Chi hội OF - Brothers Single Malt Club (BSC) - CLB Rượu Mạnh - (Nhà số 9)

Trạng thái
Thớt đang đóng

Clayton

Xe điện
Biển số
OF-107142
Ngày cấp bằng
30/7/11
Số km
2,452
Động cơ
417,335 Mã lực
Kính các cụ,
Nhà cháu hôm nay lại dọn kho, tìm thấy được 2 chai này, các cụ phán giúp cháu với:
chai này thì hao hao giống chai hôm trước tasting chỗ cụ Bảo (nhưgn cháu không chắc)

Cái vỏ các cụ ạ (còn nguyên cả 2 cái cốc)

Còn chai thứ 2, cháu chưa uống chai này bao giờ, nên ko biết nó thế nào, chai như múi khế
Nhìn ảnh của cụ ca_voi, có vẻ như cụ được thừa hưởng 1 gia tài từ phụ huynh cũng là một người đam mê sưu tầm và chơi rượu trước đây phải không?

Chai thứ nhất là JW Gold Label 18yo Centenary Blend, một chai thuộc hàng top trong thế giới whisky tại thị trường VN vào cuối những năm 1990s và đầu những năm 2000s. Thời điểm đó, đây là 1 chai rượu hạng sang, được dùng làm quà biếu cao cấp vào các dịp Lễ, Tết... Đây là một chai uống rất tốt, được JW khuyên dùng là nên uống lạnh (freezing) bằng cách cho cả chai nguyên vào ngăn đá tủ lạnh trong vòng tối thiểu 4h, thậm chí lên tới 24 giờ trước khi mở rượu. Khi uống, nên dùng kèm với ít hạt (hạnh nhân, lạc, điều), mứt quả, đặc biệt là một đĩa mứt gừng.

Sau này, tại thị trường VN và ĐNA, Diageo đã thay thế mẫu này bằng chai Gold Label Reserve NAS (không phải là rượu 18 tuổi), trong khi vẫn song song duy trì mẫu Gold Label 18yo Centenary Blend tại các thị trường khác (nhưng nâng cấp mẫu chai, mẫu nhãn, vỏ hộp).

Chai thứ 2 là Dimple 15yo, cũng là một sản phẩm Blend của Diageo. Ở một số thị trường khác, chai này có tên là Pinch 15yo. Đây là 1 blend có tuổi rượu là 15yo, nhưng cảm giác uống khá nặng và trẻ (cảm nhận như rượu 10 - 12yo) và cốt rượu nhạt, phẳng (do thành phần Single Malts có trong rượu, Diageo đã dùng Glenkinchie và một số dòng Highland Malts có cốt rượu nhạt, thanh...).

Mẫu Dimple 15yo của ca_voi cũng đã xuất hiện vào những năm cuối 1990s, đầu 2000s. Giai đoạn chục năm gần đây, Diageo vẫn đưa ra thị trường VN và châu Á mẫu Dimple 15yo này nhưng tem nhãn và vỏ hộp có khác đi chút ít (nhìn modern hơn).

Có thể nói, cùng với JW Green Label 15yo, thì Dimple 15yo cũng là một thất bại của Diageo tại thị trường VN nói riêng và nhiều nước khác nói chung.
 

Clayton

Xe điện
Biển số
OF-107142
Ngày cấp bằng
30/7/11
Số km
2,452
Động cơ
417,335 Mã lực
Khu vực này cấm chụp ảnh, em lia nhanh nên hơi khó nhìn, các cụ ạ. Em thấy giá rượu ở Sân bay MEL và SYD tương đương nhau (5/2014).
Cảm ơn cụ Tuctu đã chia sẻ ảnh chụp các chai SM tại SB Úc.

Chính sách tại các shop DFS thường là như thế ạ, cấm quay phim chụp ảnh, chắc sợ lộ giá và cách bày hàng. Sân bay Nội Bài và Tân Sơn Nhất nhà mình cũng cấm chụp, thường xin chụp vài tấm cũng ít khi cho, anh em toàn phải... chụp trộm :D

Tại Dubai, CDG, KLIA, HKG thường xin chụp, thì các chủ shop hoặc người quản lý ở đó vẫn cho ngay. UK thì hơi buồn cười. Hôm ở Heathrow, sau khi xi phép chụp ảnh, có chủ shop thì nói: OK, tất nhiên rồi, anh có thể chụp nếu anh thích. Ngược lại, có chủ shop (cũng là Tây nhé) lại gắt lên: Anh hỏi lạ nhỉ! Đã bao giờ ở đâu cho anh chụp ảnh trong shop của họ chưa mà anh lại hỏi tôi như thế! No camera! No camera! Ở Sân bay Gatwick thì vô tư, vào World of Whiskies thì chụp ảnh và nếm rượu thỏa mái. Mấy cu em bán hàng thì lại khá hiểu biết về Whiskies nữa.
 

