[Funland] Mua dao làm bếp sản xuất tại Nhật ở đâu?

[Euro2CityStar]

g2 là dòng ghép mảnh hàn TIG còn GF33 rèn nguyên khối

 

[Sondaubang]

Dao chặt gà em nghĩ ra ngay Sinh Từ làm 1 con là chuẩn đét

Chỗ cụ nói là ở đâu ạ, em quan tâm để làm một con. Cảm ơn cụ.

 

[ngocvu.ib]

Chỗ cụ nói là ở đâu ạ, em quan tâm để làm một con. Cảm ơn cụ.

Cái hàng đấy ở ngay đầu Nguyễn Khuyến, đi từ phía Hai Bà Trưng lên, hàng đầu tiên cạnh cột điện bên tay trái chỗ ngã 3 phố Ngô Sĩ Liên cụ nhé. Nhà em dao thái thì dùng đồ Đức nhưng riêng dao chặt chỉ tín nhiệm mỗi đồ Sinh Từ

 

[Kenzhin01]

Bác nào quan tâm em nó không. Em còn 1 cây full box giá 2tr3...

 

[Sondaubang]

Dao Đức cũng rất tốt, về độ sắc không bằng Nhật, lại không có shop tại Việt nam nên em nghĩ mua dao Nhật chính hãng vẫn là lựa chọn số 1 (dù giá cao hơn).

 

[ToyotaAltis9063]

Em đánh dấu cái để đọc dần.

 

[B_O_S_S]

Dao Đức cũng rất tốt, về độ sắc không bằng Nhật, lại không có shop tại Việt nam nên em nghĩ mua dao Nhật chính hãng vẫn là lựa chọn số 1 (dù giá cao hơn).

Cũng như em đã nói với các cụ bên trên, độ sắc bén ko nói lên được gì nhiều về chất lượng dao

Bếp Âu thì dao họ ko cần quá bén, ngược lại bếp Nhật thì cần độ bén cao. Chính vì thế mà khi xuất xưởng các nhà sản xuất đã mài như thế. Các cụ lấy về tuỳ theo gu dùng dao mà mài lại cho thích hợp

Trong các loại dao bếp của Đức thì chính xác con này là em thấy ok nhất, còn lại thì em thích dao Nhật hơn

Các cụ lưu ý, các thương hiệu đều có nhiều dòng sản phẩm từ thấp đến cao, chứ ko phải cứ sản phẩm hiệu đó thì đều tốt cả

 

[bocume]

Cccm cho hỏi thế dao này dùng có ổn không?

 

[B_O_S_S]

Cccm cho hỏi thế dao này dùng có ổn không?

Bộ 3 con này của cụ là chuẩn cho gia đình mình rồi, dòng Twin Signature của Zwilling J.A Henckels cũng là điển hình cho dao bếp Đức

Bộ dao đầu tiên của nhà em cũng là dòng này (bộ 7 món), cách đây gần 20 năm

 

[chuaco4banh]

Ok bác. Có gì em sẽ báo bác nhé.
Cảm ơn bác đã luôn tin dùng sản phẩm bên em.

Cửa hàng bác ở đâu đới?

 

[ngocvu.ib]

Cũng như em đã nói với các cụ bên trên, độ sắc bén ko nói lên được gì nhiều về chất lượng dao

Bếp Âu thì dao họ ko cần quá bén, ngược lại bếp Nhật thì cần độ bén cao. Chính vì thế mà khi xuất xưởng các nhà sản xuất đã mài như thế. Các cụ lấy về tuỳ theo gu dùng dao mà mài lại cho thích hợp

Trong các loại dao bếp của Đức thì chính xác con này là em thấy ok nhất, còn lại thì em thích dao Nhật hơn

Các cụ lưu ý, các thương hiệu đều có nhiều dòng sản phẩm từ thấp đến cao, chứ ko phải cứ sản phẩm hiệu đó thì đều tốt cả

Phong cách ẩm thực khác nhau thì dao sẽ khác nhau mà cụ!

 

[Kenzhin01]

Cũng như em đã nói với các cụ bên trên, độ sắc bén ko nói lên được gì nhiều về chất lượng dao

Bếp Âu thì dao họ ko cần quá bén, ngược lại bếp Nhật thì cần độ bén cao. Chính vì thế mà khi xuất xưởng các nhà sản xuất đã mài như thế. Các cụ lấy về tuỳ theo gu dùng dao mà mài lại cho thích hợp

Trong các loại dao bếp của Đức thì chính xác con này là em thấy ok nhất, còn lại thì em thích dao Nhật hơn

Các cụ lưu ý, các thương hiệu đều có nhiều dòng sản phẩm từ thấp đến cao, chứ ko phải cứ sản phẩm hiệu đó thì đều tốt cả

Con này đắt lắm không dám rớ. Hàng wusthof bác có bị gì gửi mail cho họ, rồi gửi dao qua bưu điện fix xong họ gửi lại hoạc họ gửi lại dao mới....

