[Funland] Nhân tiện vụ Trung Nguyên, mời các cụ bàn về cà phê ngon

[juve99]

Em thì em ko đánh giá số đông nhé. Riêng cái món ẩm thực thì nó tùy thuộc vào gu thưởng thức của từng người, không có chuẩn mực nào cả. Tuy nhiên nếu xét ở góc độ cà phê sạch (nguyên chất) thì Trung Nguyên & cả Vinacafe đều có vấn đề rồi.
Với riêng cá nhân em thì em thích ly cafe sạch đã, sau đó mới đến ngon.

Vậy theo cụ cứ đồ gì pha chế thì được coi là bẩn ( k sạch ). Ở đây ta k tranh luận gu hay ko vì có tranh cãi đến mùa quýt cũng k có hồi kết, nhưng k nêu được ra cafe nó pha thêm chất độc hại mà nói uống TN có hại thì rất vớ vẩn ô thớt vẫn đang thao thao bất tuyệt là uống TN có hại mà chả nêu ra dc nó hại chỗ nào, chất gì, có đủ hàm lượng gây hại hay ko . Uống nước lọc k đúng cách còn chết nữa là...

 

[edorado]

Rất nhiều cụ hôm nay thấy tiếc cho 1 thương hiệu Việt: cà phê Trung nguyên. Lúc đầu em cũng hơi tiếc. Nhưng nghĩ lại liệu Trung nguyên có xứng đáng làm đại diện cho cà phê Việt hay ko
khi pha đầy hoá chất, chất phụ gia (cả cà phê hoà tan và cà phê xay). Rất nhiều người tiêu dùng Việt Nam bị hỏng gu thưởng thức cà phê do việc pha tẩm của các nhà sản xuất dễ dãi, trong đó có Trung Nguyên. Tuy nhiên, người tiêu dùng cũng thích kiểu pha trộn như thế, cà phê là phải đặc, phải sánh, phải đắng, không thế ko là sành điệu.
Không biết gu cà phê cũa các cụ cõi otofun thế nào ah?

em thích rang say, pha máy, đen đá hoặc nóng tuỳ mùa

 

[DHa2015]

Em thì chưa tự rang tự xay mà ra hàng quen nên không rành lắm vụ phân biệt hạt thô này. Tuy nhiên nhìn hạt của cụ thì có vẻ cái hạt đậm hơn ở phía trên trong quá trình rang có tẩm ướp gì rồi.

Đúng rồi cụ, đen đen, hạt to, bóng nhẫy. Chạy theo thị hiếu số đông, người rang xay đã tự ý bỏ thêm phụ gia vào và coi đó là bí quyết nhà nghề. Hỏi thì họ bảo rang thế để pha phin mới ngon

 

[edorado]

Em hiểu, gu thì rất phong phú. Tuy nhiên, vì là người dị ứng mì chính (em cứ ăn mì chính là người nôn nao như gái mới lớn nhìn thấy tài tử điện ảnh ah) nên em chỉ ăn được phở cho rất ít mì
chính. Trong chủ đề này em ko nói gu cà phê nào là đúng mà em chỉ muốn góp thêm cho các cụ 1 cách thưởng thức cà phê nguyên chất thôi ah. Vì nó nguyên chất nó sẽ ko hấp dẫn bằng cái được pha trộn và để mọi người có thể thưởng thức được cái đẹp cái ngon của nó cũng cần người pha chế tài ba, giống như nấu phở ko cần mì chính vẫn có nồi nước dùng ngon ấy ah.

em hay dùng thằng cu em nó làm như thế này. Thu mua caphe trong dân, thường mua đắt hơn 2k/kg với yêu cầu toàn quả chín, nếu có quả xanh đến thì sẽ chọn trả lại quả xanh. Xay ra caphê thóc thì lựa theo kích thước để rang.
Khi pha ra thấy loãng toẹt nhưng uống quen rất ngon

 

[edorado]

Đúng rồi cụ, đen đen, hạt to, bóng nhẫy. Chạy theo thị hiếu số đông, người rang xay đã tự ý bỏ thêm phụ gia vào và coi đó là bí quyết nhà nghề. Hỏi thì họ bảo rang thế để pha phin mới
ngon

thằng cu em nó rang chẳng thấy có phụ gia gì uống rất ngon

 

[Valar Moghulis]

Vậy theo cụ cứ đồ gì pha chế thì được coi là bẩn ( k sạch ). Ở đây ta k tranh luận gu hay ko vì có tranh cãi đến mùa quýt cũng k có hồi kết, nhưng k nêu được ra cafe nó pha thêm chất độc hại mà nói uống TN có hại thì rất vớ vẩn ô thớt vẫn đang thao thao bất tuyệt là uống TN có hại mà chả nêu ra dc nó hại chỗ nào, chất gì, có đủ hàm lượng gây hại hay ko . Uống nước lọc k đúng cách còn chết nữa là...

