Hội xa xứ Nức nở tiếng lòng ❤™

Hung Sun Life

Xe điện
Biển số
OF-726922
Ngày cấp bằng
24/4/20
Số km
2,061
Động cơ
2,540,499 Mã lực
Tết Độc lập ảnh hưởng bởi Covid
Mời cả nhà dùng bữa cơm rau dưa không thịt với em

 

Hapxidau

Xe tăng
Biển số
OF-776473
Ngày cấp bằng
6/5/21
Số km
1,760
Động cơ
54,145 Mã lực
Quanh nhà em cũng nhiều Chiều tím lắm

Sau nhà



Trước nhà

Ở quê nhà e mọi người trồng ven 2 bên vệ đường, đẹp lâm cụ ạ. Mà giờ e mới bit tên hoa này đó, nghe dễ thương nhưng hơi buồn buồn cụ nhỉ
 

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
36,727
Động cơ
5,714,242 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
Thấy bảo ăn gì bổ đấy, mỗi tội nhà không có kê gà. Thôi đành ăn Tết Độc Lập bằng bánh đa cua hoa thiên lý và thêm sườn, hy vọng bổ sườn, hết hõm để cậu Đỏ khỏi nhìn sang là do bấu ;)

7F7A4BB7-C507-469A-82EC-628870952FD5.jpeg
33994FA2-B45E-4165-BBD1-6362F7EBDC7B.jpeg
 

6997

Xe container
Biển số
OF-97440
Ngày cấp bằng
28/5/11
Số km
5,462
Động cơ
458,951 Mã lực
Em vừa đi cắt hoa về cắm, ngắm hoa mướp và hái trái trứng cá về😊😊😊
Chúc cả nhà mình nghỉ lễ vui vẻ ạ😘
Có ai bit bông hoa trắng nhỏ xinh kia là hoa gì ko ạ?
Hấp ăn được diếp cá không?
Chấm mắm dấm dịu dịu, ngon á!
 

Hapxidau

Xe tăng
Biển số
OF-776473
Ngày cấp bằng
6/5/21
Số km
1,760
Động cơ
54,145 Mã lực
Hấp ăn được diếp cá không?
Chấm mắm dấm dịu dịu, ngon á!
Em ko cụ ạ, dù ăn dấp cá rất mát, tốt cho mắt nữa, nhưng ngửi mùi là e ko chịu đc rùi, ck e mỗi lần ăn là e cho ngồi cuối gió luôn😊
 

Hung Sun Life

Xe điện
Biển số
OF-726922
Ngày cấp bằng
24/4/20
Số km
2,061
Động cơ
2,540,499 Mã lực
Ở quê nhà e mọi người trồng ven 2 bên vệ đường, đẹp lâm cụ ạ. Mà giờ e mới bit tên hoa này đó, nghe dễ thương nhưng hơi buồn buồn cụ nhỉ
Em cũng biết tên của nó là nhờ từ điển comiki
Hoa này còn có tên là Dạ yến thảo Mexico
 
Biển số
OF-29355
Ngày cấp bằng
17/2/09
Số km
30,864
Động cơ
3,307,813 Mã lực
Thấy bảo ăn gì bổ đấy, mỗi tội nhà không có kê gà. Thôi đành ăn Tết Độc Lập bằng bánh đa cua hoa thiên lý và thêm sườn, hy vọng bổ sườn, hết hõm để cậu Đỏ khỏi nhìn sang là do bấu ;)

7F7A4BB7-C507-469A-82EC-628870952FD5.jpeg
33994FA2-B45E-4165-BBD1-6362F7EBDC7B.jpeg
Hôm nay Tết Độc lập mà Lão ăn đạm bạc thế
 

Lady_in_red

Xe tăng
Biển số
OF-785598
Ngày cấp bằng
26/7/21
Số km
1,099
Động cơ
-6,825 Mã lực
Tình hình tết còn lâu nên ăn tiết kiệm thôi lão :)
Ơ bác cho em hỏi cách nấu món thịt chua ngọt sốt cà chua hôm trước với. Lát nữa em cũng định thử làm ạ. Thanks bác :x :x :x
 

