[Funland] Những mẩu chuyện vui, buồn của một cựu binh.

[xukthal]

Nếp ga là loại nước uống có ga lên men từ Nếp (thực ra là từ Ngô ..nói Nếp cho nó có tý sang thôi chứ làm từ Nếp thật thì ko có lãi ).
Món này do khoa Hóa TP - ĐHBK HN Sx đầu tiên, thời đó hay bán ở các quán nước uống giải khát cũng hay hay vì nó có tý men rượu giống như món "rượu nếp diệt sâu bọ 5/5"
Mà nó cũng chỉ tồn tại khoảng 5-7 năm, đến 1990 thì mất tích luôn

Cụ cho em hỏi cái món này chút ợ
Đận những năm 1987-1989, bên VN, ở HN, các quán nước em thấy có loại nước uống ghi là "Nếp Ga", nó trong, như nước lọc, đóng vào chai thủy tinh xanh 0,5l, dập nút như nút chai bia
Thấy các anh, các chú uống khá nhiều, nhưng hồi đó bọn em còn nhỏ, lớp 5,6 nên không có tiền uống

Một lần được 1 anh trong khu cho tợp 1 ngụm, thấy nồng nồng, thơm thơm, nửa chua nửa ngọt, xin thêm ngụm nữa thì ... không được

Đến những năm 1991,1992 ... là hết sạch món này không có nữa

Cụ cho em hỏi cái nước này cũng kiểu như nước thốt nốt lên men đúng ko ạ? Giờ trên thị trường không biết có loại nào tương tự không

Đúng là cái gì hụt ăn là cứ thòm thèm

Đây là nước lên men từ trái cây xong cho xuống giếng để mát vì không có tử lạnh

 

[angkorwat]

Vâng em viết tiếp đây :
Nhận phòng xong em ra ban công hút thuốc ngắm đường. Đây là khu phố cũ từ thời Xihanuc nên không đổi thay lắm. Hiệu ảnh Osca của anh Hêng gần đó đã thay chủ khác và bán camera, máy ảnh... Hỏi anh Hêng thì không ai biết. Mãi sau có một ông già nhà gần đó nhìn ảnh tôi và anh Hêng chụp ở Hoàng cung thì cũng nhận ra và cho biết cả nhà đã sang Mỹ cách đây hơn chục năm. Cảnh vật không đổi thay nhiều nhưng người cũ thì không còn ai.
Lang thang dưới phố một hồi, tôi rẽ vào quán cafe gần Chợ Mới, quán này cách quán Ba cô hồi xưa mấy căn nhà. Ba cô người Sài gòn cũng đã đi đâu mất, quán xưa giờ là cửa hàng cắt tóc gội đầu cũng của người Việt. Đi dọc đường Monivong xuống dốc Pet Chân về phía SQ Việt nam và khu tổng đoàn chuyên gia B.68 và A40, các khu phố vẫn như xưa, nhưng nhà cửa thì được xây dựng lại nhiều. Khu B.68 không còn như trước, các biệt thự được chủ mới sửa sang khác hẳn. Vừa đi bộ vừa ngắm nghía mãi mới nhận ra mấy biệt thự đã từng ở. Ngày xưa đi tuần, vẽ sơ đồ lên phương án bảo vệ thì thuộc từng bờ cỏ, ổ gà...giờ sau 40 năm đã đổi khác.
Uống xong ly cafe tôi mua cái thẻ Metfon nạp vào cái sim Kampuchia. 2 $ được 1,5G dùng 7 ngày. Bật máy và dùng Telegram gọi cho ông bạn vàng, giờ này chắc họ đã ở Sài gòn.
- Alo, đang ở đâu rồi mày ơi ?
- Tao và em Yến đang ở Sài gòn rồi. Mai sang Phnom Penh. Chắc ở chơi với mày vài hôm rồi bay từ đó về Pháp luôn.
- Ok, tao sang tới đây từ chiều rồi.
- Uh, cũng hơn 40 năm mới gặp lại mày. À, mày đặt giúp tao hai phòng bên đó.
- Yến có đấy không ?
- Không, tao đang lang thang một mình. Từ bé đến giờ mới biết Sài gòn.
- Chỗ tao ở hết phòng rồi tao lấy cho mày cái khách sạn đối diện nhé.
- Ok, chỗ nào cũng được. Gần chỗ mày cho tiện.
- Được, bye nhé. Mai gặp.
Mặc dù chúng tôi vẫn hay gọi điện hỏi thăm nhau, nhưng nghĩ đến ngày mai gặp lại hai người đã xa cách hơn 40 năm tôi có những cảm giác vui, buồn lẫn lộn. Gọi thêm một cuộc điện thoại cho vợ chồng Chan Tha trên Siem Reap báo tôi đã lại sang Phnom Penh nếu rảnh thì về chơi. Chan Tha hẹn sẽ cố gắng về chơi với tôi một hôm vì sau mấy năm covid giờ mới mở được du lịch nên cũng bận khôi phục lại công việc.
Ghé vào quán cắt tóc cạnh đó tôi tân trang lại râu tóc một chút, râu ria cắt tỉa gọn gàng...
Hẹn phía đối tác Kampuchia sẽ là việc trong buổi sáng mai thôi. Xong xuôi tôi về khách sạn tắm rửa và dắt mọi người đi ăn vào dạo phố buổi tối.
Buổi tối Phnom Penh cũng có vài dãy phố gần bờ sông như Pattaya bên Thái, các em ngồi trong quán bar thấy khách đi qua là vẫy tay chào mời. Đủ các em gái ngành các quốc tịch tây ta. Đi loanh quanh đến 9h tôi gọi mọi người đi về, ai không về thì đi đâu cũng được.
Tôi quay về khách sạn. Lại ra ban công hút thuốc ngắm đường phố và nghĩ đến những ngày xưa...