Em nói "sạch" ở đây theo góc độ nguyên chất (đã đóng mở ngoặc cho đỡ nhầm). Cá nhân em thích uống sản phẩm là cà phê (có thể trộn các loại hoạt cà phê với nhau) chứ không phải uống cà phê trộn với bất kỳ hương liệu nào khác. Với em cà phê trộn hương liệu khác là cà phê không sạch.

Ngoài ra cụ xem lại post của cụ chủ, cụ ấy cũng chỉ nói là cà phê TN bị độn thôi:

Rất nhiều cụ hôm nay thấy tiếc cho 1 thương hiệu Việt: cà phê Trung nguyên. Lúc đầu em cũng hơi tiếc. Nhưng nghĩ lại liệu Trung nguyên có xứng đáng làm đại diện cho cà phê Việt hay ko khi pha đầy hoá chất, chất phụ gia (cả cà phê hoà tan và cà phê xay). Rất nhiều người tiêu dùng Việt Nam bị hỏng gu thưởng thức cà phê do việc pha tẩm của các nhà sản xuất dễ dãi, trong đó có Trung Nguyên. Tuy nhiên, người tiêu dùng cũng thích kiểu pha trộn như thế, cà phê là phải đặc, phải sánh, phải đắng, không thế ko là sành điệu.
Không biết gu cà phê cũa các cụ cõi otofun thế nào ah?

rất nhiều người tiêu dùng Việt Nam như cụ, thường xuyên được uống cà phê pha đủ các thứ, nếu cà phê phin thì là hạt cau cho đắng, đỗ tương cho sánh, bơ cho thơm; cà phê hoà tan thì được trộn hoá chất. Uống xong cà phê đi giải nồng nặc mùi cà phê.
gần như 100% cà phê bán ở việt nam giờ là cà phê trộn.

 

[Altis 2011]

Uống q

em hay dùng thằng cu em nó làm như thế này. Thu mua caphe trong dân, thường mua đắt hơn 2k/kg với yêu cầu toàn quả chín, nếu có quả xanh đến thì sẽ chọn trả lại quả xanh. Xay ra caphê thóc thì lựa theo kích thước để rang.
Khi pha ra thấy loãng toẹt nhưng uống quen rất ngon

Uống quen kiểu đó đố cụ uống kiểu khác đc. Giá cà phê đó cũng đắt hơn bình thuong chút

 

[DHa2015]

thằng cu em nó rang chẳng thấy có phụ gia gì uống rất ngon

Vâng, vì mình uống cf chứ ko phải hương cafe/ cafe hương liệu

 

[edorado]

Uống q
Uống quen kiểu đó đố cụ uống kiểu khác đc. Giá cà phê đó cũng đắt hơn bình thuong chút

chuẩn luôn cụ ạ, em ở tỉnh lẻ đen 20k, nâu 25k quán bình dân nhưng em thích thế, quan trọng là đồ uống chứ không quan trọng lắm về không gian nên chấp nhận được. Giờ về hn 2 tháng nay chưa được ly ca phê nào ra hồn cụ ạ

 

[Altis 2011]

Thực sự cà phê ngon em hay đc uống trong khách sạn, còn ko thì có cà phê túi lọc trong Nam đứa bạn gửi ra, em ko nhớ tên, uống tạm được.

chuẩn luôn cụ ạ, em ở tỉnh lẻ đen 20k, nâu 25k quán bình dân nhưng em thích thế, quan trọng là đồ uống chứ không quan trọng lắm về không gian nên chấp nhận được. Giờ về hn 2 tháng nay chưa được ly ca phê nào ra hồn cụ ạ

 

[Altis 2011]

Tuần truoc em đc uống ly cà phê rất ngon, rất đúng điệu là ở resort Quảng Ninh. Đúng là khá lâu mới đc ngửi vị thơm đặc biệt như vậy của cà phê. Nhớ mãi, nhưng biết ở HN muốn tìm uống kiểu thế khá là khó.

