[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm...

[prado2012]

Từ Long Biên phí qua Chương Dương là sang đến Hàng Bè, nói chung đồ ăn sẵn từ thịt, tôm, cá chắc chả đâu qua mặt được mấy hàng ở đấy

Vâng mà cá kho Hàng bè vẫn thua nhà em đặt. Có một nhà bán mọc thì em siêu kết.

Nhà cháu xơi miến lươn của hậu duệ nhà Tân Tân Mai Hắc Đế. Nói chung cũng tàm tạm thôi.

mieens lươn đợt này em toàn tự nấu. Lươn cho vào lò nướng giòn trước khi ăn, thả vào vô bát nước miến vẫn giòn, nước lươn nhà nấu ngọt lịm không mỳ chính nó mới đã. Trước em cũng ăn trên Mai Hắc Đế và của vợ chồng một nhà đối diện Nhà thờ Hàm long hình như giờ ko bán nữa cũng có lươn giòn.

 

[prado2012]

Nghe m.ng bàn cá kho, sáng e đi chợ cũng mua cá về kho ạ.
Cơm 2 chị em em

Mới có cháu à em? Nhìn trẻ con thích nhỉ.

 

[prado2012]

Bàn về cái ăn thì mỗi cá thể đều là nhà bác học cả, không có gì là quy chuẩn, chẳng hạn người không ăn hành, nếu cho hành vào đồ ăn, người ta sẽ giãy nảy lên bảo ăn hành kinh lắm, cho vào chả ngon gì mà cũng cho

Nhưng về nấu ăn cho nhiều người thì lại khác, nhất là với những người hoài cổ, luôn nhớ, quay bề món ăn truyền thống thì lại càng khác. Cái này khi tìm hiểu học, họ sẽ bánh hỏi sao lại cho gia vị này, sao phải nấu, đun thế kia, sâu hơn thì còn bánh hỏi món ăn “lọ” kết hợp “trai” có tác dụng gì. Kiểu như Tết ngày xưa thiếu thốn, lạnh nên miếng riềng trong nồi cá ngoài hợp vị cá thì ăn làm nóng người, làm tiết kiệm, ăn dè nồi cá hơn. Hay như bát canh măng ngày Tết làm tiêu hoá tốt.

Quay lại các hàng bán đồ ăn sắn Hàng Bè, ở đây họ phục vụ số đông, vì vậy họ sẽ bỏ qua khẩu vị của số ít, họ chỉ quan tâm tệp khách hàng của họ thích thế nào.

Còn đúng là những năm gần đây đồ ăn sẵn Hàng Bè bị thay đổi khá nhiều, cách đây hơn chục năm, món nào cũng đậm đà, ít ngọt. Giờ nhạt hơn, ngọt hơn, theo đánh giá chủ quan của em thì chắc do phong trào ăn nhạt được lan truyền nhiều, cộng với giảm ăn mỳ chính nên các hàng ở đây theo xu thế, bỏ truyền thống để chiều khách, đã cho nhạt đi, thêm đường lên

Nói gì thì nói nhìn đều thì ra Hàng bè vẫn nhiều đồ ăn ngon. Cỗ 30 Tết là em ra đó mua đồ vì quen rồi.

 

[MuathuHN252]

Mới có cháu à em? Nhìn trẻ con thích nhỉ.

Dạ năm nay e có 3 cháu lận 2 dì con đầu, 1 dì đứa thứ 2 ạ

 

[CCB]

Em thích ăn cá ông lão nhà em kho, bất chấp theo công thức nào thế cho nhàn thân

Ngon thì ăn nhiều, không ngon ăn ít

 

[Yeuaibaygio]

Nghe m.ng bàn cá kho, sáng e đi chợ cũng mua cá về kho ạ.
Cơm 2 chị em em

Ui nhìn em bé iu quá mợ ơi

 

[MuathuHN252]

Ui nhìn em bé iu quá mợ ơi

Dạ bạn này 2.5th, lúc sinh 37w nhưng trvia ăn ngủ phát triển tốt, chỉ bú sữa mẹ, giờ đã đc 6,5kg rồi ạ.

 

[buicongchuc]

Bàn về cái ăn thì mỗi cá thể đều là nhà bác học cả, không có gì là quy chuẩn, chẳng hạn người không ăn hành, nếu cho hành vào đồ ăn, người ta sẽ giãy nảy lên bảo ăn hành kinh lắm, cho vào chả ngon gì mà cũng cho

Nhưng về nấu ăn cho nhiều người thì lại khác, nhất là với những người hoài cổ, luôn nhớ, quay bề món ăn truyền thống thì lại càng khác. Cái này khi tìm hiểu học, họ sẽ bánh hỏi sao lại cho gia vị này, sao phải nấu, đun thế kia, sâu hơn thì còn bánh hỏi món ăn “lọ” kết hợp “trai” có tác dụng gì. Kiểu như Tết ngày xưa thiếu thốn, lạnh nên miếng riềng trong nồi cá ngoài hợp vị cá thì ăn làm nóng người, làm tiết kiệm, ăn dè nồi cá hơn. Hay như bát canh măng ngày Tết làm tiêu hoá tốt.

Quay lại các hàng bán đồ ăn sắn Hàng Bè, ở đây họ phục vụ số đông, vì vậy họ sẽ bỏ qua khẩu vị của số ít, họ chỉ quan tâm tệp khách hàng của họ thích thế nào.

