[CCCĐ] Người Tây Nguyên đi Tây Nguyên

[Ca chấm]

Khi ăn thì bỏ từng gắp xoài thịt nướng chả rau thơm vào bánh, cuốn lại và chấm mắm nêm. Nếu quán đông khách thì chờ dĩa bánh mới ra rất sốt ruột.

Thành quả của vài nhân vật nhà em - nước chanh dây 15k/ly

Một dĩa bánh giá 1k, một thịt nướng 20k, chả quế 20k, xoài 5k, dưa 5k. Thích gì thì kêu thoải mái, lúc xong thì cứ đếm dĩa tính tiền, ăn rất ngon nhưng các ông thì bảo "vẽ chiện..."

​

 

[Ca chấm]

Mưa thì lại muốn chờ đợi món khoai lang lắc, có thể chọn các vị lắc cùng. Em thì thích vị phô mai cay, món này mưa mới hấp dẫn. Khoai phải là loại ngon, miếng cắt dày và được chiên héo trước như thế này.

Sau đó trộn với bột gạo và gia vị rồi lắc đều lên để khoảng 2'

Rồi bỏ vào vợt nhúng vô dầu chiên, món này ăn chơi thôi chứ mau ngán với lại mau mập

​

 

[Ca chấm]

Vườn hoa Lavender và người dám nghĩ dám làm ở Đà Lạt
​

21 tháng 6 là chính giữa Hè (ngày hạ chí) ngày này làm tôi nhớ đến tên một vở kịch của Shakespeare, “A Midsummer Night’s Dream” (Giấc mơ đêm hạ chí). Đây là một vở kịch thơ với rất nhiều nhân vật và có một loại hoa màu tím luôn được nhắc tới. Bạn đọc nào quen thuộc với kịch bản Shakespeare đều biết rằng ông là một người yêu thích công việc làm vườn, trồng cây, và trồng hoa do đó ông luôn nhắc đến tên của rất nhiều loại hoa. Thành phố nơi tôi ở chả có loài hoa nào mang màu tím như thế. Thế nên, sau chuyến đi thăm khu vườn hoa Lavender mới trồng ở Đà Lạt tôi lại đem cất vào đây, chia sẻ với mọi người về một công việc đặc biệt và về loài hoa đặc biệt nở vào tiết "hạ chí". (các tiết thường khi xé lịch sẽ thấy)

Lối vào vườn rất nổi bật

Đồi hoa Lavender này trồng trong khu vực hồ Tuyền Lâm, cách trung tâm Đà Lạt khoảng 7km, cùng nằm trên đường vào Hầm Điêu Khắc, nó còn khá hoang sơ. Khu vực trồng hoa rộng hàng ngàn mét vuông, thoai thoải xuống triền hồ, và tạo thành từng luống nhìn rất đẹp mắt. Hiện tại vườn đã được thu hoạch hoa một mùa.

​

 

[Ca chấm]

Trồng làm lối ngăn là những bụi cây dã quỳ, mùa này thì hoa chưa có

Thăm vườn

​

 

[Ca chấm]

Hoa lavender còn gọi hoa oải hương, loại hoa này chỉ có mặt tại các quốc gia có khí hậu ôn đới. Những người yêu hoa VN biết đến hoa lavender chắc chắn là qua phim ảnh hoặc các chế phẩm từ hoa là chính. Không biết hoa có kịp thích ứng với khí hậu Đà Lạt, một câu hỏi phải trải qua nhiều thử nghiệm mới được các kỹ sư nông nghiệp, kỹ sư hóa sinh đem ra thực hành và không thể không kể tới những công nhân ngày đêm chăm bẳm cho cây.

Vườn hoa Lavender nhìn các hướng

​

 

[Ca chấm]

Lavender nở vào tiết hạ chí ở khí hậu ôn đới. Nơi đây qua mùa thu Đà Lạt hoa mới nở. Và vì nhận được hình ảnh chủ vườn gởi ảnh hoa nở tháng 12 năm vừa rồi, tôi lại ngỡ hoa đang rộ nên tranh thủ đến thăm.

