[Funland] Mùa vải quả sắp về - cảm nhận về những tranh cãi của Bắc Giang và Thanh Hà - HD

[PCNguyen]

Lại sắp giống dưa hấu thôi ạ, Tung cẩu nó ép giá, đoàn TNCS lại hô hào dân mua ủng hộ, zồi lại vênh vang lên mặt báo là 1 ngày đoàn đã tiêu thụ cho bà con 30 tone vải thiều.

Cụ nào trên thông thiên văn, dưới tường địa lí lí giải giúp em tại sao nông dân Việt Nam lại bị chèn ép khổ sở, bị quay như quay dế mà ko thấy đoàn thể, nhà nước nào bảo vệ???

 

[cao thanh hà]

Em không ở đâu tốt hay xấu nhưng cứ đến mùa vải đi lên chũ - lục ngạn xe oto về trở vải thiều đi toàn bị tắc đường. Về thanh hà - hải duơng vắng hoe à

 

[cao thanh hà]

Em nhìn thấy cảnh này các cụ ạ

 

[cao thanh hà]

 

[DVG]

Trước đóng quân ở Hưng Yên em cũng được ăn vải chuẩn Thanh Hà luôn và đúng là từ đó đến giờ, ngót 30 năm em chưa được thưởng lại.
Nhiều món, nghề bây giờ rất hay ngộ nhận tự cho mình là gốc, tổ nghề... như phở Cồ Nam Định, vải Lục Ngạn đang tranh cãi chẳng hạn. Hài

 

[haihoan67]

em quê hải duơng đây. vải thiều thanh hà ko quen làm sao mà mua được vì nó ít lắm toàn vải bắc giang sang đội lốt, các bác ở 1 số chỗ sành ăn lắm nên lãnh đạo tỉnh năm nào cũng thu gom để đem lên biếu. chỉ có vải thiều bắc giang mới nhiều thôi. vải bắc giang và thiều thanh hà giờ em đánh giá ngang nhau về việc hạt nhỏ, nhưng vải thanh hà thơm hơn và khác nhất là không có vị chát sau khi ăn. năm ngoái nhà em mua giá đã gấp 2,5 lần giá vải bắc giang để đi biếu rồi.

 

[chevy]

người ta hay gọi liền là vải thiều Thanh Hà, còn ở Bắc Giang mãi sau mới trồng và hay cho quả chín sớm, ăn vẫn chát

 

[Lo_Do]

nói đến vải em lại thèm rồi , năm nay dặn lòng cố ăn hết vài yến thôi .

 

[tuannghiagtvt]

em quê hải duơng đây. vải thiều thanh hà ko quen làm sao mà mua được vì nó ít lắm toàn vải bắc giang sang đội lốt, các bác ở 1 số chỗ sành ăn lắm nên lãnh đạo tỉnh năm nào cũng thu gom để đem lên biếu. chỉ có vải thiều bắc giang mới nhiều thôi. vải bắc giang và thiều thanh hà giờ em đánh giá ngang nhau về việc hạt nhỏ, nhưng vải thanh hà thơm hơn và khác nhất là không có vị chát sau khi ăn. năm ngoái nhà em mua giá đã gấp 2,5 lần giá vải bắc giang để đi biếu rồi.

Chào đồng hương, cụ phán chuẩn quá, vod cụ nhé.

 

[Phuongvyha]

Món sở trường của em đó

 

[tetsu]

Cách đây khoảng hơn chục năm, về quê em đã từng nói với họ hàng rằng lãnh đạo xã với huyện là ngu dốt, kém quản lý. Và nói trước viễn cảnh như bây giờ.
Hồi ý em thấy nhà nhà triết cành bán. Bán đi các tỉnh, rồi bán đi TQ. Lãnh đạo mặc kệ.
Hệ quả thì các cụ thấy rồi đấy. Bây h tỉnh nào cũng trồng. Vải đang 20-30k/kg giờ còn 2-3k/kg. Trung Quốc thì hạn chế nhập. Một phần là họ cũng đã trồng đủ rồi. Cụ nào đã đi đường bộ từ Quảng Châu đi Thâm Quyến sẽ thấy suốt 200km toàn trồng vải, nghe đồn là từ cành triết của ta năm xưa hết . Thổ nhưỡng, thời tiết ở đây tương đồng với vùng HD nên quả cũng chả khác mấy.
Nhìn cách làm của người Thái với cây me mà thấy buồn. Ông mang bao nhiêu quả ra khỏi vùng cũng đc, nhưng đừng hòng mang đc một cái nhánh cây ra.

