[Funland] Nén đau thương cho tương lai

[Saltmat]

Giá lợn ở một số nước. VN ra giá tầm 30-32 từ 100-130kg, là giá thành mà nhà có nuôi nái và tự sử dụng t/ăn, ko đi mua nhé.
Còn Brazin giá thành chỉ có 26.7k và Mỹ là 27.2k vì họ sử dụng NL thức ăn trong nước: ngô, khô đậu tương, lúa mì, cám mỳ và ddgs (bã ngô sau sx ethanol). Còn mấy loại này VN nhập khẩu hết, ngoài qua khâu trung gian, thì chi phí vc và làm thủ tục cũng đội lên mấy trăm đồng rồi, khoảng 400đ cho ngô/lúa/cám và tầm 650đ cho khô đậu.
Vậy thì VN ko chịu quy hoạch vùng trồng ngô, đậu tương và hỗ trợ nghiên cứu phát triển phế phụ phẩm nông nghiệp, thì thua đau trên sân nhà chứ chr nói gì đi đâu xk, chỉ là mơ mộng mà thôi.
-----------
Hiện tại giá heo hơi trong nước đang ở mức rất thấp (chỉ khoảng 25.000 - 26.000đ/kg) nhiều nơi còn thấp hơn rất nhiều hoặc không có thương lái thu mua. Với mức giá hiện tại người nuôi heo trong nước đang phải chịu lỗ rất lớn.

Tuy nhiên, hiện tại nhiều quốc gia trên thế giới cũng có mức giá tương tự, mặc dù ở những quốc gia này mức thu nhập bình quân cao hơn Việt Nam rất nhiều. Với mức giá dao động khoảng 30.000đ/kg người chăn nuôi tại nhiều quốc đã có thu nhập khá và đây là mức giá bình thường đối với người chăn nuôi ở đây. Điều đó cho thấy trình độ chăn nuôi cũng như khả năng tối ưu chi phi phí của người chăn nuôi heo ở Việt Nam đang rất hạn chế. Điều này là một ví dụ rất rõ cho việc chúng ta chưa quan tâm và làm đúng mức để giảm chi phí sản xuất một cách tổng thể, bài bản chứ không phải chộp giật. Việc giảm chi phí sản xuất cũng là một việc hết sức quan trọng, giúp giá thành tạo lên 1 kg thịt hay 1 quả trứng sẽ rẻ hơn, từ đó dễ dàng cạnh tranh hơn. Bây lâu nay, chúng ta mới chỉ quan tâm nhiều vào việc tìm đầu ra nhưng ngay cả việc này chúng ta cũng chưa làm được gì, ngoài việc trông chờ vào việc xuất tiểu ngạch qua Trung Quốc. Bản thân Trung quốc cũng đang cơ cấu lại nền chăn nuôi, rồi họ cũng sẽ phát triển hơn, sẽ mãi không thể có giá tốt như "ngày nào" được. Vì vậy, những trang trại Việt Nam chúng ta nếu không thay đổi, quan điểm và cách làm vẫn như trước thì khó có thể cạnh tranh được trên thị trường heo trong nước, chứ chưa nói đến thị trường quốc tế.

Trên bản đồ các nước chăn nuôi heo lớn hiện tại Trung Quốc đang là quốc gia có mức giá heo hơi cao nhất thế giới khoảng 50.000đ/kg (cập nhật ngày 20/4/2017), nước có giá bán thấp nhất là Brazil với mức giá chỉ khoảng 26.700đ/kg.

Hiện các nước ở Châu Mỹ đang là những nước có giá heo hơi rất thấp (tương đương với giá bán tại nước ta thời điểm hiện tại) Tại Brazil giá heo hơi chỉ là 26.775 đ/kg (cập nhật ngày 17/4/2017), tại Mexico là 26.925 đ/kg (cập nhật ngày 14/4/2017), tại mỹ là 27.221đ/kg (cập nhật ngày 19/4/2017), ngay tại Mỹ nước hiện xuất khẩu heo thịt sang nước ta cũng chỉ bán heo hơi với giá 27.221đ/kg. Với mức giá như vậy chúng ta đã hiểu vì sao Mỹ và Barzil là những nước hiện xuất khẩu thịt heo với mức giá rất thấp vào Việt Nam.

Tại Châu Âu nơi có những quy định khắt khe nhất về chất lượng môi trường, chất lượng thịt, hàm lượng các chất tồn dư trong thịt thì giá heo hơi cao nhất cũng chỉ là 48.531đ/kg còn thấp nhất là Bỉ (29.620 đ/kg).

Ở châu Á chỉ có Trung Quốc trong danh sách này, hiện tại giá heo hơi của Trung Quốc khoảng 50.000đ/kg giảm 3000đ/kg so với mức giá cập nhật ngày 12/4/2017, hiện tại Trung Quốc là nước có giá heo hơi cao nhất thế giới và là thị trường được rất nhiều cường quốc chăn nuôi nhòm ngó.

