[Funland] Món ngon mỗi ngày, mời cccm vào chia sẻ nhé.

[Catmatpat]

Lợn đen Iberico Tây Ban Nha chắc cccm đã thưởng thức rồi, nhưng miếng cắt secreto thì chắc là hơi hiếm. Lúc nào có dịp cccm thử mà xem, ăn không ngon vào đây chặt đầu em đi
Người ta quảng cáo thế này : "....chỉ cho bạn một bí mật ngon và mềm nhất của loài heo Iberia: Thịt heo Iberico Secreto. Nó bí ẩn, vì cơ bắp hình sợi và hình quạt của heo Iberico Tây Ban Nha (Cerdo Ibérico) nằm ẩn giữa lưng và mỡ lưng. Nếu người cắt không cắt nó một cách chính xác, thì vết cắt khó có thể nhận ra, đó là lý do tại sao nó có tên Secreto. Trong tất cả các phần của lợn Iberia, đây là phần ngậy nhất và có hương vị siêu hấp dẫn. Sự kết hợp tuyệt hảo của phần nạc và mỡ trong miếng thịt làm cho nó hoàn hảo cho một món nướng thơm ngon".
Miếng thịt khoảng nửa ký này ngon nhất là áp chảo không dùng dầu ăn, mỡ của miếng thịt tiết đều ra thơm lừng, vân mỡ bên trong miếng thịt tan ra làm thịt ướt, mềm và ngậy.

 

[Nhimtiu]

Lợn đen Iberico Tây Ban Nha chắc cccm đã thưởng thức rồi, nhưng miếng cắt secreto thì chắc là hơi hiếm. Lúc nào có dịp cccm thử mà xem, ăn không ngon vào đây chặt đầu em đi
Người ta quảng cáo thế này : "....chỉ cho bạn một bí mật ngon và mềm nhất của loài heo Iberia: Thịt heo Iberico Secreto. Nó bí ẩn, vì cơ bắp hình sợi và hình quạt của heo Iberico Tây Ban Nha (Cerdo Ibérico) nằm ẩn giữa lưng và mỡ lưng. Nếu người cắt không cắt nó một cách chính xác, thì vết cắt khó có thể nhận ra, đó là lý do tại sao nó có tên Secreto. Trong tất cả các phần của lợn Iberia, đây là phần ngậy nhất và có hương vị siêu hấp dẫn. Sự kết hợp tuyệt hảo của phần nạc và mỡ trong miếng thịt làm cho nó hoàn hảo cho một món nướng thơm ngon".
Miếng thịt khoảng nửa ký này ngon nhất là áp chảo không dùng dầu ăn, mỡ của miếng thịt tiết đều ra thơm lừng, vân mỡ bên trong miếng thịt tan ra làm thịt ướt, mềm và ngậy.

Thịt này nhìn vân và thớ thịt hao hao giống thịt bò kobe cụ Catmatpat nhể? Em xem lại nhớ đọc thớt cụ dẫn mấy chã OF đi ăn món Foie Gras bên Paris...mấy món kiểu tây cứ phải có vang ngon và salad ngon ăn kèm mới thích. Nhà em thỉnh thoảng hay làm mấy cái salad quả bơ với lê hay táo rồi để lạnh trc khi ăn, cu nhà em khoái thịt bò nên nó hay mày mò chế biến mấy món nướng, salad thì ăn với cá hồi cũng ngon.

 

[Catmatpat]

Thịt này nhìn vân và thớ thịt hao hao giống thịt bò kobe cụ Catmatpat nhể? Em xem lại nhớ đọc thớt cụ dẫn mấy chã OF đi ăn món Foie Gras bên Paris...mấy món kiểu tây cứ phải có vang ngon và salad ngon ăn kèm mới thích. Nhà em thỉnh thoảng hay làm mấy cái salad quả bơ với lê hay táo rồi để lạnh trc khi ăn, cu nhà em khoái thịt bò nên nó hay mày mò chế biến mấy món nướng, salad thì ăn với cá hồi cũng ngon.

Vầng, giống bò wagyu A5 vân mỡ y như thế này. Tối nay em cũng làm món lê hầm rượu vang bỏ lạnh để tráng miệng

 

[Nhimtiu]

Vầng, giống bò wagyu A5 vân mỡ y như thế này. Tối nay em cũng làm món lê hầm rượu vang bỏ lạnh để tráng miệng

Các cụ ăn uống thanh đạm quá nhể.

