[Funland] Những món ăn tuổi thơ không bao giờ quên

xe dột nóc

Xe tăng
Biển số
OF-302472
Ngày cấp bằng
22/12/13
Số km
1,521
Động cơ
315,950 Mã lực
hồi năm 93,94 trở về trước em thấy nhiều nhà ở HN kho cá làm gì có đường mà chưng nước hàng
họ cho mía, cho nước mật
hoặc mua gói đen đen hay gọi là kẹo đắng về kho
nên ăn không ngon, cá vẫn còn vị tanh
thời đấy trung tâm HN vẫn còn khó khăn lắm. thời bây giờ gọi là no đủ nhưng nhiều người cũng chẳng phất lên thậm chí còn đi xuống, lương hưu 4 triệu đủ sống nuôi thân qua ngày thôi
 

Tan hcv

Xe máy
Biển số
OF-488217
Ngày cấp bằng
11/2/17
Số km
64
Động cơ
191,290 Mã lực
Tuổi
36
Em làm topic này để cccm cùng nhau chia sẻ những món ăn yêu thích ngày xưa bé.


em là em nhớ nhất món gà rù rang tương gừng ăn với cơm trắng nóng hổi.

Món thứ 2 là thịt má cổ băm làm chả lá nốt

Món thứ 3 là sủ lợn (đã lấy mất óc, giá 2k/cái) nấu với khoai sọ, lá nốt

Trứng tráng tóp mỡ

Em tạm thế. Mà giờ ăn lại sao em ko thấy ngon gì cả
Tuổi thơ của cụ thật là giàu có mới đc ăn những món đó. Còn tuổi thơ của e thì ko giống cụ. Rau muống luộc chấm nước mắm đại dương. Đi chăn bò thì ăn cá nướng. Bẻ chộm ngô khoai nướng ăn cho đỡ đói.
 
Biển số
OF-527155
Ngày cấp bằng
6/6/06
Số km
11,789
Động cơ
667,317 Mã lực
Cái hột trám chém đôi, lấy kim băng khều 3 cái nhân ta ăn bùi ơi là bùi.
Em đố cccm là còn lại cái vỏ hột rắn như đanh người ta làm vào được việc gì :D :D :D
Em chặt ra moi lấy ruột ăn xong đóng vào nền bếp (nền đất) sau kín nền lau cứ bóng loáng :D
 

SVC

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-52644
Ngày cấp bằng
11/12/09
Số km
19,547
Động cơ
523,681 Mã lực
Em chặt ra moi lấy ruột ăn xong đóng vào nền bếp (nền đất) sau kín nền lau cứ bóng loáng :D
Chuẩn men :D
Không chỉ nền bếp, ngay cả cái nền nhà chính ở Hà nội cũng không phải nhà nào cũng có tiền để lát gạch.
Vậy thì phải là đất nện. Đi lại, nước vào là nó lầm lên. Bửn.
Hạt trám chém đôi, moi nhân ăn xong đem đóng xuống nền đất nện thay cho gạch lát là hơi bị chuẩn đới \:D/\:D/\:D/
 

PBinhvl

Xe buýt
Biển số
OF-208974
Ngày cấp bằng
5/9/13
Số km
649
Động cơ
321,448 Mã lực
E nhớ món ăn vặt, cơm nguôi phơi khô rồi rang mỡ rồi trộn với đường bốc ăn như bim bim
Nhà cụ có cơm nguội thì nhà giàu rùi. Thớt đây là những chuyện ăn thịt gà rù với cả "nồi còn cơm hết khói ngẩn ngơ" cơ
 

Bắp cải

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-201067
Ngày cấp bằng
7/7/13
Số km
3,953
Động cơ
352,630 Mã lực
Nơi ở
vườn rau
Làm hết 9 trang mà thấy từ cụ già đến cụ trẻ...tuyền nói chuyện rau lá cá tươi, éo thấy cụ nào nói đến cách làm nồi cháy từ hôm qua...cho tí mỡ rán giòn thành đặc sản nhỉ...hay là quê các cụ thầu dầu, hay ở đất hà lội thì bao cấp nó cũng khác dân thường :))
 

lơ ngơ

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-166222
Ngày cấp bằng
11/11/12
Số km
4,988
Động cơ
388,569 Mã lực
tóp mỡ hồi nhỏ em ăn suốt :)). h nhìn thấy dầu mỡ là sợ rồi :))
 