Bảng cập nhật giá heo hơi tại một số nước trên thế giới

Bảng cập nhật giá heo hơi tại một số nước trên thế giới
Việt Nam 26.000
Brazil 26.775
Mexico 26.925
Mỹ 27.221
Canada 27.381
Argentina 28.820
Bỉ 29.620
Ukraina 30.256
Hungary 31.749
Roma 31.806
Hà Lan 32.028
Tây Ban Nha 32.785
Chi Lê 34.177
Đan Mạch 35.616
Pháp 37.618
Ba Lan 39.572
Italia 40.360
Đức 42.160
Anh 44.200
Nga 47.974
Bò Đào Nha 48.531
Trung Quốc 50.104

Như vậy trên thế giới giá heo hơi vẫn ở mức khá thấp so với chi phí chăn nuôi của Việt Nam ta. Bài toán tổng thể về chăn nuôi heo ở nước ta cần giải đó là bài toán giảm chi phí và nâng cao hiệu quả chăn nuôi
http://www.vietdvm.com/tin-tuc/the-gioi/gia-ca-thi-truong/gia-heo-hoi-tai-mot-so-nuoc-tren-the-gioi.html

Úc ba chỉ 20-25 aud/kg. Sao đắt thế nhỉ.

 

[Yellowtea]

Úc ba chỉ 20-25 aud/kg. Sao đắt thế nhỉ.

Còn đủ thứ chi phí từ chuồng nuôi tới siêu thị cụ ơi, hixx.
Ở VN giờ giá lợn thịt 20, giá thịt 100 đấy, hixx.

 

[Yellowtea]

Em buồn vì không gian sống bị ô nhiễm. Mà nông dân nuôi lợn nhỏ lẻ, không có KHKT, có hướng dẫn cũng k0 nghe. Chán.

Cái buồn này của cụ em có thể hiểu
Em có 7 năm làm trại lợn mà, khu TT cq em chìm trong mùi lợn, mà ngày xưa còn ko có lợi khuẩn, men sống ko biogas để trộn cám, nên mùi nồng nàn dã man.
Giờ đi về các vùng quê, khu nào có nhà nuôi lợn thì thảm hại thật

 

[coolpix8700]

E có mấy đứa e ở quê, thất nghiệp mãi sau đó đi làm cho các công ty thức ăn gia súc đc mấy năm. Thu nhập rất tốt, bảo toàn 50-60 triệu/ tháng. Mua oto đi làm cơ, ko biêt giờ ntn?

Chắc các ông ấy làm bên thị trường thôi!
Còn làm trong nhà máy thì ít vị trí có lương cao được như vậy.
Nhưng mà được sang bên bộ phận thu mua nguyên liệu thì thu nhập có khi lại cao hơn rất nhiều đấy (em viết rõ là thu nhập, chứ chẳng phải lương)!

 

[Yellowtea]

Ông Lê Bá Lịch khi còn là sếp nhà nước (coi như sếp ngành chăn nuôi, dù là phó, nhưng phụ trách cả ngành) cũng có 1 số chỉ đạo đúng, trong đó có việc khuyến khích doanh nghiệp FDI trong SX TĂCN để đưa công nghệ vào VN và khuyến khích các cơ sở SX TĂCN nhỏ lẻ để kéo giá TĂCN xuống, dù biết chất lượng sản phẩm của họ rất thấp!
Nhưng thực tế chỉ được 1 vế, đó là công nghệ SX TĂCN của nhiều cơ sở ở VN cũng hiện đại chẳng kém cơ sở nào ở nước ngoài, còn kéo giá nhờ cơ sở nhỏ lẻ thì chưa bao giờ làm được. Do chênh lệch về công nghệ, khả năng quản lý, ưu thế thị trường (cả nguyên liệu và phân phối thành phẩm) giá bán chỉ do các cơ sở lớn đinh đoạt (họ không tham gia cái hiệp hội ấy, hiện tại có cả nội địa như Masan), còn các cơ sở nhỏ nội địa chưa bao giờ mon men được gần đến ngưỡng có thể cạnh tranh, cho nên chỉ ăn theo giá của các cơ sở lớn. Để cạnh tranh, giá có thấp hơn 1 chút, nhưng chất lượng thì kém rất xa và để khắc phục mới có việc "bổ sung" các chất lạ mới bán được!

