[Funland] Những quán phở Tệ Nhất Hà Nội

[Arizona]

Phở quá tệ thì nhà cháu chỉ thẩm 1 lần, ko có lần 2 nên cũng chả nhớ lắm. Nhớ nhất là quán phở mặn ơ Gầm Cầu, riêng cái kiểu ngồi ăn với thái độ phục vụ của mấy mợ giề ấy đã ko muốn quay lại rồi.

Nhất là ngồi ngoài bàn ghế nhựa, nước róc rách dưới chân

 

[7usd]

Fú Xuân xây lại cùng nhà bên cạnh (TPB đang thuê), bỏ mất cái chữ xi măng đắp nổi từ xưa. Bên kia nhà ô mai Vạn Lợi cũng bị mua lại, dạt về gần chợ Hàng Da.
Phú Xuân chỉ bán sáng trưa, sau 1h đóng cửa, đó là điều duy nhất e ko ưa. Còn chất bt tương ứng với giá bt. lượng nhiều hơi giống phở lao động, trưa chán cơm vp e hay ra đá 1 bát nhiều hành củ 5 quẩy là no đến chiều.
E thì rất ghét quán nào chan nước lấp xấp, chưa hết nửa bát lại phải xin thêm, rồi bổ sung chanh ớt. Nếu là giá trị, tinh túy, bí quyết thì phải xông xênh mà khoe lên chứ

Phú xuân thấy anh Khải S hay ăn. Khen lấy khen để.

 

[cadan]

Thế thì em lại đi ngược hướng với cụ rồi. Lần nào về nước em cũng đến quán Lý Quốc Sư ở Phan Đình Phùng ăn bát phở. Tới mức con gái em còn bảo: " nếu bên này mà cũng mở Lý Quốc Sư thì bố ăn phở thay cơm..."
Chon nên, theo em, ẩm thực mỗi người 1 khẩu vị, đặc biệt là phở Hà nội. Cho nên chủ thớt đưa nhận định phở ngon hay dở lên trên này có phần khiên cưỡng.

nếu đã đến Phan Đình Phùng thì cụ rẽ sang Phùng Hưng

ở đó mới có quán chân truyền của LQS hàng phở hợp tác xã ngày xưa

 

[7years]

Phở 4 lùn ở Hàng Mã ăn được.
Phở Sướng ở Nguyên Hồng cũng tạm được.

Em tưởng tư lùn hai bà trưng? Xưa ăn ngon h thấy không ngon

 

[tomtomchát]

Xôi ấy toàn lá

Ít ra còn 2 củ lạc
Hay lại ngỡ bốc phải 2 ngón chưn cái thì khiếp lứm.

 

[conco1978]

Quán to, nhiều khách thì họ mới có nước dùng với thịt xịn chứ quán nhỏ thì em sợ rằng họ dùng vị phở nhiều.

Họ toàn bán cho hàng xóm cụ ạ

 

[tomtomchát]

Em tưởng tư lùn hai bà trưng? Xưa ăn ngon h thấy không ngon

2BT trc e nhớ có quả bốc phốt trên lcm hay wtt gì đó, là nc phở ninh với chuột @@ xong e kinh luôn hự hự

 

[Nghen loc]

Nói thật các cụ là e một tuần phải có 4 ngày ăn sáng bằng phở. E ăn mãi mà không thấy chán. Quán phở e ưng nhất là phở Lâm, Hàng Vải; Hôm trước ngồi ăn gặp nhà văn Chu Lai cùng ăn. Đây là quán phở mà e đi xa đâu về, thì sáng hôm sau phải mò ra làm bát cho đỡ thèm.

 

[sonvg]

Vào quán mà gọi bát gầu ròn chuẩn thì quán đó ngon.

 

[Charmsalot]

Nói thật các cụ là e một tuần phải có 4 ngày ăn sáng bằng phở. E ăn mãi mà không thấy chán. Quán phở e ưng nhất là phở Lâm, Hàng Vải; Hôm trước ngồi ăn gặp nhà văn Chu Lai cùng ăn. Đây là quán phở mà e đi xa đâu về, thì sáng hôm sau phải mò ra làm bát cho đỡ thèm.

Đúng là mỗi người một mồm nhỉ.
Em cũng ăn phở Lâm nhưng thấy cũng được. Không phải là nhất thiết phải ăn.
Có phở Cường ở Hàng Vôi, lâu năm mà ăn cũng được. Bát 40 nghìn đầy đặn.
Hay phở Lành ở Nguyễn Thượng Hiền, tuy mới mở nhưng ăn cũng được, quán rất sạch sẽ.

 

[namdh8x]

Phở Phú Xuân ăn cũng được, so với các quán phở nổi tiếng khác thì không ngon bằng, được cái sạch sẽ, chủ quán vui vẻ.