 

[Dancingwiththewind]

F1 nhà em trước khi vào lớp 1 em huấn luyện đã biết làm trứng rán, rau luộc và cắm được cơm.
Nói dại miệng, nhung trước em xem 1 bộ phim của Nhật về cô bé mới 5 tuổi nhung vì mẹ bé bị ung thư giai đoạn cuối biết mình còn sông được vài tháng nữa thôi. Nên cô ấy tập cho bé nhật rau, thái rau, nấu cơm và làm việc nhà. Xem bộ phim đó rất cảm động. Đó là một câu chuyện có thật ạ.

F1 nhà em, lau nhà và quyet nhà không sạch gì đâu, như bôi ra vậy thôi. Nhưng lúc nằng đẫm đìa mồ hôi loay hoay làm chủ được cái tay cầm của cây lau nhà là cũng ngang tập thể dục rồi

Em tưởng em sát thủ rồi mà mợ còn sát thủ sớm hơn. Con em tầm lớp 4 thì nấu đơn giản, lau nhà, bật máy giặt, phơi đồ. Giờ mỗi khi em nấu bạn ý cũng vào làm cùng- con trai ạ. Thằng bé vừa lười vừa đc chiều, năm nay lớp 4 đấy mà lau dọn thì qua loa, rán trứng cho bao nhiêu dầu ăn, dọn bàn toàn vâng xong để anh làm hết

 

[wave-tau]

Lợn đen Iberico Tây Ban Nha chắc cccm đã thưởng thức rồi, nhưng miếng cắt secreto thì chắc là hơi hiếm. Lúc nào có dịp cccm thử mà xem, ăn không ngon vào đây chặt đầu em đi
Người ta quảng cáo thế này : "....chỉ cho bạn một bí mật ngon và mềm nhất của loài heo Iberia: Thịt heo Iberico Secreto. Nó bí ẩn, vì cơ bắp hình sợi và hình quạt của heo Iberico Tây Ban Nha (Cerdo Ibérico) nằm ẩn giữa lưng và mỡ lưng. Nếu người cắt không cắt nó một cách chính xác, thì vết cắt khó có thể nhận ra, đó là lý do tại sao nó có tên Secreto. Trong tất cả các phần của lợn Iberia, đây là phần ngậy nhất và có hương vị siêu hấp dẫn. Sự kết hợp tuyệt hảo của phần nạc và mỡ trong miếng thịt làm cho nó hoàn hảo cho một món nướng thơm ngon".
Miếng thịt khoảng nửa ký này ngon nhất là áp chảo không dùng dầu ăn, mỡ của miếng thịt tiết đều ra thơm lừng, vân mỡ bên trong miếng thịt tan ra làm thịt ướt, mềm và ngậy.

Tai hại cái lão này, lại phải đi bật chai bia.
Công nhận mấy thằng tư bổn già có nhiều món ngon dã man, như các thể loại camembert bên em cứ phải từ Pháp mới nói chuyện.

 

[Xe bo 4 banh]

Trông chuẩn chỉ đấy cụ, tại cụ em đang định bật chai bia mà phải mặc quần áo đi làm nửa con cá.

Món của lão càng ngày càng đẹp, hấp dẫn quá

 

[Xe bo 4 banh]

Em tưởng em sát thủ rồi mà mợ còn sát thủ sớm hơn. Con em tầm lớp 4 thì nấu đơn giản, lau nhà, bật máy giặt, phơi đồ. Giờ mỗi khi em nấu bạn ý cũng vào làm cùng- con trai ạ. Thằng bé vừa lười vừa đc chiều, năm nay lớp 4 đấy mà lau dọn thì qua loa, rán trứng cho bao nhiêu dầu ăn, dọn bàn toàn vâng xong để anh làm hết

Thằng thứ 2 nhà anh giờ nấu cơm chuẩn rồi, giờ nó toàn chê anh nấu ko ngon nữa

 

[Azeglio]