Ông Lê Bá Lịch dù không hề kinh doanh nửa cân nguyên liệu hay tự bán nửa cân TĂCN nhưng vẫn làm sếp của cái Hiệp hội TĂ là do việc chém gió này. Chỉ ông ấy mới có khả năng chém gió để Nhà nước vẫn cấm nhập khẩu TĂCN thành phẩm và chính cái việc "hoạch định" này góp phần rất lớn làm giá thành chăn nuôi ở VN đang cao.
Em viết về SX TĂCN rất lãi, nhiều người phản đối. Họ phản đối rất đúng, nhưng chỉ đúng với các cơ sở nhỏ, cỡ 30% lượng TĂCN trên thị trường, 70% TĂCN còn lại được các cơ sở lớn SX và kinh doanh đang rất lãi. Ở cái thớt có mấy bác hỏi tại sao giá lợn hơi thấp mà CP,... không kêu, nếu biết chăn nuôi lợn hay gà của họ chỉ để phục vụ việc kinh doanh TĂCN, lỗ trong chăn nuôi của họ được mảng TĂ bù thoải mái!
Hiện tại giá bán TĂCN ở VN đang cao hơn so với khu vực cỡ 20% và trong chăn nuôi thì TĂ chiếm cỡ 70% giá thành.
Gần 2 chục năm nay bà con nông dân chăn nuôi để phục vụ các cty TĂCN FDI cho họ lấy lãi khủng, chuyển giá để chỉ đóng ít thuế cho NH VN, còn lại phần lớn lãi chuyển về nước họ.
Còn ông Lê Bá Lịch vì quyền lợi của 1 nhóm nhà SX nhỏ đang đứng ra tiếp tay cho việc này!
Như hiện tại (nhà nước vẫn cấm nhập khẩu TĂCN) nông dân VN vẫn cạnh tranh được với thịt nhập khẩu từ Mỹ (nhưng phải là thịt với đầy đủ chất lượng được phép lưu thông ở thị trường Mỹ, với thịt rẻ do khong được bán ở Mỹ nữa mới nhập về VN thì thua là bình thường). Nếu Nhà nước cho nhập để kép giá TĂCN bằng với khu vực thì thịt nhập từ Mỹ về sẽ không có cửa cạnh tranh (bác nào chê thịt nuôi bằng TĂ công nghiệp không nên ra nước ngoài, vì ở đó chỉ có thịt nuôi bằng TĂCN, mà hãy lên núi mà sống, ít nhất trong chục năm sắp tới vẫn còn được đáp ứng)!

Đúng cụ là người ngoài ngành nên chém lung tung.
Vì sao thức ăn chăn nuôi đắt hơn 20%?
Vì phải nk gần như toàn bộ vi lượng/phụ gia, nguyên liệu thô chiếm đến trên 80% nk, nên riêng chi phí mở LC, mua $, lãi suất bank, chi phí logistics và thuế 2-10% tùy loại vi lượng và NL thô là 2% thuế nk v.v đã là 20% này rồi.
Còn chất lượng của nước ngoài ai dám khẳng định hơn nội địa? nhảm vãi
Họ bán đc giá cao do thương hiệu chử ko chỉ phải do chất lượng.
Chất lượng do chuyên gia làm công thức, mà lợn chăn nuôi ở VN dù cho con giống nk thì còn ảnh hưởng nhiều yếu tố khác.
Một số FDI chuyên mang hỗn hợp vi lượng từ nước nó sang, ko ai kiểm soát đc có cái mịa gì trong đó .
Em có thể dám khẳng định, chất lượng bên em tương đương FDI đó.
Nhưng giá thì còn lâu mới đc một góc của họ, vì họ có thương hiệu và họ là cty ngoại
Giờ bên em và một số đồng nghiệp bắt đầu cướp đc các đại lý to của các cty ngoại và từng là ngoại đấy.

 

[Yellowtea]

E có mấy đứa e ở quê, thất nghiệp mãi sau đó đi làm cho các công ty thức ăn gia súc đc mấy năm. Thu nhập rất tốt, bảo toàn 50-60 triệu/ tháng. Mua oto đi làm cơ, ko biêt giờ ntn?

Nếu làm thị trường, nv cứng hoặc vị trí quản lý vùng là có mức lương này rồi. GĐKD thì lương còn khủng nữa cơ ah.
Còn làm nhà máy thì cũng có nhiều vị trí mức lương này rồi, như gđsx, chuyên gia kỹ thuật.
Đỉnh điểm, chuyên gia kỹ thuật 1 cty to uỵch tuyển, tất cả chi phí cho người V là tấm 15.000$, còn nếu cho người nước ngoài thì ko có max. Giờ các cty nội địa mà có nv kỹ thuật dinh dưỡng giỏi thì cũng khổ sở để giữ lắm.

 

[coolpix8700]

Em có thể dám khẳng định, chất lượng bên em tương đương FDI đó...

