Nước pha cồn + nhãn mác = rượu?

[EX0323]

Các cụ đừng nghĩ rằng rượu nút lá chuối mà yên tâm nhé, có thể yên tâm về nguồn gốc nguyên liệu nhưng các chất độc hại thì cồn thực phẩm đỡ hơn nhiều do lọc được qua các thiết bị chưng cất.
Ví dụ như cùng là sữa bò tươi nguyên chất, sạch như nhau. Một cái để mãi nên nó thiu, cũng do các vi khuẩn gây ra (1 cách lên men), một cái cho men vào ủ (cũng lên men) lại thành sữa chua.

Nguyên liệu là 1 phần, quá trình hóa học để sinh ra sản phẩm còn quan trọng hơn.

em đồng tính với cụ, cái gì cơ bản cũng tốt nhưng trãi qua suy nghĩ và cách làm của những người không có lương tâm thì lại ra những sản phẩm kém chất lượng, chán quá các cụ ạ

 

[EX0323]

em là em chỉ tin mỗi rượu votka hà nội và votka Men của mợ KK thôi vì em đã đến nhà máy của mợ ý và xem quy trình sản xuất rồi, em biếu một số người ai cũng khen là rượu ngon.

nó đen thui thế kia mà ngon lành gì nữa cụ, cho em cũng không dám uống nữa cụ à, làm mất niềm tin của người tiêu dùng thì khó mà được chấp nhận

 

[EX0323]

Có lẽ cụ thành lập hội những người thích rượu nút lá chuối trên OF đi ạ. Em xin tham gia 1 chân.

cho em vote 1 chai

 

[EX0323]

"Ông Vương Ngọc Tuấn, Phó Tổng thư ký Hội tiêu chuẩn và bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam cho biết: “Tiêu chuẩn quy định các chỉ tiêu bắt buộc áp dụng đối với các loại rượu đã có trong quy chuẩn. Nhưng đối với người tiêu dùng chỉ tiêu quan trọng là an toàn. An toàn là chỉ tiêu đầu tiên quan trọng nhất cần đáp ứng."

nhưng hiện tại thì 2 nhãn rượu này vẫn chưa trả lời thực hư như thế nào cho người tiêu dùng yên tâm và 2 bên đều im lặng các cụ ạ, người tiêu dùng là người chịu thiệt nhất nên các cụ hãy là những người tiêu dùng thông thái trước những sản phẩm kem chất lương và không coi trọng người tiêu dùng các cụ ạ, có đáng buồn không các cụ

 

[NguyenChiVan]

nó đen thui thế kia mà ngon lành gì nữa cụ, cho em cũng không dám uống nữa cụ à, làm mất niềm tin của người tiêu dùng thì khó mà được chấp nhận

cái đấy có phải là votka Men đâu mà cụ vơ đũa cả nắm vậy, OF mình cũng bao nhiêu cụ dùng .

 

[theph]

cụ nói cũng có lý nhưng nếu tốt thì tại sao cụ nhà ấy cũng chơi đễu lại các cụ avinaa hả cụ, và người có trách nhiệm cũng không thấy nói tiếng nói cho dân yên tâm, mà khuyên là hãy là những người tiêu dùng thông thái>>> em đuối cụ ạ

Cái đo đỏ này không phải đuối mà là Nờ gu mới chuẩn. Người ta không thèm làm trò bẩn ấy vì bản thân sản phẩm của người ta, khách hàng và thị trường nó chứng minh cho điều đó rồi. Tại sao người có trách nhiệm tự dưng họ phải lên tiếng khi các đương sự không ai trình báo. Bên nhà cụ có dám đem cái máy điện phân đó và kết quả của nó đi kiện bên mà cụ nói là rượu bẩn không?
Định không comment vì sẽ lôi cái thớt bẩn này lên nhưng càng đọc càng ngứa ít. Em xin lỗi cả nhà em ra bến Ninh Kiều chén cái gì cho đỡ bực mình đây ạ.

