Chào cụ BarleyRiver,
Chúc cụ có những chuyến đi Mùa Thu vui vẻ, mát mẻ và thành công!
Có một điểm khá lạ là xưa nay, hàng DFS Whisky có rất nhiều mẫu NAS. Đây có lẽ là một chủ trương hẳn hoi, dựa trên các kết quả nghiên cứu thị trường bài bản, chứ không chỉ là sở thích nhất thời, hoặc sự "bắt chước" của một Công ty A với Công ty B. Các Version NAS của Macallan là các version NAS "sinh sau, đẻ muộn", được Mac cho ra đời gần đây, sau rất nhiều nhà khác. Điều khác biệt nằm ở chỗ, Nhà Mac làm tất cả các mẫu NAS để thay thế đồng loạt cho tất cả các mẫu Age Statement (AS) thuộc Core Range của họ, trong khi đó, như rất nhiều nhà làm Single Malt xưa nay của Scotland, thì Glenfiddich cho ra đời nhiều mẫu NAS để thêm thắt vào cho phong phú, và nó sẽ được định vi là những Limited Edtion, còn Core Range thì vẫn là cả một dải AS dài rộng.
Xét về stock trong các warehouse, thì Nhà Glenfiddich còn dư dả rượu để đóng chai các mẫu 12yo, 15yo, 18yo, 21yo, 30yo dài dài. Đến thăm Nhà chưng cất Glenfiddich tại "Vùng đất Thánh" Speyside, các cụ mới thấy thích thú, say mê như thế nào. Một khu quần thể các công trình của một nhà máy rượu mà được thiết kế và chăm sóc giống như 1 khu resort với vẻ đẹp dịu dàng, hài hòa của hồ nước, các bãi cỏ rộng, các vườn cây hài hòa, các bồn hoa, vạt hoa đa sắc, các khu nhà đẹp đẽ, thơ mộng. Trong quần thể đó, số lượng warehouse và độ lớn của warehouse của Glenfiddich thật đáng nể.
Về rượu cho Tasting Event tháng 11 của BSC, anh em BSC được tài trợ từ các Công ty sau:
- Moet Hennessy VN với Glenmorangie Nectar D'Or và Signet;
- LotusFood (Hoa Sen) với Benromach Sassicaia Finish;
- Việt 3 với Old Pulteney 17yo;
- Malthop với Tomatin 18yo.
Tuy nhiên, nói cho đúng, thì đây chỉ là những món quà nhỏ, không cần gọi là "Tài Trợ".
Kinh phí tổ chức chủ yếu đến từ sự đóng góp đồng hạng của tất cả BSC Members và Những Người Bạn có tham dự sự kiện. Và đây chính là cách sinh hoạt hay nhất, hợp lý nhất của CLB.
Hai chai rượu còn lại, một chai dường như đã trở thành rất phổ thông và dễ kiếm ở VN từ lâu - Glenfiddich 18yo Small Batch - nhưng rất ngon và rất hợp với thời tiết, không khí Mùa Thu, được đóng góp bởi một Thành viên lần đầu tiên ra mắt BSC. Chai còn lại là một chai đặc sắc, chắc sẽ trở nên khan hiếm nhanh chóng trong khoảng thời gian rất ngắn sau này (trên bình diện toàn thế giới) - Octomore 4.2 - được một Thành viên BSC tặng cho CLB. Rất tiếc là BSC không được tặng chai này từ Đại Ninh (Thủy Hà), nhà NK chai này về VN.