[Funland] Nhờ tư vấn mở quán Bia

[longmama]

bia cỏ thì chi tiền CAP đậm đó cụ ạ, tiền mặt bằng cụ đỡ phải chi rồi nhưng tiền nhân viên và luật lá điện nước bia cỏ thì cũng khá căng chi phí cứng đó, bên canh đó cụ mà ko đứng ra quản lý 80% thời gian quán hoạt động hàng ngày thì còn dễ thất thoát nữa

CAP thì em không lo. Quản lý thì Gấu làm thôi, còn đâu thì thuê

 

[longmama]

Muốn bia kèm lạc thế nào thì kèm, lãi là ở lạc nhưng nếu bia không chuẩn thì không giữ được khách đâu cụ. Cụ cần ngâm cứu kỹ món "sổ bia" cụ Cống Ngầm nói nhé.

Em rất cần các cụ tư vấn cụ thể

 

[longmama]

Cụ cho em bán phở từ sáng đến trưa

Mời cụ

 

[Bonsai Ngoc Dung]

Đúng nghề của em...
Để rảnh em tâm sự cùng cụ.
Nói chung là bán bia thì bia phải ngon, cũng như bán phở hay gì đó thì nó phải thật ngon đã, các cái khác dần tính...
Mà muốn bia ngon thì lại phải có bí kíp, mà ko dễ gì biết được, phải yêu nghề, tâm huyết rồi qua thâm niên khác tự nghiên cứu ra .

 

[longmama]

Đúng nghề của em...
Để rảnh em tâm sự cùng cụ.
Nói chung là bán bia thì bia phải ngon, cũng như bán phở hay gì đó thì nó phải thật ngon đã, các cái khác dần tính...
Mà muốn bia ngon thì lại phải có bí kíp, mà ko dễ gì biết được, phải yêu nghề, tâm huyết rồi qua thâm niên khác tự nghiên cứu ra .

Lúc nào cụ rảnh cafe rồi giúp em nhé. Thank cụ!

 

[Hoa Việt]

Cụ cần làm hệ thống chiết rót bia bình dân thì liên hệ với em nhé.

 

[Tàn Đời]

Cụ bán bia cỏ thì ngoài những món bình dân ra làm thêm lò nướng các món bình dân vừa phục vụ quán và bán khách mua về ăn .Đồ nướng cũng hợp với bia.Tận dụng tối đa nv và thành thương hiệu riêng.Em thấy mấy quán bia cỏ họ làm như vậy khá hiệu quả .toàn gà.cá .vịt.chân gà.nõn đuôi.dạ dày.thitdải..thập cẩm luôn.

 

[longmama]

Cụ cần làm hệ thống chiết rót bia bình dân thì liên hệ với em nhé.

Vâng, thank cụ!

 

[longmama]

Cụ bán bia cỏ thì ngoài những món bình dân ra làm thêm lò nướng các món bình dân vừa phục vụ quán và bán khách mua về ăn .Đồ nướng cũng hợp với bia.Tận dụng tối đa nv và thành thương hiệu riêng.Em thấy mấy quán bia cỏ họ làm như vậy khá hiệu quả .toàn gà.cá .vịt.chân gà.nõn đuôi.dạ dày.thitdải..thập cẩm luôn.

Cũng hơi lúng túng lúc bắt đầu cụ ạ

 

[Bonsai Ngoc Dung]

Lúc nào cụ rảnh cafe rồi giúp em nhé. Thank cụ!

Ok cụ, cụ tin Tưởng e sẽ giúp ...
E cũng bỏ đc 2 năm nay rồi và cũng ko khuyến khích ai làm, cả người nhà .

 

[longmama]

Ok cụ, cụ tin Tưởng e sẽ giúp ...
E cũng bỏ đc 2 năm nay rồi và cũng ko khuyến khích ai làm, cả người nhà .

Lý do sao vậy cụ?

 

[Hoa Việt]

Vâng, thank cụ!

Em thì ko rõ về đường đi của bia thế nào. Nhưng thằng bạn của em nó có nhà hàng thì nó bảo bia hơi bây giờ của Sài Gòn ngon hơn. Mà phải bia hơi Sài Gòn có nhà máy ở Mê Linh đấy ạ. Bia ngon phần nhiều cũng phải do cách ủ bia nữa đấy ạ.

 

[Tàn Đời]

Cũng hơi lúng túng lúc bắt đầu cụ ạ

Quan trọng nhất là bia Cụ phải có chỗ lấy chuẩn.Còn thực phẩm ngay chợ đầu mối lo gì.vấn đề cụ thích khai trương ngày nào thui.....ke..ke..à mà Cụ bán bia cỏ mà thuê tất thì không hiệu quả đâu. Chi phí hết và thất thoát nhiều cụ ạ.

