(Góc thắc mắc) Theo lý thuyết thì đàn ông tuyệt nhiên không nên soi mói chuyện vặt, bởi nó làm hẹp hòi nhiều thứ trừ Q đầu vì đa số đã đủ trưởng thành.
Nhiều lần phân vân viết vài ý chuyện quán xá, câu hỏi đặt ra tại sao hàng quán Hải Phòng sạch sẽ gọn gàng còn Hà Nội thì nếu bàn phím có mọc thêm 101 nút nữa cũng không tả hết được cái nhếch nhác. (Tham khảo cơm Vinh Thu hoặc bún chả Hàng Mành).
Để ý một chút, khi đã an toạ trên ghế gỗ đất Cảng túc tắc ngắm nghía menu in xanh đỏ trên tường, sự chu toàn thể hiện trên mặt bàn là hộp thìa đũa, lọ tăm, gia vị, giấy ăn...ngăn nắp, sạch sẽ cạnh nhau trong chiếc giỏ nhựa màu đỏ. Cảm động nhất ngay dưới chân thực khách thường trực ban bí thư là thùng rác, rất hiếm khi thấy người ta ném tung toé mớ bầy nhầy khăn giấy dính ớt và nước mũi xuống đất.
Đồ ăn dân dã Hải Phòng nếu khiêm tốn bình chọn đứng thứ nhì thì các tỉnh phía Bắc nếu còn tự trọng không đâu dám nhận số 1. Đôi lúc hoang mang nhận định, à có khi cái sự ngay ngắn gọn gàng kia là format chung thành phố, hoá ra chả phải. Họ đến làm ăn nơi khác cũng không hao hụt đi sự tinh tươm. Lạ một điều dù xa xứ nhưng biển treo ngoài phố thường ít khi nhìn thấy chữ “Hải Phòng” hoặc cực khiêm tốn bé tý nằm trong nhà. Không giống như mấy ông khởi nghiệp phố cổ fake đặc sản Hải Phòng thường in riêng hai chữ này to-cao ngễu nghện tốn đến triệu rưỡi tiền mực.
Góc đầu phố Cửa Đông và gần nhà tôi, ngã tư Văn Cao-Ven Hồ có hàng bún, chủ người Hải Phòng, nhân viên cũng. Họ bán các thể loại bún tôm, bánh đa đỏ, cua, ghẹ, bề bề ngon và đông khách dù đắt gấp 2 giá bún cháo Hà Nội.
Có lần ăn tôi đưa tiền chẵn lúc quán đông khách, anh chủ nói giọng có nhiều chữ E bảo thôi đi về lúc khác quay lại gửi quán không sao cả, và cũng trong nhiều lần khác họ tuyệt nhiên chưa bao giờ tính tiền trà đá, không đáng bao nhiêu nhưng cảm động vì không phải móc ví bòn nhằn từng nghìn tiền lẻ.
Người ta bảo dân biển 15 sống "chất", hình như thế. Hôm nọ bắt gặp ngài nhạc sĩ Duy Mạnh, công dân hoa phượng đỏ, quần đùi hoa ngồi ghếch chân ăn quán Cửa Đông. Anh chủ quán nhận ra bèn chào, ngài ca sĩ ăn xong ngậm tăm khoác vai mời ngồi tâm sự hỏi thăm chuyện lập nghiệp. Không thấy cảnh các cháu nhân viên quên nhiệm vụ mà tun bạ rúc rích len lén rút điện thoại chụp ảnh trộm như thường thấy với nhan nhản người nổi tiếng bị làm phiền khi ăn quán bình dân.
12 năm trước đi công tác HP solo, ngồi ăn vội bát phở để đợi xe về thì có vụ "ong ve" tìm đánh nhau. Thấy mấy người xung quanh bình thản mình cũng kệ mẹ, bỗng đâu có con kiếm nhọn hoắt dí vào mặt gẩy cái mũ tôi đang đội lên để nhìn mặt. Sợ đái ra quần ngước mắt ngẩng lên gặp ngay nụ cười nhăn nhở "đm *** phải, tý chém nhầm, xin lỗi nhá"...Yêu thế.
Nói chung cảm ơn, xin lỗi, dịch vụ Hà Nội không phải học đâu xa, cách có trăm cây hướng ra biển thôi. Chỉ cần đạt 60% nhẽ dân sống thủ đô sẽ cũng biết ngẩng đầu.
Có một thời tuổi thơ xem đá bóng trên tivi, có anh bình luận viên "Áo đoả, tất đoả, bên phải màn ảnh nhoả là đội công an Hải Phòng", giọng hào sảng như chị em HP, ít đánh chồng mà sao chân tay cứ cuồn cuộn cứ như tượng bà Lê Chân?
Nguồn: Facebook Hoàng Minh Trí
ái