Clayton

Xe điện
Biển số
OF-107142
Ngày cấp bằng
30/7/11
Số km
2,452
Động cơ
417,335 Mã lực
Trong các tấm ảnh của cụ Tuctu chụp, em thấy có mấy chai này giá cả hợp lý và mua được: Lagavulin 16yo, Aberfeldy 12yo, Aberlour A'bunadh Batch 46, Ardmore, Glenlivet the Master Distiller's Reserve...

Lạ một điều, cả Glenlivet và Glenfiddich đều có 1 chính sách rất giống nhau trong việc định giá các line sản phẩm của mình: Trong khi các lines 12yo, 15yo và 18yo được định giá khá thấp so với rượu cùng độ tuổi của nhiều nhà khác, mức giá rất hợp lý mà nhiều người có thể tiếp cận, thì khi lên đến expression 21yo và 25yo, cả hai nhà đều đẩy gia lên rất cao, có thể nói là mức giá rất bất hợp lý khi so sánh về hương vị, chất lượng rượu với chính các version thấp hơn của nhà đó, cũng như so với các version cùng 21yo của nhiều nhà single malt khác. Trong ảnh của cụ Tuctu, chai Glenfiddich 18yo (có hương vị khá tốt, hấp dẫn) có giá 105 AUD, trong khi đó, 21yo lại "nhảy" lên tới 205 AUD.
 

Clayton

Xe điện
Biển số
OF-107142
Ngày cấp bằng
30/7/11
Số km
2,452
Động cơ
417,335 Mã lực

Clayton

Xe điện
Biển số
OF-107142
Ngày cấp bằng
30/7/11
Số km
2,452
Động cơ
417,335 Mã lực
Tiếp tục chủ đề Biển Đảo, xin giới thiệu với các cụ một chai thuộc Nhà rượu rất được ưa chuộng - Talisker - có expression Darkstorm được BSC thưởng thức tại event 31/5 vừa qua.

Talisker - the Distillers Edition (DE) - một version ED thuộc vào loại xuất sắc nhất trong các chai ED của Diageo.

Version Vintage 2000 này khá phổ biến tại VN và rất nên có một chai trong bộ sưu tập cũng như rất nên thưởng thức.

 

Clayton

Xe điện
Biển số
OF-107142
Ngày cấp bằng
30/7/11
Số km
2,452
Động cơ
417,335 Mã lực


Các cụ có đoán ra mấy chữ Y - JA - ML là gì không nhỉ?
 

ca_voi

Xe lăn
Biển số
OF-106114
Ngày cấp bằng
18/7/11
Số km
14,048
Động cơ
534,593 Mã lực
Nhìn ảnh của cụ ca_voi, có vẻ như cụ được thừa hưởng 1 gia tài từ phụ huynh cũng là một người đam mê sưu tầm và chơi rượu trước đây phải không?

Chai thứ nhất là JW Gold Label 18yo Centenary Blend, một chai thuộc hàng top trong thế giới whisky tại thị trường VN vào cuối những năm 1990s và đầu những năm 2000s. Thời điểm đó, đây là 1 chai rượu hạng sang, được dùng làm quà biếu cao cấp vào các dịp Lễ, Tết... Đây là một chai uống rất tốt, được JW khuyên dùng là nên uống lạnh (freezing) bằng cách cho cả chai nguyên vào ngăn đá tủ lạnh trong vòng tối thiểu 4h, thậm chí lên tới 24 giờ trước khi mở rượu. Khi uống, nên dùng kèm với ít hạt (hạnh nhân, lạc, điều), mứt quả, đặc biệt là một đĩa mứt gừng.

Sau này, tại thị trường VN và ĐNA, Diageo đã thay thế mẫu này bằng chai Gold Label Reserve NAS (không phải là rượu 18 tuổi), trong khi vẫn song song duy trì mẫu Gold Label 18yo Centenary Blend tại các thị trường khác (nhưng nâng cấp mẫu chai, mẫu nhãn, vỏ hộp).

Chai thứ 2 là Dimple 15yo, cũng là một sản phẩm Blend của Diageo. Ở một số thị trường khác, chai này có tên là Pinch 15yo. Đây là 1 blend có tuổi rượu là 15yo, nhưng cảm giác uống khá nặng và trẻ (cảm nhận như rượu 10 - 12yo) và cốt rượu nhạt, phẳng (do thành phần Single Malts có trong rượu, Diageo đã dùng Glenkinchie và một số dòng Highland Malts có cốt rượu nhạt, thanh...).

Mẫu Dimple 15yo của ca_voi cũng đã xuất hiện vào những năm cuối 1990s, đầu 2000s. Giai đoạn chục năm gần đây, Diageo vẫn đưa ra thị trường VN và châu Á mẫu Dimple 15yo này nhưng tem nhãn và vỏ hộp có khác đi chút ít (nhìn modern hơn).