 

[B_O_S_S]

Con này đắt lắm không dám rớ. Hàng wusthof bác có bị gì gửi mail cho họ, rồi gửi dao qua bưu điện fix xong họ gửi lại hoạc họ gửi lại dao mới....

Bao nhiêu năm qua em chưa từng thấy bất kì 1 con dao nào bị hỏng do nhà SX cả, cũng có thể bên em không có dao cấp thấp nên ko gặp. Chỉ có người dùng không đúng cách làm mẻ dao, thậm chí vài trường hợp gãy dao, những lỗi này ko có hãng nào phục vụ bảo hành, kể cả Wusthof. Họ có thể FIX cho mình tuỳ tình trạng nhưng sẽ có chi phí

 

[Quang Khang]

Dao Đức cũng rất tốt, về độ sắc không bằng Nhật, lại không có shop tại Việt nam nên em nghĩ mua dao Nhật chính hãng vẫn là lựa chọn số 1 (dù giá cao hơn).

Bác Sơn ơi con dao của bác do mẻ hơi sâu nên em chuyển về Nhật cho nhà máy mài lại cho bác rồi nhé. Bên Nhật sẽ sửa và mài cho bác đẹp nhất và sắc nhất có thể. Bác chờ thêm 1-2 tuần nữa nhé.

 

[Quang Khang]

Cửa hàng bác ở đâu đới?

B2-R1-11 Royal city cụ nhé. Tầng hầm B2.

 

[Quang Khang]

Cccm cho hỏi thế dao này dùng có ổn không?

Bộ này quá ổn cho gia đình rồi ạ. Thêm con dao chặt nữa thì quá ngon.

 

[Quang Khang]

Cũng như em đã nói với các cụ bên trên, độ sắc bén ko nói lên được gì nhiều về chất lượng dao

Bếp Âu thì dao họ ko cần quá bén, ngược lại bếp Nhật thì cần độ bén cao. Chính vì thế mà khi xuất xưởng các nhà sản xuất đã mài như thế. Các cụ lấy về tuỳ theo gu dùng dao mà mài lại cho thích hợp

Trong các loại dao bếp của Đức thì chính xác con này là em thấy ok nhất, còn lại thì em thích dao Nhật hơn

Các cụ lưu ý, các thương hiệu đều có nhiều dòng sản phẩm từ thấp đến cao, chứ ko phải cứ sản phẩm hiệu đó thì đều tốt cả

Cụ nói chuẩn đấy ạ. Thực ra bén hay không do kĩ thuật mài và phong cách ẩm thực từng nước. Nhưng em thấy bên Nhật họ rất cầu kỳ về khâu chế biến, đặc biệt là đồ sống.
Khi cắt thực phẩm sống, nếu dao sắc thì sẽ giúp cắt ngang các tế bào trong thực phẩm khiến vị ngon ngọt hơn hẳn - theo nghiên cứu của viện thực phẩm Nhật Bản. Thực ra gần đây mới có nghiên cứu mang tín chất cao cấp và sử dụng công nghệ hiện đại để đo lát cắt, chứ từ thời xưa họ đã cảm nhận được sự khác biệt khia cắt thực phẩm bằng dao sắc và dao cùn.
Mà em nghĩ tất cả các cụ trong thớt này cũng chắc chắn cảm nhận được độ "sướng" khi cắt thực phẩm bằng dao sắc. Thế nên mới có cái từ cắt "ngọt" ))

 

[bocume]

Bộ này quá ổn cho gia đình rồi ạ. Thêm con dao chặt nữa thì quá ngon.

Dao chặt e làm con thép nhíp cụ ah

 

[Quang Khang]

Quá ổn cụ ạ.
Vấn đề của dao Nhật hay Đức là để cho cụ thik thú khi vào bếp thôi. Giải quyết được cái sự sung sướng. Cũng giống như dùng Iphone với Nokia, cùng là để nghe gọi nhưng cái sự cần Iphone nó vẫn sướng hơn

 

[NNS]

Quá ổn cụ ạ.
Vấn đề của dao Nhật hay Đức là để cho cụ thik thú khi vào bếp thôi. Giải quyết được cái sự sung sướng. Cũng giống như dùng Iphone với Nokia, cùng là để nghe gọi nhưng cái sự cần Iphone nó vẫn sướng hơn

Nhật hay Đức thì khó lại ở cái vụ mài dao