Đó là tự mợ khẳng định để tự nhận, còn người chăn nuôi, nhất là các cơ sở lớn, chẳng công nhận (nhưng mợ có tự nhận như vậy thì cũng bình thường, chắc chẳng cô ông bán hàng nào lại nói "hàng tôi không bằng hàng bên cạnh đâu!")!
Còn như thế nào thì con vật ăn vào sẽ trả lời tất cả (thường các cơ sở lớn có đủ lực lượng, trình độ để đánh giá được, với họ chỉ chênh lệch 1 con số rất nhỏ đã thành 1 kết quả rất lớn)!
Các cty lớn luôn bị săm soi rất kỹ, họ ít dám sử dụng chất cấm, không giống như các cơ sở sản xuất nhỏ do đông,nhiều, làm ít lắt nhắt nên người nhà nước không thể kiểm tra nổi!
Sợ tăng trọng, sợ chất cấm người ta phải tránh chỗ ít hay hầu như chẳng được kiểm tra!
TĂCN nhập khẩu nếu không phải là nguồn tầu, sẽ hơn hẳn loại đang được các cơ sở nhỏ, lẻ với cách làm ăn chụp giật đang tung ra thị trường.
Cho phép nhập khẩu, các cty FDI phải giảm giá bán theo, giá thành chăn nuôi giảm, người chăn nuôi sẽ được lợi. Thuế họ sẽ đóng cho Nhà nước VN, chứ không phải bị chuyển giá để đưa ra nước ngoài!
Nhưng đấy chỉ là sự mong muốn 1 cái tốt cho ngành chăn nuôi, còn hiện tại thì TĂCN vẫn bị cấm nhập khẩu, bảo hộ cho cách làm ăn dối trá (chất lượng sản phẩm kém, bị trộn lẫn chất cấm) và phần lớn lãi đang được các cty FDI chuyển ra nước ngoài, bà con chăn nuôi đang tự gồng mình để tồn tại!

 

[Yellowtea]

Đó là tự mợ khẳng định để tự nhận, còn người chăn nuôi, nhất là các cơ sở lớn, chẳng công nhận (nhưng mợ có tự nhận như vậy thì cũng bình thường, chắc chẳng cô ông bán hàng nào lại nói "hàng tôi không bằng hàng bên cạnh đâu!")!
Còn như thế nào thì con vật ăn vào sẽ trả lời tất cả (thường các cơ sở lớn có đủ lực lượng, trình độ để đánh giá được, với họ chỉ chênh lệch 1 con số rất nhỏ đã thành 1 kết quả rất lớn)!
Các cty lớn luôn bị săm soi rất kỹ, họ ít dám sử dụng chất cấm, không giống như các cơ sở sản xuất nhỏ do đông,nhiều, làm ít lắt nhắt nên người nhà nước không thể kiểm tra nổi!
Sợ tăng trọng, sợ chất cấm người ta phải tránh chỗ ít hay hầu như chẳng được kiểm tra!
TĂCN nhập khẩu nếu không phải là nguồn tầu, sẽ hơn hẳn loại đang được các cơ sở nhỏ, lẻ với cách làm ăn chụp giật đang tung ra thị trường.
Cho phép nhập khẩu, các cty FDI phải giảm giá bán theo, giá thành chăn nuôi giảm, người chăn nuôi sẽ được lợi. Thuế họ sẽ đóng cho Nhà nước VN, chứ không phải bị chuyển giá để đưa ra nước ngoài!
Nhưng đấy chỉ là sự mong muốn 1 cái tốt cho ngành chăn nuôi, còn hiện tại thì TĂCN vẫn bị cấm nhập khẩu, bảo hộ cho cách làm ăn dối trá (chất lượng sản phẩm kém, bị trộn lẫn chất cấm) và phần lớn lãi đang được các cty FDI chuyển ra nước ngoài, bà con chăn nuôi đang tự gồng mình để tồn tại!

Bọn em đánh giá qua phản hồi của người dân chăn nuôi, đại lý và qua tiêu chuẩn kỹ thuật đạt đc của sales báo lại. Nếu tiêu chuẩn kt ko đạt, có rẻ cũng chả ai mua
Còn em ko cần giải thích với cụ, một số điểm cụ đúng, nhưng lỗ chỗ. Càng ngày em càng khẳng định thế, và với văn vẻ này cụ là dân nghiên cứu của IPSARD
Hihihi.
Từ này trở đi stop tranh luận với cụ, vì cụ ko cùng ngành và hiểu ko chuẩn

 

[Cao Biền 02]

Còn đủ thứ chi phí từ chuồng nuôi tới siêu thị cụ ơi, hixx.
Ở VN giờ giá lợn thịt 20, giá thịt 100 đấy, hixx.

Giai đoạn 1: chục năm về trước: cả hệ thống (chuỗi) lợn vỗ béo (hay gọi là chỉ béo) ông SX thức ăn.
Giai đoạn 2: Dăm năm về trước: Cả hệ thống (chuỗi) lợn vỗ béo (hay gọi là chỉ béo) ông chăn nuôi lợn.
Giai đoạn 3: Hiện này: Cả hệ thống (chuỗi) lợn vỗ béo (hay gọi là chỉ béo) ông giết mổ.
Giai đoạn 4,5....
Nói chúng, chuỗi lợn không ai chết, chỉ mấy ông mua thịt lúc nào cũng chết.

 

[coolpix8700]

Còn em ko cần giải thích với cụ, một số điểm cụ đúng, nhưng lỗ chỗ. Càng ngày em càng khẳng định thế, và với văn vẻ này cụ là dân nghiên cứu của IPSARD
Từ này trở đi stop tranh luận với cụ, vì cụ ko cùng ngành và hiểu ko chuẩn

Mợ càng đoán càng trật, càng trật càng khẳng định rất chắc chắn!
Những cái viện như vậy em có đến 1 hay 2 lần, nhưng cũng từ thời trước ông Sơn hay thời ông ấy.

