Ngoài lề gạch lát nền của nhà Mợ giống ở nhà hàng Sen.nhà em cũng vịt, nhưng mộc mạc thế này thôi
Em muốn ăn thửBánh Lamington chị sáng chế ra loại này.
Các màu sắc mùi vị từ dâu - chanh leo - dừa - cà phê hay sầu riêng ....etc muốn vị nào chị cũng làm ra loại đó.
Để tủ lạnh ăn mới ngon.
Loại này không có ở đâu bán hết em ah.
Em luộc một lần nhưng em đun xình xịch như hầm hì lắm ấy chị ạ. Xong đổ ra rổ rửa lại với nước sạch, vắt khô, rồi mới xào.
Vịt nướng hay vịt quay hả mợ? Nhìn cầu kỳ quánhà em cũng vịt, nhưng mộc mạc thế này thôi
. Bò em mua ngoài hàng nhờ họ thái miếng, mang về rửa lại, rồi đập. Sơ chế luôn buổi sáng. Không tìm thấy búa đập thịt đâu, em đập bằng dao chặt như đập hành tỏi luôn. Ướp cùng gừng tỏi đập dập, gia vị, dầu ăn, trộn đều. Không dùng dầu hào vì dầu hào sẽ có vị ngọt ngọt. Em thường chế biến nhiều hành tỏi, gừng phải nhánh to, tỏi cũng phải hai củ to. Trộn ướp mấy phút rồi gói cả bát lại bằng màng bọc thực phẩm để ngăn mát tủ lạnh. (trừ cách chế biến như chị Moon hướng dẫn). Nhà em thích giữ nguyên mùi vị đồ ăn, ví như thịt bò nổi mùi bò, lợn nổi mùi lợn, cá là phải cá... Nên với bò thường em chỉ cho gừng, tỏi, là hai loại kích thích mùi thơm thịt bò. Ngoài gia vị để miếng thịt đủ đậm đà, mằn mặn, không nêm đường hay gì khác, không quá mặn, giữ nguyên và nổi vị ngọt sâu dịu từ thịt. Nhìn miếng thịt bò chắc chả giống bít tết thường thấy ạ 
Nướng chị à. Ướp magi tỏi ớt tiêu rồi cho vào lò nướng. Nửa chừng kéo khay ra đổ bớt mỡ đi, xoa mật ong pha loãng rồi đút lại vào lò. Có gì cầu kì đâu chị.Vịt nướng hay vịt quay hả mợ? Nhìn cầu kỳ quá
Ùi, nhìn như ngoài tiệm làm
. Cầu kỳ từ con dao cắt thịt ấy. Loại ấy hình như kèm theo kiểu đùi cừu hay đùi gì hun khói ấy. Quên đùi gì rồi .
vâng dao Nhật chị à. Xã em toàn mua những con dao giá cỡ bằng chục cái váy của em. Phí phạm quá. Mấy cô giúp việc đã từng làm nhà em cô nào cũng rời nhà em với sẹo ở tay dù đã dặn đi dặn lại phải thật cẩn thận rồi. Nhưng công nhận chếÙi, nhìn như ngoài tiệm làm
Với chị nhìn nước sốt và cách trình bày, đẹp em ạ.
Từ hôm chị nấu ăn thì ngoài tay khô vì nước tẩy rửa, còn xước xát linh tinh nữa
. Hôm nay lúc đập thịt thì xước vào cán dao, con dao thép to cán dao vẫn có phần sắc hở. Hôm trước rửa đầu cá đông lạnh, tách từng miếng ra rửa thì răng cá cũng sắc mà các mảnh nhỏ cũng sắc; cả đám lạnh dính vào nhau phải bẻ ra. Đến tối bình tĩnh lại thì mới thấy đau hết ngón ở hai bàn tay khi rửa nước, chả biết chính xác đau ở đâu nữa, mãi mới nhớ ra là rửa cá để nó xước khắp nơi như thế.
Mỗi lần nấu ăn xong thì chị dùng chanh rửa tay đó chị ^ ^ , e thấy sẽ giúp da tay mềm hơn cơ á.Từ hôm chị nấu ăn thì ngoài tay khô vì nước tẩy rửa, còn xước xát linh tinh nữa
Nấu nướng bếp núc cũng chảy máu được, cắm hoa tỉa quả cũng gai đâm được, đừng nói làm việc nhà là việc nhẹ nhàng
Ừ tại vội ấy, cứ nhớ nhớ quên quên, rửa bát xong là tắt đèn đi lên còn đầu tóc quần áo các kiểu con đà điểu. Chỉ kịp thay đồ ở nhà để nấu cơm. Có hôm còn nguyên mắt mũi lấp lánh, son dính phát ở mũi, phát quệt lên đỉnh đầu, rửa thịt rửa rau bắn cả lên mascara
, tối mới tẩy trang được nên thường cứ dọn xong là ton tót lên. Cả ngày bết bết dính dính, đồ ăn, mồ hôi, rồi đủ thứ nên xong là chỉ muốn nhanh. Cứ bảo bôi kem vào tay mà còn lúc nhớ lúc quên cơ.
, Người ta có miệng người ta nói thôi chị. Mình chỉ quản được việc mình làm cách mình sống chứ ko quản được miệng thiên hạ.
Túi nylon tự hoại loại bán trong siêu thị là thứ hữu hiệu nhất với đồ đông lạnh.Từ hôm chị nấu ăn thì ngoài tay khô vì nước tẩy rửa, còn xước xát linh tinh nữa
Nấu nướng bếp núc cũng chảy máu được, cắm hoa tỉa quả cũng gai đâm được, đừng nói làm việc nhà là việc nhẹ nhàng
Sao nghe chị tả em cảm giác nấu ăn cứ như đi đánh giặc thế này , híc ? Nấu ăn nội trợ em thấy đó là việc thú vị mà chị ^ ^Ừ tại vội ấy, cứ nhớ nhớ quên quên, rửa bát xong là tắt đèn đi lên còn đầu tóc quần áo các kiểu con đà điểu. Chỉ kịp thay đồ ở nhà để nấu cơm. Có hôm còn nguyên mắt mũi lấp lánh, son dính phát ở mũi, phát quệt lên đỉnh đầu, rửa thịt rửa rau bắn cả lên mascara
Tại chị vội, canh cá nấu sáng nên đi chợ về lôi tuột cái gói lạnh ra. Để nước một lúc nó không kịp rã đông đành giằng ra rửa cho kịp. Dĩ nhiên là không rửa cứ đun luôn cũng được, nhưng là người bán sơ chế sẵn nên không yên tâm em ạ. Cũng tại muốn nhanh.
Sống trên đời chị tâm niệm là không để người thân của mình và bạn bè thiếu tin tưởng và thất vọng. Ngoài ra chị không tâm niệm làm vừa lòng mọi người.
^ ^ , e khá ấn tượng là dù ai nói chị như nào nhưng chị nhẹ nhàng bình tĩnh lịch sự đáp lại.
, em cũng bị ghét mà ai nói em là em cầm roi em quất ngay
Nhưng những người hiểu chị nhất nói rằng.^ ^ , e khá ấn tượng là dù ai nói chị như nào nhưng chị nhẹ nhàng bình tĩnh lịch sự đáp lại.