Rồi dân cũng thiếu hiểu biết nốt. Lai tạp các kiểu để ra loại quả to, chín sớm, hạt to cho cân nặng....(đầu mùa, vải thường có giá khá đắt, trong khi vải Thiều lại chín muộn nhất, lúc đã rẻ rồi).
Giờ rất hiếm cây đúng chất ngày xưa. Chắc chả còn cây nào mà quả có hạt nào hạt nấy đều chỉ bằng đầu đũa là cùng nữa. Ngày xưa các cụ còn ví là quả vải bổ ngập dao phay. .

Bây giờ dân gốc Thanh Hà nhiều người chưa chắc đã phân biệt đc vải quê mình với các vùng khác đâu. Một phần vì vải vùng khác ăn cũng đc, phần vì vải Thanh Hà giờ lai tạp nhiều mất mệ nó gốc rồi
Buồn cho quê hương.

 

[trungson.vnn]

Vải Thanh Hà ngày trước là ngon nhất ( chủ quan của em) nhưng bây giờ để so với vải Lục Ngạn ( loại ngon chính vụ - không phải loại lai vải sớm hay ép muộn) em e khó so sánh.

 

[diphna007]

http://dantri.com.vn/kinh-doanh/phan-lon-vai-thieu-o-ha-noi-khong-xin-744544.htm

Một bài báo về vải Thiều được đăng tải mà chỉ nhắc đến vải Lục Ngạn - Bắc Giang làm cho độc giả Hải Dương và độc giả Bắc Giang vào cãi nhau úm tỏi.
Lại nhớ có lần ngồi nói chuyện với một người làm trong sở VH HD, tôi cũng đã từng đề cập đến vấn đề là: tại sao ngành không quan tâm đến vấn đề quảng bá đặc sản quê hương mà lại để cho một nơi khác chiếm lĩnh thị trường truyền thông đối với một sản phẩm mà mình nắm quá nhiều thế mạnh đến như vậy? Thì được trả lời: không cần truyền thông sâu rộng để cho nó tốn kinh phí, ai biết thì cũng biết rồi. Với cả đã là đặc sản thì nó có nhiều đâu, gọi là vải thiều Thanh Hà nhưng thực ra chỉ có chưa đến chục xã (đơn vị hành chính) là trồng vải diện rộng và ngon. Đấy chú thấy là quê ta vải chưa chín thương lái đã đặt mua hết rồi thì còn truyền thông quảng bá làm gì nữa...Mới nghe qua thì có vẻ chỉ là một câu nói lấp liếm cho qua chuyện như rất nhiều các câu trả lời thiếu trách nhiệm khác của lãnh đạo sở ban ngành văn hóa; nhưng riêng bản thân tôi thì lại thấy là nó cũng có phần đúng.
Tôi là người sinh ra và lớn lên bên cạnh gốc vải Thanh Hà, nhưng cũng chính vì thế mà từ bé đến lớn tôi chưa bao giờ ăn một quả vải quê mình mà cảm thấy ngon đến mức như truyền thông vẫn ca ngợi vải quê tôi cả (Ngọt lịm, thanh mát, thơm blah blah...) Nhưng khi ra ngoài thì tôi lại càng không thể ăn được vải ở nơi khác đơn giản bởi vì nó quá tệ.
Nhiều người Lục Ngạn lầm tưởng vải Thanh Hà và Vải Thiều là hai giống khác nhau (hoặc các bạn tự đặt tên cho nó là như vậy) nhưng thực tế là hai cách gọi đó là một. Mặc dù ngày nay do nhu cầu thương mại, cả ở Thanh Hà và Lục Ngạn đều trồng thêm rất nhiều loại vải chín sớm khác : Tu hú, vải chua(vải nhỡ), U hồng, U trứng, Tàu Lai... nhưng loại vải chín chuẩn mùa, muộn nhất và ngon nhất vẫn chỉ là vải Thiều.
