Sau những đặc sản vật thể và phi vật thể nổi danh lẫy lừng như chuối Ngự Đại Hoàng, tác phẩm văn học bất hủ “Chí Phèo - Thị Nở” hay Lão Hạc, quê hương của cố nhà văn liệt sĩ Nam Cao nay lại nổi danh với món ăn đẫm quốc hồn quốc túy - “cá kho làng Vũ Đại”...”
Chắc hẳn trên đây mọi người đã ít nhiều nghe nói đến món ăn đặc sản vào dịp tết này. Dùng làm món ăn cho ngày tết hoặc làm quà biếu là hợp nhất.
Với công thức và gia vị cổ truyền chúng tôi xin giới thiệu món cá kho với các đặc điểm như sau :
+ Cá: Trắm đen ( bỏ đầu và đuôi )
+ Nồi: Niêu đất
+ Thời gian kho: 24 tiếng có người trực
+ Gia vị: Gừng, giềng, mắm, muối, xườn lợn, nước cốt cua ……và một số gia vị cổ truyền!
Rất cảm ơn các quý khách đả thưởng thức hương vị cổ truyền. Hằng năm qua, đặc sản cá kho của chúng tôi đã được rất nhiều người thưởng thức ở khắp mọi miền đất nước thậm chí cả nước ngoài.
- Cơ sở chế biến Trần Xuân Bang Xóm 6 - Hòa Hậu - Lý Nhân - Hà Nam.
[/URL][/IMG]
[/URL][/IMG]