[Funland] Nồi nào nấu cơm ngon hơn ?

[Rickyman]

Không tốn điện đâu cụ vì nồi Ih nó nấu theo chế độ chọn để đưa ra thời gian bắn từ để cơm được ngon nhất, hạt gạo chín từ trong ra ngoài mà hạt gại ko bị vỡ vẫn giữ được độ ngọt của hạt gạo, mà cũng tùy thuộc vào nồi hãng chứ ko phải loại nào ih và ih cao tần cũng cho cơm ngon đâu ak ví dụ nồi ih cao tần của Hitachi cơm cực chán luôn, ih zoji ai hay bị hỏng cảm biến áp suất, dòng sanyo thì hay bị hở gioăng...

Hạt gạo chín từ trong ra ngoài nghe nó cứ điêu điêu, e hiểu đơn giản nồi IH làm nóng nồi bằng từ trường, nó gia nhiệt nhanh và điều khiển nhiệt độ từng thời điểm tốt hơn nồi mâm nhiệt nên cơm được nấu theo chương trình cài đặt sẵn sẽ ngon hơn. Bản thân hạt gạo có bắt từ đâu mà chín được từ trong ra ngoài?

 

[Studer]

Hạt gạo chín từ trong ra ngoài nghe nó cứ điêu điêu, e hiểu đơn giản nồi IH làm nóng nồi bằng từ trường, nó gia nhiệt nhanh và điều khiển nhiệt độ từng thời điểm tốt hơn nồi mâm nhiệt nên cơm được nấu theo chương trình cài đặt sẵn sẽ ngon hơn. Bản thân hạt gạo có bắt từ đâu mà chín được từ trong ra ngoài?

Nồi cơm điện mà làm hạt gạo chín từ trong ra là một cách nói không chính xác
Nồi cơm điện hiện nay tựu chung có 3 loại
- Nồi cơ : là loại cổ nhất , đơn giản nhất , gia nhiệt bằng dây maixo , đóng ngắt bằng role nhiệt cơ khí ,do đơn giản nên chỉ có 1 chương trình nấu /ủ cơm , giá cả cũng rẻ , chất liệu nồi cơm bằng kim loại bất kỳ như hợp kim nhôm , gang ....
- Nồi cơm điện tử : Vẫn gia nhiệt bằng dây Maixo , nhưng hệ thống kiểm soát đã điện tử hóa , nấu được nhiều chế độ hơn . nồi cơm cũng làm bằng những kim loại tương tự nồi cơ đều có thể đun được
- Nồi cao tần IH : Loại hiện đại hơn cả (viết tắt của Induction Heating) , gia nhiệt không sử dụng maixo truyền thống nữa mà dùng công nghệ cảm ứng điện từ phát sinh dòng Fuco làm nóng nồi , giống hoàn toàn bếp từ , do đó nồi phải làm bằng vật liệu có từ tính như gang hoặc bất kỳ nguyên liệu gì khác thì cũng phải tráng lớp nhiễm từ mới đun được . Hiệu suất loại nồi IH cao hơn , có thể gia nhiệt đáy nồi , vách nồi , thậm chí vung nồi tức cả 3 chiều . Việc kiểm soát chế độ nấu rộng hơn
Như vậy việc gia nhiệt để nấu cơm trên các nồi cơm điện đều phải làm nóng nồi , chứ không thể làm chín từ trong hạt gạo ra như các Seller chém
Nồi IH có cho cơm ngon nhất không ? cái này cũng có nhiều câu hỏi mà người dùng băn khoăn , thực chất nồi IH cho chế độ nấu thông minh hơn do việc kiểm soát linh hoạt của nó , tiết kiệm điện năng hơn do đạt được hiệu suất cao hơn ...vv Nhưng chưa đủ để khẳng định điều đó làm cơm ngon hơn các loại nồi kia
Do vậy người ta sinh ra nồi áp suất , để làm được điều này , nồi cần được chế tạo với độ chính xác cao hơn và hệ thống gioăng nẹp chuẩn . Nồi kín và nâng được áp suất bên trong khi gia nhiệt , đồng nghĩa với việc nhiệt độ sôi cao hơn so với áp suất thông thường . Nhiệt độ sôi trong nồi đạt 105-107 độc C tùy thuộc áp suất làm cho cơm chín sâu , chín nhanh trong thời gian ngắn
Nồi áp suất được trong bị trên cả nồi điện tử và nồi IH , thực tế cho thấy nồi áp suất cho cơm ngon hơn . Như thế ta sẽ thấy trên thị trường có các dòng nồi cơm điện cơ , nồi cơm điện tử , nồi điện tử áp suất , nồi IH , nồi IH áp suất ...vv
Các nồi hiện đại còn có thêm chức năng hút chân không ...bù ẩm ...vv đây là những chức năng phụ giảm các phiền toái trong quá trình nấu cơm như gây đọng nước , rớt nước trở lại nồi cơm ... vv chứ không hẳn làm cơm ngon hơn
Vậy việc chọn mua nồi sẽ tùy theo túi tiền và sở thích khi đã hiểu được các nguyên tắc trên để lựa chọn