​

 

[Stephen Chow]

Đẹp quá Tây Nguyên ơi!

 

[Ca chấm]

Đẹp quá Tây Nguyên ơi!

Cám ơn cụ vào xem

 

[Ca chấm]

Những bụi Lavender tháng 6 và một góc hồ Tuyền Lâm

Theo các kĩ sư nông lâm thì hoa trồng ở Đà Lạt cây không được cao và hoa nhỏ

​

 

[Ca chấm]

Có những lúc cây chết hàng loạt họ rất xót xa

​

 

[Ca chấm]

Khi em hỏi thăm đường đến vườn hoa Lavender, thì được biết có một vài hộ dân ở đây cũng trồng, mùa hè trước vì các bạn trẻ vào chụp hình không giữ gìn đã giẫm vào bụi hoa nên họ đóng cửa không cho ai vào. Bác tài xế taxi nói nó nằm ở Tà Nung, người thì chỉ nó nằm ở Trại Mát… Chính người dân nơi đây, hình như họ cũng chưa có nhiều thông tin về vườn hoa này cho lắm.

Những luống đất đang xới lại cho lần trồng lại​

Nếu thành công nơi đây quả thật là một điểm tham quan đắt ở Đà Lạt

​

 

[Ca chấm]

Cây chết phần nhiều là do nấm bệnh, hồ Tuyền Lâm nhìn từ vườn hoa Lavender

​

 

[Ca chấm]

 

[Ca chấm]

Những cây được trồng lấy giống và thử nghiệm

​

 

[Ca chấm]

Gặp gỡ người đàn ông với lòng đam mê hoa Lavender hết mình, ông hiện là chủ quản vườn hoa này.

​

Ông tên Tân người gốc ở Sài Gòn, ông là dân IT giỏi, thế mà ông bán hết cơ nghiệp ở SG để lên đây trồng hoa và muốn phát triển một số dự án khai thác từ hoa. Ông giới thiệu với tôi một phòng sản xuất quy mô nhỏ, một phòng thí nghiệm với 2 kĩ sư trẻ và nói về hoa với lòng nhiệt tình hiếm thấy. Sự rủi ro của hoa là rất lớn, nhìn căn phòng sinh hoạt che sơ sài của ông, mùa hè nóng mùa đông lạnh mà cảm nhận sự gắn bó của ông với hoa thật là sâu sắc.

 

[Ca chấm]

Phòng làm việc của 2 kĩ sư hóa sinh và nông nghiệp

​

 

[Ca chấm]

Những chế phẩm từ hoa Lavender, tương lai phụ nữ VN sẽ được dùng các sản phẩm này với giá thành rẻ và thành phần hóa học thích hợp với người VN.

Nến thơm dành cho phòng ngủ, khi đốt nến thì mùi hương Lavender tỏa nhẹ trong phòng, giúp xua đuổi côn trùng, tạo giấc ngủ ngon. Xà bông tắm, sáp massage, sản phẩm trang trí

​

 

[Ca chấm]

Sáp massage đốt nóng rồi đổ lên phần da bị khô, sản phẩm này chủ yếu các khách sạn cao cấp có phòng tắm hơi mới dùng đến. Nhìn tưởng nóng lắm thật ra dầu Lavender chỉ vừa ấm nên rất dễ chịu.

​

 

[Ca chấm]

Ướp vào một loại trà, khi pha nước uống có cảm giác là lạ, này vì em dốt chưa biết cảm nhận

Bó hoa làm khô, dành khử mùi các phòng có máy lạnh, ví dụ treo trong xe hơi.

​

 

[Ca chấm]

Đây là quà em được ông Tân tặng

Những mẫu vụn của hoa dành làm những món quà tặng dễ thương

​