[Funland] Mùa vải quả sắp về - cảm nhận về những tranh cãi của Bắc Giang và Thanh Hà - HD

[tuyenmthn]

Chào đồng hương, cụ phán chuẩn quá, vod cụ nhé.

Ôi, nhiều Cụ đồng hương Hải Dương quá, cụ ở huyện nào đấy ạ, em người gốc Thanh Hà đây ạ.

 

[tuyenmthn]

Vải Thanh Hà ngày trước là ngon nhất ( chủ quan của em) nhưng bây giờ để so với vải Lục Ngạn ( loại ngon chính vụ - không phải loại lai vải sớm hay ép muộn) em e khó so sánh.

Trên đất Thanh Hà hiện nay chủ yếu là cây vải có nguồn gốc từ cây Vải Tổ tại thôn Thúy Lâm- xã Thanh Sơn- Thanh Hà (không kể các loại vải chín sớm). Nếu Cụ đã ăn vải Thanh Hà rồi thì chắc chắn Cụ sẽ phân biệt được với vải Bắc Giang. Vải Thanh Hà có đặc trưng rất riêng để phân biệt với vải Lục Ngạn hoặc nơi khác đó là: Quả vải chín mọng, màu đỏ thẫm , vỏ mỏng dễ bóc, nhiều nước, rất ngọt nhưng là ngọt thanh, đặc biệt là có mùi thơm đặc trưng và không có vị chát.

 

[giabach2007]

Mua vải bán ngoài đường thì Thanh Hà hay Lục Ngạn chẳng khác gì nhau. Chỉ có vải dân bản xứ vào tận gốc mua thì ăn mới thấy ngon khác hẳn.

 

[Tigerking]

Thanh Hà là đất vải thiều có tiếng từ xưa, lúc đấy chắc vải Lục Ngạn chưa ai biết.

 

[tuannghiagtvt]

Ôi, nhiều Cụ đồng hương Hải Dương quá, cụ ở huyện nào đấy ạ, em người gốc Thanh Hà đây ạ.

Dạ em bên Hải Dương cụ ạ, nhưng có bạn bên TH. Nhà em ở khu tập thể Phú Lương.

 

[Linh_Chi]

Toàn người Thanh Hà vào ca ngợi thế này. Có mấy tiêu chí so sánh vãi Lục Ngạn với vải Thanh Hà cho các cụ thẩm nhé:
Độ ngọt: Vãi Lục Ngạn đập chết vải Thanh Hà (Vải Lục Ngạn chuẩn nhé) ko chơi với loại fake 1 fake 2
Quả to: Vải Thanh Hà đập chết vải Lục Ngạn
Hạt nhỏ: Vải Lục Ngạn đập chết hết các loại khác luôn
Vỏ mỏng: Cái này cháu ko để ý lắm
Sản lượng: Vải Thanh Hà nhà cụ chắc ko bằng 1/3 sản lượng của một xã trồng vải ngon trên Lục Ngạn.
Vải chuẩn ở Lục Ngạn rất ít khi đi các tỉnh gần nhé các cụ, chủ yếu sang Tàu và đi miền nam thôi ạ. Vải đi Hà Nội chủ yếu là từ các huyện lân cận ở Bắc Giang hoặc do một số xe tải nhỏ gom vét cuối ngày giá rẻ ở Lục Ngạn đem lên thôi do đó chất lượng kém.
Mời các cụ mùa vải lên Lục Ngạn nhà cháu chơi vui lắm ạ, mỗi tội hơi bị hot .

 

[cao thanh hà]

Cụ Linh chi người lục ngạn à.?

 

[HieuPV]

Vải Thanh Hà rất ngon, đúng là chỉ tập trung ở 6 xã như các cụ đã nói ở trên. Nhưng vải Lục Ngạn thì có nhiều loại, loại mà các cụ thường ăn là ở Lục Nam, mấy xã của Lục Ngạn nhưng giáp Lục Nam, vải chất lượng ko cao, giá rẻ, còn vải chính vụ và vải muộn, loại ngon thì thương lái Trung Quốc mua hết ạ, chẳng hạn giá vải thông thường bán tại Lục Nam: 4k/kg, về HN bán 20k thì vải ngon Thương lái TQ mua tại vườn đã là 25k/kg các cụ nhé. Họ chăm vải hơn chăm con, các cụ ăn vải đó mới thấy khác biệt.
P/s em ko ở HD cũng ko ở BG, nhưng từng xã, thậm chí thôn ở 2 khu vực này em rất rõ, vì em chuyên cung cấp Phân bón, BVTV mà!

 

[LeTai1979]

Ai từng ăn vải gốc Thanh Hà thì ăn nơi khác phát hiện ra ngay, ko so sánh đc. Vải bán trên đường toàn Bắc Giang với Chí Linh.

 

[TuDo2808]

Em ăn vải Thiều Thanh Hà rồi. Công nhận ngon, có vị ngọt vừa phải, quả đỏ thẫm đều!

