[Funland] Mùa...chim Ngói bơi về

[aQu]

Dạ, trong túi của nhà em còn nhiều bài trải nghiệm, sẽ hầu các cụ mợ dần dần ạ!

Vâng thanks bác nhiều..nhờ bác chia a,e dc mở mang biết thêm nhiều kiến thức hay ạ.cảm ơn bác.!

 

[cuoc song tuoi dep 1]

Vâng thanks bác nhiều..nhờ bác chia a,e dc mở mang biết thêm nhiều kiến thức hay ạ.cảm ơn bác.!

Có gì đâu ạ, nghề của em giống như xe ôm liên lục địa ấy, đi suốt nên trải nghiệm hơn một chút so với một số người thôi mà!

 

[cuoc song tuoi dep 1]

Có những đoàn nhà khoa học về vạn Lam Sơn trả giá mỗi con cá mòi còn giãy đành đạch cả trăm ngàn đồng chỉ để bóp lấy trứng, nghiên cứu khả năng sinh sản nhân tạo nhưng mấy mùa mòi đã qua mà kết quả công trình cũng chỉ như tìm cái tăm mòi nơi đáy nước

 

[Láu]

Ối cụ ơi? Sao moi cả ảnh facebook của em ra thế này, lộ chết, lộ chết ạ!

E cứ nghĩ cụ phải gần 60t rồi, hoá ra cụ trẻ trung phong độ phết nhỉ!

 

[cuoc song tuoi dep 1]

Gió sông lồng lộng cộng thêm lất phất mưa phùn. Cái ống điếu trên mồm anh Tú cứ lập lòe như cục than lúc tàn lúc rực theo từng nhịp rít. Chân chèo, tay gỡ lưới, quẳng cá xuống khoang. Những con mòi dài độ 10-15 cm, vảy li ti, lóng lánh như bạc, mắt trong veo, xoe tròn, giãy thay lảy dưới lòng thuyền một hồi rồi hết ngáp...Cá mòi có lẽ là loài thủy sản chóng chết nhất khi rời khỏi mặt nước?

 

[cuoc song tuoi dep 1]

E cứ nghĩ cụ phải gần 60t rồi, hoá ra cụ trẻ trung phong độ phết nhỉ!

Dạ, cảm ơn cụ đã có lời động viên. Gió sương khiến em giờ đã bớt trẻ hơn nhiều so với lúc ra trường hơn 10 năm trước đó cụ ạ!

 

[cuoc song tuoi dep 1]

Đang ngồi trong lòng thuyền, thỉnh thoảng anh Tú lại nhấp nhổm đứng dậy giơ chiếc mũ đội đầu vẫy vẫy làm hiệu cho những chiếc tàu hàng, tàu cát trọng tải cả trăm, cả ngàn tấn tránh khỏi vùng bủa lưới kẻo mà rách. Giờ tàu thuyền tấp nập, dòng chảy khác xưa, con người cũng khác chỉ có vạn chài vẫn thế, vẫn nghèo và thật thà, mộc mạc như cỏ cây!

 

[luongngoc]

Cá này nhiều xuơng lắm phải ướp rán mới Nhom vì thịt hơi nhạt

 

[cuoc song tuoi dep 1]

Cá mòi theo con nước mà lên. Dân gian có câu rằng: “Một chạp thì trở về trâu. Giêng hai chấy cắn trên đầu nước lên”, nghĩa là tháng một, tháng chạp lúc trâu về chuồng thì nước lên còn tháng giêng hai tầm bảy tám giờ nắng hây hẩy, đầu ngứa ran tựa chấy cắn chính là thời điểm triều dậy. Mỗi ngày con nước chênh nhau một giờ.

 

[vietnamcongtru]

Cụ chủ làm em nhớ tới một nhà báo lão thành tên Vũ Hữu Sự (báo Nông Nghiệp Việt Nam). Em ấn tượng mãi bài ông viết về món ăn độc đáo ở Lạng Sơn quãng 2001: cho vịt nhảy trên chảo nóng để máu(và tinh chất) dồn xuống hai chân, sau đó chặt phăng hai chân, bỏ vào chảo chiên giòn!
Chỉ có thể dùng 1 từ để đánh giá văn cụ chủ: "tinh xảo"! Cụ cũng có thể là người có tâm sáng, thứ xa xỉ trong làng báo chí ngày nay

 

[kingthor]

Em chỉ thích thịt chim ngói nấu miến thôi .