Lợn đen Iberico Tây Ban Nha chắc cccm đã thưởng thức rồi, nhưng miếng cắt secreto thì chắc là hơi hiếm. Lúc nào có dịp cccm thử mà xem, ăn không ngon vào đây chặt đầu em đi
Người ta quảng cáo thế này : "....chỉ cho bạn một bí mật ngon và mềm nhất của loài heo Iberia: Thịt heo Iberico Secreto. Nó bí ẩn, vì cơ bắp hình sợi và hình quạt của heo Iberico Tây Ban Nha (Cerdo Ibérico) nằm ẩn giữa lưng và mỡ lưng. Nếu người cắt không cắt nó một cách chính xác, thì vết cắt khó có thể nhận ra, đó là lý do tại sao nó có tên Secreto. Trong tất cả các phần của lợn Iberia, đây là phần ngậy nhất và có hương vị siêu hấp dẫn. Sự kết hợp tuyệt hảo của phần nạc và mỡ trong miếng thịt làm cho nó hoàn hảo cho một món nướng thơm ngon".
Miếng thịt khoảng nửa ký này ngon nhất là áp chảo không dùng dầu ăn, mỡ của miếng thịt tiết đều ra thơm lừng, vân mỡ bên trong miếng thịt tan ra làm thịt ướt, mềm và ngậy.

Xin hỏi cụ là ở Việt Nam có mua được không ạ?

 

[momoyama68868]

Em tưởng em sát thủ rồi mà mợ còn sát thủ sớm hơn. Con em tầm lớp 4 thì nấu đơn giản, lau nhà, bật máy giặt, phơi đồ. Giờ mỗi khi em nấu bạn ý cũng vào làm cùng- con trai ạ. Thằng bé vừa lười vừa đc chiều, năm nay lớp 4 đấy mà lau dọn thì qua loa, rán trứng cho bao nhiêu dầu ăn, dọn bàn toàn vâng xong để anh làm hết

Bé nhà em cũng thích quanh quẩn với mẹ làm việc nhà, cũng thích phơi đồ nhưng treo lên măc chưa khéo nên chỉ lon ton mang đồ đã lồng vào mắc treo lên giàn phơi. Nhưng dỡ đồ và gập đồ thì nhanh thoăn thoắt. Quần áo của bạn ấy là tự gập tự cất vào tủ

 

[hoviba]

Lợn đen Iberico Tây Ban Nha chắc cccm đã thưởng thức rồi, nhưng miếng cắt secreto thì chắc là hơi hiếm. Lúc nào có dịp cccm thử mà xem, ăn không ngon vào đây chặt đầu em đi
Người ta quảng cáo thế này : "....chỉ cho bạn một bí mật ngon và mềm nhất của loài heo Iberia: Thịt heo Iberico Secreto. Nó bí ẩn, vì cơ bắp hình sợi và hình quạt của heo Iberico Tây Ban Nha (Cerdo Ibérico) nằm ẩn giữa lưng và mỡ lưng. Nếu người cắt không cắt nó một cách chính xác, thì vết cắt khó có thể nhận ra, đó là lý do tại sao nó có tên Secreto. Trong tất cả các phần của lợn Iberia, đây là phần ngậy nhất và có hương vị siêu hấp dẫn. Sự kết hợp tuyệt hảo của phần nạc và mỡ trong miếng thịt làm cho nó hoàn hảo cho một món nướng thơm ngon".
Miếng thịt khoảng nửa ký này ngon nhất là áp chảo không dùng dầu ăn, mỡ của miếng thịt tiết đều ra thơm lừng, vân mỡ bên trong miếng thịt tan ra làm thịt ướt, mềm và ngậy.

Em vừa xem giá bên Séc thì loại này cũng rơi vào tầm 650 ngàn VND/kg. Em thì chưa mua bao giờ vì không biết chế biến

 

[Hien do]

 

[LehmanBrothers]

Có bình dâu ngâm nho nhỏ, cuối tuần ngồi với thằng bẹn học cùng từ lúc vỡ lòng mặc quần chun cả nhà ạ :

 

[thngaylangthang]

Có bình dâu ngâm nho nhỏ, cuối tuần ngồi với thằng bẹn học cùng từ lúc vỡ lòng mặc quần chun cả nhà ạ :

Dư nài gượu ngâm đvật ... ló mí hạp

 

[L.C.D]

Cụ/mợ nào mê mẩn bánh mì như em thì nên mua máy này về làm. Đủ mọi kiểu bánh mì. Rất ngon và tiện lợi.
Nhiều khi bữa trưa nhà em chỉ đơn giản như thế này:
Bánh mì máy làm.
Hộp pate gan ngỗng của Pháp.
Cá ngừ ngâm dầu trộn sốt mayonnaise.
Nước cam hạt chia mật ong!
Em mời cccm!

Máy này chỉ cho bột và cho nước vào là máy tự làm à mợ?