 

[bebi_oe_oe]

Cụ xem cụ tuannghiagtvt còm ở dưới nhé. Vải Thiều Thanh Hà ăn tại gốc vải mới chuẩn và ngon.
Về Thanh Hà mua vải ở ven đường thì khả năng ăn phải vải Lục Nam, Lục Ngạn của Bắc Giang là cao



Em cũng đang sống ở Hải Dương, vào mùa vải, mua được vải Thiều Thanh Hà ở 6 xã khu đảo cũng chẳng dễ. Để ăn được vải xịn, thì thường là quà biếu từ Thanh à mang lên.
Quả vải Thiều Thanh Hà có đỏ - nâu đất nhạt màu hơn so với màu đỏ của quả vải Bắc Giang. Gai của quả vải Thanh Hà cũng mịn hơn.

Đa số vải Lục Ngạn được lấy giống từ Thanh Hà, cây vải rất hợp với đất đồi của các huyện Chí Linh (Hải Dương); Lục Nam, Lục Ngạn (Bắc Giang) nên cho sản lượng cao trên diện tích rộng. Tuy nhiên chỉ có chất đất của 6 xã khu đảo Hà Đông thuộc huyện Thanh Hà được nước và phù sa cuối nguồn của sông Thái Bình bồi đắp mới tạo ra chất lượng thành thương hiệu Vải Thiều - Thanh Hà.

Nghe cụ nói có vẻ rất am hiểu về vải, nhưng thực chất cụ chả biết 1 cái gì. Về màu cụ lên ngâm cứu về các mã của vải, về gai đích thực là giống. Còn thèng mặt dầy nào bảo chỉ có Hà đông mới ngon hơn chỗ khác xin mời nó về ăn vải tổ và vải ở các xã như Thanh An hoặc Thanh Lang mà so sánh.

 

[bebi_oe_oe]

Cái bọn lều báo chắc chỉ biết cây vải tổ ở Hà đông đã phán ngay câu vài Thanh hà chỉ ở Hà đông ngon, đọc mà bực ko chịu đc

 

[Greeno]

Có kho các cụ Thanh Hà và Lục Ngạn nên làm 1 buổi giới thiệu sp chuẩn của quê mình rồi để bọn em oánh giá cho chuẩn.
E toàn ăn ngài chợ và thi thoảng ngâm riệu nên cũng ko biết gì

 

[LeTai1979]

Cái bọn lều báo chắc chỉ biết cây vải tổ ở Hà đông đã phán ngay câu vài Thanh hà chỉ ở Hà đông ngon, đọc mà bực ko chịu đc

Cây vải tổ ở Thúy Lâm phải ko nhỉ?

 

[Thule Vietnam]

Mùa vải sắp tới rồi, hy vọng năm nay không bị tồn ở của khẩu như năm ngoái.

 

[2 tai 8 banh]

Trước đóng quân ở Hưng Yên em cũng được ăn vải chuẩn Thanh Hà luôn và đúng là từ đó đến giờ, ngót 30 năm em chưa được thưởng lại.
Nhiều món, nghề bây giờ rất hay ngộ nhận tự cho mình là gốc, tổ nghề... như phở Cồ Nam Định, vải Lục Ngạn đang tranh cãi chẳng hạn. Hài

cũng đơn giản như em nhà ở Diễn - quê gốc làng Phú Diễn mà chả có bưởi Diễn mà ăn ... nhưng cứ đến Tết thấy bán đầy đường bưởi Diễn

 

[tuyenmthn]

Cái bọn lều báo chắc chỉ biết cây vải tổ ở Hà đông đã phán ngay câu vài Thanh hà chỉ ở Hà đông ngon, đọc mà bực ko chịu đc

Cây vải Tổ ở thôn Thúy Lâm, xã Thanh Sơn chứ không phải Hà Đông đâu. Vải ngon nhất ở Thanh Hà phải kế đển một số xã như: Thanh Sơn, Thị trấn Thanh Hà, Thanh Khê,Tân An, Phượng Hoàng, Thanh Xá, Thanh Hồng, 6 xã Khu bán đảo Hà Đông

 

[thungxam]

Phải thẩm thì mới biết dc , mà thẩm phải khách quan , chứ 2 quả vải ăn quả đầu tiên ngọt mát thơm đến quả thứ 2 thì ngọt ít hơn , thơm ít hơn do cảm giác lưỡi và mũi nó bão hòa rồi .
Em lại thích ăn vải hơi có vị chua hơn là ngọt sắc

 

[Thủng Xăm]

Cũng may là vải còn trồng và giữ gìn được, chứ tài nguyên thiên nhiên như cua đồng, ốc, hến, trai ở sông... nay quê cháu tuyệt chủng hết rồi ạ

 

[Cụ Lừa]

Vải Thanh Hà chẳng qua nâng bi lên thôi chứ cũng sêm sêm vải Bắc Giang thôi.
Lừa mùa trước mua ngày 2kg vải ăn thay nước, giá mỗi kg có 10Kg rẻ hơn cám lợn. Cả mùa ăn gần 50kg mà chả mọc mụn cái gì.
Ngày xưa Thiên Triều thường bắt nước ta cống vải. Vải là một thứ hoa quả rất ngon và đáng được tôn trọng. Mùa này rẻ các bác cứ ăn tẹt ga để thể hiện lòng yêu nước, đél cho xuất sang TQ nữa.