Còn đúng là những năm gần đây đồ ăn sẵn Hàng Bè bị thay đổi khá nhiều, cách đây hơn chục năm, món nào cũng đậm đà, ít ngọt. Giờ nhạt hơn, ngọt hơn, theo đánh giá chủ quan của em thì chắc do phong trào ăn nhạt được lan truyền nhiều, cộng với giảm ăn mỳ chính nên các hàng ở đây theo xu thế, bỏ truyền thống để chiều khách, đã cho nhạt đi, thêm đường lên

Ông nào tiểu đường lại khổ

 

[buicongchuc]

Nghe m.ng bàn cá kho, sáng e đi chợ cũng mua cá về kho ạ.
Cơm 2 chị em em

Gái đẻ mà hơi gầy nhỉ

 

[MuathuHN252]

Gái đẻ mà hơi gầy nhỉ

Cụ nói kháy ah? Đang béo hơn so lúc chưa bầu 5kg đó ạ. Mà bt nó cũng ko gầy

 

[buicongchuc]

Cụ nói kháy ah? Đang béo hơn so lúc chưa bầu 5kg đó ạ. Mà bt nó cũng ko gầy

Em thấy xương quai

 

[Ba Ngơ]

Em thấy không cho mì chính nhưng tăng đường ăn còn nguy hiểm hơn. Mì chính đâu có độc hại, nếu cho liều lượng vừa phải để điều vị

Ông nào tiểu đường lại khổ

Thực ra họ cũng chỉ tăng so trước một chút thôi, cho nhiều lại mất hương vị Bắc ngay, vẫn còn ít hơn Sài Gòn hay Miền Tây nhiều. Nên tiểu đường, sâu răng vẫn chén tốt

 

[Ba Ngơ]

Nói gì thì nói nhìn đều thì ra Hàng bè vẫn nhiều đồ ăn ngon. Cỗ 30 Tết là em ra đó mua đồ vì quen rồi.

Bận bịu cộng với không nấu nướng giỏi thì qua đấy vẫn là tối ưu nhất, chỉ có điều so với tự nấu hoặc so với nơi khác thì hơi đắt thôi

 

[maimaubinhyen]

Nghe m.ng bàn cá kho, sáng e đi chợ cũng mua cá về kho ạ.
Cơm 2 chị em em

Bữa trưa mẹ bỉm sữa ngon thế, chắc có bà chị gái đảm đang cân hết
Em nhớ thời em 15 năm trước, được ăn cơm ở cữ mấy miếng thịt rang nghệ + canh rau ngót, ngày 2 bữa thêm được tô cháo kèm 2 miếng móng giò (chắc vì thế sau em nghiện móng giò, vì chả có cái gì ăn thì thấy móng giờ best ngon).
Nhớ cái thời đấy mới thấy, cuộc đời mình có những thứ vượt ngoài tầm kiểm soát của bản thân thật đáng sợ !

 

[MuathuHN252]

Bữa trưa mẹ bỉm sữa ngon thế, chắc có bà chị gái đảm đang cân hết
Em nhớ thời em 15 năm trước, được ăn cơm ở cữ mấy miếng thịt rang nghệ + canh rau ngót, ngày 2 bữa thêm được tô cháo kèm 2 miếng móng giò (chắc vì thế sau em nghiện móng giò, vì chả có cái gì ăn thì thấy móng giờ best ngon).
Nhớ cái thời đấy mới thấy, cuộc đời mình có những thứ vượt ngoài tầm kiểm soát của bản thân thật đáng sợ !

Vì bạn này sinh cũng gần 3th rồi, và từ bữa sinh giờ chắc đây là lần đầu nấu cá trắm kho thịt với riềng đó ạ. Đa số cũng ăn thịt bò, thịt gà, thịt lợn nạc, sườn, tôm. Cá thì có ăn cá thu, cá quả, cá thèn nhưng nhà nó, chồng nó cũng ko thích ăn cá, nên thi thoảng mới nấu cá, mà đa số là e hay nấu cá cho. Quan điểm của e là phải ăn đa dạng, đủ chất, để mẹ khoẻ con khoẻ ạ. Tháng đầu thì kiêng kĩ hơn chút, giờ thì ăn cũng gần như bt rồi. Chỉ như cá mè hơi tanh thì thôi ko ăn thôi ạ.
Rau thì mới sinh ăn rau ngót mãi cũng chán, còn nhiều loại rau cũng lành có thể nấu xen kẽ đc, vd cải cúc, mồng tơi, bầu, bí, bí xanh, bí đỏ...
Em nghĩ 1 phần xưa kinh tế cũng kém hơn giờ, nấu cơm xong mà nhìn đã ngán tận cổ, ko muốn ăn thì sao có đủ sữa và sữa chất lượng cho con

 

[Yeuaibaygio]

Mời cccm cafe muối Huệ

 

[Ba Ngơ]

Hạt bí đã tốn, giấy còn tốn hơn

 

[phuongmit]

Hạt bí đã tốn, giấy còn tốn hơn

Hạt dưa bác nhé

 

[Yeuaibaygio]

Hạt bí đã tốn, giấy còn tốn hơn

Nhân viên nó phát cho túi hột dưa nhưng không có đĩa. Ra xin 2 cái đĩa thì nó đưa đĩa ướt, lau mất 2 tờ giấy mới tạm dùng được. Chắc tại Huệ mấy nay mưa nhìu...
Chỗ ngồi hem có thùng rác, bàn bên thấy vứt xuống sàn

 

[my.eb]

Mời cccm cafe muối Huệ

Mợ nó đã về chưa hay vẫn Huệ thương
Báo cáo là em được toàn quyền quyết định sẽ đi đâu, nên chắc là em vẫn sẽ quyết định Huệ thương, các cụ mợ ủn em tiến lên nhé chứ em là chúa hô xung phong xong lại nằm xuống