- Biển số
- OF-710823
- Ngày cấp bằng
- 18/12/19
- Số km
- 6,010
- Động cơ
- 203,270 Mã lực
- Tuổi
- 44
Ngày xưa đồng ruộng mênh mông, con gì cũng nhiều
Và người ta sẽ lựa chọn là con rốc (con cua đồng) để nấu canh mới thơm ngon. Con cáy chỉ để làm mắm, hầu như không nấu canh vì cả mùi lẫn vị đều không ngon bằng canh rốc (nói không ngon bằng là nói tránh đi thôi, chứ khách quan mà nói là nó hoi - Mà nói đến hoi là nhiều người bây giờ không hiểu hoi là gì)
Giờ thì cái gì người ta cũng ăn tất rồi. Cáy cũng nấu canh như rốc. Nhưng nếu nói canh cáy ngon thì chắc cũng tùy khẩu vị mỗi người.
Và người ta sẽ lựa chọn là con rốc (con cua đồng) để nấu canh mới thơm ngon. Con cáy chỉ để làm mắm, hầu như không nấu canh vì cả mùi lẫn vị đều không ngon bằng canh rốc (nói không ngon bằng là nói tránh đi thôi, chứ khách quan mà nói là nó hoi - Mà nói đến hoi là nhiều người bây giờ không hiểu hoi là gì)
Giờ thì cái gì người ta cũng ăn tất rồi. Cáy cũng nấu canh như rốc. Nhưng nếu nói canh cáy ngon thì chắc cũng tùy khẩu vị mỗi người.
Cáy hay sống ở sông to, chân có lông nhiều. Con này nhỏ hơn cua 1 chút, xay nấu canh thì lắm gạch nhưng ăn.hôi hơn cua. Mắm cáy ở Ndinh hay làm, chấm ăn cùng bún hoặc rau lang khá ngon.
Cáy này mà nấu canh ăn ngậy lắm. Ngày bé em vẫn đi câu ở các mương, bờ sông, giờ thì kè kiên cố nhiều rồi ...
Con này mùi của nó hơi hoi hoi, nhiều người không chịu được mặc dù vị thì rất ngon.
Cáy có cái mùi đặc trưng lắm, không ăn quen thì thấy hôi, chứ ăn quen mồm rồi thì thèm lắm. Nhất là có rổ rau muống luộc chấm mắm cáy thì phải vài bát cơm.
Em thấy cáy là cáy mà rốc là rốc chứ ạ, con cua rốc là con cua đồng. Ngoài ra còn con cua rạm cũng ngon, rang mặn với lá lốt, bóc cái mai lấy trứng và phần thân ăn cơm cũng vào cơm lắm ạ.