 

[Cau2_ho_nguyen]

em toàn dùng nút chuối bà cạnh nhà nấu chả lo gì hjhhj

 

[0977123333]

nó đen thui thế kia mà ngon lành gì nữa cụ, cho em cũng không dám uống nữa cụ à, làm mất niềm tin của người tiêu dùng thì khó mà được chấp nhận

Chơi bẩn thế mà có ai mất lòng tin với vodka Men đâu, ở hn hay các tỉnh vẫn tin dùng nhiều lắm
Còn xác định đi lên bằng chất lượng mới bền mà cụ

 

[yoona]

Cái đo đỏ này không phải đuối mà là Nờ gu mới chuẩn. Người ta không thèm làm trò bẩn ấy vì bản thân sản phẩm của người ta, khách hàng và thị trường nó chứng minh cho điều đó rồi. Tại sao người có trách nhiệm tự dưng họ phải lên tiếng khi các đương sự không ai trình báo. Bên nhà cụ có dám đem cái máy điện phân đó và kết quả của nó đi kiện bên mà cụ nói là rượu bẩn không?
Định không comment vì sẽ lôi cái thớt bẩn này lên nhưng càng đọc càng ngứa ít. Em xin lỗi cả nhà em ra bến Ninh Kiều chén cái gì cho đỡ bực mình đây ạ.

vokmen đen thui nhìn ghê bỏ m*, mà còn nói gì nữa cụ, em là người tiêu dùng, em thấy nó lên thời sự mà ai cũng phải ngán. không phải riêng em nhé mà cả làng ấy cụ nhé, chuyện này ai cũng tớm và chuyện này trước tết là chủ đề hot của các cụ hàng nước đó cụ ạ,

còn cụ nói "tại sao người có trách nhiệm không lên tiếng khi các đương sự không trình báo" thì em nghĩ cụ chắc cũng là người của 1 trong 2 nhãn rượu này vì nếu cụ là người tiêu dùng uống gần như đều đều như em đây thì cụ cũng chẵng mạnh miệng mà nói vậy, em mà rãnh thì em cũng kiện bỏ m* hết cụ nhé, nhưng em không rãnh cụ nhé, chuyển sang uống rượu khác ko tốt hơn sao mà phải rãnh hán mà kiện hả cụ, ai mà không biết chuyện này sao phải đi kiện cho phí thời gian cụ ạ, và quan trọng nữa là cụ nên suy nghĩ kỷ nhé cụ, em thấy thớt này hay nhé cụ chứ không bẩn như cụ nói nhé, rất cần những thớt như thế này để cho mọi người biết thông tin mà tránh cụ ạ.

 

[yoona]

Chơi bẩn thế mà có ai mất lòng tin với vodka Men đâu, ở hn hay các tỉnh vẫn tin dùng nhiều lắm
Còn xác định đi lên bằng chất lượng mới bền mà cụ

cụ nói đúng rồi, thì chắc có những cụ như cụ đây hùng vốn phát triển nhãn rượu vodka men này mới uống chứ cụ nào mà coi thời sự về tin tức của rượu này rồi mà còn dám uống em chịu cho cụ bắn cụ ạ.

 

[yoona]

Chơi bẩn thế mà có ai mất lòng tin với vodka Men đâu, ở hn hay các tỉnh vẫn tin dùng nhiều lắm
Còn xác định đi lên bằng chất lượng mới bền mà cụ

cụ nói đúng rồi, thì chắc có những cụ như cụ đây hùng vốn phát triển nhãn rượu vodka men này mới uống chứ cụ nào mà coi thời sự về tin tức của rượu này rồi mà còn dám uống em chịu cho cụ bắn cụ ạ.