Hôm nay mới thực sự rảnh rỗi. Em mổ cò tiếp câu chuyện dở dang. Bỏ mấy tháng nên phải lội lại xem viết đến đâu .
Sáng hôm sau. Mọi người ăn sáng, cà phê, cà pháo xong thì sang bên cty phía Campuchia làm việc. Ngồi dịch nhưng đầu óc tôi không được tập trung lắm. Cuối cùng sau 2h đồng hồ họ cũng chốt được với nhau cái hợp đồng dài gần chục trang. Cậu giám đốc VN đưa hợp đồng cho tôi và nói :
- Bác dịch giúp em ra tiếng Kh'mer rồi in ra để chiều mai ký.
Chết mẹ, dịch đống giấy này xong thì phải hết buổi chiều và cả đêm nay mới xong. Với em thì viết tay còn nhanh hơn gõ bàn phím Phum Kh'mer rất nhiều. Nhưng thôi, với tư cách là phiên dịch thì mình phải làm rồi. Còn thòi gian đâu mà chém gió với hai người bạn sắp sang đây
Trong cái khó ló cái khôn. Tôi lên Facebook tìm nhóm " Những người thích học tiếng Kh'mer" sau 10 phút tìm tòi tôi kiếm được một cậu trẻ Việt kiều ở Chợ Mới. Hai chú cháu liên lạc với nhau một hồi, cuối cùng cậu ta đồng ý dịch giúp và đánh máy in giúp tôi cái hợp đồng với giá 100$.
Ok, vậy là xong. Công viên giải quyết rất gọn lẹ. Mới gần 11h mọi người rủ nhau đi ăn. Tôi không muốn ăn uống gì, xuống nhà lấy ly cà phê đá và lên ban công ngồi nhìn sang Khách sạn Trắng.

 

[angkorwat]

Off kiểm duyệt gắt gao. Có mỗi từ phóng viên đ.ảng cs mà cũng vướng

 

[xukthal]

Off kiểm duyệt gắt gao. Có mỗi từ phóng viên đ.ảng cs mà cũng vướng

Bác viết ra word trước cho khỏi mất công

 

[angkorwat]

Bác viết ra word trước cho khỏi mất công

Quen viết kiểu này. Vừa nằm sô pha uống cà phê, hút thuốc, và mổ cò

 

[angkorwat]

