc 5 gì đó e nấu cơm đơn giản rồi hoá vàng là xong. Các cụ nhắm bia nước ngọt, có năm e còn mời cả bò khô, mít sấy, hạt điều
Năm nay nhà em đủ nhân sự ăn tết, em cũng sẽ nghỉ làm từ 23, là lá la
Ông nhà em trộn với khế chua, em thấy nó lạ lạ nhưng ngon.
Múc 1 bát oto mời các cụ trc rồi tí mình ăn sau cho gọn là dc mà
Em thích món này ạ, nhưng em toàn ăn hết củ cải, ko ăn thịt. Công nhận củ cải kho kiểu này ngọt, mềm, ngon.
Ức gà ở tây còn nạc và khô hơn gà ở ta nhiều, nếu luộc thì xé ra rồi nó vẫn cho cảm giác gần như...ăn mực khô.
Kiểu chạo chân giò quê em thì chân giò thui xong cạo sạch sẽ, luộc (áp chảo) vừa chín, thái mỏng trộn riềng giã nhỏ, sả thái lát mỏng, khế chua, chuối xanh, xoài xanh, vừng rang, cuộn với rau thơm chấm tương xay.
Thế là tươm rồi. Ngày bà anh còn sống anh bảo vợ cứ làm nồi thịt đông thật to, mấy cân giò ngon, một nồi canh măng thật to, một bình dưa chua, mấy niêu cá kho. Đến bữa cứ múc một đĩa thịt đông, cắt khoanh giò, múc bát canh măng, múc đĩa dưa chua là có mâm cơm cúng mà thời gian chỉ mất 5 phút. Có khách thì chặt thêm đĩa thịt gà, múc đĩa cá kho với luộc thêm đĩa rau cũng nhàn tênh
Bố mẹ em thì con gái yêu là nhất nên không chê đâu.À cái này thì để yêm, để chị xếp hàng
Hồi trước thì mẹ chị hay bảo, dư mày thì choá nó lấy con ạ
Sau có người ( ko phải cựu đối tác) bảo, thế này mà vẫn lấy được chồng
Đấy, chắc cựu đối tác chắc làm ko cần nói.
Chị cũng cực ngưỡng mộ những người phụ nữ đảm đang, tháo vát, giỏi việc nước thạo việc nhà dư thế. Của đáng tội, trước ở nhà bố mẹ chị, cũng cỗ bàn truyền thống 6 đĩa 4 bát hay gì gì đại loại thế. Mẹ chị cũng truyền lại cho các chị gái của chị nhưng đến chị là thất truyền. Đi lấy chồng cũng có ý thức học hỏi lắm ý, học ko giỏi thì ta hỏi, nhưng ngặt một nỗi càng bầy vẽ lại càng xa bờ, nên từ đó là thôiBố mẹ em thì con gái yêu là nhất nên không chê đâu.
Ông kia thì bảo bố mẹ còn không bảo được ông ý nói làm gì rồi mang tiếng không bảo được vợ
Nên em hâm mộ những người đảm đang như vợ anh Bất, em Muathu … lắm ý.
Nhà bố mẹ đẻ em thì chỉ làm cỗ cúng chiều 30 và chiều mùng 2 thôi: gà luộc, nem rán, măng nhồi, thịt nướng, bát miến.
Nhà chồng em thì cúng mỗi sáng: gà, giò, bánh chưng, canh măng, nem. Xong bà chị chồng em chỉ đạo bầy ra ăn mới khiếp, cứ gọi là la liệt, ăn chắc hết 1/3. Em ý kiến mãi không đc. Sau em lượn về ngoại rồi, đồ ăn lại chất đầy trong tủ ăn dần
vì chứng tỏ mình có gì đó hay ho tiềm ẩn mà họ chưa phát hiện ra Dancingwiththewind
Nhà e có đồi thông, đồi chè, hoa quả bao la, tết e chỉ thích diện váy áo xinh xắn mấy chị em và mẹ con đi chụp ảnh, trèo cây hái quả sạch vào ăn, lên cả rừng thông chụp ảnh xong hái quả dại ăn...rồi nào là xem phim, ngủ, hát hò, chơi cùng con, chứ em ko muốn tết mẹ cứ tất bật trong bếp cả ngày, con cứ ném cho nó cái đt hay mở TV để cho nó ngồi 1 chỗ cho mẹ còn làm việc, kẹo thì phải để cho cno ăn thả ga. Nếu e rảnh em sẽ ko để con xem TV, DT nhiều, và em sẽ cất hết bánh kẹo, bim bim, xúc xích ko cho cno ăn nhiều c ahBố mẹ em thì con gái yêu là nhất nên không chê đâu.
Ông kia thì bảo bố mẹ còn không bảo được ông ý nói làm gì rồi mang tiếng không bảo được vợ
Nên em hâm mộ những người đảm đang như vợ anh Bất, em Muathu … lắm ý.
Nhà bố mẹ đẻ em thì chỉ làm cỗ cúng chiều 30 và chiều mùng 2 thôi: gà luộc, nem rán, măng nhồi, thịt nướng, bát miến.
Nhà chồng em thì cúng mỗi sáng: gà, giò, bánh chưng, canh măng, nem. Xong bà chị chồng em chỉ đạo bầy ra ăn mới khiếp, cứ gọi là la liệt, ăn chắc hết 1/3. Em ý kiến mãi không đc. Sau em lượn về ngoại rồi, đồ ăn lại chất đầy trong tủ ăn dần
Giờ vẫn còn người hỏi kiểu vậy cơ ạMà giờ ai bảo chị kiểu dư thế này mà vẫn lấy được chồng, chị ko thấy buồn mà lại thấy buồn cười (chị toàn cười
Em vừa bị bảo thế mấy hôm trước í mợ nó ạGiờ vẫn còn người hỏi kiểu vậy cơ ạ
Chả lẽ lại khẩu nghiệp Mợ nhỉ.Em vừa bị bảo thế mấy hôm trước í mợ nó ạ