 

[lyna81]

Thôi thì đừng uống nữa các cụ ạ, uống nhiều hại gan, hại thận. Em bán rượu nhưng em cũng chỉ khuyến khích các cụ uống theo kiểu thuốc thôi. Mua đồ về ngâm, uống bổ gân bổ cốt tý. Chứ uống như thuồng luồng thì uống rượu xịn mấy triệu thì cũng hại hết.

 

[bebe_dede]

đọc comment thấy cụ lyna81 am hiểu nhiều về rượu quá, cám ơn cụ đã góp ý cho nhà cháu hiểu thêm về rượu, có dịp sẽ pm nhà cụ thưởng thức rượu nhà cụ^^

 

[lyna81]

đọc comment thấy cụ lyna81 am hiểu nhiều về rượu quá, cám ơn cụ đã góp ý cho nhà cháu hiểu thêm về rượu, có dịp sẽ pm nhà cụ thưởng thức rượu nhà cụ^^

Hôm qua đọc topic thấy cmt của cụ nhưng lại ko biết cụ từ đâu tới, hihi, giờ ngó qua cái thiết lập cá nhân thấy nick của cụ, em mới nhận ra.
Cảm ơn cụ quá khen chứ kiến thức về rượu của em là kiến thức góp nhặt, ko phải chuyên ngành gì cả, nó dựa trên những điều thực tế mà nhà em biết thôi. Còn làm thế nào để nấu được rượu ngon trứ danh thì em lại chưa biết.
Mà bao giờ cũng thế, không chỉ về rượu mà ngay cả như nấu món ăn, sách dạy đầy ra đấy, vậy mà những người nấu ăn ngon thì ít lắm, bởi nó cũng là nghệ thuật và người nấu ăn cũng là nghệ sĩ, nghệ nhân. Cho nên, cái gì ngon, nó phải có sự kết hợp nhiều thứ mà em gọi đó là tinh hoa của đất trời và cả của lòng người nữa cụ ạ. Lòng người không có tâm thì không bao giờ có món ngon.

 

[bebe_dede]

Có cụ nào biết thì cho em hỏi tí là rượu ngâm ủ trong bình không trôn xuống đất và chôn xuống đất thì cái nào uống ngon hơn, trôn dưới đất có bị gì không, và trôn đất khô, đất ẩm hơn thì có khác gì không và chôn trong khoảng thời gian bao lâu thì rượu đạt được mức ngon nhất>

Em có thắc mắc vần đề này chút, cụ nào biết thì đáp giúp nhà em nhe.

 

[traudentrang]

Em tính xuống cái thía này rồi, mà đọc commmnt của cụ em thấy cụ lái xe kiểu bằng lái giả giả tạo nên em lên tiếng lại tí nhen:
cụ ơi ,cụ đã có vào nhà máy vodka gọi là hoành tráng, mà có nước màu đen đen rồi hả ?!
em xin phép, em nói thẳng cho nhanh, trước đây em làm ở đó đó, khi được cơ hội HDQT cho vào, xem xong em nộp đơn em quoắn luôn. Một bồn bôm nước, một bồn bôm cồn mua tận đâu đâu về, trộn lại với nhau ra rượu 100.000d/chai,bốc lột tiền dân dễ quá, ngậm ngùi em chuyển qua Nokia làm cho lành.

 

[nunachuoi]

Em tính xuống cái thía này rồi, mà đọc commmnt của cụ em thấy cụ lái xe kiểu bằng lái giả giả tạo nên em lên tiếng lại tí nhen:
cụ ơi ,cụ đã có vào nhà máy vodka gọi là hoành tráng, mà có nước màu đen đen rồi hả ?!
em xin phép, em nói thẳng cho nhanh, trước đây em làm ở đó đó, khi được cơ hội HDQT cho vào, xem xong em nộp đơn em quoắn luôn. Một bồn bôm nước, một bồn bôm cồn mua tận đâu đâu về, trộn lại với nhau ra rượu 100.000d/chai,bốc lột tiền dân dễ quá, ngậm ngùi em chuyển qua Nokia làm cho lành.

