[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.2

juve99

Xe ba gác
Biển số
OF-295057
Ngày cấp bằng
6/10/13
Số km
21,390
Động cơ
287,577 Mã lực
Trước em vào Sg được dẫn đi ăn cháo trắng với đủ các món tự chọn, ngon phết đấy. Em nhớ có ăn với cá mặn hay con cù kỳ ngâm mắm.
Trước a ở làng Láng, quanh khu đó từ già đến trẻ khen ngon, thích ăn cháo với cà muối lắm. Mà trước đó mình chỉ biết ăn cháo sườn, cháo thịt, đường... Trong Nam hay SG thì ăn cháo với dưa cải bắp muối, cũng khá ngon và dễ ăn đó e ;;)
 

thanh040506

Xe lừa
Biển số
OF-357778
Ngày cấp bằng
11/3/15
Số km
39,545
Động cơ
1,227,019 Mã lực
Một món ăn khá là ngon miệng, lại Healthy, đó là thịt nạc thăn, mợ mua về thái mỏng nhưng to bản (bằng mặt cắt ngang của miếng thăn) tiếp đến dùng sống dao đập nhẹ vào miếng thịt đã thái cho thịt mềm, ướp thịt với chút hành khô bằm nhỏ, nước mắm, hạt tiêu, chút dầu hào, bỏ ngăn mát tủ lạnh từ sáng đến chiều hoặc qua đêm, khi nào ăn thì cho vào áp chảo nhanh từng miếng hoặc rim lên ăn cũng ngon. Kết quả thịt chín mềm, thơm
Bây giờ thịt nạc thăn lại rẻ hơn ba chỉ.
Chứ e nhớ 30-40 năm trước, hồi nhỏ chỉ có ốm mới được ăn thịt nạc ạ.
 

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
5,660
Động cơ
709,632 Mã lực
Trước a ở làng Láng, quanh khu đó từ già đến trẻ khen ngon, thích ăn cháo với cà muối lắm. Mà trước đó mình chỉ biết ăn cháo sườn, cháo thịt, đường... Trong Nam hay SG thì ăn cháo với dưa cải bắp muối, cũng khá ngon và dễ ăn đó e ;;)
Ăn với củ cái muối ngon lắm. Đợt em sang TQ, có một cửa hàng bán các lloai củ cải muối kiểu nhiều vị. Em nhớ có củ cải hơi hồng hồng. Họ bán để tring cái hũ sành, em đã ăn thử và rất thích, định lúc về mua mà nó ko quay lại. Có 2 món mà em tiếc ko mang về được là củ cải muối đó và lạp xưởng ( ko phải loại nướng đá đâu). Lạp xưởng của nó cho hoa tiêu và có mùi xông khói. Ăn với cháo cũng ngon.
 
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
33,119
Động cơ
4,114,491 Mã lực
Trước em vào Sg được dẫn đi ăn cháo trắng với đủ các món tự chọn, ngon phết đấy. Em nhớ có ăn với cá mặn hay con cù kỳ ngâm mắm.
Trước a ở làng Láng, quanh khu đó từ già đến trẻ khen ngon, thích ăn cháo với cà muối lắm. Mà trước đó mình chỉ biết ăn cháo sườn, cháo thịt, đường... Trong Nam hay SG thì ăn cháo với dưa cải bắp muối, cũng khá ngon và dễ ăn đó e ;;)
Em cũng thích ăn cháo trắng và tự cho thêm những thứ mình thích!
Với em cháo trắng với trứng muối và ca la thầu của người Hoa vẫn là đỉnh nhất, kế đó là cháo trắng ăn với cá cơm rim chua cay ngọt đã đc làm khô em hay mua ở siêu thị
 

Bang lang

Xe container
Biển số
OF-22341
Ngày cấp bằng
12/10/08
Số km
5,660
Động cơ
709,632 Mã lực
Em cũng thích ăn cháo trắng và tự cho thêm những thứ mình thích!
Với em cháo trắng với trứng muối và ca la thầu của người Hoa vẫn là đỉnh nhất, kế đó là cháo trắng ăn với cá cơm rim chua cay ngọt đã đc làm khô em hay mua ở siêu thị
Em cũng giống cụ, ăn cháo trắng kiểu đấy cảm giác người nhẹ nhàng. Em cũng biết làm cá dim mặn ngọt kiểu đấy. Khi nào làm ngon em sẽ tặng cụ. Cụ chịu khó chờ để em tìm mua cá đã:)
 