Puma tn

Xe buýt
Biển số
OF-33333
Ngày cấp bằng
6/6/06
Số km
830
Động cơ
588,070 Mã lực
Nhà em có món canh rau cải, vì không có mỡ nên nấu với lạc teo, lép.
Bóc lạc thuê cho ngoại thương. Hạt to đẹp xuất khẩu, nhập về mỳ chính.:))
Hạt lạc lép , teo Tây lông nhường lại cho giai cấp tiên phong.
Vừa xem ti vi vừa bóc , thi thoảng kẹp phát vào tay đau vãi tè
 

PBinhvl

Xe buýt
Biển số
OF-208974
Ngày cấp bằng
5/9/13
Số km
649
Động cơ
321,448 Mã lực
Em thì 6x cái đói cái khổ biết hết, thứ ji chả ngon... chuyện ăn quả xanh, uống nước lã là bt. con muỗm, con niềng niễng (cânh cứng màu đen bơi dưới nước) nướng ăn sao ngon thế. Một lần cõng em hái quả củ đậu về nướng ăn say sùi bọt mép, suýt toi.... bao cấp, 1 thời chẳng thể nào quên
 

PBinhvl

Xe buýt
Biển số
OF-208974
Ngày cấp bằng
5/9/13
Số km
649
Động cơ
321,448 Mã lực
Chai xanh chai đỏ, chai bỏ thuốc sâu, các cháu để đâu mang ra đổi kẹo kéo đê....
Kẹo kéo càng kéo càng dài, càng dai càng ngọt, chạy tọt về nhà, xin bà 5 xu, xin bu 1 hào ra mua kẹo kéo đê....
Cô kia vừa béo vưa lùn, ăn hào kẹo kéo nó đùn cô lên, vê nhà thầy hỏi tại sao, con ăn kẹo kéo jo cao hơn thày...


Mua kẹo kéo em đi các cụ ơi...
 

trọng_nhân

Xe điện
Biển số
OF-21036
Ngày cấp bằng
11/9/08
Số km
3,085
Động cơ
523,118 Mã lực
Nơi ở
đợ
tóp mỡ chấm nước mắm , chưng mắm tôm đến giờ em vẫn hay ăn ; cơm cháy chấm nước thịt kho tàu
 

HacLongMV

Xe tải
Biển số
OF-328939
Ngày cấp bằng
28/7/14
Số km
396
Động cơ
287,291 Mã lực
Em nhớ mỗi món dưa nấu với tóp mỡ, nhà chỉ vậy thôi mà ăn mãi không chán. Thỉnh thoảng bây giờ vẫn muốn ăn...
 

bradpitthn

Xe tăng
Biển số
OF-151382
Ngày cấp bằng
2/8/12
Số km
1,185
Động cơ
367,137 Mã lực
Nơi ở
R2 Royal City
chắc cụ chủ thế hệ 9x em tuyền thấy món ngon chứ thời em ngày xưa toàn tóp mỡ rán, cua bắt ở đồng, cá rô phi bắt ao, cào cào châu chấu rang, chưa kể ăn cơm độn các kiểu:D
Em 7x đời giữa :D:D
 

khong_co_xe

Xe điện
Biển số
OF-452349
Ngày cấp bằng
11/9/16
Số km
2,261
Động cơ
232,289 Mã lực
Mắm kho quẹt, tôm hùm nướng :D
 

Cine Max

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-534486
Ngày cấp bằng
28/9/17
Số km
896
Động cơ
173,060 Mã lực
Tuổi
45
Cháu chỉ nhớ hồi 84, 85 j đó nhà cháu có nồi thịt mỡ trắng bệch mờ ăn ngon lắm( cũng đại Da phết )
cua rang lá nốt ( bắt ngoài về ), cực ngon, mắm cua - hơi mặn...
 

peterhauser

Xe tải
Biển số
OF-505695
Ngày cấp bằng
19/4/17
Số km
369
Động cơ
187,395 Mã lực
Ngày xưa em khoái nhất món đậu phụ rán mỡ hành.
Châu chấu với nhện, một nhóm 3 thằng đi lùa một buổi ngoài đồng bắt được cả túi, toàn con to, nướng ăn ngon thôi rồi.
 

tùng tổng

Xe điện
Biển số
OF-394110
Ngày cấp bằng
27/11/15
Số km
2,000
Động cơ
247,784 Mã lực
Tuổi
41
Nơi ở
Hà Nội
Món tóp mỡ vẫn ngon quên sầu ạ, hồi đó ăn với cơm rang và dưa muối là, em nghĩ lại vẫn thòm thèm
 
Biển số
OF-540370
Ngày cấp bằng
6/11/17
Số km
102
Động cơ
164,660 Mã lực
Tuổi
54
Không thấy cụ nào ăn món bọ xít rán hoặc nướng nhỉ. Ngày xưa đói ăn cái gì cũng thấy ngon
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top