Trước em đi đánh chim với ông nội từ 4r 5h sáng :3 set up xong canh me thấy thú zị vc Giờ ông đi xa, cũng chả còn có cơ hội đánh cá hay bắt chim với ông nữa. Xôi chim cũng ngon nhé cụ

 

[cuoc song tuoi dep 1]

Cụ chủ làm em nhớ tới một nhà báo lão thành tên Vũ Hữu Sự (báo Nông Nghiệp Việt Nam). Em ấn tượng mãi bài ông viết về món ăn độc đáo ở Lạng Sơn quãng 2001: cho vịt nhảy trên chảo nóng để máu(và tinh chất) dồn xuống hai chân, sau đó chặt phăng hai chân, bỏ vào chảo chiên giòn!
Chỉ có thể dùng 1 từ để đánh giá văn cụ chủ: "tinh xảo"! Cụ cũng có thể là người có tâm sáng, thứ xa xỉ trong làng báo chí ngày nay

Cảm ơn cụ đã động viên, chú Vũ Hữu Sự là đồng nghiệp với em chừng hơn 10 năm rồi về hưu ạ! Ngày xưa cũng thỉnh thoảng hai chú cháu đèo nhau đi trên một xe máy rong ruổi...

 

[honda_cub79]

Cá mòi nhiều xương dăm lắm, nên nhà cháu không khoái lắm

 

[HUNGBDA79]

Món đó thì đến thần phật cũng thích huống hồ con người. Xưa nhà em có súng hơi, bố đi săn, được ăn suốt! Thể xác giờ được như thế này cũng là do chim trời, cá nước chứ hồi ấy bao cấp đói lắm cụ ạ!

Thời í ông già cụ có khẩu 9kg là đại da đới.

 

[cuoc song tuoi dep 1]

Thời í ông già cụ có khẩu 9kg là đại da đới.

Khẩu 9 kg cụ ạ! Bắn sướng phết, bố em hay đi bắn chim với câu sông bởi thế nên em mới biết mùi hầu hết các loại chim trời, cá nước!

 

[HUNGBDA79]

Khẩu 9 kg cụ ạ! Bắn sướng phết, bố em hay đi bắn chim với câu sông bởi thế nên em mới biết mùi hầu hết các loại chim trời, cá nước!

Hổi ông anh đi tiệp năm 86 về, ông ôm 2 khẩu bọn e còn bé chỉ đi nhặt chào mào lão í hạ. Về rang nc mắm ăn vs cơm, ôi trời sao ngon thế chứ lị

 

[cuoc song tuoi dep 1]

“Tôm nha nhá, cá rạng đông” là những thời điểm phục bắt tốt nhất. Đánh mòi đêm là dễ nhất bởi lúc đó thị lực cá kém, không nhìn thấy lưới nên dễ mắc vào còn đánh mòi ngày mà được năng suất cao như anh Tuấn mới gọi là sát thủ.

 

[cuoc song tuoi dep 1]

Hổi ông anh đi tiệp năm 86 về, ông ôm 2 khẩu bọn e còn bé chỉ đi nhặt chào mào lão í hạ. Về rang nc mắm ăn vs cơm, ôi trời sao ngon thế chứ lị

Bất kỳ loại chim nào đều cần phải thui lên thì mới hết tuyến mồ hôi của nó. Đúng là hồi xưa ăn cái gì cũng ngon bởi vì đói cụ nhỉ? Giờ vẫn chim trời đấy, vẫn cách làm đấy ăn đã kém ngon rồi!

 

[HUNGBDA79]

Bất kỳ loại chim nào đều cần phải thui lên thì mới hết tuyến mồ hôi của nó. Đúng là hồi xưa ăn cái gì cũng ngon bởi vì đói cụ nhỉ? Giờ vẫn chim trời đấy, vẫn cách làm đấy ăn đã kém ngon rồi!

H chim hoang giã ít bác ah, toàn chim nuôi công nghiệp thôi bác.

 

[cuoc song tuoi dep 1]

H chim hoang giã ít bác ah, toàn chim nuôi công nghiệp thôi bác.

Vẫn thỉnh thoảng kiếm được mà cụ, nhất là mạn Phú Thọ, Bắc Ninh, Hà Nam hay mạn ven biển, vẫy, cuốc, ngói, gáy, sẻ...