[Funland] Phía sau mỗi bữa cơm... Vol.1

[Dancingwiththewind]

Nhà mk hay bồi bổ món giá đỗ nhở. Trên cùng là món cật chần giá đỗ à mk?

Như mợ sáng suốt bên dưới

Em nghĩ là các món vịt: lòng mề vịt + giá đỗ chần, gỏi vịt, vịt luộc.

 

[Dancingwiththewind]

Nhìn ảnh e đọc là vịt mua sẵn bao gồm: luộc, nộm chân rút xương, giá tim gan lòng mề

Thôi bỏ từ "mua sẵn" đi GS, từ đó có phải tên món đôu

Mua sẵn thật mờ. Em lười và vụng dại có tiếng. Anh Nộm anh ấy chê mãi

 

[comiki]

Khế ko cắt ông sao là đúng bài rồi

Thấy em nói tết Conggo có chuẩn ko

Mợ làm món gì thế?

Thịt chưng mắm tép và khế xào gừng ạ. Bọn trẻ con thích ăn, mà thầy bu em hôm trước về quê mang lên lọ mắm, nên em làm luôn. Món khế xào, hồi thanh niên còn chịu khó đạp xe lên Hàng Đường, giờ ko đạp được thì phải homemade thôi

Món này gọi là Thịt chưng mắm tép có khế kiểu Nghệ

Có mắm tôm nên em cho khế chua để khử tanh. Người ta làm chủ yếu là mắm tôm, mắm tép chỉ hương hoa gọi là, nhưng em sẵn nên cho nhiều mắm tép.

 

[CCB]

Em nghĩ là các món vịt: lòng mề vịt + giá đỗ chần, gỏi vịt, vịt luộc.

Gỏi vịt là dư lào my nhỉ?

 

[phuongmit]

Thôi bỏ từ "mua sẵn" đi GS, từ đó có phải tên món đôu

À nhưng nó là hình thức thể hiện của món, cho vào cho đủ đầy mợ nhé

 

[Sứa.]

Vì cuối tuần toàn có lịch mời đi nhậu cuối năm nên em đẩy lịch ăn món cá lên giữa tuần cho nó tuần hoàn
Nay em làm món mới, món này thì ít mợ biết vì nó ko phổ biến lắm Tận dụng cà muối để lâu chua và trám xanh muối em làm món cá chuối kho cà trám
Cũng làm sạch cá tẩy tanh và ướp gia vị gồm gừng hành tăm, đường, mỳ chính, hạt nêm, nước hàng, nước mắm, hạt tiêu thôi... cà bổ đôi còn trám muối thì họ bổ trước rồi

Lót ít sả và gừng đập dập vào đáy nồi, cho 1 lớp cà và trám vào

Xong chờ ướp 15p cho gia vị ngấm em xếp cá vào, cho 1 lớp cà và trám lên trên, ko quên vài quả ớt và nhành tiêu xanh

Cho nước sôi ngập chắn và đun, khi sôi 1 lúc thì cho thêm vài miếng bì lợn (lấy từ hộp thịt đông ) cho nó ngậy và đun nhỏ lửa tầm 1 tiếng

Xong lên đây chém gió chờ thành phẩm thôi

 

[my.eb]

Thôi bỏ từ "mua sẵn" đi GS, từ đó có phải tên món đôu

Thật, làm em chuẩn bị ăn món vịt cũng thấy tủi thân.
Hôm trước e ăn nhẹ tý đêm đói ko thể ngủ được đành dậy nấu mỳ tôm, giờ em còn thịt vịt với tý bún, hết nước suýt rồi em cho quả cà chua vào đun với thịt vịt vậy,

 

[Xe bo 4 banh]

Mời cả nhà ăn tối ạ

Nay em ăn chuyên đề vịt nhỉ

 

[Xe bo 4 banh]

Gỏi vịt là dư lào my nhỉ?

Em làm gỏi vịt dư này ạ

 

[Sứa.]

Mời cả nhà ăn tối ạ

Đĩa gan thận rắc giá trụng lên nhìn phản cảm vãi ... cái và nước ko lan quyên

 

[Xe bo 4 banh]

Ncl món canh cá vs cá kho ít mợ bước qua đc xác em lắm trên này may có Mợ noob cả mợ Binhyennoiay nấu ngon hơn em thôi

Canh cá mà thả ít Sứa. tươi vào ăn chắc cũng ngon lắm cụ nhể

 

[phuongmit]

Hồi bé bà ngoại e cho e ăn cá nục, ruốc cá nục nhiều quá nên lớn là e bị sợ món này giờ nhìn cá nục là e tránh xa 3 mét. May nhà cũng k ai ăn món này nên k bao giờ e phải đụng tay vào

 

[buicongchuc]

Vì cuối tuần toàn có lịch mời đi nhậu cuối năm nên em đẩy lịch ăn món cá lên giữa tuần cho nó tuần hoàn
Nay em làm món mới, món này thì ít mợ biết vì nó ko phổ biến lắm Tận dụng cà muối để lâu chua và trám xanh muối em làm món cá chuối kho cà trám
Cũng làm sạch cá tẩy tanh và ướp gia vị gồm gừng hành tăm, đường, mỳ chính, hạt nêm, nước hàng, nước mắm, hạt tiêu thôi... cà bổ đôi còn trám muối thì họ bổ trước rồi

Lót ít sả và gừng đập dập vào đáy nồi, cho 1 lớp cà và trám vào

Xong chờ ướp 15p cho gia vị ngấm em xếp cá vào, cho 1 lớp cà và trám lên trên, ko quên vài quả ớt và nhành tiêu xanh

Cho nước sôi ngập chắn và đun, khi sôi 1 lúc thì cho thêm vài miếng bì lợn (lấy từ hộp thịt đông của 1 đầu bếp hàng đầu of ) cho nó ngậy và đun nhỏ lửa tầm 1 tiếng

Xong lên đây chém gió chờ thành phẩm thôi

Tả bổ xiểng ah

 

[buicongchuc]

Đĩa gan thận rắc giá trụng lên nhìn phản cảm vãi ... cái và nước ko lan quyên

Vừa bồi bổ, lại vừa nhắc nhẹ đấy

 

[buicongchuc]

Canh cá mà thả ít Sứa. tươi vào ăn chắc cũng ngon lắm cụ nhể

Bữa trưa hôm nay của em có Nộm Sứa.

 

[Yeuaibaygio]

Bữa trưa hôm nay của em có Nộm Sứa.

Có vẻ trời lạnh, Sứa teo lại còn có tí thế ạ

 

[Dancingwiththewind]

Em hấp bánh bột lọc cho 3 anh em ăn sáng đây

Em đc tặng lọ này quyết định mang ra uống xem nó có trẻ hoá được tẹo nào k?

 

[Phỗng new]

Thấy em nói tết Conggo có chuẩn ko

Thịt chưng mắm tép và khế xào gừng ạ. Bọn trẻ con thích ăn, mà thầy bu em hôm trước về quê mang lên lọ mắm, nên em làm luôn. Món khế xào, hồi thanh niên còn chịu khó đạp xe lên Hàng Đường, giờ ko đạp được thì phải homemade thôi

Có mắm tôm nên em cho khế chua để khử tanh. Người ta làm chủ yếu là mắm tôm, mắm tép chỉ hương hoa gọi là, nhưng em sẵn nên cho nhiều mắm tép.

Đảm đang quá

 

[Sứa.]

As thôi cccm

 

[Phỗng new]

Lạnh này ngồi chờ tráng bánh cuốn cũng thú phết, mời cccm!