Còn về TĂCN cả cái ông, mà vào kho nguyên liệu của ông ấy nghe tiếng mọt ăn ngô, ăn sắn khô như tiếng mưa rào, vẫn bán được hàng!
Nhưng đó là thảm họa của cái ngành chăn nuôi, khi người chăn nuôi ít vốn phải sử dụng những loại TĂCN như vậy. TĂ chẳng còn gì cho con lợn nó lớn, để bán được thì chỉ còn giải pháp với chất cấm!

Người hơi biết suy nghĩ một chút thôi, cũng nhận thấy khi phần lớn nguyên liệu phải nhập khẩu, thị phần lớn nằm trong tay tụi FDI (nước ngoài) mà Nhà nước lại cấm nhập khẩu để bảo hộ cho họ.
Thuế đúng là thu từ họ cao hơn từ các cơ sở nhỏ, nhưng lại chỉ là phần nhỏ trong cái mớ họ lãi (mà lãi được của họ là từ trên lưng người nông dân VN).
Đó là 1 sự phi lý hết sức, nhưng chỉ tiếc đang được nhà nước quy định!

 

[Cao Biền 02]

Bọn em đánh giá qua phản hồi của người dân chăn nuôi, đại lý và qua tiêu chuẩn kỹ thuật đạt đc của sales báo lại. Nếu tiêu chuẩn kt ko đạt, có rẻ cũng chả ai mua
Còn em ko cần giải thích với cụ, một số điểm cụ đúng, nhưng lỗ chỗ. Càng ngày em càng khẳng định thế, và với văn vẻ này cụ là dân nghiên cứu của IPSARD
Hihihi.
Từ này trở đi stop tranh luận với cụ, vì cụ ko cùng ngành và hiểu ko chuẩn

Mụ nhận ra vấn để ở cái chỗ chỗ đậm. Mợ cứ căm đầu cắm cổ sản xuất ra cám từ những cái mợ có/ theo những cái mợ nghĩ thì bán rẻ cũng éc ai mua; mợ chết là tại mợ.
Ông chăn nuôi thì cũng thế thôi. Thằng mua lợn thì nó cũng có những tiêu chuẩn của nó; TQ thì tiêu chuẩn Khựa, Anh thì tiêu chuẩn ăng lê, Úc thì tiêu chuẩn kangguru; Mỹ thì tiêu chuẩn cao bồi bắn súng; Nga thì tiêu chuẩn ngố.....
Dưng mà ông nuôi lơn thì cắm đầu căm cổ nuôi theo tiêu chuẩn nhiều nhiều nhiều; cứ nhiều là được.
Thế thì rẻ cũng éo ai mua như cụ đã bẩu.
Thế là tại thằng mua, tại Khựa nó chơi đểu; tại Mỹ nó kiểm tra kỹ, tại Pháp nó gắt gao.
Nói chung là tại bọn tây tàu nó éo biết thưởng thức cái hay cái đẹp của mình. Bọn ấy ng u lắm ý.

 

[tayhogarage]

Ngành sx nông nghiệp nào của Việt Nam cũng bị tình trạng này, cứ kêu gào kế hoạch với quy hoạch làm gì, có kết quả nghiên cứu khảo sát nào cụ thể đâu toàn chém gió là chính thôi

 

[Yellowtea]

Ngành sx nông nghiệp nào của Việt Nam cũng bị tình trạng này, cứ kêu gào kế hoạch với quy hoạch làm gì, có kết quả nghiên cứu khảo sát nào cụ thể đâu toàn chém gió là chính thôi

Có nghiên cứu khảo sát cụ ah nhưng toàn làm ko chuẩn, làm ăn cắp
+ thằng viết báo cáo và phân tích số liệu ko giỏi, nên ra báo cáo méo mó, hixx.
Chứ có hẳn 1 cái viện chuyên nghiên cứu về các kiểu của nông nghiệp là IPSARD đó, mà ông Viện trưởng tầm non lắm, lên đc vì ko láo với sếp cũ như ông khác, hixx.

 

[Yellowtea]

Hôm nay em đọc đc bài báo phỏng vấn ông đồng nghiệp em, em đồng tình với quan điểm này.
Anh ấy học trên em 1 khóa. Từng là người cực thành công, thông minh và dám nghĩ dám làm, nhưng rồi vẫn bị chệch quỹ đạo và vẫn chết dí, do ko chịu thay đổi phù hợp. Càng làm càng chết và ko biết có thể bị tóm lúc nào, vì nợ nhiều y như thằng bạn học đh của em, nó bị bắt trc Tết, sau đc thả cho tại ngoại, chả hiểu giờ ra sao nữa.
Đặc điểm chung là họ đều giỏi, tham vọng cao ngất và chết vì tham vọng quá + chút thiếu may mắn.
---------
GĐ Cty Cổ phần Thức ăn chăn nuôi Thái Dương (Hưng Yên) nhấn mạnh: Không ở đâu, người dân hễ có đất, có tiền là mở trại nuôi lợn như ở nước ta.