Hơn 11h thấy một chiếc taxi đỗ cổng khách sạn Trắng, trên xe bước xuống hai người. Tôi rút cái ống nhòm mượn của cậu giám đốc VN ra nhìn. Chà, chắc ông bạn và Chan Thu đây...ông bạn vẫn dáng cao cao, nhanh nhẹn như hồi nào, còn người phụ nữ bên cạnh vẫn nhỏ nhắn như xưa. Cả hai nhanh chóng xách hai cái va li nhỏ bước vào sảnh khách sạn. Tôi đã book sẵn cho họ 2 phòng bên đó và đã nhắn tin cho ông bạn, nên để kệ cho họ vào nhận phòng.
Hai người này có cái lạ là không dùng Facebook, gọi điện thoại thường dùng Viber hoặc Telegram và chỉ đàm thoại tiếng không dùng hình. Vì vậy bọn tôi cũng hay gọi điện hỏi thăm nhau nhưng chẳng biết mặt mũi hiện giờ ra sao.
Khoảng 20 phút sau thấy ông bạn gọi:
- Ê, mày đang ở đâu. Bọn tao đến ks một lúc rồi.
- Tao đang ở Ks đối diện, chút nữa tao qua.
- Ok, qua sảnh uống cà fe đi tao và Yến đang xuống.
Tôi vơ bao thuốc và cái bật lửa đút túi rồi quay vào phòng cất cái ống nhòm. Ra thang máy đi xuống.
42 năm trôi qua, không biết cô Chan Thu ngày xưa ra sao ? Còn ông bạn lần cuối hai thằng chia tay nhau trước cửa rạp Kim Đồng...từ ngày ấy đến giờ lần đâu tiên gặp lại. Cuộc đời vẫn rất ưu ái với chúng tôi.
Bước vào sảnh ks tôi nhận ra ngay hai người đang ngồi bên hai ly cà fe đen vừa được mang ra. Thằng K đứng bật dậy lao ra ôm chầm lấy tôi :
- Mầy hả T. Ồ, gần 70 rồi mà trông vẫn được quá. Lưng vẫn thẳng chưa bị còng là tốt rồi. Trong mày vẫn nhanh nhẹn như thằng lính trinh sát ngày nào tao gặp ở HN.
K buông tôi ra và đẩy tôi về phía Chan Thu :
- Mối tình một thời của mày đây. Tao hết trách nhiệm nhé.
Chăn Thu đứng sũng nhìn tôi, thốt lên:
- Ô, là là. Đúng anh VC hồi xưa đây rồi.
Cô ôm lấy tôi rồi lại đẩy ra, nheo mắt nhìn chăm chú:
- Có già đi nhiều. Nhưng vẫn còn phong trần, lãng tử như xưa.
Chăn Thu vẫn nhỏ nhắn, mong manh như xưa. Chúng tôi ngồi nói chuyện, 42 năm xa cách, rất nhiều chuyện để nói. Thằng K đứng lên :
- Thôi, hai người ngồi nói chuyện. Tôi đi dạo phố chút.
Chăn Thu vội kéo K ngồi xuống và nói:
- Hai anh nói chuyện đi. Em muốn nghe chuyện ngày xưa các anh sống và làm việc thế nào.

 

[angkorwat]

Thằng K lấy một chai vang ra:
- Uống đi, mừng ngày gặp mặt. Hôm nay Yến uống một chút đi cho vui.
- Em không uống, nhưng hôm nay chắc phải uống mừng hội ngộ với anh VC Bắc Kỳ.
Tôi và K cùng nhau ôn lại những ngày khó khăn. Hai thằng vừa đi học vừa đi bơm xe, vá xe đạp. Rồi đi các rạp mua vé xem phim, tối đến bán lại kiếm lãi 1-2 đồng một cặp vé. Rồi những buổi lên tổng hợp Bờ Hồ chen lấn xếp hàng để mua mỗi lần 2 bao Sông Cầu ra bán cho mấy chị ở Cầu gỗ... Những ngày ấy ngoài giờ học hai thằng tôi lang thang khắp HN trên chiếc Pơ Giô Con Vịt ( chiếc xe đạp thiếu nhi Liên Xô) để kiếm thêm giúp gia đình.
Cho đến khi tôi tốt nghiệp phổ thông, đi bộ đội, thì thằng K vào làm trong một xí nghiệp xây dựng đang thi công cái bưu điện Bờ Hồ hiện nay. Nó cũng mấy lần xung phong đi lính nhưng nhà có một mẹ, một con nên ko đi được. Mãi đến năm 1979, khi có lệnh động viên cục bộ nó mới lên đường bổ sung lên biên giới phía Bắc. Nó ở một đại đội trinh sát của một trung đoàn bộ binh đóng ở Cao Bằng.
Chăn Thu ngồi cạnh nhâm nhi ly rượu và chăm chú nghe bọn tôi kể những kỷ niệm của hai thằng.
- Cuộc sống thời niên thiếu của các anh vất vả, và tuổi thơ thật là đáng ghi nhận. Em không tưởng tượng được cuộc sống như vậy mà con người vẫn tồn tại được và vẫn có những người như hai anh đây. Rất đáng khâm phục.
Những khó khăn thiếu thốn của miền bắc em cũng được nghe nhiều qua nữ văn sĩ DTH, hay bác BT. Nhưng em không nghĩ là thật.