 

[Bastion.P]

Phở Nhớ - Huỳnh Thúc Kháng, e gọi là Nhớ Đời: chán, đắt, ko ra thể loại gì

 

[7years]

2BT trc e nhớ có quả bốc phốt trên lcm hay wtt gì đó, là nc phở ninh với chuột @@ xong e kinh luôn hự hự

Khổ, xưa e làm trung tâm chỉ nghe sủi cảo vằn thắn ninh chuột. Phở không thấy nói. Mà cũng o ăn hbt. Vì gần cơ quan có hàng phở bình dân rất được, noname. Sau thì chuyển cơ quan, thi thoảng lên phố lại ăn thử tư lùn hbt mấy bận thấy o ngon như sách miêu tả

 

[tuongminhtsc]

Phở Tuấn C8 Trần Huy Liệu.

Có phải quán phở bò Tứ Hải không cụ.

 

[Anonymous0804]

Review phở ngon thì khó, chứ phở dở thì nhiều lắm! Em vào quán phở bò nào mà nước phở đục đục là không muốn ăn luôn!

 

[114hangbong]

Yến Cảnh phải k? học dưới E 1 lớp. Bố nó là thầy Cảnh dạy lý. Lớp B chúng nó rất nhiều gái xinh

Hi...hi... gái lớp em mà lại.

 

[Dan du an]

Gần nhà em có quán phở gà, hai bố con hay ăn vì hôm nào cũng chỉ làm độ 2 con gà, món gan gà luôn ăn rất ok chứng tỏ hôm đó họ mới làm gà. Mọi khi toàn ăn độ 6h30 sáng để thằng con còn đi học. Bữa đó thằng con và thằng bố tình cờ được nghỉ. Vậy là hai bố con 9h mới phi xe ra ăn. Ngồi vào bàn phía trong gọi 2 bát, cô chủ quán bảo giờ chỉ còn phở cánh thôi, ok ăn tạm vậy, thấy cô cúi lên cúi xuống rổ úp bát rồi đi vào trong chỗ nhà vệ sinh quay quay cầm hai cái bát ra, một cái như vừa tráng qua nước ...Tức là hết sạch bát các cụ ạ, cô định lấy bát chưa kịp rửa tráng qua rồi ra làm phở cho bố con cháu...Phải mấy tháng sau cháu toàn ăn xôi vì cứ vào quán phở là nghĩ đến cảnh đó.

 

[Nghen loc]

Đúng là mỗi người một mồm nhỉ.
Em cũng ăn phở Lâm nhưng thấy cũng được. Không phải là nhất thiết phải ăn.
Có phở Cường ở Hàng Vôi, lâu năm mà ăn cũng được. Bát 40 nghìn đầy đặn.
Hay phở Lành ở Nguyễn Thượng Hiền, tuy mới mở nhưng ăn cũng được, quán rất sạch sẽ.

Vâng cụ, mỗi người mỗi vị. E thích ăn phở nên cũng thử nhiều quán rồi và cuối cùng thấy hợp phở Lâm nhất. Ngoài ra, có thời gian buổi chiều đi làm về e hay qua phở số 8 Hàng Da làm bát rồi về, ăn lúc đói thấy cũng rất ngon cụ ạ.

 

[tomtomchát]

Khổ, xưa e làm trung tâm chỉ nghe sủi cảo vằn thắn ninh chuột. Phở không thấy nói. Mà cũng o ăn hbt. Vì gần cơ quan có hàng phở bình dân rất được, noname. Sau thì chuyển cơ quan, thi thoảng lên phố lại ăn thử tư lùn hbt mấy bận thấy o ngon như sách miêu tả

Vậy chắc khi cụ ăn nó ăn bớt chuột rồi
Bài kia nó bảo rổ chuột 5-6 con trắng hếu nhe nhởn cơ, ra khè chủ quán ko dám lấy tiền.

 

[tomtomchát]

Gần nhà em có quán phở gà, hai bố con hay ăn vì hôm nào cũng chỉ làm độ 2 con gà, món gan gà luôn ăn rất ok chứng tỏ hôm đó họ mới làm gà. Mọi khi toàn ăn độ 6h30 sáng để thằng con còn đi học. Bữa đó thằng con và thằng bố tình cờ được nghỉ. Vậy là hai bố con 9h mới phi xe ra ăn. Ngồi vào bàn phía trong gọi 2 bát, cô chủ quán bảo giờ chỉ còn phở cánh thôi, ok ăn tạm vậy, thấy cô cúi lên cúi xuống rổ úp bát rồi đi vào trong chỗ nhà vệ sinh quay quay cầm hai cái bát ra, một cái như vừa tráng qua nước ...Tức là hết sạch bát các cụ ạ, cô định lấy bát chưa kịp rửa tráng qua rồi ra làm phở cho bố con cháu...Phải mấy tháng sau cháu toàn ăn xôi vì cứ vào quán phở là nghĩ đến cảnh đó.

Úi giời, xôi nhiều khi còn có quả sợi đen đen soắn soắn cơ.
Làm mấy hôm sau e cứ lượn qua soi nách cô hàng xôi... Nếu cô cổ để râu lách thì còn đỡ