 

[catcx]

Nhà em dùng nồi sharp thái thấy ngon hơn nhà ông anh dùng nồi cao tần nhiều. Nồi cao tần cơm cứ rời rạc. Mà đúng là ngon hay không chất gạo quan trọng nhất. Trừ khi ông nấu hỏng.

Nhà e cũng dùng nồi sharp Thái gần 20 năm rồi ko hỏng, cơm ngon dẻo, ko rời rạc như nồi cao tần

 

[hanghieu]

Nồi bãi phải mua tầm 5 triệu thì mới ngon, 2 bi, IH, áp suất
Nồi nặng cả gần chục cân ấy

 

[datnt1107]

Nồi bãi phải mua tầm 5 triệu thì mới ngon, 2 bi, IH, áp suất
Nồi nặng cả gần chục cân ấy

Làm gì đến cụ 2bi giá của cụ gần mua dc 2 em này cơm ngon nồi đẹp.

 

[hanghieu]

Làm gì đến cụ 2bi giá của cụ gần mua dc 2 em này cơm ngon nồi đẹp.

Cụ là thợ mua nói làm gì
Em dân thường mua cái 5triệu dùng ngon vcđ

 

[Studer]

Nhà e cũng dùng nồi sharp Thái gần 20 năm rồi ko hỏng, cơm ngon dẻo, ko rời rạc như nồi cao tần

Em thấy cái này cũng tương đối thôi , vì không có nghĩa là cứ nồi cao tần IH là cơm rời rạc
Cạnh tranh ở thị trường nội địa Nhật là khốc liệt vì tuân thủ tiêu chuẩn nghiêm ngặt và đức tính cẩn thận của người Nhật trong tiêu dùng , do vậy đại đa số hàng nội địa Nhật nói chung chất lượng cao hơn hàng xuất khẩu cái này còn gọi là của tốt nhà dùng
Nồi cơm Nhật có rất nhiều hãng làm , cạnh tranh nhau , mỗi hãng lại có vài Model để đời , tức là có hay có dở chứ không phải tất cả các dòng đều hay hoặc đều dở , như thế để nói rằng thật sai lầm khi quan niệm cứ Tiger hay Jozirushi mà phang kiểu gì cũng ngon . Cái này phụ thuộc kinh nghiệm nên cần phải có thời gian tham vấn , thậm chí thử cụ thể rồi hãy xuống tiền
Em cũng đã nếm vài đời nội địa Nhật và sau đó lại chạy mua Cuckoo của Hàn xẻng chỉ vì đồ nội địa dùng điện 100v nên cá nhân em ngại lằng nhằng về đổi nguồn . Gạo dở thì nồi giời cũng không nấu thành cơm ngon , nhưng gạo ngon vào nồi dở , cơm kém đi thì là chuyện có thật , vì miếng ăn vào mồm hàng ngày nên em cũng quan tâm sức khỏe cho cả nhà , chúc CCCM có lựa chọn chuẩn xác cho nồi cơm nhà mình

 

[datJapanIH100v]

E thì chưa đc ăn cơm nồi cao tần nên ko so sánh đc và thấy ai cũng khen, nhà nhà đua nhau mua nồi cao tần, người thì hàng xuất người thì nội địa Nhật. Nhưng chỉ thấy nồi cơm điện bt nấu nhanh hơn nồi cao tần vì nồi cao tần quy trình đúng đủ cứ phải 1h trở lên cơm mới chén đc phải ko ạ

Thường thì nồi ih đều có nhiều chế độ nhưng đều có chế độ nấu nhanh ( cơm cứng) nó khoảng 25-38p là dc cơm còn chế độ cơm mềm ( cơm dẻo) khoảng 43-52p cế độ này cơm rất ngon ak

 

[533864]