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
36,727
Động cơ
5,714,242 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
Ơ bác cho em hỏi cách nấu món thịt chua ngọt sốt cà chua hôm trước với. Lát nữa em cũng định thử làm ạ. Thanks bác :x :x :x
Ý cậu món cá thu và thịt xốt cà chua chứ gì. Cậu rán cá thu lửa vừa vừa, vàng hai mặt cá thơm rồi bỏ ra. Cho thịt vào cái dầu rán cá, bật to lửa nhìn hơi xém thì lật mặt, xém mặt mới lật thì gạn bớt dầu cho cá vào chảo thịt vừa rán. Dầu ở chảo thịt cá sôi lại thì thả ít hành khô đảo cho thơm, rồi cho chút nước mắm, mỳ chính và chút đường, ớt, thêm chén nước vào, đậy nắp đun nhỏ lửa khỏa 15 phút cho cá và thịt ngấm. Bổ cà chua miếng cau phi hành mỡ sốt lên rồi đổ vào cá thịt, đun lửa vừa vừa thêm 5 phút bỏ ra cho hành thìa là vào là xong ;)
Cá thu và thịt được rán sẽ thơm và rắn thịt, đun nước mắm với gia vị để cá thịt ngấm sâu bên trong, cà chua cho vào sau đun ít hơn vì cà chua chỉ làm bao phủ bên ngoài. Khi đưa lên miệng ăn, sẽ cảm nhận bên ngoài có vị thơm, chua chua nhẹ của cà chua, khi nhai sẽ thấy vị ngọt đậm đà bên trong của cá, thịt ;)

Mỗi món ăn học nấu xong thì học thưởng thức hương vị thành phẩm để hiểu tại sao phải làm thế cũng khá quan trọng ;))
 

RosemaryCherry

Xe container
Biển số
OF-741272
Ngày cấp bằng
30/8/20
Số km
6,232
Động cơ
204,903 Mã lực
Ý cậu món cá thu và thịt xốt cà chua chứ gì. Cậu rán cá thu lửa vừa vừa, vàng hai mặt cá thơm rồi bỏ ra. Cho thịt vào cái dầu rán cá, bật to lửa nhìn hơi xém thì lật mặt, xém mặt mới lật thì gạn bớt dầu cho cá vào chảo thịt vừa rán. Dầu ở chảo thịt cá sôi lại thì thả ít hành khô đảo cho thơm, rồi cho chút nước mắm, mỳ chính và chút đường, ớt, thêm chén nước vào, đậy nắp đun nhỏ lửa khỏa 15 phút cho cá và thịt ngấm. Bổ cà chua miếng cau phi hành mỡ sốt lên rồi đổ vào cá thịt, đun lửa vừa vừa thêm 5 phút bỏ ra cho hành thìa là vào là xong ;)
Cá thu và thịt được rán sẽ thơm và rắn thịt, đun nước mắm với gia vị để cá thịt ngấm sâu bên trong, cà chua cho vào sau đun ít hơn vì cà chua chỉ làm bao phủ bên ngoài. Khi đưa lên miệng ăn, sẽ cảm nhận bên ngoài có vị thơm, chua chua nhẹ của cà chua, khi nhai sẽ thấy vị ngọt đậm đà bên trong của cá, thịt ;)

Mỗi món ăn học nấu xong thì học thưởng thức hương vị thành phẩm để hiểu tại sao phải làm thế cũng khá quan trọng ;))
Em ko biết nấu nhiều nhưng em biết chỗ ăn ngon nhá :P :P :P
Nếu em chỉ nấu mình thịt được ko, vì em ghét ăn cá thu hay cá quả thịt khô và chắc quá, răng em yếu lắm rồi :)) :)) :))
 