 

[muadulich]

Thịt kho trứng, em làm món này phục vụ cơm tối cho bà vợ và hai nhóc.
Làm theo cách của em ngon phết ạ, em xin phé các Mợ chia sẻ công thức tới các Cụ nhé.
1. Thái thịt và luộc qua với vài lát gừng, 2 cây hành hoa để khử mùi hôi của thịt (cái này các Cụ cứ thử mà xem) luộc xong rửa sach.
2. Uớp thịt với nước dùng, các cụ có thể chưng đường hoặc mua bán sẵn, thêm muối, mắm, trứng cút luộc sẵn, xóc đều mà ướp 10-15p cho thịt ngấm. Đổ 1 quả dừa xiêm vào cho ngập thịt.
3.Đun sôi to lửa cho sủi tầm 5-8 phút, tiếp theo om lửa nhỏ 20-30 phút cho thịt mềm và sánh lại, nếm thịt xem vừa chưa, nếu chưa vừa ta thêm gia vị.
4. Làm một bát và mời cả nhà dùng cơm tối với gạo tám.
+++ Thịt vàng đều, thơm nức, quện, có vị ngọt nhẹ, đặm, béo của mỡ, bùi của những thớ nạc chà chà tốn cơm quá các Cụ ạ. Bọn trẻ thì rưới nước xốt chén với cơm cũng thấy ngon

 

[Anhwoman]

Ngày chủ nhật mưa gió, em không thích bánh trung thu tý nào, nhưng em mê màu hồng của hoa anh đào nên em thử làm theo cách của JP (trà xanh, cheese)

 

[Hien do]

 

[Kuu]

Theo em do cháu nhà cụ mua phải cá hồi không tươi, họ để đông lạnh lâu sẽ bị mùi rất tanh. Cháu nhà cụ tự biết đi chợ chuẩn bị bữa ăn cho gia đình là quá giỏi rồi. Trẻ nhà em còn đang phải huấn luyện nhiều về khoản này.
Muốn làm gỏi mình phải đến khu bán chuyên cá hồi và chọn con tươi mới thịt sẽ mầu tươi và thớ khô săn . Yêu cầu hàng lọc tại chỗ hoặc mình mua về tự làm. Phải lọc thật sạch da và phần mầu nâu sẫm dọc hai bên lườn cá. Phần nâu này cũng khá tanh.

Bọn trẻ nhà em là những dũng sĩ diệt cá hồi. Trẻ thích ăn gỏi nhất nên hay làm. Em thì những đồ sống sống là không khoái và cũng hơi ái ngại nên hạn chế. Em chủ yếu chỉ xơi khi đã chế biến chín như nướng hoặc xốt xì dầu

Ăn gỏi không thể thiếu bát nước chanh vắt để nhúng cho đảm bảo thêm và bát gừng muối, rau tía tô là hai gia vị để khử tanh, chống ngộ độc hải sản. Có đợt đi du lịch em xơi phải hải sản độc về bị dị ứng mấy tháng không khỏi. Em phải vừa uống thuốc dị ứng vừa đun đặc nước lá tía tô và rau diếp cá uống cho thải độc thì mới khỏi. Nên giờ tẩn hải sản là phải có tía tô và diếp cá kèm

Tarra khéo tay thật .
Kuu cũng rất thích cá hồi, nhìn ngon thật nhưng ko dám ăn gỏi (bụng Kuu yếu nên cái gì cũng phải ăn chín ). Chỉ ăn hấp hoặc rán thôi.

 

[114hangbong]

Em tưởng em sát thủ rồi mà mợ còn sát thủ sớm hơn. Con em tầm lớp 4 thì nấu đơn giản, lau nhà, bật máy giặt, phơi đồ. Giờ mỗi khi em nấu bạn ý cũng vào làm cùng- con trai ạ. Thằng bé vừa lười vừa đc chiều, năm nay lớp 4 đấy mà lau dọn thì qua loa, rán trứng cho bao nhiêu dầu ăn, dọn bàn toàn vâng xong để anh làm hết

Con giai chị cũng bắt làm nhiều việc, mà chậm cái là mẹ quát cho chết khiếp. Kệ nó, chị thấy nta bảo con trai phải nuôi trong khó khăn thiếu thốn gian khổ để rèn luyện cho quen, con gái phải nuôi trong sung sướng đầy đủ để sau này nó ko bị loá mắt vì của cải vật chất.