 

[angkorwat]

Ngồi ôn lại những chuyện xưa với ông bạn một lúc nữa, nhìn đồng hồ đã gần 2h chiều tôi nhắc mọi người đi ăn rồi nghỉ ngơi. Chăn Thu nói:
- Thôi, sáng nay em và anh K ăn sáng muộn nên không muốn ăn. Giờ em đi tắm và nghỉ một chút. Chiều nay 5h anh em mình đi ăn. Anh còn nhớ nhà hàng Sontephiev ( Hòa Bình) ở gần bờ sông không ? Ta qua đó nhé.
- Anh không biết nó còn không ? Nhưng bờ sông giờ nhiều hàng quán lắm chiều cứ ra đó thử xem. Em còn nói được tiếng Kh'mer nhiều không ?
- Em quên hết rồi. Có giỏi như anh được đâu. Giờ còn đi làm phiên dịch, anh là một người khá đặc biệt. Em còn nhiều câu hỏi dành cho anh. Mà lần này phải thật thà nghe.
Chúng tôi đứng lên. Tôi quay về ks, gọi điện xem ông cháu việt kiều dịch đến đâu rồi. Gửi cho tôi xem có cần chỉnh lý gì không. Ơn giời, ông cháu là rất tốt.

 

[Dao tuan Vu]

Lại hóng chuyện bác!

 

[Phè Văn Phỡn]

Thớt lại xôm.

 

[Bobbo]

Lại có cái để hóng rồi

 

[Thành Thị 1]

Ngồi ôn lại những chuyện xưa với ông bạn một lúc nữa, nhìn đồng hồ đã gần 2h chiều tôi nhắc mọi người đi ăn rồi nghỉ ngơi. Chăn Thu nói:
- Thôi, sáng nay em và anh K ăn sáng muộn nên không muốn ăn. Giờ em đi tắm và nghỉ một chút. Chiều nay 5h anh em mình đi ăn. Anh còn nhớ nhà hàng Sontephiev ( Hòa Bình) ở gần bờ sông không ? Ta qua đó nhé.
- Anh không biết nó còn không ? Nhưng bờ sông giờ nhiều hàng quán lắm chiều cứ ra đó thử xem. Em còn nói được tiếng Kh'mer nhiều không ?
- Em quên hết rồi. Có giỏi như anh được đâu. Giờ còn đi làm phiên dịch, anh là một người khá đặc biệt. Em còn nhiều câu hỏi dành cho anh. Mà lần này phải thật thà nghe.
Chúng tôi đứng lên. Tôi quay về ks, gọi điện xem ông cháu việt kiều dịch đến đâu rồi. Gửi cho tôi xem có cần chỉnh lý gì không. Ơn giời, ông cháu là rất tốt.

Nàng thơ quay lại, ng hoài niệm lại rung những cung bậc cảm xúc ngày xưa??? Theo e là ko, ng cũ nay đã mới, nó sẽ giết hết cảm xúc ngày xưa!!!

 

[meavionah]

Oánh dấu để thẩm dần nào

 

[blackhole1]

Tự dưng thấy thớt của chú nổi lại nên cháu lại mò vào đọc ,thớt hay nhất OF mà cháu từng đọc . Không hiểu gặp lại nhau sau 40 năm như thế nào nhỉ ? Thời gian có làm chai lỳ mọi cảm xúc không ? Vì tuổi cháu mới bằng thời gian xa cách ấy .

 

[Wave cùi bắp]

Sắp có thêm đoạn hấp dẫn sau bao năm gặp lại

 

[Hoàng_Phú Thọ]

Cháu treo ghế ở đây chờ cụ kể tiếp ạ !

 

[Vietex]

Cháu điểm danh xong rồi ạ

 

[longphúc]

Nhà cháu lại vào hóng cụ Oát chữa...táo bón

 

[angkorwat]

Nhà cháu lại vào hóng cụ Oát chữa...táo bón

Để tối nay mình sẽ cố gắng viết nốt cho xong.

 

[longphúc]

Để tối nay mình sẽ cố gắng viết nốt cho xong.

Em đùa chút thôi cụ