Có thể nói, cùng với JW Green Label 15yo, thì Dimple 15yo cũng là một thất bại của Diageo tại thị trường VN nói riêng và nhiều nước khác nói chung.
Tuyệt quá cụ Clayton ơi
^^ nhà cháu thi thoảng lại đc giao nhiệm vụ dọn nhà nên kiếm đc vài thứ các cụ nhà cháu quên ko dùng đến
 

skywalkers

Xe buýt
Biển số
OF-5130
Ngày cấp bằng
4/6/07
Số km
727
Động cơ
552,170 Mã lực
Dạo này rượu khói tăng giá chóng mặt, cháu ko dám chơi dòng OB nên chuyển sang mấy chai IB bèo của nhà LP vậy.
Cụ nào có gì hay để lại cho cháu với.

Trong 5 chai này thì có 3 chai ủ thùng sherry còn 2 chai sử dụng thùng bourbon refill hogshead.
 
Chỉnh sửa cuối:

Clayton

Xe điện
Biển số
OF-107142
Ngày cấp bằng
30/7/11
Số km
2,452
Động cơ
417,335 Mã lực
Y = year of foundation
JA là Jerry Amoroso
ML= management letter( :P cháu đùa tý)
Em nghĩ chắc là cụ biết rồi :D ;)

Nó đây ạ:



Y for YEAR: Founded 1830 - Ý nói đến bề dầy Lịch sử, Truyền thống của Nhà rượu (Thực ra, so với các Nhà làm Armagnac, Cognac hay Irish Whiskey, thì 1830 chỉ là dạng... nhi đồng :D ).

JA for Jerez Amoroso Cask - Wood - Ý muốn nhấn mạnh đến vai trò của Thùng ủ (vì Talisker là loại rượu được ủ thêm trong thùng JA của Tây Ban Nha cho hương rượu êm mượt, đậm đà, sherrier hơn so với version chuẩn 10yo - Điều này chúng ta có thể nhận thấy rõ rệt trong hương vị rượu. Thực sự khác biệt!).

ML for Master Distiller - Giám đốc Chưng cất và Pha chế (Chuyên gia Pha chế Trưởng của mỗi Nhà rượu) - Ý muốn nhấn mạnh đến vai trò đặc biệt của Con người trong ngành rượu, đó là trí tuệ, là sự sáng tạo, là kinh nghiệm và độ nhạy cảm cao.
 

Clayton

Xe điện
Biển số
OF-107142
Ngày cấp bằng
30/7/11
Số km
2,452
Động cơ
417,335 Mã lực
Đây là phiên bản Talisker DE Vintage 2000 - Năm đầu tiên của Thiên Niên Kỷ mới (chưng cất năm 2000, đóng chai năm 2011, tức là rượu được 11 tuổi).

2000 là Vintage cuối cùng được đóng chai theo mẫu tem nhãn và vỏ hộp cũ. Vintage 2002 (đóng chai 2013) đã được chuyển sang mẫu nhãn, vỏ hộp mới được phối màu xanh-trắng, nhìn thì có vẻ hiện đậi hơn, nhưng lại thấy không ấn tượng bằng mẫu này, vừa truyền thống, chân phương, nhưng lại vừa xa xăm, vừa có gì đó huyền bí, ẩn hiện.

 

Clayton

Xe điện
Biển số
OF-107142
Ngày cấp bằng
30/7/11
Số km
2,452
Động cơ
417,335 Mã lực
Và như rất nhiều chai Talisker mẫu cũ khác, trên vỏ hộp luôn dập nổi hình hòn đảo Isle of Skye và phần bản đồ phía Tây Scotland, kèm theo đó là một chiếc la bàn.



Ở thời điểm này, NHà Talisker là Nhà làm SM duy nhất trên đảo Skye.
 

Clayton

Xe điện
Biển số
OF-107142
Ngày cấp bằng
30/7/11
Số km
2,452
Động cơ
417,335 Mã lực


Vẫn luôn là thế - Talisker - 45.8% ABV (tức 80 British Proof - Hệ đo nồng độ cồn truyền thống của UK).

 

Clayton

Xe điện
Biển số
OF-107142
Ngày cấp bằng
30/7/11
Số km
2,452
Động cơ
417,335 Mã lực
Những điều cần nói... sẽ nói ;)





 

Clayton

Xe điện
Biển số
OF-107142
Ngày cấp bằng
30/7/11
Số km
2,452
Động cơ
417,335 Mã lực
Tiêu chuẩn Châu Âu, Tiêu chuẩn UK, Code of Ethics cho những người làm rượu:




Miếng tròn tròn, đen đen là để dán đè lên chiếc Tem thuế UK màu tim tím: Hàng này vốn được để bán trên thị trường nội địa UK (và đã trả thuế Excise Tax, VAT cho UK), nhưng được hoàn thuế và xuất khẩu sang nước khác.
 
Chỉnh sửa cuối:
Trạng thái
Thớt đang đóng
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top