Đấy là trường hợp nhà máy mua cồn thực phẩm rồi pha nước cụ ạ, nếu nấu từ rau củ quả trông còn kinh hơn nhiều. Cụ nhìn vào mấy cái bồn ủ men để cất cồn thì chả khác nào cái nồi cám lợn, mùi chua lòm, lại thấy ấm ấm do tỏa nhiệt trong quá trình lên men, trong thì lổn nhổn cả rễ, cả vỏ bởi vì chả mấy khi nấu bằng gạo đâu ạ, tuyền sắn với ngô thôi.

Nhưng sau khi lọc, cất qua tháp cao để khử an đê hít thì lại ra cồn thực phẩm, trong vắt. Pha nước, pha hương liệu vào là lại thành rượu ngon ngay.

Quy trình nôm na nó chỉ có vậy.

Các cụ xem quy trình làm mắm, làm tương, nấu bia đều "kinh" thế cả.

Quan trọng là quy trình lọc và chưng cất, pha chế mà chuẩn thì đều OK hết ạ.

Rượu nút lá chuối thua cơ bản rượu công nghiệp ở cái tháp cất và lọc ạ.

 

[Cửu Long]

Nói chung không có tiền thì uống riệu đểu.

 

[lyna81]

Có cụ nào biết thì cho em hỏi tí là rượu ngâm ủ trong bình không trôn xuống đất và chôn xuống đất thì cái nào uống ngon hơn, trôn dưới đất có bị gì không, và trôn đất khô, đất ẩm hơn thì có khác gì không và chôn trong khoảng thời gian bao lâu thì rượu đạt được mức ngon nhất>

Em có thắc mắc vần đề này chút, cụ nào biết thì đáp giúp nhà em nhe.

Em trả lời cụ với chút kiến thức mà em biết nhé.
Về cơ bản, rượu chôn xuống đất hơi ẩm là ngon nhất.
Rượu không chôn xuống đất mà để ở đâu đó (góc nhà, tủ kính...) sẽ có khả năng bị hỏng do sự biến đổi của thời tiết đặc biệt là đối với các nước nhiệt đới như việt nam. Rượu chôn xuống đất, để vào bình về cơ bản là bình sành giữ được nhiệt độ ổn định ở mức thấp và bình sành có độ thẩm thấu nhất định nên chuyển hóa được andehit thành rượu một cách trọn vẹn.
Ngoài ra, theo như một số cao nhân thì bảo là rượu chôn dưới đất ngon hơn rượu để trong phòng lạnh vì nó hấp thụ năng lượng từ lòng đất nên để càng lâu càng ngon va có độ ngấu, độ đằm và độ nồng.
Nếu muốn chôn rượu dưới đất với thời gian lâu thì nên chọn loại có nồng độ cao một tý. Nếu ủ tầm 5 năm nên chọn loại tầm 50 độ.
Còn về thời gian chôn bao nhiêu lâu thì ngon thì em ko biết ạ, như thường thấy thì rượu để càng lâu càng ngon nếu là rượu chuẩn nhưng em e rằng nếu ngâm càng lâu mà để bình sành thì bình sành có độ thẩm thấm thì để lâu quá rươụ sẽ nhạt ạ. Ở Trung quốc có một vùng có rượu nữ nhi hồng, nghe bảo khi sinh con gái thì chôn xuống đất một vò rượu, lúc nào con gái lấy chồng thì mang bình rượu đó ra uống (thế nên người ta hay nói là con gái rượu), giang hồ đồn là ngon, em thì chưa đc uống ạ

 

[EX0323]

vụ này hồi đầu năm cũng rầm rộ, mà qua cái tết không biết vodka men đi đường nào mà chìm xuồng luôn rồi, thời thế bi giờ có tiền có khác hả các cụ