* 3 giải pháp “giải cứu” chăn nuôi lợn

“Bắt bệnh” về tình trạng thịt lợn Việt Nam… rẻ nhất thế giới suốt nhiều tháng qua, ông Lê Quang Thành, GĐ Cty Cổ phần Thức ăn chăn nuôi Thái Dương (Hưng Yên) nhấn mạnh: Không ở đâu, người dân hễ có đất, có tiền là mở trại nuôi lợn như ở nước ta.

Ông Lê Quang Thành, GĐ Cty Cổ phần Thức ăn chăn nuôi Thái Dương (Hưng Yên)
Theo ông Thành, hệ lụy của sự tự do thái quá này đang đẩy ngành chăn nuôi lợn vào tình trạng hỗn loạn, thừa thịt lợn nghiêm trọng, nhất là trong bối cảnh chúng ta chưa thể mở cửa để XK.

Ông Thành cho rằng, một trong những giải pháp cấp bách mà chính quyền các cấp cũng như ngành chăn nuôi cần phải ra tay chấn chỉnh ngay để cứu chăn nuôi lợn, đó là phải kiên quyết dẹp bỏ các trại lợn nhỏ lẻ, tự phát, không được cấp phép.

Gà lỗ thì nuôi lợn, lợn lỗ lại sang gà!
Theo số liệu của Cục Chăn nuôi, năm 2016, chưa kể các trang trại nhỏ, riêng trang trại vừa và lớn đã tăng tới 23%, đưa tổng sản lượng lợn hơi cả nước lên con số trên 6 triệu tấn. Con số này một phần cho thấy, chỉ sau vài năm trước đó lợn có giá, đã có tình trạng người dân ồ ạt đổ xô vào nuôi lợn. Ít thấy ở đâu, người chăn nuôi lại “linh hoạt” như tại Việt Nam. Nghĩa là cùng một chuồng trại, lúc lợn rẻ thì chuyển sang nuôi gà, lúc gà rẻ lại chuyển sang nuôi lợn.

Thực tế qua nắm bắt trong năm 2016, đã có hàng loạt trang trại trước đây vốn là nuôi gà, tuy nhiên khi thấy lợn có giá đã cải tạo chuồng, chuyển sang nuôi lợn. Đó là chưa kể hàng loạt trại nuôi lợn mới đã được mở ra.

Ở các nước có chăn nuôi lớn, trong đó có chăn nuôi lợn phát triển, mọi hoạt động của các trang trại đều phải có giấy phép. Ngoài giấy phép kinh doanh, đảm bảo điều kiện môi trường, còn phải được đăng ký và giám sát về số lượng tổng đàn. Các trang trại cũng đều là thành viên của hiệp hội.

Hiệp hội có vai trò điều tiết chung về thị trường và sản lượng đầu vào, khi giá hạ, họ có thể chọn giải pháp cấp đông để chờ giá lên, đồng thời giao chỉ tiêu cho các thành viên một lộ trình cắt giảm số lượng. Khi giá lên, họ có thể điều tiết cụ thể là sẽ tăng thêm đàn nuôi bao nhiêu…

Trong khi đó, chăn nuôi lợn ở Việt Nam tuy quy mô tổng đàn rất lớn, nhưng lại không có hiệp hội đúng nghĩa, còn số lượng các “hội viên” thì khó mà có thể biết được bao nhiêu, bởi họ tham gia vào chăn nuôi lợn lúc nào không ai biết, mà rút lui lúc nào cũng chẳng ai hay!

Có một nghịch lí, mặc dù hiện nay chúng ta cũng đã có nhiều quy định về điều kiện chăn nuôi, ví dụ trang trại phải cách xa khu dân cư bao nhiêu, đảm bảo vệ sinh thú y thế nào, đảm bảo điều kiện môi trường ra sao… Tuy nhiên nhìn chung, hệ thống luật pháp để giám sát, quản lí chăn nuôi nói chung và chăn nuôi lợn nói riêng chỉ dừng lại ở DN mà thôi.

Trong khi các DN chăn nuôi hiện nay khi triển khai xây trang trại, tính sơ sơ phải có khoảng vài chục cái giấy phép thì người dân muốn chăn nuôi, thậm chí quy mô hàng nghìn con lợn lại chẳng phải cần giấy phép gì. Nghĩa là khi lợn có giá, ai có tiền, có đất thì xây chuồng nuôi lợn.

Đã tới lúc chăn nuôi lợn phải được kiểm soát có điều kiện
Điều này không những khiến cơ quan quản lí nhà nước về chăn nuôi không thể nắm được chính xác về tổng đàn cũng như biến động số lượng trong từng thời kỳ, mà nguy hại nữa là khiến nguy cơ về dịch bệnh, môi trường ngày càng nguy hiểm.