Huyện Thanh Hà địa lý chia thành 24 xã nhưng thực tế vải Thiều chỉ có nhiều và ngon nhất ở "6 xã khu đảo Hà Đông" - nơi được bao bọc bởi sông lớn và chia nhỏ như bàn cờ bởi sông nhỏ, kênh rạch đan xen chằng chịt; nơi nước phù sa mát lịm sông Thái Bình hàng ngày bồi đắp vào từng gốc vải. Nơi mà ngoài vải Thiều ra thì còn có thêm nhiều "đặc sản" quê hương khác như: Rươi, cáy, rạm, ruốc...
"Vải Thiều chất lượng khác nhau đến từ từng gốc vải" - Câu nói này đối với người quê tôi thì không có gì xa lạ. Đơn giản nhất là trong 6 xã đảo trồng vải đó chất lượng cũng đã khác nhau rất nhiều. Tuy chỉ cách nhau đường chim bay chưa đến 5km nhưng vải thiều xã Hợp Đức, Trường Thành ngon sao bằng vải xã Thanh Hồng; trong xã Thanh Hồng thì đúng thật chỉ có làng Thiều vải là ngon nhất. Tuy theo suy diễn sách vở về "vải học" của đơn vị phụ trách thương hiệu vải thiều thì tên gọi đó xuất phát từ gốc gác vải "Thiều Châu" bên Trung Quốc; nhưng tôi lại cho rằng sở dĩ giống vải ngon có tên như vậy là đặt theo tên làng trồng nó ngon nhất mà thôi.
Vậy thử hỏi một sản vật có sản lượng ít đến như vậy và việc săn đón của các thương lái từ lúc quả vải vừa đậu thì liệu có bao nhiêu người ở các tỉnh thành khác được một lần thưởng thức??? Và có đáng để mọi người tốn thời gian đi tranh cãi chất lượng với vải ở các địa phương khác làm gì???
Một câu thơ về câu vải tổ - Thanh Hà
" Anh đưa em về xã Thanh Sơn
Thăm cây Vải Tổ vẫn nghe đồn
Ung dung bám trụ nơi trời đất
Tán rộng, cành vươn- tưởng có hồn"

Thử vải Lục Ngạn chưa hay mới được thử vải Lục Nam, Sơn Đông, Yên Thế, Lạng giang? Cụ lên nhớ rằng dc ăn vải loại 1 của L Ngạn thì chỉ có đến LN thôi. Chứ kể cả mua ở thủ đô cũng không mua được vải ngon đâu. Giữa vải xuất đi TQ và vải (hàng chợ) giá xa nhau nhiều lắm nhé.

 

[cairong_2011]

Các cụ chuẩn bị tiền avf bụng để mua và ăn ủng hộ bà con trồng vải đi là vừa. Cãi nhau Thanh hà với Lục Ngạn cũng ko giải quyết được vấn đề vải sẽ lại ế đầy

 

[Hainamhnvn]

Vải Lục Ngạn hàng xuất Trung Quốc quả to hơn, mọng hơn nên có giá hơn nhưng chất vải khi ăn vẫn có vị chát chứ không thanh như vải Thiều Thanh Hà.

 

[thuyuae]

Chảy hết cả nước miếng rồi.

 

[3sao]

Lại chuẩn bị tăng cân thôi

 

[mevu]

Em cũng thích ăn vải này lắm, nhà cụ nào trồng vải thì mang lên bán nhé

 

[kaminari]

Em không cho rằng đây là câu hỏi không ngoan

 

[meodautay]

e vote cho vải Thanh Ha HD
e đã từng ăn quả vải vỏ mềm dễ bóc cùi vải ăn ngọt vừa
tún lại là ngon, dưng mà gấu nhà e không cho ăn nhều ặc ặc