chuẩn luôn cụ ạ, em ở tỉnh lẻ đen 20k, nâu 25k quán bình dân nhưng em thích thế, quan trọng là đồ uống chứ không quan trọng lắm về không gian nên chấp nhận được. Giờ về hn 2 tháng nay chưa được ly ca phê nào ra hồn cụ ạ

 

[Valar Moghulis]

chuẩn luôn cụ ạ, em ở tỉnh lẻ đen 20k, nâu 25k quán bình dân nhưng em thích thế, quan trọng là đồ uống chứ không quan trọng lắm về không gian nên chấp nhận được. Giờ về hn 2 tháng nay chưa được ly ca phê nào ra hồn cụ ạ

Em thấy ở tỉnh mà giá như này là đắt ạ. 10k đen & 15k nâu là hợp lý cho kiểu uống cafe quan trọng là cafe, ko quan trọng không gian.

 

[toicungyeuxe]

Thật ra ngửi, nhìn bằng mắt thường cũng thấy cụ à.
Máy pha cafe cháu dùng full auto và cháu có cả dụng cụ xay tay. Nhìn hạt tẩm mỡ gà kia cháu chẳng dại mà cho vào máy xay, vì dầu mỡ dính vào làm mất cả mùi của cà mộc
Cái cafe rang tẩm kia là cháu được người ta cho nhưng chỉ để đó, ko uống được.

Vâng ạ, chuẩn ra ý cháu là, không phân biệt là tiêu tùng ngay cái máy xay ấy cụ ạ. Đồ tẩm sẽ làm kẹt máy nhanh chóng ấy ạ.

 

[juve99]

Em nói "sạch" ở đây theo góc độ nguyên chất (đã đóng mở ngoặc cho đỡ nhầm). Cá nhân em thích uống sản phẩm là cà phê (có thể trộn các loại hoạt cà phê với nhau) chứ không phải uống cà phê trộn với bất kỳ hương liệu nào khác. Với em cà phê trộn hương liệu khác là cà phê không sạch.

Ngoài ra cụ xem lại post của cụ chủ, cụ ấy cũng chỉ nói là cà phê TN bị độn thôi:

Ô thớt đang nói uống TN nó nguy hiểm nó hại cho sk cụ kìa, vậy e mới tranh luận và xem chất gây hại nó ở đâu ra, còn bình thường ô ý ăn chơi hút hít thế nào e quan tâm làm gì. Lớn cả rồi, dù là mạng ảo nhưng nói vu vơ vậy là rất vớ vẩn. Dù e cũng chẳng biết Vũ hay cafe TN là thằng cha nào, ngoài mấy cái ảnh trên báo.

 

[radiogaga]

Cãi nhau um tỏi, cháu thì nghĩ uống cafe ít thôi, uống nhiều cũng chết đấy, nghiện cafe cũng chết.

Các cụ cứ vã ngày 3 cốc đêm mất ngủ lao lực lắm. Cũng có một đợt cháu chả hiểu cafe gì uống xong buồn đi nặng ... Rồi hoa mày chóng mặt, bị say ... Tóm lại là cứ nhiều cafe đủ hàm lượng là hại sức khỏe hết. Cứ đều đều 3 ngày 1 cốc thì tốt hơn là ngày 3-4 cốc

 

[Dũng Sĩ Diệt Mồi]

G7 1 thời gian em uống mỗi ngày, sau tự nhiên ngửi mùi là buồn chớ, bỏ hẳn, giờ uống espresso không, các loại thêm nhiều sữa, kem cũng ko uống được nữa luôn

 

[poiuy]

Cà phê nó giống như âm nhạc, mỗi người 1 sở thích khác nhau, không thể có mẫu số chung nhất. Riêng em thì chỉ thích mùi cà phê thoang thoảng.

 

[Altis 2011]

càfe ngon là càe nguyên chất, không tẩm ướp, dân mình toàn uống đậu nành với bắp rang.

Vâng, chuẩn cụ ah

 

[vuthanhb1]

cà phê xay uống ngon hơn gói nhỉ

 

[victory_1980]

Hôm nay báo mạng đăng bài của cựu CEO Trung Nguyên nói về cty và ông chủ.
Như nội dung này thì chị vợ kia đã đúng, ông chủ đang bệnh nặng quá
http://www.baogiaothong.vn/cuu-ceo-trung-nguyen-dang-le-nguyen-vu-bi-hoang-tuong-quyen-luc-d266986.html