 

[longmama]

Quan trọng nhất là bia Cụ phải có chỗ lấy chuẩn.Còn thực phẩm ngay chợ đầu mối lo gì.vấn đề cụ thích khai trương ngày nào thui.....ke..ke..à mà Cụ bán bia cỏ mà thuê tất thì không hiệu quả đâu. Chi phí hết và thất thoát nhiều cụ ạ.

Nhưng em không thể ở nhà bán đc. Còn phải đi làm

 

[Tàn Đời]

Nhưng em không thể ở nhà bán đc. Còn phải đi làm

Thế thì cực khó cụ à.ko cụ phải có người nhà trông.nhà em bán bia cỏ em biết.lúc nào cũng phải có người nhà trông.e ngày xưa cấp 2&3 toàn thăn tiền quán nhà đi tiêu sau nói chuyện bà già con ko biết

 

[qmorning]

Muốn lấy đc bia Hơi HN bán cũng là cả 1 vấn đề đó cụ nhé, các đầu mối cạnh tranh ác liệt lắm và nhất là hè này mùa của tiêu thụ bia. Cụ cần lấy bia e rao tận nơi cho cụ nhé vì e làm trong bia.

 

[Bonsai Ngoc Dung]

Lý do sao vậy cụ?

Thì cũng do quán đông cụ à ... Nghe thì vô lý, nhưng đúng là như vậy, để rảnh e nói.

Còn bán thì chắc chắn là HN rồi, nên bán bia bình dân cụ à, đơn giản ai cũng vào quán được, nhưng lãi xuất không hề nhỏ, phải nói là 1 đi đôi .

Quán bia với người thạo nghề thì có thể gọi là đơn giản, nhưng cũng vô cùng phức tạp, chẳng thế mà 10 quán mở ra 8,9 quán sập, cụ có mua đồ thì ra chỗ thanh lý nhé, có khi mua đc đồ gần như mới vì quán mở ra vài tháng là tan rồi .

Và nữa, quản lý nhân viên, thưởng phạt công bằng và quan trọng là chống ăn cắp, đó là sống còn cụ nhé...

 

[Cống Ngầm]

Em rất cần các cụ tư vấn cụ thể

Cụ nghĩ kĩ rồi làm
Bia hn cụ ko có sổ ko nhập đc đâu.nếu có mua lại đc bom bia của thằng khác thì nó cũng phách bét nhè rồi.cứ chơi bia đường béo hoặc việt hà cho em.bia việt hà tủ bảo ôn mà tốt uống thích lắm,đậm mà ko đau đầu nhá.đồ ăn thì cứ món bình dân giá phải chăng sạch sẽ cho em.thằng nào đòi ngon thì bảo tiền ít thế thôi.khai trương cụ cứ bắc loa lên of ae sẽ đến ủng hộ.còn đến lâu dài hay ko lại do cụ.of khá nhiều cụ đã và đang mở quán.ví dụ bia khả lạc,bia công trường,bia tuấn hon linh đàm......
@ nhà cụ gần chợ LB mở cơm bình dân cho em,hiêu quả kinh tế hơn đấy

 

[CuDen]

Choa cháu cặp Lan,cháu tư vấn choa

 

[dpl]

Chào các Cụ, Mợ!
Dạo này làm ăn thất bát, mấy năm không có việc. Nay em tính mở quán Bia tại nhà. Nhờ các Cụ tư vấn giùm (vì E không biết uống) nên bán bia SG hay HN? Loại nào các cụ thấy uống ngon hơn? Dễ tiêu thụ hơn? Khi bán cần lưu ý những gì?...
Tóm lại là các cụ tư vấn em xem có khó khăn gì? Khắc phục như nào?
Mặt bằng em không phải thuê, bán tại nhà, có T1 6mx10m, Tầng lửng 6mx4m, vỉa hè 6mx4m.
Đầu bếp, chạy bàn...thuê 100%.
Cảm ơn các Cụ xem bài!
P/s: Em chỉ mở quán dạng bia cỏ vỉa hè. Không đủ MB và vốn để mở quán lớn

E đoán 99% sẽ vote bia hà nội
Nhg cụ đừng quên 1 điều bia ngon mà mồi chán cũng sẽ khó có khách hoặc khách uống bia là chính. cụ mở lần đầu thì chạy thử 1 tuần 10 ngày j đó rùi hãy khai trương hoàng tráng