Chào các cụ
Theo phong trào e sắm cái nồi cơm cao tần IH nội địa của nhật bổn về, cơm nấu nên tuy hạt mềm, khô nhưng các hạt cơm lại rời rạc không có nhựa dính, không dẻo như cơm nấu của nồi Sharp Thái Lan mà e vẫn dùng. Theo e và bà xã thì tổng thể cơm nấu nồi cao tần ko ngon bằng nồi sharp thái, ko biết có phải do thói quen ko, các cụ đã dùng cho ý kiến nhận xét ah. Tks all

Em ko sống theo phong trào dưng cái gì phù hợp với mình thì mình sài. Kể từ khi dùng nồi cơm nhật cũ đến thái xuất, nhật xuất giờ dùng hàn quốc áp suất. Để cơm ngon thì phụ thuộc vào công suất, độ kín khít, chất liệu cách nhiệt... Chỉ công nhận cái anh hàng nhật tiết kiệm từ linh kiện đến chế độ nấu...vô cùng lâu. Đến hơi nước anh cũng ko cho vãi ra ngoài...Dưng đến thời anh Hàn qua ta, những chiếc nồi cúc cù ku nặng chịch dùng áp suất để nấu mới thấy hạt cơm muốn nở hết cần nước, nhiệt và thời gian...như thời đun rạ phủ lên vung gang cứ gọi là...ngon.

 

[lalala1122]

E mua nồi tiger, e ra hãng mua luôn, hình như 12tr sao á. Ngon hơn hẳn, giờ e ăn nồi sharp thái như đấm vào mồm
E ko mua hàng nhật bãi, m mua 1 lần đồ khác hỏng vặt như cụ già. Thôi mua mới cho đã, chứ mua cũ 50/50 lắm

 

[sakai_yo]

E ăn nồi cao tần Cucoo 7tr ở nhà e em, e thấy k ngon bằng con tiger điện tử nhà e

 

[datnt1107]

Hạt gạo chín từ trong ra ngoài nghe nó cứ điêu điêu, e hiểu đơn giản nồi IH làm nóng nồi bằng từ trường, nó gia nhiệt nhanh và điều khiển nhiệt độ từng thời điểm tốt hơn nồi mâm nhiệt nên cơm được nấu theo chương trình cài đặt sẵn sẽ ngon hơn. Bản thân hạt gạo có bắt từ đâu mà chín được từ trong ra ngoài?

Đấy là mình nói quá lên là hạt gạo nó chín đều mà không bị vỡ hạt gạo mà vẫn giữ dc độ ngọt của hạt gạo cụ ak

 

[Dr Thanh Bùi]

Em làm cái nồi cuckoo hơn 2 củ , nấu vs gạo st24 hoặc gạo mới ăn đã ngon lắm rồi ạ

 

[Rickyman]

Đấy là mình nói quá lên là hạt gạo nó chín đều mà không bị vỡ hạt gạo mà vẫn giữ dc độ ngọt của hạt gạo cụ ak

Thì e thấy cụ bán nồi, sửa nồi nhưng vẫn phát biểu theo trend nên có ý kiến thôi, ko nói quá e cũng dùng không dưới 30 cái nồi Nhật nên chả lạ gì

 

[Tutuchien]

Nồi nào nấu cơm ngon ???? Nồi nào công suất lớn hơn sẽ ngon hơn nhé.

 

[datnt1107]

Thì e thấy cụ bán nồi, sửa nồi nhưng vẫn phát biểu theo trend nên có ý kiến thôi, ko nói quá e cũng dùng không dưới 30 cái nồi Nhật nên chả lạ gì

Dùng nhiều cụ thấy nồi ja nó thế nào?

 

[drchimnon]

Dạo này e hay ở nhà nên để ý chuyện nấu cơm. Nồi nhà e có 2 chế độ nấu. 1 là bầu bt, lâu. 2 là nấu nhanh có hơi nước. Nói chung tùy loại gạo nó quyết định chế độ nào nấu phù hợp. Như 8 hải hậu thì để chế độ 1 thơm, chế độ 2 thì mất mùi. Loại khác khi để chế độ 1 gạo sẽ cứng, hơi sống nên e để chế độ steam thì ăn bình thường, ko đặc sắc.

 

[Gỗ nhựa sinh thái VN]

Bác mua gạo con 1 cân 25k -30k về nấu nồi sharp thái đảm bảo ngon vô đối )) cần gì cao tần vs cả thấp tần )

 

[Imei]

Nồi gang nấu bằng bếp củi là ngon nhất, thích cháy dày mỏng thế nào cũng đc.

nồi gang, niêu đất đều ngon.
ngon nhất là cơm đút ống tre nứa cơm lam ăn ko cũng ngon

 

[Matxech]

Trước e đi lính nấu cơm bằng nồi ko có vung ăn ngon hơn bh nhiều