Ba Ngơ

Xích lô
Biển số
OF-99999
Ngày cấp bằng
14/6/11
Số km
36,727
Động cơ
5,714,242 Mã lực
Nơi ở
𝕷𝖆̀𝖓𝖌 𝖁𝖚̃ Đ𝖆̣𝖎
Em ko biết nấu nhiều nhưng em biết chỗ ăn ngon nhá :P :P :P
Nếu em chỉ nấu mình thịt được ko, vì em ghét ăn cá thu hay cá quả thịt khô và chắc quá, răng em yếu lắm rồi :)) :)) :))
Nếu sốt nguyên thịt và thích thịt ngọt mềm thì đừng làm theo bọn thầy google. Bọn chúng kiểu gì cũng dậy ướp thịt rồi phi hành mỡ cho vào đảo =))
Cậu cứ thái thịt và hành khô cho luôn vào nồi đạy vung đặt lên bếp vặn lửa một nửa ga thôi, vài phút mở ra đảo. Lúc này thịt bốc mùi thơm cực, đảo hơi săn thì cho chút dầu ăn hay mỡ vào đảo tiếp. đến khi thấy thật thơm, săn thì cho nước mắm, mỳ chính vào đảo, đảo khi ngấm thì thái cà chua vào rồi đun. Khi cạn sấp sấp, sột sệt thì cho hành hoa hay hẹ vào. Đảm bảo thịt mềm ngọt như giai 18 ;))
 

comiki

Xe ba gác
Người OF
Biển số
OF-504527
Ngày cấp bằng
13/4/17
Số km
20,370
Động cơ
3,262,192 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Nếu sốt nguyên thịt và thích thịt ngọt mềm thì đừng làm theo bọn thầy google. Bọn chúng kiểu gì cũng dậy ướp thịt rồi phi hành mỡ cho vào đảo =))
Cậu cứ thái thịt và hành khô cho luôn vào nồi đạy vung đặt lên bếp vặn lửa một nửa ga thôi, vài phút mở ra đảo. Lúc này thịt bốc mùi thơm cực, đảo hơi săn thì cho chút dầu ăn hay mỡ vào đảo tiếp. đến khi thấy thật thơm, săn thì cho nước mắm, mỳ chính vào đảo, đảo khi ngấm thì thái cà chua vào rồi đun. Khi cạn sấp sấp, sột sệt thì cho hành hoa hay hẹ vào. Đảm bảo thịt mềm ngọt như giai 18 ;))
Giai 18 mà mềm ngọt thì vứt đi, chán
 

RosemaryCherry

Xe container
Biển số
OF-741272
Ngày cấp bằng
30/8/20
Số km
6,232
Động cơ
204,903 Mã lực
Nếu sốt nguyên thịt và thích thịt ngọt mềm thì đừng làm theo bọn thầy google. Bọn chúng kiểu gì cũng dậy ướp thịt rồi phi hành mỡ cho vào đảo =))
Cậu cứ thái thịt và hành khô cho luôn vào nồi đạy vung đặt lên bếp vặn lửa một nửa ga thôi, vài phút mở ra đảo. Lúc này thịt bốc mùi thơm cực, đảo hơi săn thì cho chút dầu ăn hay mỡ vào đảo tiếp. đến khi thấy thật thơm, săn thì cho nước mắm, mỳ chính vào đảo, đảo khi ngấm thì thái cà chua vào rồi đun. Khi cạn sấp sấp, sột sệt thì cho hành hoa hay hẹ vào. Đảm bảo thịt mềm ngọt như giai 18 ;))
Kể cả rán hay nướng thịt em cũng ít ướp hành, tỏi vì nó hay bị cháy khét. Cũng toàn bỏ luôn vào nồi nấu như bác bảo ạ.
À em vừa nấu xong và ăn xong rồi :D :D :D
Thịt mềm, ngọt, nước sốt đậm vị nhưng hơi thiếu độ ngọt, lần sau em sẽ chú ý. Thanks bác nhiều nhiều :x :x :x 🌻🌻🌻🌻🌻
 
Thông tin thớt
Đang tải
Top