juve99

Xe ba gác
Biển số
OF-295057
Ngày cấp bằng
6/10/13
Số km
21,390
Động cơ
287,577 Mã lực
Em cũng thích ăn cháo trắng và tự cho thêm những thứ mình thích!
Với em cháo trắng với trứng muối và ca la thầu của người Hoa vẫn là đỉnh nhất, kế đó là cháo trắng ăn với cá cơm rim chua cay ngọt đã đc làm khô em hay mua ở siêu thị
Những năm 60-70 đang chiến tranh, nghèo đói, đám trẻ chúng e được ăn cháo với vài hạt muối là thấy ngon rồi, làm gì có nước mắm đâu, giờ cc sướng, cháo gà vẫn còn chê :-o
 

tự_lực

Xe tăng
Biển số
OF-606987
Ngày cấp bằng
3/1/19
Số km
1,765
Động cơ
365,310 Mã lực
Tuổi
25
Một món ăn khá là ngon miệng, lại Healthy, đó là thịt nạc thăn, mợ mua về thái mỏng nhưng to bản (bằng mặt cắt ngang của miếng thăn) tiếp đến dùng sống dao đập nhẹ vào miếng thịt đã thái cho thịt mềm, ướp thịt với chút hành khô bằm nhỏ, nước mắm, hạt tiêu, chút dầu hào, bỏ ngăn mát tủ lạnh từ sáng đến chiều hoặc qua đêm, khi nào ăn thì cho vào áp chảo nhanh từng miếng hoặc rim lên ăn cũng ngon. Kết quả thịt chín mềm, thơm
E vừa xơi trưa nay xong. Nhưng là cho con nhóc. Chứ với em ngon nhất vẫn là nhúng - trần hay đại loại thế.
Truwnsg Ốp la xem xém 2 mặt rắc thêm chút bột canh,đun nồi nước sôi đổ vào mì tôm rồi bỏ nước đầu. Chỗ nước còn lại trần qua miếng thịt thăn thái mỏng to bản,rắc thêm chút hành hoa hành củ rồi tất cả đổ vào bát mì tôm đã cbi sẵn. 5 phút là no tới tận rốn rồi.
 
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
33,119
Động cơ
4,114,491 Mã lực
Em cũng giống cụ, ăn cháo trắng kiểu đấy cảm giác người nhẹ nhàng. Em cũng biết làm cá dim mặn ngọt kiểu đấy. Khi nào làm ngon em sẽ tặng cụ. Cụ chịu khó chờ để em tìm mua cá đã:)
Cảm ơn mợ, mợ thảo quá
Trong lúc đợi mợ tặng, em sẽ dùng cá cơm mua ở siêu thị
 
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
33,119
Động cơ
4,114,491 Mã lực
Những năm 60-70 đang chiến tranh, nghèo đói, đám trẻ chúng e được ăn cháo với vài hạt muối là thấy ngon rồi, làm gì có nước mắm đâu, giờ cc sướng, cháo gà vẫn còn chê :-o
Vầng cụ trẻ
Thời cụ khó khăn nên phải cháo trắng chứ ko đc ăn độn bo bo, mì sợi vỡi sắn lát khô như thời em
 
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
33,119
Động cơ
4,114,491 Mã lực
Sếp cho e hỏi,con cá cơm sếp nói với con cá ruội có phải là 1 k ạ. E k phân biệt đc 2 loại này.
Em cũng ko phán biệt đc 2 loại này, mua ờ ST, nhãn họ ghi thế nào thì em biết thế :)
 

tự_lực

Xe tăng
Biển số
OF-606987
Ngày cấp bằng
3/1/19
Số km
1,765
Động cơ
365,310 Mã lực
Tuổi
25
Em cũng ko phán biệt đc 2 loại này, mua ờ ST, nhãn họ ghi thế nào thì em biết thế :)
Vâng. Tại món này mụ cùng giupwngf e làm khá ngon,hắn còn vắt thêm quất với lúc nấu có cho ớt nữa. Cơ mà e liệt vào danh sách cấm nấu ở nhà rồi. Béo như ỉn cả đôi còn ăn món tốn cơm tốn bia vãi nhái.
 

phuongmit

Xe ba gác
Biển số
OF-134398
Ngày cấp bằng
14/3/12
Số km
23,593
Động cơ
3,170,397 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
E vừa xơi trưa nay xong. Nhưng là cho con nhóc. Chứ với em ngon nhất vẫn là nhúng - trần hay đại loại thế.
Truwnsg Ốp la xem xém 2 mặt rắc thêm chút bột canh,đun nồi nước sôi đổ vào mì tôm rồi bỏ nước đầu. Chỗ nước còn lại trần qua miếng thịt thăn thái mỏng to bản,rắc thêm chút hành hoa hành củ rồi tất cả đổ vào bát mì tôm đã cbi sẵn. 5 phút là no tới tận rốn rồi.
Xin cái ảnh rốn 🤣
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top