Chúng ta đang dính vào một vòng loay hoay: Điều kiện nuôi dễ quá nên số lượng trang trại bung ra. Trang trại bung ra thì dịch bệnh lại càng khó kiểm soát. Mà không kiểm soát được dịch bệnh thì không đàm phán được các hiệp định thú y để XK được, khiến sản phẩm chăn nuôi lại càng rẻ.

Cấp đông 4 triệu con, sẽ “giải cứu” được giá lợn?
Trên thị trường quốc tế thời gian qua, trong khi giá lợn hơi tại châu Âu vẫn ổn định ở mức 153 euro/con 100kg (tương đương khoảng 36-37 nghìn đồng/kg) thì giá lợn hơi Việt Nam nhiều tháng qua đã xuống dưới 20 nghìn đồng/kg, chủ yếu do cung vượt cầu quá lớn.

Năm 2016, với tổng đàn lợn thịt thường xuyên có mặt khoảng 26-27 triệu con, lượng lợn thịt xuất ra thị trường vào khoảng hơn 52 triệu con/năm. Nếu nhân với trọng lượng xuất chuồng bình quân khoảng 100 kg/con, cả nước đã có trên 4 triệu tấn thịt lợn xẻ. Nếu chia cho tổng quy mô dân số cả nước khoảng 94 triệu người, thì bình quân sản lượng thịt xẻ/người đã lên tới hơn 41 kg/người/năm!

Trong khi đó, mức tiêu thụ bình quân thịt lợn/người của thế giới hiện nay của các nước tiêu thụ nhiều thịt lợn chỉ khoảng 35 kg/người/năm, của Việt Nam chỉ ước vào khoảng 25 kg/người/năm. Như vậy hiện cả nước đang thừa ít nhất khoảng 30%, thậm chí 40% tổng sản lượng thịt lợn, khiến giá rớt thê thảm, đặc biệt là trong khi các nguồn cung thực phẩm khác như thủy sản, thịt gia cầm… cũng đang tăng rất mạnh, khiến tiêu thụ thịt lợn trong nước càng thêm áp lực.

Tính toán theo lý thuyết, mỗi tháng cả nước thừa ra khoảng 1,2 triệu con lợn cần giết thịt để cấp đông.
Trong bối cảnh chúng ta chưa thể XK, thời gian tới, nhà nước cần phải triển khai ngay một số giải pháp để nâng giá trở lại cũng như đưa chăn nuôi lợn vào guồng máy hoạt động bền vững, trong đó, giải pháp cấp đông thịt lợn là khả thi nhất. Hiện nay, chỉ cần huy động 1-2 DN lớn nhất trong ngành chăn nuôi, hỗ trợ họ cơ chế giết mổ để cấp đông thịt lợn là sẽ cứu được tình hình.

Đây là giải pháp mà các quốc gia chăn nuôi và XK thịt lợn lớn trên thế giới như Mỹ, EU đều áp dụng như là phương án tạm trữ. Với quy mô lợn xuất ra thị trường hiện nay khoảng 52 triệu con/năm, đem chia cho 12 tháng thì mỗi tháng có 4,3 triệu con xuất chuồng. Với cách tính lấy tỉ lệ thịt lợn dư thừa khoảng 30% tổng sản lượng thị trường, nghĩa là mỗi tháng cả nước thừa ra khoảng 1,2 triệu con lợn cần giết thịt để cấp đông.

Nếu chúng ta hỗ trợ DN thu mua để cấp đông mỗi tháng 1,2 triệu con này trong 3 tháng liên tục (tương đương 4 triệu con), tính ra sẽ tương đương với khoảng 312 nghìn tấn thịt xẻ. Đây là con số mà các DN lớn hiện có thể đảm đương được và có thể giúp giá lợn trên thị trường cân bằng trở lại sau 3 tháng.

Đi đôi với cấp đông, giải pháp thứ hai, đó là phải song song “lập lại trật tự” chăn nuôi lợn ngay lập tức. Theo đó, ngành nông nghiệp và chính quyền các địa phương phải quyết liệt ra quân, kiên quyết dẹp bằng được các trang trại chăn nuôi lợn tự phát, trước hết là nằm trong khu dân cư, không có xử lí chất thải, chưa được các cấp có thẩm quyền cấp phép đầy đủ về điều kiện chăn nuôi theo quy định. Nếu làm được điều này, ước tính ít nhất cũng giảm được 1/3 tổng đàn lợn so với hiện nay, đồng thời giải quyết được các hệ lụy khác.

Cuối cùng, để hạ quy mô tổng đàn cả nước, phải rút bớt đàn nái. Theo đó, cơ sở SX giống không có chứng nhận thì kiên quyết dẹp bỏ. Lợn đực giống đi nhảy trực tiếp cũng thế, không đủ tiêu chuẩn thì phải dẹp hết. Đây vừa là mũi tên để giảm nguồn cung lợn con trong thời gian tới, cũng đồng thời để tái cơ cấu cho ngành.

“Nếu không thể tìm đường XK được thịt lợn mà chỉ tiêu thụ trong nước, cứ cho trung bình tiêu dùng thịt lợn/người tới đây là 30 kg/người/năm, nhân với 94 triệu người, sẽ chỉ cần 2,8 triệu tấn thịt xẻ, tương đương khoảng 18 triệu con lợn thịt thường xuyên có mặt là đủ cho nhu cầu trong nước. Nghĩa là muốn giữ giá, phải giảm 8-10 triệu con lợn thịt so với quy mô tổng đàn hiện nay.

Với quy mô 18 triệu lợn thịt có mặt, chỉ cần đẩy năng suất sinh sản của nái lên 30 con/năm/nái, chúng ta chỉ cần khoảng 1,2 triệu con lợn nái là cùng, chứ không cần tới 4,2 triệu nái, lãng phí mỗi năm 3.000 – 5.000 tỉ đồng/năm như hiện nay”. - Ông Lê Quang Thành nói.

http://m.nongnghiep.vn/khong-o-dau-nguoi-dan-cu-thich-la-mo-trai-nuoi-lon-nhu-o-viet-nam-post192413.html

 

[Xedapthokhongphanh]

vãi cả lợn. giá hơi giảm nhưng móc hàm còn rất cao các cụ nhé. Em mà như người nông dân em làm lợn xông khói với ruốc lợn bán dần, bảo quản dc lâu

 

[Yellowtea]

vãi cả lợn. giá hơi giảm nhưng móc hàm còn rất cao các cụ nhé. Em mà như người nông dân em làm lợn xông khói với ruốc lợn bán dần, bảo quản dc lâu

Em biết rẻ mà muốn mua ko dễ vì con lợn giờ mổ ra 120kg móc hàm, phải 10-12 người chung nhau, phải gói giò 2 quả mông. Tóm lại mong các cụ nghỉ lễ về mua lợn sữa quay cả nhà tự quay vui và ngon lắm.
Nhà em có kế hoạch tụ tập và quay lợn rồi.

 

[Rô-Ron]

Nếu làm thị trường, nv cứng hoặc vị trí quản lý vùng là có mức lương này rồi. GĐKD thì lương còn khủng nữa cơ ah.

Còn làm nhà máy thì cũng có nhiều vị trí mức lương này rồi, như gđsx, chuyên gia kỹ thuật.
Đỉnh điểm, chuyên gia kỹ thuật 1 cty to uỵch tuyển, tất cả chi phí cho người V là tấm 15.000$, còn nếu cho người nước ngoài thì ko có max. Giờ các cty nội địa mà có nv kỹ thuật dinh dưỡng giỏi thì cũng khổ sở để giữ lắm.

Mợ cho em hỏi nhân viên kỹ thuật dinh dưỡng trong nghành này là học nghành gì ra thế?

 

[S320]

Em thấy như vậy lại hay đấy. Các cụ có biết lâu lắm rồi em mới ăn xịt nhợn thấy ngon ko ạ???? Lợn mổ bây giờ toàn lợn ngon và sạch vì mấy tháng nay người nuôi ko cho ăn cám nữa rồi, vì càng cho ăn cám càng lỗ. Thay vào cám là cho lợn ăn rau và uống nước lã nên lợn giờ toàn lợn ngon.
Còn vụ ô nhiễm vì nhà nhà nuôi lợn là có thật. Mà mùi của bọn heo thì......ko thể chịu đc

 

[S320]

Em biết rẻ mà muốn mua ko dễ vì con lợn giờ mổ ra 120kg móc hàm, phải 10-12 người chung nhau, phải gói giò 2 quả mông. Tóm lại mong các cụ nghỉ lễ về mua lợn sữa quay cả nhà tự quay vui và ngon lắm.
Nhà em có kế hoạch tụ tập và quay lợn rồi.

Làm gì mà đắt thế thím???? Hai quả mông giờ tầm 40kg thịt em lấy thím 1600 thôi. Đặt ko mai em ship? Giờ làng em nhà nào nuôi nhà ấy thịt bán vì bán con họ trả rẻ quá. 2tr/con 140-150kg

 

[Yellowtea]

Làm gì mà đắt thế thím???? Hai quả mông giờ tầm 40kg thịt em lấy thím 1600 thôi. Đặt ko mai em ship? Giờ làng em nhà nào nuôi nhà ấy thịt bán vì bán con họ trả rẻ quá. 2tr/con 140-150kg

Thì cụ đọc ko kỹ, chứ em bảo con to mổ ra có tới 120kg móc hàm, chứ có phải 120k đâu, hihiih. Mà 2 quả mông hoành tráng đó chỉ có thể gói giò ăn dần, hixx.
Mà gói giò thì đc cả 15-20kg giò hơn ý chứ. Tính ra rẻ rều mà.